Укр
Beerteka
Відкриється о 13:00
Ексклюзивно у Bond Delivery

Beerteka

  • вул. Генуезька, 5
  • 4.8 км
  • Нд. 13:00 - 21:00
Меню

Холодные закуски

Строганина из телятины
Строганина из телятины
180г
Телятина, маринованная в тёмном бальзамике, подаем на рукколе с Пармезаном и горчичным соусом.
Пивная телятина
Пивная телятина
120/50г
Слайсы телятины су-вид, маринованные в пиве. Подаём с чесночным соусом.
Тартар с лососем
Тартар с лососем
200г
Норвежский лосось в сочетании с гуакамоле и крем-сыром васаби. Подаем с зерновым хлебом.
Тар-тар из телятины
Тар-тар из телятины
220г
Охлажденная телятина, корнишоны, каперсы, анчоусы. Заправляем ореховым соусом. Подаем с трюфельным копченым кремом.
Икра сельди
Икра сельди
70/30/20г
Взбитая икра сельди с маслом и красным луком. Подаем с подкопченным маслом и темными тостами.
Сельдь с печеным картофелем
Сельдь с печеным картофелем
80/100/40г
Сельдь слабого посола с печеным картофелем, маринованным луком, икрой сельди и кранчем из бородинского хлеба.

Салаты

Салат с морепродуктами и авокадо
Салат с морепродуктами и авокадо
300г
В сочетании с филе апельсина и грейпфрута, огурцом и кедровым орехом. Заправляем медово-горчичным соусом.
Салат с томатами и брынзой
Салат с томатами и брынзой
300г
С добавлением маринованного лука, соуса Песто и домашнего масла.
Салат Цезарь
Салат Цезарь
300г
Хрустящие листья ромена с кусочками обжаренной курочки, панированным яйцом, томатами черри, чесночными крутонами и Пармезаном. Заправляем фирменным соусом от шефа.
Салат с телятиной и обжаренными овощами в остром соусе
Салат с телятиной и обжаренными овощами в остром соусе
300г
Кабачок, баклажан, перец болгарский, шампиньоны, телятина в остром соусе кимчи ,подается с пармезаном, шпинатом, рукколой, кедровым орехом.

Снек бар

Чесночные гарлики
Чесночные гарлики
100г
Вяленая таранька
Вяленая таранька
1шт

Горячие закуски

Пивные креветки в лимонном масле
Пивные креветки в лимонном масле
300г
Гренландские креветки, обжаренные на сливочном масле с лимонной цедрой, лимонным соком, соевым соусом и чесноком.
Ножки твоей бывшей
300г
Куриные ножки обжаренные в хрустящей панировке с соусом BBQ
Крылышки в острой глазури
Крылышки в острой глазури
350г
Куриные крылышки в острой медовой глазури.

Фри

Попкорн из куриного филе
Попкорн из куриного филе
150/50/50г
С соусом Дзадзики и малосольными огурцами.
Бычки
Бычки
за 100г
Жареные в кукурузной муке. Подаём с соусом Дзадзики.
Мойва фри
Мойва фри
за 100г
Жареная в кукурузной муке. Подаём с соусом Дзадзики.
Барабуля фри
Барабуля фри
за 100г
Жареная в кукурузной муке. Подаём с соусом Дзадзики.
Ставрида фри
Ставрида фри
за 100г
Жареная в кукурузной муке. Подаём с соусом Дзадзики.
Сыр фри
Сыр фри
170/40г
С клюквенно-вишневым соусом.
Луковые кольца
Луковые кольца
170/40г
С остро-сладким соусом.
Кольца кальмаров
Кольца кальмаров
170/40г
Подаём с соусом Дзадзики.
Картофельные дольки с паприкой
Картофельные дольки с паприкой
100г
Картофель фри с сырным соусом
Картофель фри с сырным соусом
100/30г

