Рус
Kotelok - Бар Мидий
Закроется в 21:30

Kotelok - Бар Мидий

Kotelok - Бар Мидий
Закроется в 21:30

Kotelok - Бар Мидий

  • Аркадийская аллея, 20
  • 5.2 км
  • Чт. 11:00 - 21:30
СТРАВИ

ЗАКУСКИ

Кавун квашений
Кавун квашений
100 г
Ікра з баклажанів
Ікра з баклажанів
баклажани, болгарський перець, синя цибуля, томати, часник, олія, подаємо с чіабаттою200/70 г
Тюлечка власного засолу
Тюлечка власного засолу
230 г
подається з молодою картоплею і маринованою синьою цибулею.100/100/30 г
Одеський форшмак
Одеський форшмак
200 г
малосольний оселедець, вершкове масло, яблука, яйця курячі, синя цибуля. Подаємо з тостами із житнього хліба. 120/30/50 г
Сет з паштетів і форшмака
Сет з паштетів і форшмака
250 г
форшмак, паштет зі скумбрії гарячого копчення, паштет з мідій, подаємо з грінками білого і житнього хліба. 50/50/50/100 г
Ца-ца
Ца-ца
свіжа очищена тюлечка, смажена у фритюрі, подаємо з соусом дзадзикі.130/50 г
Кальмар Фрі
Кальмар Фрі
маринований кальмар в паніровці смажимо у фритюрі, подаємо з соусом з болгарського перцю. 120/30 г
Мідії у фритюрі
Мідії у фритюрі
мариновані мідії в паніровці смажимо у фритюрі, подаємо з соусом тар-тар. 130/50 г
Баклажан, запечений з мідіями і горгонзолою
Баклажан, запечений з мідіями і горгонзолою
390 г
баклажан, томати, базилік, м'ясо мідії, цибуля порей, горгондзола, часник.
Мідії у вершковому соусі з овочами
Мідії у вершковому соусі з овочами
290 г
м'ясо мідій, вершки, вино, томати, цибуля порей, базилік, петрушка, подаємо з хрустким багетом.240/50
Морепродукти в соусі Біск
Морепродукти в соусі Біск
330 г
м'ясо мідій, коктейльні креветки, кальмари, бебі-восьминоги, пармезан, соус [Біскk, подаємо з хрустким багетом.280/50
Паштет із скумбрії в банці
Паштет із скумбрії в банці
200 г
скумбрія гарячого копчення, вершковий сир, оливкова оліястраву необхідно зберігати у холодильнику
Паштет з мідій в банці
Паштет з мідій в банці
200 г
м'ясо мідій, ріпчаста цибуля, морква, вершкове маслостраву необхідно зберігати у холодильнику
Форшмак  в банці
Форшмак в банці
200 г
малосольний оселедець, вершкове масло, яблука, яйця курячі, синя цибуля, олія оливковастраву необхідно зберігати у холодильнику

САЛАТИ

Салат з кавуном та бринзою
Салат з кавуном та бринзою
300 г
кавун, овеча бринза, рукола, перець чілі, мигдалева стружка. Заправляємо оливковою олією та бальзамічним кремом
Салат з динею
Салат з динею
260 г
диня, сир горгонзола, персик, свіжий огірок, салат ромен, рукола, мигдалева стружка. Заправляємо апельсиново- гірчичним соусом.
Салат Панцанелла
Салат Панцанелла
350 г
малосольна тюлечка, мікс томатів мікадо, синя цибуля, чебрець, базилік, домашня олія, часник, петрушка, кріп, хрумкий тосканський хліб
Салат з бринзою і мікадо
Салат з бринзою і мікадо
270 г
мікадо, болгарський перець, шпинат, салатна цибуля, оливкова олія, овеча бринза, прованські трави
Салат з мікадо
Салат з мікадо
300 г
томати [Мікадоk жовті та червоні, синя цибуля, заправка на вибір оливкова олія, домашня олія, соняшникова олія та сметана
Салат тайський з мідіями
Салат тайський з мідіями
280 г
мариновані мідії, томати, свіжі огірки, синя цибуля, болгарський перець, Тайський соус, насіння кунжуту.
Салат з тигровими креветками та авокадо
Салат з тигровими креветками та авокадо
310 г
хвости тигрових креветок, авокадо, томати, сир пармезан, рукола, насіння кунжуту та соус на основі майонезу власного виробництва з руколою та пармезаном.
Салат Цезар з мідіями
Салат Цезар з мідіями
260 г
мариновані мідії, листя салату, томати чері, перепелині яйця, соус [Цезарk, пармезан, чіабата.
Салат теплий з рапанами
Салат теплий з рапанами
230 г
рапани, шпинат, руккола, черрі, в'ялені томати, гливи, соєво-оливковий соус

