Укр
Азбука здоров'я
Відкриється о 09:00

Азбука здоров'я

Азбука здоров'я
Відкриється о 09:00

Азбука здоров'я

  • вул. Чубаївська, 2б
  • 3.4 км
  • Чт. 09:00 - 18:30
Меню

Завтраки

Печеночные оладьи
Печеночные оладьи
Печеночные оладьи (5 шт) подаются с салатом на выбор: Капустным или Свекольным. Сервируются зеленым соусом. Готовятся на масле расторопши премиум класса. Строго без глютена.
Завтрак Азбука
Завтрак Азбука
состоит из воздушного фруктового орешника, глазуньи (или омлета) из двух яиц и овощного салата, заправленного маслом кешью.

Салаты

Салат Вальдорф
Салат Вальдорф
200г
состоит из зелёных яблок, сочного стебля сельдерея, грецкого ореха и свежей зелени, заправляется фирменным майонезом Азбука с ароматом пряных специй и кисло-сладким вкусом.
Салат Фонтан
Салат Фонтан
200г
состоит из аппетитных кусочков филе индейки, обжаренных на масле семян расторопши в пряных специях, свежих томатов, хрустящих огурцов, сладкого салатного перца и свежей зелени. Заправляется лимонно-медовой заправкой.
Салат Оливье с креветками
Салат Оливье с креветками
200г
состоит из свежего хрустящего огурца, нежного зелёного горошка, куриного яйца, маслянистого авокадо, свежей зелени и припущенных на масле расторопши коктейльных креветок. Заправляется фирменным майонезом Азбука и кисло-сладкой солью Азбука (мед/лимон)
Салат из авокадо и корня сельдерея
Салат из авокадо и корня сельдерея
200г
состоит из авокадо, корня сельдерея в сочетании со сладким яблоком, свежими томатами, пряной рукколой, пекинской капустой, заправляется имбирно-чесночной заправкой, маслом расторопши и кисло-сладкой солью Азбука (мед/лимон)
Салат Скумбрия под шубой
Салат Скумбрия под шубой
200г
(Маринованная в соли Азбука (мед/лимон) сочная скумбрия, морковь, свёкла, яйцо, картофель, заправленный фирменным майонезом собственного приготовления)
Салат
Салат "Вулкан здоров'я"
200 гр
Соковиті свіжі буряки та морква з додаванням свіжого хрусткого яблучка, стиглого волоського горіха та солодкої родзинок. Посипаний насінням чорної гірчиці та подрібненим часничком. Заправлений лимонно-медовою заправкою на олії розторопші
Салат
Салат "Весняний"
220 гр
Склад: Молода капуста, соковита редисочка, зелена цибуля. Заправлений авторським майонезом, приготовленим на олії преміум класу
Салат
Салат "Зелений вітамін"
220 гр
Склад: Молода капуста, соковите стебло селери, кріп. Заправлений оливковою олією преміум класу

Супы

Крем-суп из цукини и огурца
Крем-суп из цукини и огурца
250г
(Крем-суп из нежного зелёного горошка и сочного шпината приготовлен на миндальном молоке с добавлением масла расторопши, чеснока и салатного лука; подаётся со свежей зеленью, пряными специями и миндальными хлопьями. Подаётся с хрустящими сухариками из жмыха ореха кешью и маринованными цукини в соли Азбука (мед/лимон).
Крем-суп грибной
Крем-суп грибной
250г
(приготовлен из свежих шампиньонов и миндального молока с добавлением масла расторопши, чеснока и корня имбиря; подаётся со свежей зеленью и пряными травами. Подаётся с хрустящими сухариками из жмыха ореха кешью.)
Крем-суп из зелёного горошка и шпината
Крем-суп из зелёного горошка и шпината
250г
(Крем-суп из нежного зелёного горошка и сочного шпината приготовлен на миндальном молоке с добавлением масла расторопши, чеснока и салатного лука; подаётся со свежей зеленью, пряными специями и миндальными хлопьями. Подаётся с хрустящими сухариками из жмыха ореха кешью.)
Борщ фирменный постный
Борщ фирменный постный
350 гр
Приготовлен по эксклюзивной рецептуре. Подаётся с лимонно-чесночным салом, пирожками из муки кешью, овощами собственного авторского посола, свежей зеленью и майонезом на масле кешью
Гарбузовий суп-крем з креветками
Гарбузовий суп-крем з креветками
250 мл
Гарбуз, креветки, кокосовий крем, насіння гарбуза, рукола, оливкова олія
Юшка
Юшка
350 мл
Найсмачніша юшка з червоної риби, креветок та мідій. Подається з лимоном та Хреновухою. Тільки для вікової категорії 21+
Крем-суп
Крем-суп "Полуничний"
350 мл
Ніжний, ароматний, сезонний, освіжаючий крем суп, виготовлений з добірної полуниці, стиглого банана, кокосових вершків та меду. Наголошує на смак полуниці гілочки свіжої м'яти. <br>Подається холодним.

