Класична сицілійська закуска з обсмажених баклажанів, селери, оливок і каперсів у кисло-солодкому соусі. Подаємо холодною з хрусткими грінками.

Запечений болгарський перець, маринований в оливковій олії, меді та винному оцті. Подаємо з ніжним крем-сиром. <br>

Тар тар з лосося з додаванням свіжого огірка,синьої цибулі та маринаду на основі дижонської гірчиці ,соєвого соусу та ворчестера.Подаємо з грінками.

Тартар із ніжної яловичої вирізки з червоною цибулею, корнішонами, анчоусом, діжонською гірчицею та соусом ворчестер. Подаємо з чіабаттою.

Локальний анчоус, маринований з каперсами, петрушкою, лимоном та оливковою олією. Подаємо з грінками із фокаччі. <br>

Три різні брускети: з ростбіфом і соусом тонато, зі страчателлою та трюфельним медом, з курячим паштетом.

Тонко нарізаний ростбіф під ніжним соусом тонато з тунця, каперсів та анчоусів. Доповнюємо каперсами та соковитими вибуховими чері.

Італійська класика для спільного столу: прошутто, салямі, дорблю, грана падано, перець чері фарширований сиром, рукола, артишоки та зелені оливки. Подаємо з фокаччою.

Курячий паштет, малиновий соус, чіабата

Соковиті томати, ніжна страчателла та ароматний соус песто.

Мікс свіжих салатів, томати черрі та молодий пекоріно з легкою заправкою з оливкової олії та лимона.

Тосканський салат із хрусткими сухариками з фокаччі, овочами гриль, оливками, базиліком та соковитими томатами черрі. Доповнюємо анчоусами.

Хрусткий ромен, курка су-від, бекон, яйце та сухарики з фокаччі з пармезаном. Доповнюємо соусом Цезар, маринованими чері та тертим пармезаном.

Ніжне філе індички су-від, мікс свіжих салатів, артишоки та соковитий апельсин. Доповнюємо мигдалевою стружкою та легкою лимонно-гірчичною заправкою.

Моцарела, чедер, пармезан та дорблю. Насичена, вершкова та з характерною сирною ноткою.

Ароматний томатний соус, салямі "Napoli" та пармезан. Класичне поєднання з виразним смаком.

Томатний соус, моцарела, тунець, маринована цибуля, рукола та пармезан.

Палички ніжної моцарели у хрусткій паніровці. Подаємо з домашнім малиновим соусом. <br>

Хрусткі кільця кальмарів у золотистій паніровці з ніжним соусом тартар з каперсами, анчоусами та корнішонами. <br>

Хрусткі хвости креветок у золотистій паніровці, подаємо з ніжним рожевим соусом.