МІДІЇ ЗАПЕЧЕНІ ПО-БЕЛЬГІЙСЬКИ

Запечені з пармезаном, часником і кропом
Запечені з пармезаном, часником і кропом
260 г
Мідії запечені з Дор Блю
Мідії запечені з Дор Блю
260 г
Мідії запечені у сирному соусі
Мідії запечені у сирному соусі
270 г
Мідії запечені з базиліковим маслом
Мідії запечені з базиліковим маслом
270 г
Мідії запечені з сальсою
Мідії запечені з сальсою
330 г
Мідії запечені у соусі Таледжіо
Мідії запечені у соусі Таледжіо
310 г
Подаємо з соусом мастарда 260/50

БАГЕТИ ТА ПІТИ

Піта з мідіями та грибами
Піта з мідіями та грибами
250 г
мідії, печериці, ріпчаста цибуля, вершки, подаємо у теплій піті.
Піта з рапанами та болгарським перцем
Піта з рапанами та болгарським перцем
250 г
рапани, запечений болгарський перець, вершки, чебрець, подаємо у теплій піті.

ШПАЖКИ

Кальмари на грилі
Кальмари на грилі
130 г
кальмар, рослинна олія, часник, соєвий соус, чебрець, подаємо з джемом з болгарського перцю.100/30 г
Креветки на грилі
Креветки на грилі
130 г
хвости тигрових креветок, оливкова олія, часник, устричний соус, подаємо з джемом з болгарського перця.100/30 г

КОТЕЛОК МІДІЙ - MOULES-FRITES*

Мідії у томатному соусі
Мідії у томатному соусі
мідії, біле вино, томати, цибуля порей, часник, перець чилі, соус Табаско. Подаємо з багетом та картоплею фрі1350/100/150 г
Мідії у вершковому соусі
Мідії у вершковому соусі
мідії, вершки, біле вино, фенхель, соус Бешамель, прованські трави, цибуля порей, часник.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/150 г
Мідії в часниковому соусі
Мідії в часниковому соусі
мідії, біле вино, вершкове масло, часник, кріп.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/150 г
Мідії в трюфельному соусі
Мідії в трюфельному соусі
мідії, біле вино, трюфельна паста, курячий бульйон, вершки, соус Бешамель.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/150 г
Мідії в устрично-вершковому соусі
Мідії в устрично-вершковому соусі
мідії, біле вино, вершки, устричнийй соус, ріпчаста цибуля, базилік, курячий бульйон, чебрець, часник, вершкове масло.Подаємо з чіабатою та картоплею фрі. 1350/100/150 г
Мідії в  оливкивій олії
Мідії в оливкивій олії
мідії, часник, біле вино, петрушка, оливкова олія.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/150 г
Мідії в соусі песто
Мідії в соусі песто
мідії, часник, біле вино, фундук, пармезан, оливкова олія, петрушка, базилік.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/150 г
Мідії з кокосовим молоком і карі
Мідії з кокосовим молоком і карі
мідії , кокосове молоко, карі, курячий бульон, лист кафіра, коріння галангалу, перец чилі, кінза.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/150 г
Мідії у вершково-грибному соусі
Мідії у вершково-грибному соусі
мідії, вершки, біле вино, білі гриби, печериці, соус бешамель, часник, петрушкаПодаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/150 г
Мідії у вершковому соусі з горгонзолою
Мідії у вершковому соусі з горгонзолою
мідії, горгондзола, вершки, біле вино, соус Бешамель, прованські трави, цибуля порей, часник.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/150 г
Мідії з селерою
Мідії з селерою
мідії, селера, біле вино, часник, цибуля порей, цибуля шалот, перец чилі, оливкова олія.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/150 г
Мідії  з медом та чілі
Мідії з медом та чілі
мідії, вершки, біле вино, перець чилі, соус Бешамель, мед, часник.Подаємо з чіабатою та картоплею фрі. 1350/100/150 г

ПАТЕЛЬНІ

Пательня у соусі Маринара
Пательня у соусі Маринара
1350 г
мідії, восьминоги бейбі, коктейльні креветки, кальмари, болгарський перець, томати чері, біле вино, базилік, лимон
Пательня з морепродуктами та пармезаном
Пательня з морепродуктами та пармезаном
1350 г
мідії, креветки коктейльні, хвости тигрових креветок, кальмари, пармезан, вершки, петрушка.

