Альтернатива
Альтернатива
- Филатова 24
- 3.3 км
- Пт. 08:00 - 21:00
Меню
Hello, October!
Тост з опеньками і гливами
390гр
Підсмажений тост, вкритий ніжним мусом з крем-сиру, йогурту та зеленого масла. На мус викладаються обсмажені опеньки й гливи, просочені соєвим соусом. Зверху посипаємо козячим сиром та свіжою зеленою цибулею.
Гарбузовий крем-суп з креветками
420гр
Ніжний гарбузовий крем-суп, приготований із поєднання гарбуза та вершків. Суп викладається у тарілку разом з ніжним відвареним рисом і смаженими креветками. Страва доповнюється свіжою кінзою, зеленою олією, посипаємо чорним та червоним кунжутом.
Панкейки зі сливами
450гр
Повітряні панкейки подаються з грецьким йогуртом в ідеальному поєднанні з соковитим сливовим варенням. Для додаткової текстури страву посипаємо хрусткою гранолою та прикрашаємо свіжими дольками сливи.
Гарбузовий чіз
115гр
Хрустке пісочне тісто та крем-сир у поєднанні з гарбузовим пʼюре, приготоване шляхом запікання та блендування до ідеальної ніжності. Посипаємо карамелізованим грецьким горіхом.
Фундучний какао
280мл
Натуральний какао з фундучним сиропом у склянці змащеній горіховою пастою та фундуком.
Чай з медовими сотами
400мл
Травʼяний чай на основі меліси, лимоннику та мате. Подаємо з медовими сотами.
Малиновий чай
400гр
Чай на основі зеленого чаю, малинового варення та лимонового фрешу. Подаємо з дольками лимону та мʼятою.
Гарбузовий лате
Лате з додаванням гарбузової карамелі та кориці, зверху прикрашаємо збитими вершками, гарбузовою карамеллю та гарбузовим насінням.
Сніданки до 14:00
Скрембл на тості
400гр
Злаковий тост з крем-сиром ніжний омлет з додаванням молока, краш авокадо з вʼяленими томатами та салат до складу якого входять: рукола, шпинат, свіжий огірок, гарбузове насіння та соус дресинг.
Яєчня з сосисками
390гр
Підсмажених два яйця з сосисками, томати чері, броколі, мікрогрін та сендвіч з хлібчиком бріош з додаванням вʼялених томатів, білого та красного чеддерів.
Яйця Бенедикт
400гр
Бріош змащений мусом, мортаделла та яйця пашот з соусом голландез. До сніданку входить салат з руколи, айсберга, томатів чері все це заправляємо оливковою олією.
Сніданки весь день
Альтернативний сніданок
Альтернативний сніданок це можливість створити свою страву, враховуючи індивідуальні вподобання в інгредієнтах та їх поєднаннях. Обирайте будь-які компоненти, в будь-якій кількості, щоб вам смакувало.
Гранола з сезонними фруктами: Гранола
210гр
Ваш улюблений та корисний сніданок, який можна взяти з собою. <br>Гранола - це суміш запечених вівсяних пластівців, кокосових чипсів, кокосового масла, меду, кориці, журавлини, фундука, мигдалю та кешю. <br>Подаємо з грецьким або кокосовим йогуртом на вибір, сезонними фруктами, гарбузовим насінням, мигдалевими чипсами та чіа.
Млинці зі смородиною
300гр
Ніжні млинці, з солодким крем-сиром, политі смородиновим соусом та прикрашені мигдалевими чіпсами.
Солоні сирники з кропом
245гр
Ніжні сирники з кропом на подушці з грецького йогурту та крем-сиру, з додаванням олії з кропу та руколи. <br> <br>
Солоні сирники з кропом та лососем
295гр
Ніжні сирники на подушечці з грецького йогурту та крем-сиру, з додаванням руколи, лосося та олії з кропу.
Солодкі сирники
270гр
Ніжні сирники подаємо з грецьким йогуртом та солоною карамеллю або джемом на вибір. Посипаємо арахісом та мигдалевими чипсами.
Солодкі сирники з вишнями: Сирники з вишнями
210гр
Солодкі сирнички з вишнями, та грецьким йогуртом. Так-так, все дуже просто і дуже смачно!
Їжа
Курячий бульйон
370мл
Бульйон на основі овочів і курки. Подаємо з вареним яйцем, птітімом, обсмаженими селерою та бебі-морквою. Посипаємо зеленню.
Зелений салат
260гр
Для салату обсмажуємо соєві боби, стручкову квасолю та броколі. Змішуємо авокадо, цукіні з сумішшю зелені: шпинат, рукула та айсберг. Поливаємо оливковою олією та соусом дресинг на основі американської гірчиці, рослинної олії, білого та бальзамічного оцтів.
