Ароматний хумус із гарбуза з нутом, тахіні, часником конфі доповнюється соковитими курячими сердечками, замаринованими в паприці, коріандрі та обсмаженими до румяності. Страва подається з запеченою цибулею.

Грильований халумі подається з ніжною ікрою із баклажанів, прикрашено гранатом і додатковою краплею солодкого фінікового сиропу.

Легкий салат із запечених овочів, де баклажан, болгарський перець, кримська цибуля, чері, мята, кінза та петрушка поєднуються з оливковою олією, лимонним фрешем, сиропом та соусом наршараб.

Насичений густий суп створюється із поєднання овочей, мяса, бекону, копчених ребер та спецій.

Гратен з картоплі, вершків, спецій та пармезану доповнюється окремо приготованим соусом на основі курячого бульйону та чорного перцю, а зверху запікається під шаром сиру.

У ситному пенірлі поєднуються кефтедес із ягня, запечені овочі та ікра із баклажанів, доповнені соусом і свіжою зеленню.

Насичені шари темного шоколадного бісквіта з легкою кавовою нотою поєднуються з ніжним кремом делікатної текстури та освіжаючим тропічним акцентом. Завершує композицію яскраве фруктове кампоте, що надає торту соковитості й аромату. Увесь десерт огорнутий шовковистим шоколадним ганашем, який підкреслює глибину смаку та робить кожен шматочок неповторно гармонійним.

Картопля, ікра тріски, оливкова олія, бублик кулурі. Прикрашаємо часниковими чіпсами та орегано.

Паста з печеного перцю, грецького йогурту, сиру Фета, маслин з додаванням кінзи та соусу наршараб.

Закуска з артишоків та томатів конкасе, сиру Фета, часнику та зелені.

Освіжаюча холодна закуска з огірків, зелені, грецького йогурту, з додаванням часнику та зеленої олії.

Традиційна грецька закуска з жовтого гороху, доповнена карамелізованою цибулею та грильованим артишоком.

Закуска з фети Lykas, запечена з томатами та оливковою олією в печі.

Обсмажені лангустини подаються на соусі лимонакі.

Ситна грецька запіканка з баклажанів, м'ясною томатною начинкою та картопляним пюре.

Запечений баклажан з пастою з грецького йогурту та зелені. Подаємо з сиром фета та зернами гранату.

Мякий бріош наповнений насиченим смаком тушкованих хвостів у соусі деміглас з трюфелем, доповнений свіжими печерицями та руколою.

Бульйон з кефтедакі, пастою орзо, бобами едамаме та зеленню.

Овочевий крем-суп з рожевої сочевиці, відвареної броколі та сиром Фета.

Бублик с кунжутом.

Салат з огірків, томатів, болгарського перцю, оливок каламата, сиру Фета та соусу на основі грецького йогурту та бальзамічного крему.

Салат з восьминогом: <br> <br>Каперси,оливки,руккола,Черрі,кримська цибуля,зелена цибуля,соус цитрусово імбирний

Салат з грінками із чорного хліба, з томатною сальсою, з томатами, часником та оливковою олією. Прикрашається мусом із грецької фети та маслинами Каламата.

Салат з огірків, авокадо, шпинату, ромена, бобів едамамі з додаванням зеленої олії та соуса мірін

Грецька паста орзо на основі томатно-вершкового соусу з обсмаженими лангустинами.

Паста вершкова з додаванням трюфельної пасти <br>Зверху викладається рвана телятина з карамелізованою цибулею

Томатний соус з додаванням біску, вялені томати, маслини каламата, грецька Фета, листя шпинату

Лангустини з соусом, авокадо, овочами та зеленю в хрусткому коржі.

Запечена телятина з овочами та травами в хрусткому коржі.

Запечене з овочами та травами м'ясо ягняти з додаванням солоного сиру в хрусткому коржі

Грильоване куряче м'ясо з овочами та травами в хрусткий коржі.

Грилований кебаб з мяса курчати. Подаємо з пряним грецьким йогуртом та запеченим бататом

Грилований кебаб з м'яса ягняти. Подаємо з пряним грецьким йогуртом та запеченим бататом

Грилований кебаб з лангустинами та лососем. Подаємо з пряним грецьким йогуртом та запеченим бататом

Грилований біфштекс з яловичини та курячого м'яса з додаванням сиру халумі та спецій.

Вологе визрівання .Ціна вказана за 100 г (середня вага стейку -360г) <br>Найпопулярніший стейк,дуже соковитий,з ніжним та солодкуватим смаком.Чим більше в стейку жирових прожилок,тим ніжніше і соковитіше мʼясо

Лопатка ягняти, запечена з овочами та спеціями в дровяній печі.

