Opens at 11:15
Three lambs
Opens at 11:15
Three lambs
- Frantsuzky Blvd, 85/87
- 5.1 km
- Tue. 11:15 - 21:30
На відкритому вогні
На відкритому вогні
Sturgeon steak
250 g
Ніжний стейк благородного осетра, обсмажений на мангалі до легкої золотистої скоринки. Стейк зберігає свою соковитість і тонкий природний смак, який чудово підкреслює соус наршараб із гранатовою кислинкою.
Norwegian salmon
250 g
Соковите філе преміального норвезького лосося, обсмажене на мангалі до ніжної румяної скоринки. Мяке, маслянисте та ароматне мясо риби чудово поєднується з гранатовим соусом наршараб, який додає легку терпкість і підкреслює глибину смаку.
Sea bass with smoke
400 g
Цілий сібас , обсмажений на вугіллі. Подаємо з гранатовим соусом наршараб, зеленню та цибулею.
Lula kebab made from farm-raised chicken
300g
Соковитий люля-кебаб з курячого філе, приготований на живому вогні. Подається з соусом на вибір. В рецепті присутній свине сало.
Half a free-range chicken
350 g
Половина соковитої фермерської курчати, обсмажена на мангалі до румяної димної скоринки. Соус на вибір.
Farm turkey thigh
300g
Соковите мясо зі стегна фермерської індички, обсмажене на мангалі до румяної димної скоринки та насиченого ароматного смаку. Соус на вибір
Farm turkey fillet
300g
Ніжне соковите філе фермерської індички, замариноване в ароматних спеціях і обсмажене на мангалі до золотистої скоринки. Соус на вибір
Turkey kebab
300g
Соковитий люля-кебаб, приготований на живому вогні. Ніжне, добре промариноване мясо виходить ароматним, мяким і з апетитною скоринкою. Подається з соусом на вибір.
Lamb and veal kebab
300 g
Соковитий люля-кебаб, приготований на живому вогні. Ніжне, добре промариноване мясо виходить ароматним, мяким і з апетитною мангальною скоринкою. Подається з соусом на вибір.
Tenderness of young lamb
Ніжна, соковита мякоть ягня, обсмажена на мангалі до апетитної димної скоринки та виразного, насиченого смаку. Соус на вибір
Mix of young Bessarabian lamb
300 g
Мікс каре молодого бесарабського ягняти на мангалі. Соковите мясо з легким ароматом диму справжній смак традиції.
Подається з соусом на вибір.
Lamb's-foot seeds
220 g
Обсмажені на мангалі до румяної скоринки шматочки реберець. Мясо соковите, ароматне, з виразним смаком димку та натуральної баранини. Подається з соусом на вибір.
Tenderness of a young calf
300 g
Соковита м'якіть молодого теля на мангалі, подається з соусом на вибір. Соковите мясо з легким ароматом диму справжній смак традиції.
Veal rack
300 g
Каре теля на мангалі, подається з соусом на вибір. Соковите мясо з легким ароматом диму справжній смак традиції.
Pork neck
300 g
Соковиті шматочки свинячого ошийку, мариновані в ароматних спеціях та обсмажені до румяної скоринки. Ніжне мяке мясо з насиченим смаком мангалу. Подається з соусом на вибір.
Offal khan kebab
230g
Традиційний східний кебаб із ніжних баранячих потрохів, ретельно промаринованих у спеціях і обсмажених на мангалі до румяної скоринки. Ароматний, соковитий та насичений смаком. Подається з соусом на вибір.
Lamb on a spit
100 g
Served with tender polenta and Baku sauce.
Pitava with suluguni
150 g
Тонкий лаваш, щедро начинений ніжним сиром сулугуні, ароматною овечою бринзою та свіжою зеленню. Підрумянений на мангалі, він набуває апетитної скоринки й розкриває насичений сирний смак з легкою димкою.
Vegetables on the grill
200 g
Свіжі сезонні овочі, обсмажені на відкритому вогні до ніжної мякості та легкої золотистої скоринки. Зберігають свій природний смак і аромат. Чудово підходять як гарнір або самостійна страва.
Grilled potatoes with garlic
250 g
Обсмажена на відкритому вогні до апетитної золотистої скоринки картопля. Подається з ароматним часниковим маслом, яке підкреслює природний смак і робить страву надзвичайно смачною.