Apsheron
Apsheron
- Фонтанська дорога, 20/3а
- 3.8 км
- Сб. 10:00 - 21:00
Меню
Холодні закуски
Букет зі свіжої зелені
150г
кінза, орегано, кріп, цибуля перо, петрушка
Овочевий букет
500г
Помідори, огірки, солодкий перець, зелень, червона цибуля
Соління по-азейбарджанськи
500г
мариновані огірки, червона капуста, біла капуста, помідори, слива маринована, яблука квашені, черемша, гіркий перець
Бринза овечя
150г
Баба гануш
120г
печений баклажан, сир Філадельфія, соус тахін, часник, лимонний фреш
Тар-тар із лосося на сухому льоді
150/50
Мухамара
160/80г
ніжне ароматне пюре з солодкого перця, госторого перця та волоського горіха, приготовленого на грилі, подається зі східним хлібом
Хумус із авокадо з хрусткою паляницею
150/70
Сирна дошка
200/50 г
Дор-блю, радомер, пармезан, камамбер
Хумус з хрумкою паляницею
150/70
Ікра з баклажанів
130/60г
Печена на вугіллі , подається з часниковими тостами
Перець печений з фетою
180 г
Айран
220 г
Гатик
220 г
М'ясні ласощі150/40г
150/40
Гарячі закуски
Хвости тигрових креветок
220г
на міксі зелені з цитрусовою заправкою під соусом кремі-спайсі
Кєте з ягнятини
150 г
Кете з зелені
150 г
Хачапурі по-аджарськи
300г
Хачапурі по-імеретинські
400 г
Пиріг з шпината та сиром Фета
200/50
Кіш Лорен з лосося
180/50
Запікається з вершковим сиром і сиром Дор-блю
Сулугуні фрі з ягідним соусом
150 г
Піде з ягнятини
350 г
Кюрза смажена
150 г
Азербайджанські смажені пельмені з молодої ягнятини, подаються зі сметаною
Салати
Хрусткий баклажан
260г
Подається під пікантним соусом і помідорами черв .
Салат Кавказ
200г
Волоський горіх, помідори, огірки , червона цибуля, гострий перець, зелень, заправляється оливковою олією
Чабан-салат
250г
Огірки, помідори, червона цибуля, зелень, заправляється оливковою одією
Салат Цезарь, З тигровими креветками
250г
Салат Грецький
250г
Теплий салат з дарів моря
280г
Хвости тигрових креветок , кальмар , мідії в мушлях, салатний мікс , помідори чері під цитрусовою заправкою
Салат із телятиною
200г
Салатний мікс , солодкий перець, огірок, помідори чері, соус устричний, кунжутно-гірчична заправка
Салат Фатуш
250 г
Традиційний ліванський салат: редис , огірок, помідор, салат айсберг, солодка цибуля, східні спеції, заправляється оливковою олією
Перші страви
Кюфта Бозбаш
350г
Бульон из баранины с сочными фрикаделями, картофелем и горохом нут.
Суп Харчо в кращих традиціях східної кухні
400г
Крем-суп з сочевиці
200г
Курячий бульон
300г
Кюрза
350 г
Азербайджанські традиційні пельмені ручної ліпки з солодої ягнятини, в бульйоні з ягнятини
Борщ Український
400/40/50 г
З пампушками та сметаною
Основні страви
Чихиртма плов
350г
Плов з мяса куртки
Курча Табака
350/40г
З домашньою смаженою картоплею
Курча Чихиртма
300г
Традиційне блюдо східних країн. Курча смажене на вершковому маслі з картоплею, помідорами, солодкою цибулею, посипається кінзою
Долма
220г
З виноградного листя та з часниковим соусом .
Стейк з телятини
250г
Під сливовим соусом
Паста Фетучіні
350г
Ярпаг Хінгал
400 г
Прісне відверне тісто , молода рублена ягнятини , цибуля , подається з гатиком
Чабан Говурма
250 г
Смажена телятина з баклажанами , томатами , солодкою цибулею , подається з часниковим соусом
Калапир
500 г
Мясо ягнятини тушковане у власному соці з томатами , солодким перцем , лимоном і цибулею
Хан плов
350г
З тушкованим мясом ягняти, сухофруктами, фініком та волоським горіхом
Гаряча сковорідка
200гр
Садж Кебаб
Садж з лосося
500 г
Лосось , картопля, солодкий перець, бакинські помідори , солодка цибуля, лимон, маслини
Садж Джиз Биз
460г
З потрохів ягняти: серце, нирки, печінка, сіменики, картопля, солодка цибуля
Садж з курки
500г
Шматочки курки з картоплею , баклажаном , солодким перцем , бакинськими помідорами і солодкою цибулею
Садж із бараниною
550г
Шматочки баранини з картоплею, баклажаном , солодким перцем , бакинськими помідорами і солодкою цибулею
Садж з телятиною
550г
Шматочки телятини з картоплею, баклажаном, солодким перцем , бакинськими помідорами та цибулею
Мангал
Кукурудзяне курча на мангалі
0,5 шт
Половина курча
Шашлик з курячого філе
200гр
Челогач з баранини
250/30
Шашлик з молодої ягнятини
250гр.
Люля-кебаб з баранини
170/30гр
Шашлик з курячих стегон
220гр
Скумбрія на мангалі
1шт
Печериці на вугіллі
150г
Лаваш з сиром сулугуні
Дорадо
За 100 г сирої ваги
Лосось на мангалі
190/25гр
Баклажан кебаб
400 г
М`ясний сет манга 1000гр
1000гр
Сібас на мангале
1 шт.
Шашлик з серця ягняти
200гр
Гарніри
Рис з овочами
250г
Картопля фрі
100г
Картопля печена на мангалі
200г
Картопля смажена по-домашньому
250г
Десерти
Наполеон
160г
Чізкейк Сан Себастян
135 г
Грушевий тарт
160 г
Пиріг морквяний
160г
Профітроли з шоколадним соусом
150/50гр
Склад меню та ціни вказує заклад