Укр
Кафе Архів
Відкриється о 09:00

Кафе Архів

Кафе Архів
Відкриється о 09:00

Кафе Архів

  • пров. Економічний, 1
  • 3.7 км
  • Пт. 09:00 - 21:20
Їжа

Strawberry Special

Сирники з полуницею
Сирники з золотою скоринкою, полуничний кюлі, йогурт, та полунтиця

Сніданки

Мафін з бріскетом
Мафін з бріскетом, яйцем, чедером
Вівсянка солодка, Вівсянка
Вівсянка солодка, Вівсянка
Вівсянка, сирний соус та масло, пармезан, яйце пашот, цибуля шніт.
Сніданок м;ясний
Піта бріскет
Боул з гречкою та креветками
Мелт чіш
Бріош з витриманим чеддером, пармезаном, журавлиною та солодким Чілі
Оладки
Солодкі оладки з маскарпоне
Гречка чимічурі
Гречка з лососем гравлакс, соусом дзадзикі та пряним чимічурі
Сніданок рибний
Варені яйця з лососем гравлакс, авокадо, свіжими овочами, оливками та пітою
Сирний сніданок
Варені яйця з витриманими сирами, абрикосовим джемом та гречаним хлібом
Піца  Груша-горгонзола
Піца Груша-горгонзола
Вершковий соус, моцарела, горгонзола, груша, трюфельне масло, карамелізовані горіхи.

Перші страви

Курячий бульйон
Курячий бульйон
Курячий бульйон, м'ясо молодого курсу, паста власного приготування, яйця та зелене масло.
Базилікова окрошка
Окрошка на кефірі з базиліком та овочами - на вибір з креветкою або з курячим філе

Салати

Паста

Паста чіз з трюфелем
Домашня паста з сирним соусом, трюфелем і пармезаном

Холодні закуски

Вітелло тоннато
Вітелло тоннато
Соус вітелло, телятина слайсами, в'ялені томати, рукола, каперси та пармезан.
Артишоки
Артишоки
Оливки ночеллара
Оливки ночеллара
Бабагануш
Закуска з баклажанів з фетою, ароматними травами та домашньою пітою
Печений перець
Запечений перець з лаймовим йогуртом і зеленню
Фета
Крем із фети з маринованим перцем, копченою паприкою та пітою
Дзадзикі
Йогуртовий соус з огірком та зеленню, домашня піта
Махуммара
Паста махуммара з волоським горіхом і пряним маслом, домашня піта
Печений буряк
Запечений молодий буряк з лобне, чимічурі та карамелізованими горіхами
Лабне
Лабне з лимонною цедрою та зеленим маслом, домашня піта
Пате
Паштет із курячої печінки з конфітюром і фундуком, домашня піта
Цибулевий хліб
Домашній цибулевий хліб зі взбитим лимонним маслом

Гарячі страви

Запечений баклажан
Запечений баклажан із кремом Фета, тахіні та свіжими травами
Цвітна капуста
Хрустка цвітна капуста в темпурі з пармезаном і соусом солодким Чілі- айолі
Шніцель з індички
Шніцель з індички з моцарелою, дорблю та руколою
Форель з Роменом
Запечена форель з роменом, трюфельним соусом і пармезаном
Піца-сендвіч
Піца сендвіч з креветками, скремблом і солодким Чилі
Рублена котлета зі свинини та яловичини
Рублена свино-говяжа котлета із запеченим бататом та грецьким йогуртовим соусом
Бургер з креветкою
Бургер з домашньої картопляної булочки з креветкою, айолі том-ям і чедером, картопляні діпи
Бургер з індичкою та ананасом
Бургер з домашньої картопляної булочки, індичка, ананас і сир чеддер
Чізбургер
Чізбургер з домашньої картопляної булочки з яловичою котлетою, чедером і карамелізованою цибулею
Рубен
Теплий сендвіч із телятиною, квашеною капустою та маринованими огірками
Шашлична з йогуртовим курча
Шашлична із курчати з соусом йогурт-лайм, пітою та свіжими овочами

Гарніри

Батат фрі
Батат фрі
Батат фрі, трюфельний соус, пармезан.
Картопля фрі
Картопля фрі
Картопля фрі, трюфельний соус, пармезан.

Піца

Міні піца 5 сирів з горіхом та абрикосом
Міні піца 5 сирів з горіхом та абрикосом
Соус рікота, моцарела, дорблю, пармезан, страчатела, карамелізований горіх та абрикосовий джем.

Соуси

Доп Соус Жу 50г
Доп Соус Вітелло 50г
Доп Майонез 50г
Доп Соус Айолі шрірачі 50г
Доп Соус Барбекю 50г
Доп Соєвий соус 50мл
Доп Гірчиця 50г

Додатки

Доп Лосось 50г
Доп сир Дор блю 50г
Доп яловичина 50г
Доп Індичка 100г
Доп Креветка 50г
Доп Авокадо 50г
Доп курка 50г
Доп Омлет 210г
Доп Глазунья 210г
Доп Бекон 50г
Доп Мед 20г
Доп рослинне молоко кокосове 50мл
Доп Картопляне пюре 150г
Доп вівсяне молоко 50мл
Доп Масло вершкове 30г
Доп Мікс зелені 20г
Доп рослинне молоко бананове 50мл
Доп Оливкова олія 10мл
Доп Кетчуп 50г
Доп Куряче яйце 1шт
Доп лимон 50г
Доп Огірок 50г
Доп Огірок маринований 50г
Доп Рис 50 г
Доп сир Пармезан тертий 15г
Доп Соняшникова олія 10мл
Доп Соус Песто 50г
Доп Соус сметана копчена 50г
Доп Соус Трюфельний 50г
Доп Соус шрірачі 30г
Доп Томати 50г
Доп Фокача 60г
Сироп