Цитрусовий бісквіт, просочений курдом маракуйя, черешня виварена в спеціях та ромі з цитрусовими + крем маскарпоне, білий шоколад і жасміновий ганаш.

Бісквітні коржі, малиновий мармелад, крихта малинового печива та крем на основі крем сиру.

Шоколадний мус, шоколадний бісквіт просочений Бурбоном, шоколадний штройзель (крихта печива з мигдальним борошном), швейцарська меренга.

Бісквіти на основі мигдалевого борошна, моркви, кориці та цедри апельсину + крем-сир філадельфія, сир маскарпоне і маринована груша з бергамотом

Морквяно-яблуневий бісквіт + карамельний заварний крем, штройзель і пряні яблука обсмажені з вершковим маслом, корицею, мускатним горіхом, імберем та гвоздикою. Прикрашений меренгою.

Класичний наполеон з волоським горіхом

насичений шоколадний заварний крем + ванільний заварний крем, коржі і крихта з фундучной землі

Наполеонові коржі зі сметанковим кремом, сублімованою вишенею, вишнею в ромі і молочним шоколадом вкритий хрусткою крихтою із вафель.

Коржі наполеону, заварний крем, згущене молоко

Класичні коржі, ніжний заварний крем з додаванням фісташки, фісташкової пасти та гарбузового насіння.

Обпалений чізкейк з 5 інгредієнтів: крем сир, ваніль, вершки, жовтки та трохи сміливості:)

Шоколадний чізкейк, всередені з солоною карамеллю

Сири Філадельфія та Маскарпоне, основа з крихти пісочного печива та прошарок солоної карамелі, з фундуком та крихтою чорного шоколаду

Шоколадний брауні у шоколадної глазурі з сирним прошарком

Та сама солона карамель в чистому виді

Солона карамель із трюфельною пастою чорне золото

В білому або чорному шоколаді, начинкою з моркв'яного бусквіту

Заварний крем з ананасу + горгонзолове серце.

Обліпиховий крем + кранч з білого шоколаду і волоського горіху.

Класичні коржі, просочення інжирним джемом, заварний крем та крихта карамельного печива.

Основа з печива з додаванням какао, зверху прошарок з бананового крему та свіжих бананів

Наш класичний чизкейк з запеченим грецьким йогуртом

Баскський чизкейк з основою з карамельного печива

Баскський чизкейк з додаванням фісташкової пасти та фісташкового борошна зверху, основа з карамельного печива

Купаж мигдалевого та пшеничного борошна, просочується золотим ромом и подається з цукровою крихтою

Купаж пшеничного та фісташкового борошна з чаєм матча, фісташковою глазур'ю та крихтою, збиті вершки

На основі пюре гарбуза та карамелізованого вершкового масла з прянощами (кориця та мускатний горіх), сирним карамельно-солоним кремом зверху і гарбузовим насінням

Класичний французький круасан

начинка з франжипану пасти на основі горіхів і білого шоколаду + мигдалеві пластівці

листкове тісто як в круасані + декілька шоколадних паличок

З шоколадними краплями, карамеллю, нутом та арахісом

З корицею, морскою сіллю, в'яленою журавлиною

Солона карамель та морська сіль

Пісочне печиво з місо-пастою та шоколадом

Темна вершкова карамель з додавання морскої солі

Крем на основі сиру Філадельфія з лавандовим сиропом

Сир маскарпоне, вишня маринована в ромі

Ганаш із білого шоколаду з фісташкою

Сир маскарпоне, свіжа ягідка лохини

З мармеладкою з малини, білим шоколадом та базиліком

М'якуш маракуйя і білий шоколад

Чорничне пюре

Сир маскарпоне, свіжа полуниця

Цукат із грейпфрута з чорним перцем і білим шоколадом

Збитий ганаш на основі білого шоколаду з трюфельною пастою, грильяж з молочним шоколадом та мигдальним пралине

Мармеладка з сиропу троянди та ганаш із білого шоколаду.

Кава зі згущеним молоком

М'якуш айви та яблука