Кремова вівсянка на коров'ячому молоці з додаванням пармезану та трюфельної олії. Подаємо з м'яким яйцем, трюфельним пате та слайсами пармезану

Цільнозернова вівсянка на коровячому молоці, з додаванням вершкового масла, чорного та молочного шоколаду, завершаємо кнелею крем сиру, та прикрашаємо битим домашнім печивом та шоколадом <br>

Скрембл із двох яєць на тості цільнозернового хліба зі смаженими креветками, мусом із авокадо, вяленими чері та сирним соусом

Сирники томлені в соусі з кокосового молока та білого шоколаду з міксом сезонних ягід/ фруктів, подрібненим карамелізованим мигдалем та насінням чіа, грецьким йогуртом та манго соусом

Основа - фета та сир. Запікаємо з пармезаном, подаємо на подушці з трюфельною крем-філою. Доповнюємо артишоками, гливами та вяленими чері.

Сендвіч у цільнозерновому хлібі з кремом філадельфія, слабосоленим лососем, авокадо, каперсами та маринованою червоною цибулею

Сендвіч у цільнозерновому хлібі з копченим айолі, слайсами ростбіфу, міксом салату, свіжими та в'яленими томатами, маринованими огірками та пір'ям червоної цибулі.

Тост цільнозернового хліба з мусом з авокадо, міксом салату, бобами едамамі та м'яким яйцем

Цільнозірновий хліб, мʼятий авокадо, смажений на вершковому маслі сир халумі, вялені чері та мікс зелені з <br>горіховим соусом. Подаємо з обсмаженим лимоном в спеціях

На свіжий гарячий цільнозерновий хліб викладаємо хумус, копчені на дровах чері, мариновані в пряному солодкому сиропі, поливаємо олією з базиліку, посипаємо тім'яном і мальдонською сіллю + прошуто

На свіжий гарячий цільнозерновий хліб викладаємо хумус, копчені на дровах чері, мариновані в пряному солодкому сиропі, поливаємо олією з базиліку, посипаємо тім'яном і мальдонською сіллю

На свіжий гарячий цільнозерновий хліб викладаємо хумус, копчені на дровах чері, мариновані в пряному солодкому сиропі, поливаємо олією з базиліку, посипаємо тім'яном і мальдонською сіллю + лосось

Яйця у рибному фарші з білого амуру у сухарях панко, подається на подушці з дзадзикі, кінзою та східними спеціями (рас ель ханут) і кріспі Чилі.

Омлет з зеленню, джем з солодких перців, лабне (сир з йогурта), свіжа кінза та гострий мигдаль.

Картопляний дерун подаємо з грибами ейрінгами білими, та сирним соусом з чедеру та зеленою цибулею

Гарбузовий дерун з рієтом з копченої скумбрії і сома, яйце пашот, голландський соус та мікс салату з бобами едамаме

Цільнозерновий тост з вареним яйцем, соусом на основі ікри сельді та сальса верде, маринована червона цибуля та слабосолений лосось.

Запечений млинець з крем-брюле та трюфельною карамеллю.

Дуже ніжні запечені два шматочки бріошу, між якими карамелізований банан, смажений бекон, та арахісова паста

Хелсі боул з слабосоленим лососем, свіжим огірком, міксом салату, свіжими черрі, бобами едомаме, <br>половинкою авокадо, мʼяким яйцем та кіноа. <br>Подаємо с опаленим лимоном та мальдонською сіллю

<br>Хелсі боул з обсмаженою креветкою, свіжим огірком, міксом салату, свіжими черрі, бобами едомаме, половинкою авокадо, мʼяким яйцем та кіноа. <br>Подаємо з опаленим лимоном, та мальдонською сіллю

Брауні на основі чорного шоколаду з горішками кеш'ю. Подаємо з ванільним морозивом, кремом шантильї та солено-солодкими горіхами. Oн зе топ мальдонська сіль

Французская гренка из бриоши c карамелизированным бананом, мороженым со сгущенкой, соленой карамелью и солено-сладким миндалем.

Начинка складається с ніжного маскарпоне, та сиру і вологого кислого вишневого кюлі. <br> <br>Все це в глазурі з матча - білого шоколаду, та фісташки.

Медова карамель, фундук, карамельний сир