Откроется в 11:15
Три барашка
Откроется в 11:15
Три барашка
- Французский бульвар, 85/87
- 5.1 км
- Вт. 11:15 - 21:30
На відкритому вогні
На відкритому вогні
Стейк з осетра
250 g
Ніжний стейк благородного осетра, обсмажений на мангалі до легкої золотистої скоринки. Стейк зберігає свою соковитість і тонкий природний смак, який чудово підкреслює соус наршараб із гранатовою кислинкою.
Норвезький лосось
250 g
Соковите філе преміального норвезького лосося, обсмажене на мангалі до ніжної румяної скоринки. Мяке, маслянисте та ароматне мясо риби чудово поєднується з гранатовим соусом наршараб, який додає легку терпкість і підкреслює глибину смаку.
Сібас з димком
400 g
Цілий сібас , обсмажений на вугіллі. Подаємо з гранатовим соусом наршараб, зеленню та цибулею.
Люля-кебаб з фермерської курки
300g
Соковитий люля-кебаб з курячого філе, приготований на живому вогні. Подається з соусом на вибір. В рецепті присутній свине сало.
Половина фермерської курчати
350 g
Половина соковитої фермерської курчати, обсмажена на мангалі до румяної димної скоринки. Соус на вибір.
Стегно фермерської індички
300g
Соковите мясо зі стегна фермерської індички, обсмажене на мангалі до румяної димної скоринки та насиченого ароматного смаку. Соус на вибір
Філе фермерської індички
300g
Ніжне соковите філе фермерської індички, замариноване в ароматних спеціях і обсмажене на мангалі до золотистої скоринки. Соус на вибір
Люля-кебаб з індички
300g
Соковитий люля-кебаб, приготований на живому вогні. Ніжне, добре промариноване мясо виходить ароматним, мяким і з апетитною скоринкою. Подається з соусом на вибір.
Люля-кебаб з баранини і телятини
300 g
Соковитий люля-кебаб, приготований на живому вогні. Ніжне, добре промариноване мясо виходить ароматним, мяким і з апетитною мангальною скоринкою. Подається з соусом на вибір.
М'якоть молодого ягня
Ніжна, соковита мякоть ягня, обсмажена на мангалі до апетитної димної скоринки та виразного, насиченого смаку. Соус на вибір
Мікс каре молодого бесарабського ягня
300 g
Мікс каре молодого бесарабського ягняти на мангалі. Соковите мясо з легким ароматом диму справжній смак традиції.
Подається з соусом на вибір.
Насіння баранчика
220 g
Обсмажені на мангалі до румяної скоринки шматочки реберець. Мясо соковите, ароматне, з виразним смаком димку та натуральної баранини. Подається з соусом на вибір.
М'якіть молодого теля
300 g
Соковита м'якіть молодого теля на мангалі, подається з соусом на вибір. Соковите мясо з легким ароматом диму справжній смак традиції.
Каре телятини
300 g
Каре теля на мангалі, подається з соусом на вибір. Соковите мясо з легким ароматом диму справжній смак традиції.
Шия свинини
300 g
Соковиті шматочки свинячого ошийку, мариновані в ароматних спеціях та обсмажені до румяної скоринки. Ніжне мяке мясо з насиченим смаком мангалу. Подається з соусом на вибір.
Хан-кебаб з потрохів
230g
Традиційний східний кебаб із ніжних баранячих потрохів, ретельно промаринованих у спеціях і обсмажених на мангалі до румяної скоринки. Ароматний, соковитий та насичений смаком. Подається з соусом на вибір.
Печериці на мангалі
100 g
Served with tender polenta and Baku sauce.
Лаваш з сулугуні
150 g
Тонкий лаваш, щедро начинений ніжним сиром сулугуні, ароматною овечою бринзою та свіжою зеленню. Підрумянений на мангалі, він набуває апетитної скоринки й розкриває насичений сирний смак з легкою димкою.
Овочі на мангалі
200 g
Свіжі сезонні овочі, обсмажені на відкритому вогні до ніжної мякості та легкої золотистої скоринки. Зберігають свій природний смак і аромат. Чудово підходять як гарнір або самостійна страва.
Картопля на мангалі з часником
250 g
Обсмажена на відкритому вогні до апетитної золотистої скоринки картопля. Подається з ароматним часниковим маслом, яке підкреслює природний смак і робить страву надзвичайно смачною.