Відкриється о 09:00
Benedikt
Відкриється о 09:00
Benedikt
- Аркадійська алея, 1
- 5.1 км
- Пт. 09:00 - 20:30
Меню
Сніданки
Український сніданок
450 гр
Ковбаски свинина-яловичина, смажені на грилі, яєчня з двох яєць, смажена молода картопля, корнішони, мариновані в гірчично-медовому соусі, маринована червона цибуля, подовий хліб. Подаю з аджичним соусом.
Одеський сніданок
400г
Картопля, обсмажена до золотистої скоринки, яєчня з двох яєць, два шматочки бородинського хліба один з тюлькою та маринованою цибулею, другий з одеським форшмаком , салат з томатів мікадо, печеного перця та овечої бринзи
Тост з тюлькою
180 гр
Темний хліб, вершкове масло, тюлька, соус кімчі-майо, редис, зелена цибуля
Тост з креветками
300гр
Обсмажений білий хліб , гуакамоле, обсмажені креветки, соус кімчі-майо, рукола, лайм.
Тост з лососем
230г
Солодовий хліб,гуакамоле,слабосолений лосось,яйце,мус із фети,чері
Грузинский сніданок
300г
Міні-люля з яловичини в беконі, яєчня з двох яєць, сулугуні фрі, салат з томатів, кінзи та цибулі. Подаю з білим солодовим хлібом та аджикою
Зелений омлет з креветками
280г
Шпинатний омлет, мус із сиру фета, смажені тигрові креветки. Подаю із салатом з руколи, огірка та томатів чері
Млинці з солодким сиром
230г
Подаю з кремом із маскарпоне та вишневим <br>джемом <br>
Бенедикт з шинкою
300гр
Круасан, трюфельний айолі , томати, обсмажена шинка, яйце пашот, голландський соус, зелена цибуля
Бенедикт з лососем
250г
Круасан, крем-сир,слабосолений лосось, авокадо, боби едамаме, яйце пашот. Поливаю соусом голландез з додаванням кімчі
Бенедикт з креветками
250 г
Круасан, обсмажені тигрові креветки, мус із сиру фета з додаванням печеного перця, рукола, яйце пашот. Поливаю голандським соусом
Англійський сніданок
500г
Курячі ковбаски гриль, смажені смужки бекону, яєчня, квасоля у соусі барбекю , тостовий хліб, картопля фрі та печериці. Подаю з кетчупом
Норвезький сніданок
250г
Тост з лососем гравлакс,мусом з печеного перцю та фети.Подаю з зеленим горошком,брюссельською капустою та яйцями пашот під голландським соусом
Ізраїльський сніданок ( шакшука ): Шакшука на основі солодкого перця, цибулі та томатів. Готую за традиційним рецептом. Подаю з пітою
250г
Шакшука на основі солодкого перця, цибулі і томатів. Готую за традиційним рецептом. Подаю с пітой.
Сирники з полуницею
Подаю з соусом із сметани та сгущеного молока, полуницею, лохиною, кумкватом, фісташкою. Поливаю медом
Сирники з кокосовим кремом
Подаю з кокосовим кремом , лохиною , кумкватом та чіпсами з кокосу
Сирники з банановим кремом
З карамелізованим бананом. Посипаю фісташкою. Прикрашаю <br>ягодами по сезону
Панкейки з білим шоколадом
Подаю із соусом з білого шоколаду, полуницею, лохиною . Посипаю фісташкою
Шоколадні панкейки
230г
Зі згущеним молоком,морозивом, хурмою та виноградом.
Панкейк з лососем і авокадо
250г
Панкейк з крем-сиром, слабосоленим лососем, слайсами авокадо. Подаю з долькою лимона.
Круасан з гуакамоле
Подаю з яйцем пашот, руколою , соусом цезар. Посипаю пармезаном
Круасан з курячим паштетом
180г
Круасан з паштетом із курячої печінки, варенням з вишні та руколою.
Солодка вівсянка
250г
На молоці з сезоними фруктами, медом, насінням льону та соняшника
Солона вівсянка
250г
Солона вівсянка каша на курячому бульйоні,яйце пашот, песто, оливкова олія посипаю пармезаном.
Закуски
Форшмак по-одеськи
250г
Класичний одеський форшмак. Подаю на тості бородинського хлібу з маринованим луком, вершковим маслом та зеленню.
Паштет з курчати
300г
Ніжний паштет із печінки курчати. Подаю з білим хлібом та пряним джемом із чорної смородини. Посипаю фундуком.
Креветки в темпурі
Хвости тигрових креветок, обсмажені у фритюрі. Подаю з соусом світ - чилі та лаймом
Тартар із яловичини
200г
Рублене філе яловичини в соусі ворчестер, корнішони, червона цибуля, обсмажені гливи. Подаю з бородинським хлібом, трюфельним соусом та пармезаном
Тартар із лосося
120/80г
Класичний тартар, заправлений соусом кімчі, Подаю з подовим хлібом.
