Ірландський Крем - з кремом на основі крем-чізу з додаванням класичного Бейлісу.

Арахісовий з вишневим джемом - з арахісовою пастою власного приготування (з сіллю та медом), вишневим італійським джемом та додаванням амаретто.

Ванільний - з заварним кремом на основі бурбонської ванілі всередині, та в інверсійному крекері грехема (крекер з корицею, медом, цільнозернового борошна, вершкового масла) ззовні.

Горгонзола - груша - з кремом на основі вершків та сиру горгонзола з грушевим джемом та ноткою лайма.

Крем Брюле - з заварним кремом та додаванням карамелі всередині, покривається карамельною скоринкою

Манго-Лайм - з курдом із пюре, манго та освіжаючого соку лайма.

Тірамісу - з класичним італійським кремом тірамісу на основі крем - чізу, просоченим сумішшю какао, еспресо та лікеру калуа всредині та присипаним какао та кавовими зернами ззовні.

Чізкейк Лохина - з кремом на основі крем-чізу ,в поєднанні з лохиною та мигдалем. Для тих, хто без чізкейку не уявляє і дня.

Яблучний пиріг - покритий солоною карамеллю, зеленими яблуками у власному соку, корицею, тростинним цукром та соком лимона.

Класичний італійський бомболоні власного приготування, присипаємо цукровою пудрою

Рієт Лосось - рієт з червоної риби (лосось, гравлакс, крем сир, сметана, цедра лимона), крем пармезан (вершки, пармезан), пармезан, гравлакс, м'ята, цедра лимона.

Супер сир - соус сирний (вершки, чеддар), прикрашаємо цибулею фрі та беконом карамелізованим у тростинному цукрі.

Повітряний бомболоні у формі круасану, з кремом - пармезан та мусом з авокадо. Приправлений паприкою, соком лайма та часником. Подаємо з яйцем пашот, ніжним гравлаксом та карамелізованим гарбузовим насінням

Повітряний бомболоні у формі круасану з кремом пармезану та мусом з авокадо. Приправлений паприкою, соком лайма та часником. Подаємо з яйцем пашот, лососевим рієтом, трюфельною страчателою та карамелізованим гарбузовим насінням

Солона вівсянка з насиченим смаком улюбленої Карбонари. Додаємо жовток, пармезан, бекон, делікатну страчателу, прошутто, пікантну зелень (кріп, петрушка) та червону олію з паприки

Ніжна вівсянка на кокосовому молоці з насінням чіа та ароматним чатні з лохини. Прикрашаємо шматочками стиглого Шарону, свіжою лохиною, карамелізованим гарбузовим насінням та освіжаючими нотками мяти й цедри лимона

Ніжні сирники з трюфельною пастою, кремом з пармезану, авокадо. Прикрашаємо бейбі міксом, мигдалевими пластівцями та двома видами ароматної олії, червоною та зеленою <br>

Ніжні сирники з трюфельною пастою, кремом з пармезану, авокадо та з додаванням ніжного гравлаксу. Прикрашаємо бейбі міксом, мигдалевими пластівцями та двома видами ароматної олії, червоною та зеленою

Ніжні сирники з трюфельною пастою, кремом з пармезану, авокадо з додаванням італійської мортадели. Прикрашаємо бейбі міксом, мигдалевими пластівцями та двома видами ароматної олії, червоною та зеленою

Ніжні сирники з трюфельною пастою, кремом з пармезану, авокадо таз додаванням прошутто. Прикрашаємо бейбі міксом, мигдалевими пластівцями та двома видами ароматної олії, червоною та зеленою

Сирники солодкі з курдом манго лайм- сирники у Вишневому джемі, подаємо з сегментом апельсину та карамельним арахісом (мед, паприка, сухий часник). Ніжний заварний ванільний крем, курд манго лайм, ганаш молочного шоколаду та пластівці мигдалю для м'якого поєднання всіх інгредієнів

Свіжий бейбі мікс та хрусткий Ромен у поєднанні з ніжною горгонзолою та карамелізованою грушею в яблучному оцті. Прикрашаємо карамелізованим гарбузовим насінням та заправляємо лимонним вінігретом (лимонна олія, мед, імбир, сухий чеснок)

Свіжий бейбі мікс із додаванням мікрогріну гороху, хрусткого селерового стебла, огірка та ніжного авокадо. Прикрашаємо мигдалевими пластівцями та заправляємо лимонним вінігретом (лимонна олія, мед, імбир, сухий чеснок)