Обеды

Обед с котлетой из свинины
Обед с котлетой из свинины
Котлета из свинины 2 шт (шея свиная, сало, яйцо, лук, специи). Сервируется овощным салатом (на выбор), печеным картофелем, приготовленным на масле расторопши с добавлением ароматных трав,пряных специй и чеснока.
Обед с котлетой из овощного ассорти
Обед с котлетой из овощного ассорти
Котлета из овощного ассорти 2 шт (помидор, кабачок, морковь, капуста б/к, перец болгарский, картофель, зелёный горошек, лук, чеснок, яйцо, зелень, корень сельдерея, жмых кешью). Сервируется овощным салатом (на выбор), печеным картофелем, приготовленным на масле расторопши с добавлением ароматных трав,пряных специй и чеснока.
Обед с котлетой из индейки
Обед с котлетой из индейки
Котлета из индейки 2 шт (индейка, сало, яйцо, лук, чеснок, зелень, специи). Сервируется овощным салатом (на выбор), печеным картофелем, приготовленным на масле расторопши с добавлением ароматных трав,пряных специй и чеснока.
Обед с котлетой из хека
Обед с котлетой из хека
Котлета из хека 2 шт (хек, сало, лук, чеснок, яйцо, зелень). С овощным салатом (на выбор), печеным картофелем, приготовленным на масле расторопши с добавлением ароматных трав,пряных специй и чеснока.
Капуста тушкована з м'ясом курки
Капуста тушкована з м'ясом курки
400 гр
Склад: Соковита капуста тушкована на олії розторопші з м'ясом курки.
Картопля пюре на кокосовому молоці з підливою курочки
Картопля пюре на кокосовому молоці з підливою курочки
300 гр
Ніжна картопля пюре, приготована на кокосовому молоці (суворо без лактози), полита найсмачнішою підливою із соковитої курочки, <br>з додаванням горіхового борошна, моркви, цибульки та спецій, смажених на маслі розторопші. Строго без глютена та лактози.
Гречка на кокосовому молоці з курячими серцями
Гречка на кокосовому молоці з курячими серцями
300 гр
Ароматна греча на кокосовому молоці, найніжніші курячі серця, соковита морква та солодка цибуля. Приготовлено на олії розторопші першого холодного віджиму

Рыба

Скумбрия запеченная
Скумбрия запеченная
300г
Филе скумбрии запеченное с лимоном, вкусным маслом расторопши и ароматными специями, подается с овощным салатом, заправленным солью Азбука (мед/лимон) и оливковым маслом первого холодного отжима.
Сливочное Фрикасе из семги
Сливочное Фрикасе из семги
200г
Приготовленное на масле расторопши с добавлением свежих томатов, сладкого перца, кабачков, баклажанов и чеснока, тушится в фирменном соусе и заправляется солью Азбука(мед/лимон) и свежей зеленью.
Скумбрія маринована за авторським рецептом
Скумбрія маринована за авторським рецептом
180 гр
Скумбрія, лимон, мед, спеції, цибуля

Гарниры

Запечённые овощи
Запечённые овощи
150г
Баклажаны, кабачки, сладкий перец и сочный помидор запекаются на масле расторопши с добавлением тимьяна, ароматного чеснока, свежей зелени и кинзы с пряными специями.
Капуста тушёная
Капуста тушёная
150г
(Капуста тушёная на масле расторопши с сладкой морковью, салатным перцем, сочными помидорами с добавлением яблока и ароматного чеснока. Заправляется пряными специями и кисло-сладкой солью Азбука)
Картофель печёный
Картофель печёный
150г
(Картофель печёный на масле расторопши с добавлением ароматных трав,пряных специй и чеснока, подаётся со свежей зеленью)
Греча с грибами
Греча с грибами
150 гр
Греча, шампиньоны, морковь, лук репчатый, специи, масло расторопши