Деруни з цукіні на подушці з батату
250гр
Деруни з кабачків подаємо на подушці з пюре з батату. Поливаємо соусом з оливок, оливкової олії та часнику. Прикрашаємо підсмаженою спаржею та кабачком. <br>
Авокадо тост
Підсмажений злаковий хліб з додаванням авокадо крашу з вяленими томатами. Зверху додається сир фета/тофу, томати чері, мікрогрін та чорний кунжут.
Авокадо тост з креветкою
310гр
Підсмажений злаковий хліб з крем-сиром, авокадо крашем з чукою, смаженою креветкою в соєвому соусі, томатами чері та вареним яйцем. Зверху посипаємо норі та мигдалевими чипсами.
Авокадо тост з лососем
270гр
Підсмажений злаковий хліб, краш авокадо, крем-сир, слабосолений лосось, яйце пашот, соус голландез. Посипаємо цибулею фрі та прикрашаємо мікрогріном. <br>
Бріош з куркою
250гр
Бріош - це традиційна французька здоба. <br>Бріош подається із запеченим курячим стегном, крем-сиром, карамелізованою цибулею, салатом айсберг, соусом унагі та посипаємо цибулею фрі.
Боул з лососем
250гр
На основі чорного рису з додаванням лосося, авокадо, яйця пашот, крем-сиру, шпинату, соєвого соусу, чорного кунжуту.
Боул з тунцем
270гр
На основі чорного рису з додаванням консервованого тунця, огірка, перепелиних яєць, кукурудзи, шпинату, соєвого соусу та теріякі.
Тост Цезар
280гр
Тостовий хліб, курка су-від, моцарела, смажене яйце, айсберг, томати та соус на основі грецького йогурту, суміші американської та французької гірчиці і соєвого соусу.
Сендвіч з куркою
220гр
Тостовий хліб з сиром моцарела, куркою су-від, томатами та соусом на основі грецького йогурту, суміші американської та французької гірчиці і соєвого соусу.
Сендвіч з сиром
210гр
Тостовий хліб, сир моцарела, білий та червоний чеддер, томати та соусом на основі грецького йогурту, суміші американської та французької гірчиці і соєвого соусу.
Круасан з лососем
280гр
Хрусткий круасан з крем-сиром, шпинатом, огірком, лососем та яйцем пашот. Прикрашається копченою паприкою.
Круасан з тунцем
310гр
Хрусткий круасан з крем-сиром, шпинатом, томатами, консервованим тунцем та яйцем пашот. Прикрашаємо копченою паприкою.
Круасан з солоною карамеллю
140гр
Класичний круасан з солоною карамеллю власного виробництва.
Круасан
100гр
Мигдалевий франжипан
150гр
Фісташковий франжипан
150гр
Заморожені сирники
Десерти
Вафельний торт
80гр
Смак дитинства. Вафельні коржі та варене згущене молоко.
Маковий кекс
130гр
Ну дуже маковий кекс, вологий всередині і з глазурю зверху, від якого неможливо відірватись.
Тарта з інжиром
125гр
Ніжна тарта з пісочного тіста, заповнена вершковим кремом та мигдалевим франжипаном, зверху прикрашена інжиром.
Брауні горіховий
110гр
Чорний шоколад, фундук, волоський горіх, вершки, мигдалеве борошно, цукор, яйця, какао.
Вишневий брауні
165гр
Три молока
200гр
Міні-тортик з пропиткою іриски, молока та легких вершків, з додаванням крем-сиру, цукрової пудри та яєць.
Макарони
Трубочка зі згущеним молоком
100гр
Горішок зі згущеним молоком
25гр
Медовий пряник (маленький)
Медовий пряник (великий)
Кейк попс
40гр
Ніжний бисквіт на основі яєць, вершкового масла, борошна та цукру зі згущеним молоком, білим шоколадом та посипкою.
Льодяник на паличці
20гр
Vegan десерти
Кокос-карамель
120гр
Мигдалевого борошно, фінік, кокосове борошно, кокосове масло, кешʼю, кокосова паста, какао масло, сироп агави, сіль гімалайська рожева, какао, кокосові чипси.
Батончик снікерс
60гр
Веганський шоколад, кокосовий цукор, кокосова паста, какао масло, арахіс, сироп топінамбура.
Батончик брауні-кокос
45гр
Волоський горіх, фінік, кокосове масло, кокосова паста, кокосова стружка, кокосове молоко, какао, какао масло, сироп агави, сіль.
Цукерка фісташка-кешʼю
20гр
Фісташка, кешʼю, фінік, журавлина, кокосова стружка.
Цукерка абрикос-мигдаль
20гр
Курага, родзинки, фінік, кокосова стружка, мигдалеві чипси.
Цукерка рафаелло
25гр
Кокосова стружка, кешʼю, фінік, сироп агави, кокосове масло, ванільний екстракт.
Цукерка матча-фісташка
20гр
Кешʼю, фісташка, матча, фінік, кокосові чипси, кокосове масло.
Цукерка трюфель
25гр
Ніжна цукерка до складу якої входить кокосове масло, кокосове молоко, мед, кокосовий цукор, какао масло.
