Укр
Apsheron
Відкриється о 10:00
Ексклюзивно у Bond Delivery

Apsheron

Apsheron
Відкриється о 10:00
Ексклюзивно у Bond Delivery

Apsheron

  • Фонтанська дорога, 20/3а
  • 3.8 км
  • Пт. 10:00 - 21:30
Меню

Холодні закуски

Букет зі свіжої зелені
Букет зі свіжої зелені
150г
кінза, орегано, кріп, цибуля перо, петрушка
Овочевий букет
Овочевий букет
500г
Помідори, огірки, солодкий перець, зелень, червона цибуля
Соління по-азейбарджанськи
Соління по-азейбарджанськи
500г
мариновані огірки, червона капуста, біла капуста, помідори, слива маринована, яблука квашені, черемша, гіркий перець
Бринза овечя
150г
Тар-тар із лосося на сухому льоді
150/50
Мухамара
Мухамара
160/80г
ніжне ароматне пюре з солодкого перця, госторого перця та волоського горіха, приготовленого на грилі, подається зі східним хлібом
Хумус із авокадо з хрусткою паляницею
150/70
Сирна дошка
200/50 г
Дор-блю, радомер, пармезан, камамбер
Хумус з хрумкою паляницею
150/70
Гатик
220 г
Ікра з баклажанів
Ікра з баклажанів
130/60г
Печена на вугіллі , подається з часниковими тостами
Перець печений з фетою
180 г
Айран
220 г
Східний хліб
1 шт
Лаваш
1 шт
Тости бородинські
120 гр
Соус із стиглих томатів
50 мл
Соус Сацебелі
50 грам
Соус Ткемалі
50 грами

Гарячі закуски

Хвости тигрових креветок
Хвости тигрових креветок
220г
на міксі зелені з цитрусовою заправкою під соусом кремі-спайсі
Кєте з ягнятини
150 г
Хачапурі по-аджарськи
300г
Хачапурі по-імеретинські
400 г
Пиріг з шпината та сиром Фета
200/50
Сулугуні фрі з ягідним соусом
150 г
Кете з зелені
150 г
Піде з ягнятини
350 г
Кюрза смажена
150 г
Азербайджанські смажені пельмені з молодої ягнятини, подаються зі сметаною

Салати

Салат Кавказ
Салат Кавказ
200г
Волоський горіх, помідори, огірки , червона цибуля, гострий перець, зелень, заправляється оливковою олією
Чабан-салат
Чабан-салат
250г
Огірки, помідори, червона цибуля, зелень, заправляється оливковою одією
Салат Цезарь
Салат Грецький
Салат Грецький
250г
Теплий салат з дарів моря
Теплий салат з дарів моря
280г
Хвости тигрових креветок , кальмар , мідії в мушлях, салатний мікс , помідори чері під цитрусовою заправкою
Мангал салат
250г
Печені баклажани , солодкий перець , помідори, червона цибуля, зелень, заправляється оливковою олією
Салат із телятиною
200г
Салатний мікс , солодкий перець, огірок, помідори чері, соус устричний, кунжутно-гірчична заправка
Салат Фатуш
250 г
Традиційний ліванський салат: редис , огірок, помідор, салат айсберг, солодка цибуля, східні спеції, заправляється оливковою олією
Салат з авокадо і лосося Sousvede під соусом реган
280 г

Перші страви

Кюфта Бозбаш
Кюфта Бозбаш
350г
Бульон из баранины с сочными фрикаделями, картофелем и горохом нут.
Крем-суп з сочевиці
Крем-суп з сочевиці
200г
Курячий бульон
300г
Рибна Юшка
400 г
Рибний бульйон подається з кропом , сьомгою , мідіями та Судаком
Кюрза
350 г
Азербайджанські традиційні пельмені ручної ліпки з солодої ягнятини, в бульйоні з ягнятини
Борщ Український
400/40/50 г
З пампушками та сметаною

Основні страви

Чихиртма плов
Чихиртма плов
350г
Плов з мяса куртки
Курча Табака
Курча Табака
350/40г
З домашньою смаженою картоплею
Курча Чихиртма
350г
Традиційне блюдо східних країн. Курча смажене на вершковому маслі з картоплею, помідорами, солодкою цибулею, посипається кінзою
Долма
Долма
220г
З виноградного листя та з часниковим соусом .
Гаряча сковорідка
Гаряча сковорідка
250г
З телятиною та овочами
Ярпаг Хінгал
400 г
Прісне відверне тісто , молода рублена ягнятини , цибуля , подається з гатиком
Чабан Говурма
250 г
Смажена телятина з баклажанами , томатами , солодкою цибулею , подається з часниковим соусом
Калапир
500 г
Мясо ягнятини тушковане у власному соці з томатами , солодким перцем , лимоном і цибулею
Хан плов
350г
З тушкованим мясом ягняти, сухофруктами, фініком та волоським горіхом
Паста Фетучіні
350г
Куряче філе , смажене на грилі , печериці, помідори чері , вершки, солодкий цибуля, сир Пармезан

Садж Кебаб

Садж з лосося
500 г
Лосось , картопля, солодкий перець, бакинські помідори , солодка цибуля, лимон, маслини
Садж Джиз Биз
500 г
З потрохів ягняти: серце, нирки, печінка, сіменики, картопля, солодка цибуля
Садж з курки
Садж з курки
500г
Шматочки курки з картоплею , баклажаном , солодким перцем , бакинськими помідорами і солодкою цибулею
Садж із бараниною
Садж із бараниною
600г
Шматочки баранини з картоплею, баклажаном , солодким перцем , бакинськими помідорами і солодкою цибулею
Садж з телятиною
Садж з телятиною
600г
Шматочки телятини з картоплею, баклажаном, солодким перцем , бакинськими помідорами та цибулею

Мангал

Челогач з баранини
за 100г сирої ваги
Овочевий гріль сет
500г.
Цукіні , баклажан, солодкий перець, печериці, печена картопля
Шашлик з молодої ягнятини
Шашлик з молодої ягнятини
за 100 г сирої ваги
Люля-кебаб з баранини
200г
Шашлик з філе телятини
за 100г сирої ваги
Шашлик з курячого філе
Шашлик з курячого філе
200/50г
Шашлик з курячих стегон
220г
Скумбрія на мангалі
Скумбрія на мангалі
1шт
Печериці на вугіллі
Печериці на вугіллі
150г
Лаваш з сиром сулугуні
Овочевий гріль сет
1000 г
Цукіні , баклажан, солодкий перець, печериці, печена картопля
Лосось на мангалі
За 100 г сирої ваги
Кукурудзяне курча на мангалі
0,5 шт
Половина курча
Дорадо
За 100 г сирої ваги

Гарніри

Рис з овочами
Рис з овочами
250г
Картопля фрі
Картопля фрі
100г
Картопля печена на мангалі
Картопля печена на мангалі
200г
Картопля смажена по-домашньому
Картопля смажена по-домашньому
250г

Десерти

Пахлава
Пахлава
75 г
Наполеон
Наполеон
160г
Наполеон Жозефіна
Наполеон Жозефіна
160г
Шоколадний фондан
130г
З морозивом
Чізкейк Сан Себастян
135 г
Грушевий тарт
160 г

Напої

Сок Джаффа
250мл
в ассортименте : яблоко , апельсин , томат
Пепси Кола
300мл

Склад меню та ціни вказує заклад