Гриль

Свино-говяжьи колбаски с добавлением сыра и лука
Свино-говяжьи колбаски с добавлением сыра и лука
300г
Подаются с картофельными дольками, малосольными огурцами и сладкой горчицей.
Говяжьи колбаски
Говяжьи колбаски
200/100/50г
Мюнхенские колбаски из индейки
Мюнхенские колбаски из индейки
200/100/50г
Свиные ребра
Свиные ребра
за 100г
Ребра маринованные в медово-пряной глазури.
Свиная рулька
Свиная рулька
за 100г
Свиная рулька с картофельными дольками, тушеной капустой и маринованной капустой. Подаём с аджикой и горчицей. Минимальный вес 1000г.
Филе молодого теленка
Филе молодого теленка
за 100г
Подаём с печеным перцем и соусом Ткемали.
Скумбрия на гриле
Скумбрия на гриле
1шт
Скумбрия в горчичном маринаде, приготовленная на открытом огне.
Початки кукурузы
Початки кукурузы
300г
Подаем с пармезаном и соусом айоли.

Пивные доски

Мясная доска с окороком
Мясная доска с окороком
2000г
Ребра, три вида колбас, филе молодого теленка, куриные крылья, свиной окорок.
Доска пивных закусок
Доска пивных закусок
300г
Бастурма, суджук, косичка, свиные ушки и гарлики в немецком брецеле.
Пивная доска фри
Пивная доска фри
800г
Сырные палочки, куриный попкорн, чесночные гарлики, кольца кальмара и луковые кольца. Подаем с соусом Дзадзики и остро-сладким соусом.
Доска рыбный снеков
200г.
Икорные палочки, кальмар в арахисе, сушеная ставридка, палочки из филе тунца.
Доска жареной рыбы
Доска жареной рыбы
1000г
Бычки, мойва, барабуля, ставрида. Подаем с соусом Дзадзики.

Десерты

Медовик с пивной карамелью
Медовик с пивной карамелью
200г
Подаём с карамелизированным орехом пекан.
Сметанник
Сметанник
150г
Подаем с маринованным персиком и орехом Пекан.

Бургеры

Чикен-чизи Бургер
400 г.
Куриное филе в хрустящей панировке, сыр Чеддер, маринованный лук, солёные огурцы, свежий томат, салат рамен, горчичный соус.
Beerteka бургер
Beerteka бургер
280/70/40г
Сочная котлета из мраморной говядины и свинины в беконе с грибами и луком, сыром и румяной булкой.
Дабл бургер с говядиной
Дабл бургер с говядиной
350/80/80г
С двумя говяжьими котлетами, жареным сыром и медово-горчичным терияки. Подаем с картофельными дольками, кетчупом и красной капустой.
Хот-дог в сырном соусе с кукурузой, луком фри и семечками тыквы
Хот-дог в сырном соусе с кукурузой, луком фри и семечками тыквы

Такос

Такос с цыпленком
Такос с цыпленком
270г
Лепешки из муки синей кукурузы Хопи с обжаренным цыпленком, авокадо, красной фасолью, кукурузой гриль, маринованным чили и соусом Айоли.
Такос с креветкой и кинзой
Такос с креветкой и кинзой
300г
Лепешки из муки синей кукурузы Хопи с креветками, томатами, авокадо, луком-шалот и красной капустой с сырным соусом. Готовим с добавлением лайма, чили и кинзы.

Кесадилья

Кесадилья с говядиной и томатами
Кесадилья с говядиной и томатами
300г
Филе говядины, салатный перец, лук шалот, маринованный халапеньо , томаты, крафтовая филадельфия, сыр Чеддер и Гауда, пшеничная лепешка.
Кесадилья с цыплёнком
Кесадилья с цыплёнком
300г
Обжаренные цыплёнок, томаты, сыр Чеддер и Гауда, крафтовая филадельфия, пшеничная лепешка.
Кесадилья с сыром
Кесадилья с сыром
220/40г
Пикантная кесадилья с пятью видами сыров: Моцарелла, Филадельфия, Гауда, Чеддер и Дор-блю.

