Вівсянка на коров'ячому молоці з додаванням пармезану. Подаємо з м'яким яйцем, трюфельним пате та слайсами пармезану, прикрашаємо чебрецем. <br>

Скрембл на тості з цільнозернового хліба зі смаженими креветками, мус з авокадо, в'ялені чері та сирний соус з чеддеру.

Cирники з фетою та сиром в основі, запечені з пармезаном. Подаємо на подушці з трюфельної крем-філи, доповнюємо артишоками, в'яленими чері та ерінгами.

Сендвіч у цільнозерновому хлібі з крем-філою, слабосолоним лососем, слайсами авокадо, каперсами та маринованою червоною цибулею.

Сендвіч у цільнозерновому хлібі з копченим айолі, слайсами ростбіфу, міксом салату, свіжими та в'яленими томатами, маринованими огірками та пір'ям червоної цибулі.

Тост з цільнозернового хліба з мусом з авокадо, міксом зелені, бобами едамаме та м'яким яйцем. <br>

Тост з цільнозернового хліба з мʼятим авокадо, смаженим на вершковому маслі сиром халумі, в'яленими чері та міксом зелені з <br>горіховим соусом.

Цільнозерновий хліб, хумус, прошуто, копчені на дровах та мариновані у пряному солодкому сиропі чері, поливаємо олією з базиліку, посипаємо тім'яном і мальдонською сіллю.

Цільнозерновий хліб, хумус, копчені на дровах та мариновані у пряному солодкому сиропі чері, поливаємо олією з базиліку, посипаємо тім'яном і мальдонською сіллю.

Ніжний омлет з зеленню, лабне, свіжою кінзою та гострим мигдалем, в який загорнутий джем з солодких перців капі.

Картопляний дерун з ерінгами, гливами, м'яким яйцем та сирним соусом з чеддеру.

Хрумкий запечений млинець з заварним кремом, вишневим кюлі, трюфельною карамеллю та попкорном з гречки.

Сирники, тушковані в соусі з кокосового молока та білого шоколаду, з міксом сезонних ягід/фруктів, грецьким йогуртом та манговим кюлі, посипані подрібненим карамелізованим мигдалем. <br>

Запечені сирники зі сметаною та трюфельним медом

Яєчня з хрумкою печеною смеш-картоплею, мереживом з бекону, мариновані огірки та цибуля

Grande Jaculli

Мікс салату з м'ятою, заправлені лимонним фрешем, наршарабом, фініковим сиропом та оливковою олією. Зверху викладаємо філе апельсина, запечений карамелізований буряк, козячий сир і посипаємо горішками. <br>

Хелсі боул зі слабосоленим лососем, кіноа, авокадо, мʼяким яйцем, огірком, міксом салату, черрі, едамаме, грильований лимон та мальдонська сіль.

Хелсі боул зі смаженими креветками, кіноа, авокадо, мʼяким яйцем, огірком, міксом салату, черрі, едамаме, грильований лимон та мальдонська сіль. <br>

Фініковий кекс з томленою в вині грушею та кардамоновим соусом на основі білого шоколаду

Місо-шоколадний кекс з гречаним медом, кремом маскарпоне та праліне з чорного кунжуту

Брауні на основі чорного шоколаду з горішками кеш'ю. Подаємо з ванільним морозивом, горішками та щіпкою мальдонської солі.

Грінка з булочки бріош з карамелізованим бананом та кулькою морозива зі згущеним молоком, поливаємо солоною карамеллю, посипаємо міксом рубаних горіхів.

Цукерка з чорного шоколаду з подрібненим фундуком та медовою карамеллю.

Filter/Washed <br>(pink grapes, currant, skittles)

Filter/Washed <br>(flowers, red apple, apricot)

Espresso/Natural <br>(grapefruit, blueberry, cream)

Espresso/Washed <br>(chocolate, nuts, wild berries)