РИБА НА ГРИЛІ

Сибас на грилі
Сибас на грилі
фенхель ,м`ята ,кінза, базилік ,лимон
Дорадо на грилі
Дорадо на грилі
чебрець, лимон, перець
Кефаль на грилі
Кефаль на грилі
Форель на грилі
Форель на грилі

ВИЛОВ ДНЯ

Бички балтійські
Бички балтійські
100 г
смажимо у міксі пшеничного та кукурудзяного борошна, з вершковим маслом, часником, подаємо з лимоном.
Барабулька
Барабулька
100 г
смажимо у міксі пшеничного та кукурудзяного борошна, подаємо з лимоном.
Ставрида
Ставрида
100 г
смажимо у міксі пшеничного та кукурудзяного борошна, подаємо з лимоном.
Сарган
Сарган
100 г
смажимо у міксі пшеничного та кукурудзяного борошна, подаємо з лимоном.

ПЕРШІ СТРАВИ

Гаспачо
Гаспачо
300 г
томати, болгарський перець, огірок, м'ясо мідій, соус Табаско, оливкова олія, базилік
Окрошка зі скумбрією
Окрошка зі скумбрією
350 г
скумбрія гарячого копчення, редис, огірки, зелена цибуля, кріп, гірчиця, кефір, сметана, майонез власного виробництва
Юшка
Юшка
500 г
ароматний бульйон з лосося, філе морського окуня, тюлечка, морква, цибуля шалот, картопля, часник, томати, кріп.450/50

ОСНОВНІ СТРАВИ

Скумбрія з картоплею
Скумбрія з картоплею
410 г
шматочки скумбрії, тушковані у вершках з печерицями, шпинатом та ріпчастою цибулею, подаємо з печеною картоплею, яку заправляємо вершковим маслом із часником, кропом та паприкою.240/170 г
Філе окуня з соусом з мідій
Філе окуня з соусом з мідій
225 г
обсмажене філе окуня в міксі з пшеничного та курудзяного борошна, вершки, мідії, цибуля порей.90/135
Різотто з морепродуктами
Різотто з морепродуктами
360 г
мідії, кальмари, хвости тигрової креветки, рис Арборіо, біле вино, сир Пармезан, курячий бульон, вершкове масло, цибуля шалот.
Паста з мідіями і морепродуктами
Паста з мідіями і морепродуктами
340 г
спагеті, мідії, хвости тигрової креветки, кальмари, оливкова олія, вершки, біле вино, часник, Дор Блю, Пармезан.

ГАРНІРИ

Картопля молода відварена
Картопля молода відварена
200 г
з вершковим маслом та кропом
Картопля молода смажена
Картопля молода смажена
250 г
з вершкоми маслом, кропом та часником
Овочі гриль
Овочі гриль
200 г
кабачки, болгарський перець, томати, печериці, синя цибуля, подаємо з томатною сальсою.200/30 г
Картопля фрі
Картопля фрі
150 г
Стручкова квасоля з грибами
Стручкова квасоля з грибами
130 г
тушкована у соєвому соусі з часником

ДЕСЕРТИ

Персик печений з морозивом
Персик печений з морозивом
печений карамелізований персик з вершковим морозивом
Вафлі з печеним персиком
Вафлі з печеним персиком
300 г
подаємо з вершковим морозивом
Бельгійські вафлі з карамельним соусом та фундуком
Бельгійські вафлі з карамельним соусом та фундуком
200 г
вафлі пшеничні, вершкове морозиво, карамельний соус, карамелізований фундук.
Крем-брюле з печеним персиком
Крем-брюле з печеним персиком
260 г
Крем-брюле
Крем-брюле
150 г
крем-брюле з карамельною скоринкою
Чізкейк з персиком
Чізкейк з персиком
270 г
чізкейк з маскарпоне та крем-сиру на пісочному коржі з печеним персиком та персиковим кюлі
Чізкейк з карамеллю
Чізкейк з карамеллю
180 г
чізкейк з крем-сиру на пісочному коржі з карамеллю
Пана Кота з персиковим соусом
Пана Кота з персиковим соусом
250 г
Пана Кота з Карамельним соусом
Пана Кота з Карамельним соусом
з карамельним соусом та фундуком
Шоколадний фондан
Шоколадний фондан
110 г
подаємо з кулькою вершкового морозива.
Сорбет Динний
Сорбет Динний
100 г
Морозиво власного приготування
100 г

Хліб

Хлібний кощик
Хлібний кощик
200 г
чіабатта, багет, житній хліб