Сухе визрівання .Ціна вказана за 100 г (середня вага стейку -560) <br>Стейк складається з мармурового мʼяса стейка Рібай і має коротку реберну кістку.Вона служить природним провідником тепла в надає мʼясу аромат горіха у після смаку. Це один з найсоковитіших і найсмачніших стейків

Сухе визрівання.Ціна вказана за 100 г (середня вага стейку 600 г) <br>Ті-боун названий на честь Т-подібної кісточки ,що розділяє його на дві частини -стейк Нью-Йорк і Філе-міньон.Ідеальне поєднання пісного та ніжного стейків

Соковите курча з апетитною скоринкою на грецькому йогурті з додаванням пасти Тахіні. Подаємо з битою картоплею та дзадзикі.

Грильовані щупальця восьминога з картоплею у фритюрі, руколою та томатним соусом.

Маринований сібас, запечений на грилі, подається з грильованим лимоном. Ціна вказана за 100 грам

Маринована дорадо, запечена на грилі, подається з грильованим лимоном. Ціна вказана за 100 грам.

Соковиті лангустини на грилі, мариновані в суміші з часнику, переця і лимона, що підкреслює морську ніжність лангустин. <br>Ціна вказана за 100г. Середня вага 1го лангустина 60-80 грамм.

Хрусткі шматочки сибаса в спеціях,смажаться в клярі з трьох видів борошна

Філе лосося обсмажується на мангалі до золотистої скоринки.Подається з лимоном <br>Ціна вказана за 100г

Традиційна грецька паста орзо у вершковому соусі з пармезаном.

Грильовані цукіні,айсберг , баклажан,перець, брокколі та кримська цибуля. <br>Заправляємо зеленою олією та горіховим соусом на основі йогурту.

Картопляне пюре з трюфельною пастою

Пюре з відвареної картоплі з вершковим маслом.

Гриловані шматочки мяса в маринаді. Подаємо з пряним грецьким йогуртом та запеченим бататом

Гриловані шматочки мяса в маринаді. Подаємо з пряним грецьким йогуртом та запеченим бататом

Шпажки з соковитих грильваних лангустинів та томатів чері , подаються з солодким бататом, ароматним йогуртом та теплою пітою.

Коржик з начинкою з печеного баклажану та сиру манурі.

Коржик з соковитою м'ясною начинкою.

Коржик з сирною начинкою.

Коржик з начинкою з міксу грибів,карамелізованою цибулею і мусом з фети

Бісквітний корж з фісташковою пастою, малиновим кюлі. Фісташковий крем на основі сиру, вершків та фісташкової пасти.

Повітряний чізкейк з шоколадним бісквітом та полуницею

Шоколадний бісквіт зі сметанним кремом та ягодами малини

Насичені шари темного шоколадного бісквіта з легкою кавовою нотою поєднуються з ніжним кремом делікатної текстури та освіжаючим тропічним акцентом. Завершує композицію яскраве фруктове кампоте, що надає торту соковитості й аромату. Увесь десерт огорнутий шовковистим шоколадним ганашем, який підкреслює глибину смаку та робить кожен шматочок неповторно гармонійним.

Легкий літній десерт на основі з грецького йогурту та вершків, подається на ароматній полуничній подушці та посипається крихтою фісташки.

Ж/б 0,33

Безалкогольний освіжаючий коктейль

Безалкогольна

O`BRIAN, PASSION SYRUP, LEMON, HONEY SYRUP

SKINOS MASTIHA, HIBISKUS-PEACH SYRUP, LEMON <br>FRESH, TONIC

MANGO VODKA, SKINOS MASTIHA, KIWI PUREE, QUINCE JAM, LEMON

KOSKENKORVA, YOGURT LIQUEUR, VANILLA SYRUP, STRAWBERRY, LEMON

TANQUERAY LONDON DRY GIN, SELECT, PINEAPPLE , LIME FRESH, PASSION SYRUP

Gin infused with hibiscus,Rose bitter,Aloe vera,Peach liqueur,Grapefruit juice,Pineapple juice

Bergamot gin,Jasmine liqueur,Fresh cucumber,Elderflower liqueur,Apple puree,Lemon juice

Aperol,Prosecco,Soda water

Campari,Orange juice,Prosecco,Soda water

Tanqueray Blackcurrant Royal Gin,Champagne cordial

Blackcurrant gin,Strawberry&Rhubarb cordial

Vanilla Vodka,Passion Pure,Lemon,Prosecco

Ron Santiago De Cuba Carta Blanca,Udzu Puree,Lime,Apricot Brandy,Pineapple