Откроется в 08:00
Компот
Откроется в 08:00
Компот
- ул. Леонтовича, 15/2
- 6.8 км
- Ср. 08:00 - 21:00
Меню
Пісне меню
Котлети з нуту із салатом
390г
Три котлети з нуту (нут, часник, цибуля, кінза, петрушка) подаємо з соусом тахіна (паста кунжутна, лимонний фреш, сіль) і салатом з чері, огірка, болгарського перцю, міксу салату, червоної цибулі, заправлений оливковою олією, білим бальзамічним оцтом.
Салат з квасолею та бобами
140г
Мікс салату, боби Едамаме, червона цибуля, помідор черрі, авокадо, в'ялені томати, червона квасоля, кінза та петрушка.
Червоний борщ пісний
350/35г
Борщ готуємо на основі білих грибів, квасолі, картоплі, моркви, болгарського перцю, буряку та капусти. При подачі посипаємо петрушкою. Подаємо з рослинними вершками та 2 міні-бородинські хліба.
Вареники з сочевицею
370г
Вареники з начинкою із сочевиці та в'яленими томатами викладаємо на тарілку із соусом червоний песто. При подачі поливаємо олією із червоного песто. <br> <br>Соус червоний песто - в'ялені томати, паприка, базиліковий песто, мигдалеві пластівці, часник, бальзамічний оцет, олія.
Паштет із солодкого перцю
165г
Перець болгарський, баклажан печений, бальзамічний білий уксус, копчена паприка, часник.Перебиваємо до пишної однорідної маси.Прикрашаємо з оливковим маслом, чіпсами з паприки, кедровим горіхом, кінзою,спеціями Заатар та подаємо з тортильєю.
Хумус із овочами
200г
Квасоля біла, кунжутна паста, часник, цибуля, лимонний фреш, оливкова олія, зіра, сіль. Перебиваємо до пишної однорідної маси. <br> <br>Подаємо з овочевою сальсою (в'ялені томати, огірок, болгарський перець, помідори чері, оливки). Прикрашаємо кедровим горіхом, кінзою, оливковою олією. Подаємо з тортильєю.
Пісний шоколадний торт
200г
Пісний шоколадний бісквіт з вишневим конфітюром та шоколадним кремом на основі рослинних вершків.
Піта 1шт
1 шт
Заморожена продукція
Пельмені з індичкою заморожені
350 г
Млинці з сиром заморожені
540г
Котлети курячі заморожені
400 г
м'ясо курки, яєчний жовток, цибуля конфі, вершкове масло, хлібна крихта, спеції
Пельмені свино-яловичі заморожені
350 г
тісто: борошно пшеничне, масло слівлчное, молоко, яйця. фарш: свинина, яловичина, цибуля, спеції
Сирники заморожені
400 г
сир 9%, цукор, крупа манна, жовтки, борошно, семола, ваніль
Млинці з мясом заморожені
540г
тесто:мука,яйца,сахар,молоко,соль,масло. начинка:мясо куриное,лук конфи,соль,перец
Котлети з трьох видів мяса заморожені
350 г
курка, свинина, яловичина, молоко, яйце, цибуля конфі, крихта хлібна, спеції
Котлети з індички заморожені
400 г
м'ясо індички, цибуля конфі, масло вершкове, яєчний жовток, хлібна крихта, спеції
Вареники з вишнею заморожені
350 г
тісто: борошно пшеничне, масло вершкове, молоко, яйця. начинка: вишня, цукрова пудра
Вареники з картоплею заморожені
350 г
тісто: борошно пшеничне, масло слівлчное, молоко, яйця. начинка: картопля, цибуля
Сніданки
Круасан з шинкою та сиром
Пухкий круасан з шинкою, сиром та помідорами з листям салату ромен, змащений соусом майонез-базилік. <br>До сніданків подаємо чай або какао на вибір.
Вівсяна каша з пармезаном
Цільнозернова вівсянка з волоським горіхом, фундуком і фісташкою, вкрита тертим пармезаном. <br>До сніданків подаємо чай або какао на вибір. Готуємо на воді чи молоці за вашим побажанням.
