Укр
Kotelok - Бар Мідій
Відкриється о 11:00

Kotelok - Бар Мідій

Kotelok - Бар Мідій
Відкриється о 11:00

Kotelok - Бар Мідій

  • Аркадійська алея, 20
  • 5.2 км
  • Ср. 11:00 - 21:30
СТРАВИ

ЗАКУСКИ

Камамбер з малиною
Камамбер з малиною
235 г
малина, базилік, м'ята, обсмажений камамбер на грилі.
Севіче з лосося та малини
Севіче з лосося та малини
200 г
маринований лосось, крем-сир, малина, гірчично-апельстнлвий соус
Ікра з кабачків
Ікра з кабачків
200 г
Ікра з кабачків 
Кабачки смажені
Кабачки смажені
170 г
смажимо у міксі пшеничного та кукурудзяного борошна. Подаємо з майонезним соусом та томатами конкассе.
Тюлечка власного засолу
Тюлечка власного засолу
230 г
подається з молодою картоплею і маринованою синьою цибулею.100/100/30 г
Одеський форшмак
Одеський форшмак
200 г
малосольний оселедець, вершкове масло, яблука, яйця курячі, синя цибуля. Подаємо з тостами із житнього хліба. 120/30/50 г
Сет з паштетів і форшмака
Сет з паштетів і форшмака
250 г
форшмак, паштет зі скумбрії гарячого копчення, паштет з мідій, подаємо з грінками білого і житнього хліба. 50/50/50/100 г
Ца-ца
Ца-ца
свіжа очищена тюлечка, смажена у фритюрі, подаємо з соусом дзадзикі.130/50 г
Кальмар Фрі
Кальмар Фрі
маринований кальмар в паніровці смажимо у фритюрі, подаємо з соусом з болгарського перцю. 120/30 г
Мідії у фритюрі
Мідії у фритюрі
мариновані мідії в паніровці смажимо у фритюрі, подаємо з соусом тар-тар. 130/50 г
Мідії у вершковому соусі з овочами
Мідії у вершковому соусі з овочами
290 г
м'ясо мідій, вершки, вино, томати, цибуля порей, базилік, петрушка, подаємо з хрустким багетом.240/50
Паштет із скумбрії в банці
Паштет із скумбрії в банці
200 г
скумбрія гарячого копчення, вершковий сир, оливкова оліястраву необхідно зберігати у холодильнику
Паштет з мідій в банці
Паштет з мідій в банці
200 г
м'ясо мідій, ріпчаста цибуля, морква, вершкове маслостраву необхідно зберігати у холодильнику
Форшмак  в банці
Форшмак в банці
200 г
малосольний оселедець, вершкове масло, яблука, яйця курячі, синя цибуля, олія оливковастраву необхідно зберігати у холодильнику

САЛАТИ

Салат з малиною
Салат з малиною
200 г
малина, карамелізований горіх, Дор Блю, руккола
Салат Панцанелла
Салат Панцанелла
350 г
малосольна тюлечка, мікс томатів мікадо, синя цибуля, чебрець, базилік, домашня олія, часник, петрушка, кріп, хрумкий тосканський хліб
Салат з бринзою і мікадо
Салат з бринзою і мікадо
270 г
мікадо, болгарський перець, шпинат, салатна цибуля, оливкова олія, овеча бринза, прованські трави
Салат з мікадо
Салат з мікадо
300 г
томати [Мікадоk жовті та червоні, синя цибуля, заправка на вибір оливкова олія, домашня олія, соняшникова олія та сметана
Салат з редисом і яйцем
Салат з редисом і яйцем
270 г
редис, огірок, зелена цибуля, куряче яйце, сметана.
Салат з лососем
Салат з лососем
290 г
Лосось, авокадо, огірки, томати чері, апельсин, руккола
Салат тайський з мідіями
Салат тайський з мідіями
280 г
мариновані мідії, томати, свіжі огірки, синя цибуля, болгарський перець, Тайський соус, насіння кунжуту.
Салат з тигровими креветками та авокадо
Салат з тигровими креветками та авокадо
310 г
хвости тигрових креветок, авокадо, томати, сир пармезан, рукола, насіння кунжуту та соус на основі майонезу власного виробництва з руколою та пармезаном.
Салат Цезар з мідіями
Салат Цезар з мідіями
260 г
мариновані мідії, листя салату, томати чері, перепелині яйця, соус [Цезарk, пармезан, чіабата.
Салат теплий з рапанами
Салат теплий з рапанами
230 г
рапани, шпинат, руккола, черрі, в'ялені томати, гливи, соєво-оливковий соус

