Відкриється о 10:00
Apsheron
Відкриється о 10:00
Apsheron
- Фонтанська дорога, 20/3а
- 3.8 км
- Пт. 10:00 - 21:30
Меню
Холодні закуски
Букет зі свіжої зелені
150г
кінза, орегано, кріп, цибуля перо, петрушка
Овочевий букет
500г
Помідори, огірки, солодкий перець, зелень, червона цибуля
Соління по-азейбарджанськи
500г
мариновані огірки, червона капуста, біла капуста, помідори, слива маринована, яблука квашені, черемша, гіркий перець
Бринза овечя
150г
Тар-тар із лосося на сухому льоді
150/50
Мухамара
160/80г
ніжне ароматне пюре з солодкого перця, госторого перця та волоського горіха, приготовленого на грилі, подається зі східним хлібом
Хумус із авокадо з хрусткою паляницею
150/70
Сирна дошка
200/50 г
Дор-блю, радомер, пармезан, камамбер
Хумус з хрумкою паляницею
150/70
Гатик
220 г
Ікра з баклажанів
130/60г
Печена на вугіллі , подається з часниковими тостами
Перець печений з фетою
180 г
Айран
220 г
Східний хліб
1 шт
Лаваш
1 шт
Тости бородинські
120 гр
Соус із стиглих томатів
50 мл
Соус Сацебелі
50 грам
Соус Ткемалі
50 грами
Гарячі закуски
Хвости тигрових креветок
220г
на міксі зелені з цитрусовою заправкою під соусом кремі-спайсі
Кєте з ягнятини
150 г
Хачапурі по-аджарськи
300г
Хачапурі по-імеретинські
400 г
Пиріг з шпината та сиром Фета
200/50
Сулугуні фрі з ягідним соусом
150 г
Кете з зелені
150 г
Піде з ягнятини
350 г
Кюрза смажена
150 г
Азербайджанські смажені пельмені з молодої ягнятини, подаються зі сметаною
Салати
Салат Кавказ
200г
Волоський горіх, помідори, огірки , червона цибуля, гострий перець, зелень, заправляється оливковою олією
Чабан-салат
250г
Огірки, помідори, червона цибуля, зелень, заправляється оливковою одією
Салат Цезарь
Салат Грецький
250г
Теплий салат з дарів моря
280г
Хвости тигрових креветок , кальмар , мідії в мушлях, салатний мікс , помідори чері під цитрусовою заправкою
Мангал салат
250г
Печені баклажани , солодкий перець , помідори, червона цибуля, зелень, заправляється оливковою олією
Салат із телятиною
200г
Салатний мікс , солодкий перець, огірок, помідори чері, соус устричний, кунжутно-гірчична заправка
Салат Фатуш
250 г
Традиційний ліванський салат: редис , огірок, помідор, салат айсберг, солодка цибуля, східні спеції, заправляється оливковою олією
Салат з авокадо і лосося Sousvede під соусом реган
280 г
Перші страви
Кюфта Бозбаш
350г
Бульон из баранины с сочными фрикаделями, картофелем и горохом нут.
Крем-суп з сочевиці
200г
Курячий бульон
300г
Рибна Юшка
400 г
Рибний бульйон подається з кропом , сьомгою , мідіями та Судаком
Кюрза
350 г
Азербайджанські традиційні пельмені ручної ліпки з солодої ягнятини, в бульйоні з ягнятини
Борщ Український
400/40/50 г
З пампушками та сметаною
Основні страви
Чихиртма плов
350г
Плов з мяса куртки
Курча Табака
350/40г
З домашньою смаженою картоплею
Курча Чихиртма
350г
Традиційне блюдо східних країн. Курча смажене на вершковому маслі з картоплею, помідорами, солодкою цибулею, посипається кінзою
Долма
220г
З виноградного листя та з часниковим соусом .
Гаряча сковорідка
250г
З телятиною та овочами
Ярпаг Хінгал
400 г
Прісне відверне тісто , молода рублена ягнятини , цибуля , подається з гатиком
Чабан Говурма
250 г
Смажена телятина з баклажанами , томатами , солодкою цибулею , подається з часниковим соусом
Калапир
500 г
Мясо ягнятини тушковане у власному соці з томатами , солодким перцем , лимоном і цибулею
Хан плов
350г
З тушкованим мясом ягняти, сухофруктами, фініком та волоським горіхом
Паста Фетучіні
350г
Куряче філе , смажене на грилі , печериці, помідори чері , вершки, солодкий цибуля, сир Пармезан
Садж Кебаб
Садж з лосося
500 г
Лосось , картопля, солодкий перець, бакинські помідори , солодка цибуля, лимон, маслини
Садж Джиз Биз
500 г
З потрохів ягняти: серце, нирки, печінка, сіменики, картопля, солодка цибуля
Садж з курки
500г
Шматочки курки з картоплею , баклажаном , солодким перцем , бакинськими помідорами і солодкою цибулею
Садж із бараниною
600г
Шматочки баранини з картоплею, баклажаном , солодким перцем , бакинськими помідорами і солодкою цибулею
Садж з телятиною
600г
Шматочки телятини з картоплею, баклажаном, солодким перцем , бакинськими помідорами та цибулею
Мангал
Челогач з баранини
за 100г сирої ваги
Овочевий гріль сет
500г.
Цукіні , баклажан, солодкий перець, печериці, печена картопля
Шашлик з молодої ягнятини
за 100 г сирої ваги
Люля-кебаб з баранини
200г
Шашлик з філе телятини
за 100г сирої ваги
Шашлик з курячого філе
200/50г
Шашлик з курячих стегон
220г
Скумбрія на мангалі
1шт
Печериці на вугіллі
150г
Лаваш з сиром сулугуні
Овочевий гріль сет
1000 г
Цукіні , баклажан, солодкий перець, печериці, печена картопля
Лосось на мангалі
За 100 г сирої ваги
Кукурудзяне курча на мангалі
0,5 шт
Половина курча
Дорадо
За 100 г сирої ваги
Гарніри
Рис з овочами
250г
Картопля фрі
100г
Картопля печена на мангалі
200г
Картопля смажена по-домашньому
250г
Десерти
Пахлава
75 г
Наполеон
160г
Наполеон Жозефіна
160г
Шоколадний фондан
130г
З морозивом
Чізкейк Сан Себастян
135 г
Грушевий тарт
160 г
Склад меню та ціни вказує заклад