Паста з ароматною оливковою олією першого віджиму, слайсами часнику, петрушка та пармезан та легким акцентом чилі.Подається на вибір: спагетті, лінгвіні або папарделле

Паста яку готуємо самі. Обсмажуємо бекон до хрумкої скоринки, після чого паста поєднується з ним у пательні. Додається соус на основі жовтків, тертого пармезану та вершків.Перед подачею паста щедро посипається свіжомеленим чорним перцем, який надає пряного аромату.Подається на вибір: спагетті, лінгвіні або папарделле.

Тонке тісто ручної роботи з ніжною начинкою з тушкованого кролика з селерою, цибулею, коренем петрушки та тимяном. Подається у делікатному соусі на основі вершкового масла та бульйону, в'яленими томатами й оливками.

Приготовані з тіста ручної роботи, з ніжною начинкою з креветки та маскарпоне. Подаються у вершковому соусі біск і посипаються пармезаном.

Равіолі з начинкою з тушкованої качки, приготованої з морквою, селерою та цибулею. Подаються у ніжному вершковому соусі з додаванням трюфельної пасти.