МІДІЇ ЗАПЕЧЕНІ ПО-БЕЛЬГІЙСЬКИ

Запечені з пармезаном, часником і кропом
Запечені з пармезаном, часником і кропом
260 г
Мідії запечені з Дор Блю
Мідії запечені з Дор Блю
260 г
Мідії запечені у сирному соусі
Мідії запечені у сирному соусі
270 г
Мідії запечені з базиліковим маслом
Мідії запечені з базиліковим маслом
270 г
Мідії запечені з сальсою
Мідії запечені з сальсою
330 г
Мідії запечені у соусі Таледжіо
Мідії запечені у соусі Таледжіо
310 г
Подаємо з соусом мастарда 260/50

БАГЕТИ ТА ПІТИ

Багет зі скумбрією
Багет зі скумбрією
320 г
обсмажене філе скумбрії, томати, лист салату, маринована синя цибуля, подаємо з майонезом власного виробництва.270/50 г
Піта з мідіями та грибами
Піта з мідіями та грибами
250 г
мідії, печериці, ріпчаста цибуля, вершки, подаємо у теплій піті.
Піта з рапанами та болгарським перцем
Піта з рапанами та болгарським перцем
250 г
рапани, запечений болгарський перець, вершки, чебрець, подаємо у теплій піті.

ШПАЖКИ

Кальмари на грилі
Кальмари на грилі
130 г
кальмар, рослинна олія, часник, соєвий соус, чебрець, подаємо з джемом з болгарського перцю.100/30 г
Креветки на грилі
Креветки на грилі
130 г
хвости тигрових креветок, оливкова олія, часник, устричний соус, подаємо з джемом з болгарського перця.100/30 г

КОТЕЛОК МІДІЙ - MOULES-FRITES*

Мідії у томатному соусі
Мідії у томатному соусі
мідії, біле вино, томати, цибуля порей, часник, перець чилі, соус Табаско. Подаємо з багетом та картоплею фрі1350/100/150 г
Мідії у вершковому соусі
Мідії у вершковому соусі
мідії, вершки, біле вино, фенхель, соус Бешамель, прованські трави, цибуля порей, часник.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/150 г
Мідії в часниковому соусі
Мідії в часниковому соусі
мідії, біле вино, вершкове масло, часник, кріп.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/150 г
Мідії в трюфельному соусі
Мідії в трюфельному соусі
мідії, біле вино, трюфельна паста, курячий бульйон, вершки, соус Бешамель.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/150 г
Мідії в устрично-вершковому соусі
Мідії в устрично-вершковому соусі
мідії, біле вино, вершки, устричнийй соус, ріпчаста цибуля, базилік, курячий бульйон, чебрець, часник, вершкове масло.Подаємо з чіабатою та картоплею фрі. 1350/100/150 г
Мідії в  оливкивій олії
Мідії в оливкивій олії
мідії, часник, біле вино, петрушка, оливкова олія.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/150 г
Мідії в соусі песто
Мідії в соусі песто
мідії, часник, біле вино, фундук, пармезан, оливкова олія, петрушка, базилік.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/150 г
Мідії з кокосовим молоком і карі
Мідії з кокосовим молоком і карі
мідії , кокосове молоко, карі, курячий бульон, лист кафіра, коріння галангалу, перец чилі, кінза.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/150 г
Мідії у вершково-грибному соусі
Мідії у вершково-грибному соусі
мідії, вершки, біле вино, білі гриби, печериці, соус бешамель, часник, петрушкаПодаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/150 г
Мідії у вершковому соусі з горгонзолою
Мідії у вершковому соусі з горгонзолою
мідії, горгондзола, вершки, біле вино, соус Бешамель, прованські трави, цибуля порей, часник.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/150 г
Мідії з селерою
Мідії з селерою
мідії, селера, біле вино, часник, цибуля порей, цибуля шалот, перец чилі, оливкова олія.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/150 г
Мідії  з медом та чілі
Мідії з медом та чілі
мідії, вершки, біле вино, перець чилі, соус Бешамель, мед, часник.Подаємо з чіабатою та картоплею фрі. 1350/100/150 г

ПАТЕЛЬНІ

Пательня у соусі Маринара
Пательня у соусі Маринара
1350 г
мідії, восьминоги бейбі, коктейльні креветки, кальмари, болгарський перець, томати чері, біле вино, базилік, лимон
Пательня з морепродуктами та пармезаном
Пательня з морепродуктами та пармезаном
1350 г
мідії, креветки коктейльні, хвости тигрових креветок, кальмари, пармезан, вершки, петрушка.