Пиво

BEERTEKA LAGER
ABV 4,6, IBU 20, OG 11. Аромат: Легкий, зерновой, ноты хмеля, солодовый характер. Внешнее описание: Цвет соломенно-золотистый, прозрачный, с густой, стойкой белой пенной шапкой. Вкус: Искристый, солодовый тон с финалом от сухого до средне сухого. Хмелевая горечь доминирует во вкусе, ощущается в финале и остается в послевкусии. Beer Pairing: Свиная рулька, рёбра гриль, колбасы, раки и соленая рыба.
BEERTEKA BLANCHE
BEERTEKA WHEAT BEER
ABV 4,3, IBU 14, OG 9. Аромат: Зерновой выраженный, белого хлеба, ноты не сладкой выпечки и абрикос. Внешнее описание: Цвет желто-золотой, плотный, обильная и густая пена. Вкус: Насыщенный пшеничный, кремовая структура, легкий хмелевой. Преобладают тона белого свежего хлеба, сливочные ноты и косточковых фруктов. Beer Pairing: Эмпанадос с уткой, мясные бургеры, закуски с морепродуктами и пряными соусами.
BEERTEKA CORN STEAM
ABV 4,4 IBUs 30 Аромат: Выраженный хмелевой и умеренно солодовый, тона светлого тоста и хвои, оттенки цитрусов, хвойной смолы и косточковых фруктов. Внешнее описание: Цвет светло-янтарный, прозрачность высокая, пена светло кремового цвета, плотная. Вкус: Умеренный хмелевой, свежий, искристый и ярко выраженный, преобладают пряные ноты, так же присутствуют цитрусовые, лёгкие солодовые и фруктовые. Плотность умеренная.
BEERTEKA DDH IPA
BEERTEKA PEARAMON
BEERTEKA RED ALE
ABV 4,5, IBU 32, OG 12. Аромат: Выраженный хмелевой и умеренно солодовый, тона светлого тоста, карамели и хвои, оттенки цедры цитрусов, хвойной смолы и косточковых фруктов. Внешнее описание: Цвет светло янтарный, прозрачность высокая, пена светло кремового цвета, плотная. Вкус: Умеренный хмелевой, свежий, искристый и ярко выраженный, преобладают пряно-карамельные ноты, так же присутствуют цитрусовые, легкие солодовые и фруктовые. Beer Pairing: Мясные бургеры, форшмак, пивная телятина, пивные креветки, раки.
BEERTEKA PORTER`S ALE
ABV 5,1, IBU 17, OG 13. Аромат: Яркий солодовый, тона темного хлеба и черного кваса, ноты кофе. Внешнее описание: Цвет темного кофе, оттенок темной карамели, пена умеренной плотности с цветом темного тростникового сахара. Вкус: Выраженный солодовый с легким хмелем. Тона шоколадного бисквита, мокко, темной карамели с нотами жареных орехов и чернослива. Beer Pairing: Молодой телёнок, строганина из телятины, Эмпанадас свинина/утка.
BEERTEKA MILK STOUT
ABV 8,9, IBU 10, OG 22. Аромат: Выраженный хмелевой и умеренно солодовый, тона светлого тоста и хвои, оттенки цитрусов, хвойной смолы и косточковых фруктов. Внешнее описание: Цвет светло янтарный, прозрачность высокая, пена светло кремового цвета, плотная. Вкус: Умеренный хмелевой, свежий, искристый и ярко выраженный, преобладают пряные ноты, так же присутствуют цитрусовые, легкие солодовые и фруктовые. Beer Pairing: Пряные блюда с птицей, горячее с кислосладкими соусами, шоколадные и сливочные десерты.
BEERTEKA CHERRY STOUT
ABV 3,8 IBU 16 OG 9,8 Аромат: Лёгкий хмелевой, с зерновым оттенком и цветочными нотами, свежий. Внешнее описание: Цвет светло-соломенный, лимонный оттенок, лёгкая пена. Вкус: Искристый, хмельной с вишнёвой кислинкой и свежестью, ненавязчивый.

Склад меню та ціни вказує заклад