Соусы

Зеленый соус
40г
Макало Азбука
30г
Майонез Азбука
40г
Соус Тар-тар
40г

Орешники

Соленый орешник
Соленый орешник
(состав: мука из ореха кешью, яйцо, мед, масло кешью.)
Сладкий орешник
Сладкий орешник
(состав: мука из ореха кешью, яйцо, мед, масло кешью.)
Буханка чесночная
Буханка чесночная
1 шт
Буханка из муки чеснока. Без глютена и лактозы
Калач Екзо фрукти/Абрикос
Калач Екзо фрукти/Абрикос
1 шт
Склад: борошно абрикоса, цедра лимона, манго, ананас, інжир, кокосове масло, яйце. Политий помадкою з кокосових вершків, кокосового молока та меду. Прикрашений інжиром та кісточками абрикосу

Десерты

Конфета Баунти
Конфета Баунти
Состав:кокосовая стружка, кокосовое молоко, кокосовое масло, мёд, какао бобы.
Торт Наполеон
Торт Наполеон
300г
Состав: мука кешью, жмых кунжута, яйцо, мёд, кокосовое масло, кокосовое молоко, желток яичный, масло какао. Продаётся цельным тортом.
Конфета Марципан
Конфета Марципан
1шт.
Конфета Метеорит
Конфета Метеорит
1шт.
"Дамские пальчики"
1 шт
Состав: смородина черная, кокосовое молоко, кокосовая стружка, какао бобы, какао масло, фундук, яйцо, фруктоза.
ЗаМорожене
ЗаМорожене "Шоколад"
1шт
Какао боби, мигдальне молоко власного виробництва, мед
ЗаМорожене
ЗаМорожене "Манго/Маракуйя"
1шт
Кешью, мед, олія кокосова, манго, маракуйя
Морковный кекс
Морковный кекс
1 шт
Состав: морковь, семена Чиа, греча, яйцо, фруктоза.
Тортик "Кофе с апельсином"
Тортик "Кофе с апельсином"
1 шт
Торт без глютена. Апельсиновые коржи пропитанные нежным кофейным кремом. Состав: Кешью, масло кешью, апельсин, кофе, яйцо, кокосовое молоко, мед. Вес кусочка 200 гр (+- 10 гр)
Бонафи пай с вишней
Бонафи пай с вишней
1 шт
Состав: арахис, финик, вишня, фруктоза, яйцо, какао бобы, какао масло, кокосовое масло, кокосовое молоко. Десерт без тепловой обработки.
Бонафи пай с бананом
Бонафи пай с бананом
1 шт
Состав: арахис, финик, мед, банан, яйцо, какао бобы, какао масло, кокосовое масло, кокосовое молоко. Десерт без тепловой обработки.
Кекс Яблоко/Миндаль. Десерт без яйца
Кекс Яблоко/Миндаль. Десерт без яйца
1 шт
Склад: Яблуко, мигдаль, апельсин, кориця, греча, фруктоза, кокосове масло преміум. Десерт без яйця
Торт Фереро
Торт Фереро
200 гр
Склад: Повітряний бісквіт з борошна кеш&#39;ю та кунжуту,какао боби, какао масло, мед, фундук, ніжний крем з кокосового молока, олія кокосова
Торт Зимняя вишня
Торт Зимняя вишня
200 гр
Состав: Воздушный бисквит из муки кешью и кунжута, мед, нежный крем из ореха кешью,конфи из вишни
Трюфель
Трюфель "Фундук"
1 шт
Фундук, какао боби, олія кокосу, мед
цукерка
цукерка "Пампкін"
1 шт
Насіння гарбуза, фінік, какао боби, кориця, олія какао, олія кокосу, мед
Ялинка Карамельна
Ялинка Карамельна
1 шт
Склад: фінік, кокосове молоко, какао боби, какао олія
Ялинка Горіхова
Ялинка Горіхова
1 шт
Склад: арахіс, мед, кокосове молоко, какао боби, какао олія
Чорнослив з волоським горіхом у шоколаді
Чорнослив з волоським горіхом у шоколаді
1 шт
Волоський горіх, чорнослив, какао боби, какао олія.
Пудинг Смородина червона/Чіа
Пудинг Смородина червона/Чіа
1 шт
Смородина червона, чіа, кокосова стружка, кокосове молоко, мед