Тонкі млинці з куркою
Млинці-мізинці з соковитим курячим фаршем обсмаженим з цибулею. Подаємо зі сметаною. <br>До сніданків пропонуєм чай або какао на вибір.
Круасан із лососем та авокадо
Пухкий круасан з крем-сиром, малосольним лососем, руколою та яйцем некруто. <br> <br>Подаємо какао або чай на вибір.
Сирники з пармезаном та песто
Сирники з тушкованим шпинатом, зеленою цибулею та пармезаном. З соусом песто і сметаною. <br> <br>До сніданків подаємо чай або какао на вибір.
Сирники з соусом та сметаною
Сирники з ніжного сиру, присипані цукровою пудрою. Подаємо з полуничним соусом та сметаною.
Тонкі млинці з сиром та соусом
Млинці-мізинці з ніжним сиром і румʼяною скоринкою, вкриті цукровою пудрою. Посипані цукровою пудрою, подаємо з ягодою по сезону, ванільним кремом або сметаною на вибір. <br>Подаємо чай або какао на вибір.
Велика куряча відбивна + гарнір
Соковита куряча відбивна з солоним огірком та гарніром, який ви любите. <br>До сніданків подаємо чай або какао на вибір.
Чашка бульйону
350/90 г <br>
Омлет з трьох яєць з козячим сиром
Млинці-мізинці з соковитим курячим фаршем обсмаженим з цибулею. Подаємо зі сметаною. <br>До сніданків пропонуєм чай або какао на вибір.
Яйце відварне
Грінка з паштетом
1 шт
Яйце пашот
Яєшня-оката зі смаженою лікарською ковбасою
3 окатих яйця, румʼяні щічки лікарської ковбаси та грінки свіжоспеченого багету. Подаємо з міксом зелені та помідорів з оливковою олією. <br>До сніданків пропонуєм чай або какао на вибір.
Чашка курячого бульйону+грінка з паштетом
Легкий бульйон з хрумкою грінкою свіжого багету з найніжнішим курячим паштетом. <br>До сніданків подаємо чай або какао на вибір
Яєшня оката з сосисками
3 окатих яйця, 3 сосиски Компотного виробництва та грінки свіжоспеченого багету. Подаємо з міксом зелені та помідорів, заправлених оливковою олією. <br>До сніданків пропонуєм чай або какао на вибір.
Круасан з куркою
()
Салати та кулінарія від Компоту
Салат із капустою та овочами
220 гр.
Капуста білокачанна молода, огірок, редис, зелень. Заправка на вибір (сметана, оливкова олія,майонез,домашня соняшникова олія).
Форшмак *
250 гр
*без тостов
Паштет з печінки курча
250 гр
Тушкований паштет із морквою, ріпчастою цибулею, вершковим маслом і краплею коньяку.
Салат із качкою та грушею
215 гр
Підкопчене філе качки в поєднанні з грушою тушкованою у білому вині, запеченим болгарським перцем і міксом салату. Заправляємо олією з додаванням меду, апельсинового фрешу, гірчиці та імбиру, та посипаємо фісташкою.
Салат із фореллю горячого копчення та мідіями
230 гр
Димний аромат форелі та мідій в поєднанні з ніжним авокадо, помідорами чері і міксом салату.
Ікра з баклажан
225/50
Запечені баклажан та болгарський перець, бланшований помідор, червона цибуля та часник, прикрашені кінзою. Заправляємо домашньою олією та подаємо із тостами з бородинського хліба.
Овочевий салат з бринзою
285/30 гр
Свіжий огірок і болгарський перець з одеською коров'ячою бринзою та червоною цибулею. Заправляємо на вибір: домашньою або оливковою олією, сметаною або майонезом.
Оселедець під шубою
350 гр
Шар за шаром одеський оселедець, запечені морква та буряк, варена картопля та трішки майонезу для повного щастя, присипані зеленою цибулею.
Холодець
300/30/20
Наваристий холодець з яловичини, свинини та курки. Подаємо з хріном і гірчицею. Прикрашаємо листочком петрушки.
Салат із печінкою та журавлиною й горіхами
250г
Мікс салату, помідори чері, журавлина, червона цибуля, куряча печінка в соусі Теріякі. Посипаємо фундуком та заправляємо апельсиново-гірчичним соусом.