Хумус
180г/1шт
Класичний хумус. Подаю з пітою.
Гуакамоле
150/80г
Гуакамоле з авокадо та томатною сальсою.Подаю з чукою, долькою лайму та пітою
Сулугуні фрі
200/50г
Панірований сир сулугуні обсмажений у фритюрі. Подаю з соусом із журавлини та руколою фрі.
Салати
Теплий салат з креветками
380гр
Смажені креветки, баклажани фрі, рукола, томати чері у кисло-солодкому соусі. Подаю з кнелею з домашнього сиру із часником та зеленню.
Салат із запеченим буряком
Мікс зелені, буряк, філе апельсина, козячий сир, соус із смородини. Посипаю насінням гарбуза та соняшника
Цезар з куркою
250гр
Куряче філе гриль, листя ромена, перепелині яйця, чері, крутони, соус цезар. Посипаю пармезаном
Салат з томатів та бринзи
320 гр
Мікадо жовті, мікадо червоні, печений солодкий перець, кінза, червона цибуля, овеча бринза. Заправляю медом та оливковою олією. Подаю з пітою.
Зелений салат
200г
Авокадо, шпинат, мікс салату, чука, огірок, боби едамаме, кунжутно-оливковий соус
Грецький салат
Томати мікадо , огірок, солодкий перець, червона цибуля, сир фета. Заправляю оливковою олією
Супи
Сирний чаудер з беконом
Подаю з обсмаженим беконом, руколою фрі та сухариками
Борщ
450мл/50гр
Український борщ. Подаю з тертим салом, пампушками з часником та сметаною.
Курячий бульйон
330г
З локшиною власного приготування, перепелиними яйцями, мясом курчати.
Паста
Карбонара
250г
Спагетті зі шматочками обсмаженого бекона у вершковому соусі. Присипаю пармезаном.
Паста з креветками
250 г
Пене з обсмаженими креветками,вершками,соусом песто,томатами чері,базиліком.Посипаю пармезаном.
Паста з куркою та грибами
250г
Спагетті з обсмаженим курячим філе та грибами у вершковому соусі,з додаванням трюфельної пасти.Подаю з пармезаном
Хоспер меню
Стейк з лосося
300г
Запечене філе лосося. Подаю з соусом із печерного перцю, міксом салату, бобами едамаме та скибкою лимону.
Половинка курча
Запечене в хоспері курча в часниковому маринаді. Подаю з кукурудзою
Стейк із яловичини
250г/50г
Стейк антрікот(без кістки) з української яловичини вологої витримки. Подаю з перцем Чилі та соусом BBQ. <br>(Будь ласка вказуйте ступінь прожарки мʼяса , за замовчуванням буде medium)
Бургер Benedikt
350/100г
З яловичою котлетою,сиром чеддер,солоним огірком,маринованою цибулею,грибним кокотом, яйцем, айолі та BBQ.Подаю з картоплею фрі та кетчупом
Бургер Smoked Cheese
350/100г
З двома тоненькими яловичими котлетама,подвійним сиром,солоним огірком,смаженим беконом,фірмовим соусом із копченого сиру. Подаю з картоплею фрі та кетчупом.
Бургер Bell Pepper
300/100/50
З яловичою котлетою, сиром чеддер, солоним огірком, маринованою цибулею, джемом з солодкого перцю, листям салату, соусами BBQ та айолі. Подаю з картоплею фрі та кетчупом
Гарніри
Запечена брокколі
250г
Подаю в соусі блю-чіз.
Овочі гриль
240гр
Запечені в хоспері: цукіні, баклажан, томати чері, печериці, солодкий перець. Подаю з часниковим соусом та пармезаном.
Батат фрі
150/50гр
Дитяче меню
Дитячий бургер
300г
Міні-бургер з курячою котлетою, сиром моцарелла, свіжим огірком, помідором, шпинатом. Подаю з картоплею фрі та кетчупом
Пюре з котлетками
Картопляне пюре з паровими/смаженими котлетами з курочки
Картопля фрі
150/50 г
Подаю з кетчупом.
Курячий шашличок
250г
З курячого філе.Подаю з картоплею фрі та кетчупом
Десерти
Грушева тарта
200г
Подаю з морозивом, хурмою, виноградом та соусом з солоної карамелі.
Кокосовий наполеон
200г
Фондан
150г
Подаю з кулькою морозива, хурмою та виноградом.
Млинцевий червоний оксамит
220гр
Червоні млинці з кремом із крем-чіза та білого шоколаду. Подаю з полуницею , лохиною та м'ятою.
Шоколадно-млинцевий торт
160гр
Шоколадні млинці, крем-чіз, вишня в сиропі. Подаю з кулькою морозива. Поливаю розтопленим темним шоколадом.
Круасани
Круасан
Круасан з бананом, шоколадом та заварним кремом.
1шт
Теплий круасан зі шматочками банану шоколадною пастою та заварним кремом.
Круасан з білим шоколадом та полуницею
1шт
Склад меню та ціни вказує заклад