РИБА НА ГРИЛІ

Сибас на грилі
Сибас на грилі
фенхель ,м`ята ,кінза, базилік ,лимон
Дорадо на грилі
Дорадо на грилі
чебрець, лимон, перець
Форель на грилі
Форель на грилі

ВИЛОВ ДНЯ

Бички балтійські
Бички балтійські
100 г
смажимо у міксі пшеничного та кукурудзяного борошна, з вершковим маслом, часником, подаємо з лимоном.
Барабулька
Барабулька
100 г
смажимо у міксі пшеничного та кукурудзяного борошна, подаємо з лимоном.
Ставрида
Ставрида
100 г
смажимо у міксі пшеничного та кукурудзяного борошна, подаємо з лимоном.
Сарган
Сарган
100 г
смажимо у міксі пшеничного та кукурудзяного борошна, подаємо з лимоном.

ПЕРШІ СТРАВИ

Крем-суп з зеленого горошка
Крем-суп з зеленого горошка
350 г
зелений горошок, шпинат, вершки, вершковий сир, оливкова олія
Гаспачо
Гаспачо
300 г
томати, болгарський перець, огірок, м'ясо мідій, соус Табаско, оливкова олія, базилік
Окрошка зі скумбрією
Окрошка зі скумбрією
350 г
скумбрія гарячого копчення, редис, огірки, зелена цибуля, кріп, гірчиця, кефір, сметана, майонез власного виробництва
Юшка
Юшка
500 г
ароматний бульйон з лосося, філе морського окуня, тюлечка, морква, цибуля шалот, картопля, часник, томати, кріп.450/50

ОСНОВНІ СТРАВИ

Скумбрія з картоплею
Скумбрія з картоплею
410 г
шматочки скумбрії, тушковані у вершках з печерицями, шпинатом та ріпчастою цибулею, подаємо з печеною картоплею, яку заправляємо вершковим маслом із часником, кропом та паприкою.240/170 г
Філе окуня з соусом з мідій
Філе окуня з соусом з мідій
225 г
обсмажене філе окуня в міксі з пшеничного та курудзяного борошна, вершки, мідії, цибуля порей.90/135
Різотто з морепродуктами
Різотто з морепродуктами
360 г
мідії, кальмари, хвости тигрової креветки, рис Арборіо, біле вино, сир Пармезан, курячий бульон, вершкове масло, цибуля шалот.
Паста з мідіями і морепродуктами
Паста з мідіями і морепродуктами
340 г
спагеті, мідії, хвости тигрової креветки, кальмари, оливкова олія, вершки, біле вино, часник, Дор Блю, Пармезан.

ГАРНІРИ

Картопля молода відварена
Картопля молода відварена
200 г
з вершковим маслом та кропом
Картопля молода смажена
Картопля молода смажена
250 г
з вершкоми маслом, кропом та часником
Овочі гриль
Овочі гриль
200 г
кабачки, болгарський перець, томати, печериці, синя цибуля, подаємо з томатною сальсою.200/30 г
Картопля фрі
Картопля фрі
150 г
Стручкова квасоля з грибами
Стручкова квасоля з грибами
130 г
тушкована у соєвому соусі з часником

ДЕСЕРТИ

Вафлі з малиновим кюлі
Вафлі з малиновим кюлі
290 г
вафлі пшеничні, свіжа малина, маскарпоне, базилік та малинове морозиво.
Бельгійські вафлі з карамельним соусом та фундуком
Бельгійські вафлі з карамельним соусом та фундуком
200 г
вафлі пшеничні, вершкове морозиво, карамельний соус, карамелізований фундук.
Крем-брюле з малиною
Крем-брюле з малиною
200 г
десерт з заварного крема, свіжа малина, карамельна скоринка.
Крем-брюле
Крем-брюле
150 г
крем-брюле з карамельною скоринкою
Чізкейк з малиною
Чізкейк з малиною
270 г
чізкейк з крем-сиру на пісочному коржі з малиновим кюлі
Чізкейк з карамеллю
Чізкейк з карамеллю
180 г
чізкейк з крем-сиру на пісочному коржі з карамеллю
Пана Кота з малиновим соусом
Пана Кота з малиновим соусом
250 г
легкий десерт на основі згущеного коров'ячого молока, вершків, яєчного жовтка та цукру. З малиновим кюлі.
Пана Кота з Карамельним соусом
Пана Кота з Карамельним соусом
з карамельним соусом та фундуком
Шоколадний фондан
Шоколадний фондан
110 г
подаємо з кулькою вершкового морозива.
Морозиво малинове
Морозиво малинове
100 г
Морозиво власного приготування
Сорбет малиновий
Сорбет малиновий
100 г
Морозиво власного приготування
100 г

Хліб

Хлібний кощик
Хлібний кощик
200 г
чіабатта, багет, житній хліб