Крем суп на основі картоплі, вершків, курячого бульону, селері та цибулі порей

Крем суп з сочевиці, картоплі, цибулі, моркви, селери з додаванням овочевого бульйону, вершків, часнику. Подаємо з бекон та хрусті сухарі.

Ростбіф, томати черрі, мікс салатів, сухарі,сир грано падано, заправка часникова паста та домашній майонез

Консервований тунець, оливки, каперси, моцарела, відварні маккарончіні, соус песто, томати чері, корнюшони та орегано.

Спагеті з мідіями, білим вином, вершковим маслом, риб'ячим бульоном та томатами чері

Свинна шия маринується з копченою паприкою, часником, оливковою олією та потім готується в печі. Подається овочами гриль.

Мідії, часник, біле вино, риб'ячий бульон, соус неаполітано. Подається с грінками

Міні піца. Класична піца з томатним соусом та моцарелою

Міні піца. Томатний соус, печериці, куряче філе, моцарела

Міні піца. Томатний соус, моцарелла, прошуто, рукола.

Міні піца. Томатний соус, моцарела, тунець, цибуля маринована

Міні піца. Томатний соус, моцарела, мисливські ковбаски, корнішони

Булочка бріошь, яловича котлета, соус ремулад та BBQ, моцарела, маринований лук, листя салату.

Класична піца з томатним соусом та моцарелою

Томатний соус, салямі качаторе, пармезан, моцарела

Готуємо на основі червоного соусу з додаванням моцарелли, оливок, печериць, каперсів, прошутто котто та анчоусів.

Сир таледжио, моцарела, пармезан, білі гриби та трюфельна паста

Томатний соус, моцарела, трюфельна паста, росбіф, крем пармезан

Пармеджано, пекоріно романо, моцарела, горгонзола, таледжио

Готуємо на основі червоного соусу, з ковбасками попередньо обсмаженими на грилі, моцарелою, папрмезаном, в'яленими томатами. Посипаним петрушкою та мікрогрином.

Готуємо на основі томатного соусу з додаванням прошутто котто, моцарелли, страчателли, соусу песто та рожевого соусу.

Готуємо на основі томатного соусу, моцарелли, страчателли, обсмажених креветок, соусу песто та рожевого соусу.

Традиційна закуска П'ємонту. Телячий ростбіф з соусом із тунця

Теляча вирізка, оливкова олія, корнішоні, синій цибулі, з додаванням ворчестеру та діжонської гірчиці. Подається з жовтком перепелиного яйця, грінками та морозивом пармезан

Половинка буррат полита оливковою олією. Подається з помідорами чері, заправлених соусом песто.

Салат ромен, обсмажене філе курки, томат черрі, панчета, куряче яйце, пармезан та з додаванням сухарів, заправляється кислим соусом

Айсберг, обсмажені креветки, корнішони, відварене яйце, соус (соєвий соус, мадейра, устричний соус, майонез хельманс), трюфельна паста, чері конфі, свіжий огірок, картопля приготовлена ​​в хоспере.

Мікс салатів заправляється оливковою олією, лимонним фрешем та сіллю. Навколо викладаються помідори чері. Зверху салату викладається трюфельний пекорино шматочками.

Насичений бульйон з яловичини. Подається з тортеліні (в начинці пармезан, куряче яйце, мортадела, прошуто)

Крем суп готується на основі вершкового масла, курячого бульйону, вершків, солі, цвітної капусти, молока та цибулі порей. При подачі в суп додається обсмажений кальмар із додаванням білого вина.

Готується з додаванням цибулі, часнику, морепродуктів (креветка, кальмар, гребінець), рибного бульйону, трюфельної пасти, вершків. Крем гребінець, біле вино. До супу додається чорна паста gigli власного приготування.

Спагетті (власного приготування: вода та семола) з дрібними шматочками панчетти, змішані з соусом із жовтка, сиру пармезан та пекорино романо, солі та свіжомеленого чорного перцю, з додаванням курячого бульйону.

У нашому випадку ми готуємо тальятеля з додаванням білих грибів, прошутто, трюфельної пасти, курячого бульйону, пармезану, вершкового масла, білого вина.

Равіолі тушковані з вершковим маслом, трюфельною пастою та пармезаном. Начинка: тушкована качка з додавання селери, цибулі та моркви

Соус готується на основі обсмажених креветок, рибного бульйону, соусу біск, крем гребінця, вершкового масла. Для начинки використовуємо бурату, сир пармезан, цедру лимона, сіль. Готова паста прикрашається черрі конфі.

Сьомгу запікаємо в печі хоспер у гірчично-лаймовому соусі, подаємо з обсмаженим шпинатом у вершках та пармезаном.

Кукурудзяне курча готуємо в печі хоспер та подаємо з кабачком.

Качина ніжка готується у су-від, потім обсмажується з додаванням качиного деміглясу та Мадейри. Подається на картопляному пюре з трюфельною пастою

Каре теля панується (яйце, борошно, сухарі), обсмажується на топленій олії. Подається з картопляним пюре з додаванням соусу песто.

Страва для двох яка складається зі свинячої шиї, ковбасок, курча по-тосканськи, ростбіф. Подається із запеченою картоплею та соусом BBQ

Класичне заварне тістечко з італійським кремом пастичера.

Бомболоні це класичні Італійські пончики. Начиняється заварним кремом.

Бомболоні це класичні Італійські пончики. Начиняється горіховим праліне з чорного шоколаду, мигдалю, молока

Бомболоні це класичні Італійські пончики. Начиняється абрикосовим джемом

Бомболоні це класичні Італійські пончики. Начиняється малиновим джемом

Десерт родом з Сицилії. Це хрустка трубочка та начинка з сиру рікота та апельсинових цукатів.

Десерт родом з Сицилії. Це хрустка трубочка та начинка з сиру рікота, фісташки та білого шоколаду

Класичний італійський десерт на основі вершкового сиру маскарпоне з додаванням вершків, жовтків, цукру, какао, лікеру амаретто, кави.

Готуємо на основі кислих яблук з додаванням борошна, вершкового масла, цукру, ванілі, яєць,цедри лимона, молока. Подаємо з солоною карамеллю та ванільним морозивом.

Італійський десерт, різновид морозива який складається з курячого жовтка, цукру, вершків та мигдалю

Шоколадний бісквіт на мигдалевій муці, солона карамель та банан

Листове тісто з класичним заварним кремом пастічера

Газована, скло

Класичний французький хліб з італійського борошна

Італійський злобний хліб

Хліб родом з Венето, м'який в середені, з хрусткою скоринкою

Хрусткі класичні гріссіні з пшеничного борошна та оливкової олії

Хрусткі класичні гріссіні з пшеничного борошна, Parmigiano та оливкової олії

Бісквітне печиво з муки, цукру, та яєць.