Вінегрет з квашеною капустою
Олівє з яйцем пашот
280 гр
Готуємо з підкопченим філе індички, свіжим та солоним огірком зі свіжим зеленим горошком, кропом. Подаємо з яйцем-пашот та зеленою цибулею.
Перші страви
Борщ червоний з телятиною і сметаною
450/60 гр
Борщ у найкращих традиціях одеської кухні. Наваристий бульйон із телятини з овочами та телячим філе, посипаємо петрушкою. Подаємо зі сметаною, цеглинками бородинського хлібу та солониною.
Пельмени с курицей в бульоне
Пельмені з ароматним курячим бульйоном, що робить смак ще ніжнішим. Подаємо зі сметаною.
Гороховий суп
350/45/35
Горох, цибуля, морква, стебло селери, картопля, бульйон із копченостей. Подаємо з копченим свинячим ребром, зеленим горошком та сухариками. <br> <br>
Курячий суп з вермішеллю та фрикадельками
450 гр
Бульйон із домашньої курки, тоненька яєчна локшина, половинка яйця і найніжніші фрикадельки з курячого філе. Саме з цієї страви колись почався Компот.
Основні страви
Голубці
330/50 гр
Голубці за класичним рецептом з фаршем з яловичини та свинини. Найкраще смакує зі сметаною.
Вареники з картоплею
300/50/45
Пельмені свино-яловичі відварені
300/50 гр
Зліплені вручну з тонкого тіста та м'ясних кульок.
Біфштекс зі шпинатом
120/50/75
Біфштекс з яловичини та свинини подаємо з припущеним шпинатом із часником та яйцем оката. <br> <br>
Сосиски з горошком+гарнір
Соковиті сосиски Компотного виробництва зі свіжим зеленим горошком.
Бефстроганів із яловичини + гарнір
Антрекот телятини з печерицями та цибулею у вершковому соусі, посипаний петрушкою.
Сарделька з горошком+гарнір
Сардельки відварні з яловичини, свинини та курятини з гарніром на ваш вибір. Подаємо з гірчицею
Вареники з вишнею
300/50 гр
Вареники з тонкого тіста та вишні всередені. Подаємо з виневим соусом та сметаною.
Котлета по-київськи + гарнір
Котлета з курячого філе з начинкою із вершкового масла та кропу, паніруємо в хлібній крихті і яйці. Обсмажуємо. Подаємо з малосольним огірком і гарніром на вибір.
Котлети рибні із креветкою + гарнір
Тріо судака, коропа та коктельної креветки. Подаєм із соусом тар-тар.
Курча з картоплею, Картопля смажена з цибулею
Обсмажене до золотистої скоринки курча зі смаженю картоплею. Подаємо з часниковим соусом.
Котлети з трьох видів мяса + гарнір
Соковиті котлети з курятини, свинини та яловичини з рум'яною скоринкою. Подаєм з аджикою
Котлети курячі + гарнір
Курячі котлети із золотистою скоринкою та хрумким огірком. Подаєм з соусом білих грибів.
Котлети з індички + гарнір
Ніжні котлети з індички з огірком. Подаєм із вершковим соусом.
Изменения
Котлети з індички 10шт
Котлети з трьох видів м'яса 10 шт
Котлети рибні 8 шт
Котлети з курки 10 шт
Котлети з індички 3шт*
Котлети з курки 3шт*
Котлети з трьох видів м'яса 3 шт*
Котлети рибні 2 шт
Гарніри
Яєчна локшина
150г
Тонка яєчна локшина власного виробництва.
Вермішель
150 г
Гречка варена на курячому бульйоні
150 г
Гречку варимо на курячому бульйоні та подаємо з вершковим маслом.
Пюре картопляне з вершковим маслом
150 г
З вершковим маслом.
Ковбасні вироби власного виробництва
Сосиски
1 уп
Сардельки
1 уп
Ковбаса лікарська
1 уп
Десерти
Вишня-шоколад
180 гр
Груша с корицею
180 гр
Тістечко снікерс
180 гр
Тістечко Картопля
Під шоколадною глазур'ю сховались сгущенка, печиво з какао, фундук та волоський горіх.
