Opens at 11:00
Kotelok - Mussel Bar
Opens at 11:00
Kotelok - Mussel Bar
- Sadova Str, 17
- 7.8 km
- Wed. 11:00 - 21:30
СТРАВИ
ЗАКУСКИ
Камамбер з лохиною
200 г
камамбер, лохина, ягідно-винний соус, волоський горіх, мед
Тюлечка власного засолу
230 г
подається з печеною картоплею і маринованою синьою цибулею.
Одеський форшмак
малосольний оселедець, вершкове масло, яблука, яйця курячі, синя цибуля. подаємо з тостами із житнього хліба100/70/30 г
Креветки чімічуррі з морквяним пюре
250 г
хвости тигрових креветок, морквяне пюре, чіпса з пармезану та соус чімічуррі
Білі гриби з рапанами в листковому тісті
260 г
листкове тісто, вершково-грибний соус, рапани, ріпчаста цибуля, шампіньони, білі гриби, курячий бульйон, подаємо з білим соусом.
Сет з паштетів і форшмака
275 г
форшмак, паштет зі скумбрії гарячого копчення, паштет з мідій, подаємо з грінками білого і житнього хліба.
Ца-ца
свіжа очищена тюлечка, смажена у фритюрі, подаємо з соусом дзадзикі130/50 г
Кальмар Фрі
маринований кальмар в паніровці смажимо у фритюрі, подаємо з соусом з болгарського перцю. 120/30 г
Мідії у фритюрі
мариновані мідії в паніровці смажимо у фритюрі, подаємо з соусом тар-тар. 130/50 г
Баклажан, запечений з мідіями і горгондзолою
390 г
баклажан, томати, базилік, м'ясо мідії, цибуля порей, горгондзола, часник.
Мідії у вершковому соусі з овочами
240 г
м'ясо мідій, вершки, вино, томати, цибуля порей, базилік, петрушка, подаємо з хрустким багетом.
Морепродукти в соусі Біск
280 г
м'ясо мідій, коктейльні креветки, кальмари, бебі-восьминоги, пармезан, соус [Біскk, подаємо з хрустким багетом.
Пай з рапанами та грибами
280 г
рапани, печериці, ріпчаста цибуля, вершковий соус, запечені під листковим тістом.
Паштет із скумбрії в банці
200 г
скумбрія гарячого копчення, вершковий сир, оливкова оліястраву необхідно зберігати у холодильнику
Паштет із мідій в банці
200 г
м'ясо мідій, ріпчаста цибуля, морква, вершкове маслостраву необхідно зберігати у холодильнику
Форшмак в банці
200 г
малосольний оселедець, вершкове масло, яблука, яйця курячі, синя цибуля, олія оливковастраву необхідно зберігати у холодильнику
САЛАТИ
Салат з лососем
290 г
Лосось, авокадо, огірки, томати чері, апельсин, руккола
Мімоза зі скумбрією
370 г
Скумбрія гарячого копчення, картопля, сир, синя цибуля, морквяний мус, куряче яйце, майонез власного виробництва.
Олів'є з мідіями
330 г
М'ясо мідій, картопля, морква, огірки, зелений горошок, яйце куряче, майонез власного виробництва.
Шуба з креветками
300 г
Креветки коктейльні, хвости тигрових креветок, картопля, буряк, морква, цибуля шалот, майонез власного виробництва.
Салат із печених овочів з бринзою
300 г
запечений баклажан, болгарський перець, томати, синя цибуля, кінза, олія та часник. Подаємо зі шматочками овечої бринзи.
Салат тайський з мідіями
280 г
мариновані мідії, томати, свіжі огірки, синя цибуля, болгарський перець, Тайський соус, насіння кунжуту.
Салат з тигровими креветками і авокадо
310 г
хвости тигрових креветок, авокадо, томати, сир пармезан, рукола, насіння кунжуту та соус на основі майонезу власного виробництва з руколою та пармезаном.
Салат Цезар з мідіями
260 г
мариновані мідії, листя салату, томати чері, перепелині яйця, соус [Цезарk, пармезан, чіабата.
Салат теплий з рапанами
230 г
рапани, шпинат, руккола, черрі, в'ялені томати, гливи, соєво-оливковий соус
БАГЕТИ та ПІТИ
Багет з биточками з тюлечки
300 г
биточки з тюлечки, листя салату, свіжі огірки, маринована синя цибуля, подаємо з майонезом власного виробництва.
Багет зі скумбрією
300 г
обсмажене філе скумбрії, томати, лист салату, маринована синя цибуля, подаємо з майонезом власного виробництва.
Піта з мідіями та грибами
250 г
мідії, печериці, ріпчаста цибуля, вершки, подаємо у теплій піті.
Піта з рапанами та запеченим перцем
250 г
рапани, запечений болгарський перець, вершки, чебрець, подаємо у теплій піті.