Цукерка апельсиновий трюфель
25гр
Мигдаль, какао масло, фінік, какао, апельсинова цедра, апельсиновий фреш, сіль.
Батончик подвійний шоколад
50гр
Фундук, кешʼю, фінік, кокосове масло, сироп агави, сіль, ванільний екстракт, какао, вода.
Печиво вівсяне
50гр
Вівсяні пластівці, спельтове борошно, кокосове молоко, кокосовий цукор, сода, кокосова олія, сіль рожева, кориця, мускатний горіх.
Печиво шоколад-тахіні
50гр
Вівсяне борошно, мигдалеве борошно, какао, сироп агави, ваніль, сіль, сода, тахіні, білий кунжут.
Напої
Американо
150мл
Капучино
Лате
Флет вайт: Флет Вайт
200мл
Солона карамель
Горіховий
Оранж капучино
Матча лате
270мл
Раф
Какао
Чай
Фільтр кава
200мл
Фільтр кава Mad Heads
200мл
V60
180мл
Аеропрес
150мл
Холодні напої
Айс капучино
300мл
Айс лате
400мл
Айс флет вайт
300мл
Кокосовий лимонад
430мл
Кисло-солодкий, прохолодний лимонад на основі кокосового молока та лимонаду власного виробництва. Посипаємо кокосовими чипсами.
Айс раф
400мл
Айс какао
400мл
Бузковий лимонад
400мл
Готуємо з лимонаду власного виробництва, тоніком і бузковим сиропом. Посипаємо сублімованою малиною.
Оранж на соці
400мл
Оранж на фреші
Еспресо тонік
400мл
Каскара тонік
400мл
Колд брю
200мл
Айс матча лате
400мл
Айс матча оранж
400мл
Айс матча тонік
400мл
Лимонади фруктові
Апельсиновий фреш
250мл
Грейпфрутовий фреш
250мл
Апельсиново-грейпфрутовий фреш
250мл
Мілк шейк
400мл
Смузі полуниця, банан та смородина
400мл
Смузі з полуниці, банану та смородини на основі кокосового молока.
Мілк шейк кавовий
400мл
Мілк шейк карамельний
400мл
Комбуча
Смузі ананас-банан
400мл
Смузі з ананасу та банану на основі кокосов- <br>ого молока.
Комбуча ж/б
Комбуча найпопулярніший напій у всьому світі. Освіжає, бадьорить, підвищує енергію. Містить корисні речовини та органічні кислоти. Допомагає процесу травлення та детоксикації. Підтримує здорову мікрофлору кишечника
Кокосова кола
200мл
Shepit - це український бренд. <br>Shepit Cola Coconut це безалкогольний сильногазований напій - кола зі смаком кокосу. Ароматна, питка, з низьким вмістом цукру та довгим післясмаком кокосу.
Вода
Подарунки
Горішки (7шт)
Горішки (10шт)
Гранола
300гр
Гранола це запечені в медові вівсяні пластівці з горіхами, журавлиною та кокосовими чипсами.
Солона карамель маленька
120гр
Натуральна солона карамель власного виробництва.
Солона карамель велика
240гр
Натуральна солона карамель власного виробництва.
Пуск
5 шт
Пуск - це перша українська спешелті розчинна кава, її можна заварити всюди. Коли просто забажалось швидкої кави візьміть пуск, залийте його гарячою водою або молоком. <br>Одна упаковка - 5 порцій кави. <br>Зерно: COLOMBIA COOCENTRAL WASHED PROCESS; KENYA NYERI NDAROINI WASHED PROCESS; MIX.
Дріп кава
1шт
Дріп кава порція кави, яку можна взяти з собою. Всередині 100% Арабіка спешелті. Спосіб приготування вказаний на упаковці.
Кавовий набір ALT
1шт
Блюдце та чашка.
Чашка АЛЬТЕРНАТИВА
1шт
Пуровер V60 (01)
1шт
Пуровер V60 (02)
1шт
Фільтра під V60 (02)
100шт
Чайник для заварювання
1шт
Сервер для кави
1шт
Фірмовий шопер Alternative
1шт
Шопер ALT
1шт
Крилатий шопер
1шт
А й правда, крилатим ґрунту не треба.
Шопер Ukraine
1шт
my heart Ukraine
Шопер Альтернатива
1шт
Чай ALT (Альпійский луг)
25гр
Травʼяний чай на основі ромашки та каркаде, з додаванням цедри апельсину.
Чай ALT (Жасміновий улун)
50гр
Зелений жасміновий чай.
Чай ALT (Молочний улун)
50гр
Зелений молочний чай
Чай ALT (Ерл грей)
50гр
Чорний чай з бергамотом.
Чай ALT (Гречаний)
100гр
Татарська гречка, пресована в гранули. Чай з ароматом свіжого печива.
Склад меню та ціни вказує заклад