Тарта з персиком
80 г
Пиріг із персиком
180 г
Штрудель вишневий
(може потрапити кісточка)
Штрудель яблучний
160/30/50г
Червоний оксамит
160гр
Тістечко "Одеський фонтан"
90 гр.
Справжнє одеське тістечко - шоколадний мус із яскравим желе з сухофруктів
Пташине молоко
55 гр.
Повітряне вершкове суфле у шоколаді.
Чізкейк Баскський
175 гр
Шовковистий вершковий сир з нотками ванілі.
Карамельний наполеон
200 г
Хрумкі коржі із листкового тіста з заварним кремом та солоною карамеллю.
Наполеон
220 гр.
Вибір класиків : тонкі коржі у заварому кремі з ваніллю
Медовик
170 гр.
Тонкі медові коржи з вершковим кремом і подрібненим волоським горіхом та медово-горіхова крихта
Монастирська хатинка
190 г
Трубочка зі згущеним молоком
Зі згущеним молоком власного виробництва.
Столичний
Хрусткі білково-горіхові коржи у вершково-шоколадому кремі.
Тірамісу
Мини эклер классический
Торт вафельний
Простий та улюблений торт із хрумких вафельних коржів
Мини эклер фисташковый
Мини эклер карамельный
Печиво "Горішок"
100 гр.
Пісочне тісто зі згущеним молоком власного виробництва.
Мини эклер шоколадний
Шоколадна ковбаска
240г
Печиво з цукатами
100 г
Печиво Мадлен
100 гр
Бісквітне печиво з нотками цирусів.
Печиво шоколадне з карамеллю
100 гр
Шоколадне пісочне печиво з карамеллю.
Печиво вівсяне з яблуком
100 гр.
Журавлина, родзинки, апельсин, мигдаль, масло, цукор.
Сувенірна продукція
Джем смородина
80 г
Мед різнотрав'я
80 г
Джем яблуко-полуниця
80 г
Згущене молоко
95 г
Відкривачка
1 шт
Круасани та випічка
Круасан
Круасан із джемом та маслом
65/50/30
До круасану подаємо джем смородиновий або полунично-яблучний на ваш смак <br> <br>
Булочка з маком
1 шт.
(Мак, кориця, <br>родзинки)
Булочка з родзинками
1 шт.
Пиріжок з мясом
1 шт.
(Вишня, м`ясо, яйце із зеленню, капуста)
Пиріжок з яйцем та зеленню
1 шт.
Пиріжок з капустою
1 шт.
Тост Бородинський
1 шт.
Хліб Бородинский
2 шт
Багет французький, Білий
1шт
Багет білий
Грінки білі 2шт
Сушка з ізюмом
Міні бородинский
Добавки
Огірок
100 г
Ковбаса лікарська смажена
100 гр
Сосиска
1 шт
Авокадо
100 гр
Сарделька
1 шт
Солонина
100г
Шинка
100 гр
Помідор
100 г
Перець Болгарський
100 г
Огірок м/с
100г.
Сир
100гр
Сир пармезан
100гр
Крем сир
100 г
Майонез
100 г
Мікс салатів
100 г
Молоко
230 мл
Бринза коров`яча
Фета козяча
100г
Мідії
100г
Сметана
100 г
Філе куряче смажене
100 гр
Філе оселедця
100 гр
Масло вершкове
100грн
Лосось присолений
100 г
Гірчиця
100 г
Квашена капуста
100гр
Качка копчена
100гр
Горошок зелений
100 г
Форель копчена
100г
Соус Аджика
100 г
Соус з білих грибів
100 г
Соус вершково-гірчичний
100 г
Соус Тар-тар
100 г
Натурільні соки
Фреш апельсиновий
230 гр
Фреш грейпфрут
0.250 мл
Фреш яблуко
0.250 мл
Напої
Компот в асортименті 0,300мл
Чай ( доставляємо без води)
350 мл
Біла черешня
1л
<br>
Какао
300 мл
Компот в асортименті 1л
Сік томатний з мікадо, из розовых
1л
Компот айва
1л
Вода Трускавецька
Поляна квасова
0,5л
Состав меню и цены указывает заведение