ШПАЖКИ
Кальмар на грилі
130 г
кальмар, рослинна олія, часник, соєвий соус, чебрець, подаємо з джемом з болгарського перцю.100/30 г
Креветки на грилі
130 г
хвости тигрових креветок, оливкова олія, часник, устричний соус, подаємо з джемом з болгарського перця.100/30 г
Рапани на грилі
130 г
рапани, оливкова олія, петрушка, подаємо з джемом з болгарского перця. 100/30 г
КОТЕЛОК МІДІЙ - MOULES-FRITES*
Мідії у вершковому соусі
мідії, вершки, біле вино, фенхель, соус Бешамель, прованські трави, цибуля порей, часник.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/150 г
Мідії в часниковому соусі
мідії, біле вино, вершкове масло, часник, кріп.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/150 г
Мідії в трюфельному соусі
мідії, біле вино, трюфельна паста, курячий бульйон, вершки, соус Бешамель. <br>Подаємо з багетом та картоплею фрі. <br>1350/100/150 г
Мідії в устрично-вершковому соусі
мідії, біле вино, вершки, устричнийй соус, ріпчаста цибуля, базилік, курячий бульйон, чебрець, часник, вершкове масло.Подаємо з багетом та картоплею фрі. <br>1350/100/150 г
Мідії в оливковій олії
мідії, часник, біле вино, петрушка, оливкова олія.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1110/100/150 г
Мідії в соусі песто
мідії, часник, біле вино, фундук, пармезан, оливкова олія, петрушка, базилік.Подаємо з багетом та картоплею фрі. <br>1350/100/150 г
Мідії з кокосовим молоком і карі
мідії , кокосове молоко, карі, курячий бульон, лист кафіра, коріння галангалу, перец чилі, кінза.Подаємо з багетом та картоплею фрі. <br>1350/100/150 г
Мідії в вершково-грибному соусі
мідії, вершки, біле вино, білі гриби, печериці, соус Бешамель, часник, петрушка.Подаємо з багетом та картоплею фрі. <br>1350/100/150 г
Мідії в томатно-вершковому соусі
мідії, біле вино, вершкове масло, перець болгарський, чилі, вершки, часник, цибуля порей, томати, соус табаско.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/130 г
Мідії у вершковому соусі з горгондзолою
мідії, горгондзола, вершки, біле вино, соус Бешамель, прованські трави, цибуля порей, часник.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/150 г
Мідії з селерою
мідії, селера, біле вино, часник, цибуля порей, цибуля шалот, перец чилі, оливкова олія.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/150 г
Мідії з медом та чілі
мідії, вершки, біле вино, перець чилі, соус Бешамель, мед, часник.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/150 г
ПАТЕЛЬНІ
Пательня з морепродуктами та пармезаном
1350 г
мідії, креветки коктейльні, хвости тигрових креветок, кальмари, пармезан, вершки, петрушка страва на двох.
ВИЛОВ ДНЯ
Бички
100 г
смажимо у міксі пшеничного та кукурудзяного борошна, з вершковим маслом, часником, подаємо з лимоном.
Сарган
100 г
смажимо у міксі пшеничного і кукурудзяного борошна, подаємо з лимоном
Барабулька
100 г
смажимо у міксі пшеничного та кукурудзяного борошна, подаємо з лимоном.
Ставрида
100 г
смажимо у міксі пшеничного та кукурудзяного борошна, подаємо з лимоном.
ПЕРШІ СТРАВИ
Тосканський рибний суп "Качукко"
500 г
мідії, кальмари, морський окунь, томати, болгарський перець, рибний бульйон, часник, подаємо з підсмаженим тосканським хлібом
Вершковий суп з мідіями
350 г
м'ясо мідій, томати, вершки, цибуля порей, селера, морква, часник, масло вершкове, зелена цибуля, петрушка.
Юшка
450 г
ароматний бульйон з лосося, філе морського окуня, тюлечка, морква, цибуля шалот, картопля, часник, томати, кріп.
Крем-суп з баклажанів з м'ясом мідій
260 г
запечений баклажан, ріпчаста цибуля, часник, вершки, м'ясо мідій, чебрець.
ОСНОВНІ СТРАВИ
Полента з рапанами та грибами
250 г
полента з кукурузної крупи, у вершково-трюфельному соусі, з рапанами та шампіньонами.
Філе судака з кремом з болгарського перця
250 г
з картоплею пай, вяленою черрі та оливками Каламата.
Скумбрія з картоплею
300 г
шматочки скумбрії, тушковані у вершках з печерицями, шпинатом та ріпчастою цибулею, подаємо з печеною картоплею, яку заправляємо вершковим маслом із часником, кропом та паприкою.
Філе окуня з соусом з мідій
225 г
обсмажене філе окуня в міксі з пшеничного та курудзяного борошна, вершки, мідії, цибуля порей.
Різотто з морепродуктами
400 г
мідії, кальмари, хвости тигрової креветки, рис Арборіо, біле вино, сир Пармезан, курячий бульон, вершкове масло, цибуля шалот.
Паста з мідіями і морепродуктами
300 г
спагеті, мідії, хвости тигрової креветки, кальмари, оливкова олія, вершки, біле вино, часник, Дор Блю, Пармезан.
ГАРНІРИ
Картопля печена
150 г
Подаємо зі сметаною, з додаванням часника та кропа
Картопля смажена
150 г
Подаємо зі сметаною, з додаванням часника та кропа.
Картопля фрі
150 г
ДЕСЕРТИ
Чізкейк з карамеллю
180 г
чізкейк з крем-сиру на пісочному коржі з карамеллю
Шоколадний фондан
110 г
подаємо з кулькою вершкового морозива.
Бельгійські вафлі з карамельним соусом та фундуком
200 г
вафлі пшеничні, вершкове морозиво, карамельний соус, карамелізований фундук.
Морозиво власного приготування
Бельгійські вафлі з ягідним соусом
300 г
Чізкейк з ягідним соусом
180 г
чізкейк з крем-сиру на пісочному коржі з ягідним соусом.
Трюфель
Трюфель з горіхом
Грильяж
Хліб
Хлібний кошик
200 г
чіабатта, багет, житній хліб