Холодные напитки

Чай Здоровье
500мл
(Состоит из сбора 9 трав, мёд, лимонный свежеотжатый сок. Имеет лёгкое ветрогонное свойство)
Квас Свекольный
500мл
(Свёкла, изюм, мед)
Квас Хвойный
500мл
(Сбор 9 трав, мёд, лимонный свежеотжатый сок, пихтовый экстракт. Имеет лёгкое ветрогонное свойство)
Морс
Сок свежеотжатый

Горячие напитки

Чай имбирный
250мл
Облепиховый чай
250мл
Травяной чай Витаминный
400мл
Состав: мелисса, чабрец, душица, календула, шиповник. Подаётся с медом.
Травяной чай Бодрящий
400мл
Состав: чабрец, василек, мята, мелисса, эхинацея. Подаётся с медом.
Травяной чай Таежный
400мл
Состав: зверобой, душица, плоды рябины красной, плоды шиповника, мелисса. Подаётся с медом.
Зеленый чай со спирулиной
400мл
Состав: чай зелёный крупнолистовой Порох, кусочки папайи, цветки мальвы, лепестки календулы, трава лимонника, порошок спирулины.
Какао на кокосовом молоке
250мл
Эспрессо
30мл
Американо
Капучино
220мл
Кофе со специями
220мл
(Черный кофе, семена аниса, кардамон чёрный, кардамон зелёный, корица молотая, имбирь молотый,чёрный перец, гвоздика, анис звёздчатый. Подаётся с медом).
Латте
340 мл

Коктейли из орехового молока

Коктейль Банановый рай
500мл
(банан, мёд, молоко миндальное, корица)
Коктейль Сладкий поцелуй
500мл
(клубника, мёд, молоко миндальное)
Коктейль Вишнёвый нектар
500мл
(вишня, мёд, молоко миндальное)
Коктейль Ночной бриз
500мл
(смородина чёрная, мёд, молоко миндальное)

Бургер и Сэндвич

Бургер "Азбука"
Бургер "Азбука"
1 шт
Сочные котлеты из фарша свиной шеи, помидоры, салат Латук, лук и огурец маринованные по авторскому рецепту, заправленные майонезом Азбука (собственного приготовления на основе масла кешью), зелень. Подаётся с печеным картофелем.
Бургер с котлетой из свинины
Бургер с котлетой из свинины
300 гр
Состав: самая вкусная булочка из муки пшеничной на минеральной воде, приготовленная нашими кондитерами специально для Вашего бургера, белый соус (приготовленный по фирменному рецепту только из натуральных продуктов), маринованный огурчик по авторскому рецепту, сочная котлета из свиной шеи, сладкий помидор, репчатый лук. Подается с квашеной капустой по авторскому рецепту.

Очиснi коктейлi

Очисний коктейль 1
1 шт
Очисний коктейль для тонкого кишечника. Сильне вторгнень засіб. Перед вживанням, необхідно витримати "голодне вікно" мінімум 2 години. <br>Склад: рицинова олія, фруктова закуска, на вибір лимонний або грейпфрутовий сік, вага людини 50 - 70 кг
Очисний коктейль 2
1 шт
Очисний коктейль для тонкого кишечника. Сильний вітрогінний засіб. Перед вживанням, необхідно витримати "голодне вікно" мінімум 2 години. <br>Склад: рицинова олія, фруктова закуска, на вибір лимонний або грейпфрутовий сік, вага людини 71 - 90 кг
Очисний коктейль 3
1 шт
Очисний коктейль для тонкого кишечника. Сильний вітрогінний засіб. Перед вживанням, необхідно витримати "голодне вікно" мінімум 2 години. <br>Склад: рицинова олія, фруктова закуска, на вибір лимонний або грейпфрутовий сік, вага людини 91 - 110 кг
Очисний коктейль 4
1 шт
Очисний коктейль для тонкого кишечника. Сильний вітрогінний засіб. Перед вживанням, необхідно витримати "голодне вікно" мінімум 2 години. Склад: рицинова олія, фруктова закуска, на вибір лимонний або грейпфрутовий сік, вага людини 111 - 130кг
Очисний коктейль 5
1 шт
Очисний коктейль для тонкого кишечника. Сильний вітрогінний засіб. Перед вживанням, необхідно витримати "голодне вікно" мінімум 2 години. <br>Склад: рицинова олія, фруктова закуска, на вибір лимонний або грейпфрутовий сік, вага людини 131 - 150кг

Склад меню та ціни вказує заклад