Бріош, малосольне філе сьомги, авокадо, соус Голландез, лососева червона ікра, лук шніт, рожеві томати

Білий домашній хліб, з 3 видами сиру, курячим філе, бекон, соус бешамель зі смаженою глазунею та листами салату в соусі з меду та гірчиці.

Вершковий скребл у піті, смажені креветки в соусі солодкий Чилі, свіжий авокадо, мариновані томати Черри в спеціях та оливковій олії, оливки, маслини, мус із сиру Фети та Філадельфійського сиру.

Яєчня глазуня з 2 яєць, з копченим беконом, цибулею, грибами та томатами , запеченим перцем, часточками молодої картоплі та овечою бронзою.

Каша на кокосовому молоці зі шматочками манго

Сир,родзинки,курага,лісові ягоди,манго,соус на основі вершків, кокосових вершків та згущеного молока

Млинці з манго, ананасом і вершками

Філе тунця, сьомги з трояндою із авокадо та манго, горіховим соусом і соусом Пондзу

Яловичина з соусом із гірчиці, лимона, вялених томатів, з додаванням сира пармезан та рукколи

Філе яловичини мариноване в спеціях і пряних травах , приготоване при низькій температурі, подається з соусом з тунця , пармезану та анонсів, податися з каперсами,листям руколи та сиром пармезан.

Мариноване філе яловичини у спеціях тагараші та соусі унагі, подається на маринованому дайконі з водоростями хияші та горіховим соусом.

Пармезан, обсмажений бекон, Листя салату Ромен, соус Цезар, часниковий хліб

Подається з еклерами, фаршированими маринованим і копченим салом

Вершкове різотто з пармезаном , пекоріно та сиром горгонзола. Подається з трюфільною пастою та свіжим місцевим трюфілем.

Філе дорадо з томатами чері , часником, каперсами,оливками , петрушкою та анчоусами з додаванням грецького йогурту

Яловича вирізка прожарювання медіум зтигровими креветками під вершковим соусом подається з гарніром з картоплі Блюменталь.

З крабом, морським гребінцем та авокадо

З копченим вугрем,гриби шиїтаки, авокадо , огірок,соус пондзу

Рис для суші ,норі ,сир Філадельфія , авокадо ,креветка тигрова ,сьомга ,ікра литючої риби , соус спайсі, темпера.

З свіжою сьомгою та креветкою ,гриби шиїтаке , огірок та соус спайсі