Compote
Compote
- Leontovycha Str, 15/2
- 6.8 km
- Fri. 08:00 - 21:00
Новорічне передзамовлення 2026
Menu
Заморожена продукція
Пельмені свино-яловичі заморожені
350 г
тісто: борошно пшеничне, масло слівлчное, молоко, яйця. фарш: свинина, яловичина, цибуля, спеції
Котлети курячі заморожені
400 г
м'ясо курки, яєчний жовток, цибуля конфі, вершкове масло, хлібна крихта, спеції
Пельмені з індичкою заморожені
350 г
Сирники заморожені
400 г
сир 9%, цукор, крупа манна, жовтки, борошно, семола, ваніль
Млинці з мясом заморожені
540г
тесто:мука,яйца,сахар,молоко,соль,масло. начинка:мясо куриное,лук конфи,соль,перец
Котлети з трьох видів мяса заморожені
350 г
курка, свинина, яловичина, молоко, яйце, цибуля конфі, крихта хлібна, спеції
Котлети з індички заморожені
400 г
м'ясо індички, цибуля конфі, масло вершкове, яєчний жовток, хлібна крихта, спеції
Млинці з сиром заморожені
540г
Вареники з вишнею заморожені
350 г
тісто: борошно пшеничне, масло вершкове, молоко, яйця. начинка: вишня, цукрова пудра
Вареники з картоплею заморожені
350 г
тісто: борошно пшеничне, масло слівлчное, молоко, яйця. начинка: картопля, цибуля
Сніданки
Сирники з пармезаном та песто
Сирники з тушкованим шпинатом, зеленою цибулею та пармезаном. З соусом песто і сметаною. <br> <br>До сніданків подаємо чай або какао на вибір.
р.
Млинці-мізинці з соковитим курячим фаршем обсмаженим з цибулею. Подаємо зі сметаною. <br>До сніданків пропонуєм чай або какао на вибір.
Круасан із лососем та авокадо
Пухкий круасан з крем-сиром, малосольним лососем, руколою та яйцем некруто. <br> <br>Подаємо какао або чай на вибір.
Круасан з шинкою та сиром
Пухкий круасан з шинкою, сиром та помідорами з листям салату ромен, змащений соусом майонез-базилік. <br>До сніданків подаємо чай або какао на вибір.
Сирники з соусом та сметаною
Сирники з ніжного сиру, присипані цукровою пудрою. Подаємо з полуничним соусом та сметаною.
Тонкі млинці з сиром та соусом
Млинці-мізинці з ніжним сиром і румʼяною скоринкою, вкриті цукровою пудрою. Посипані цукровою пудрою, подаємо з ягодою по сезону, ванільним кремом або сметаною на вибір. <br>Подаємо чай або какао на вибір.
Чашка бульйону
350/90 г <br>
Велика куряча відбивна + гарнір
Соковита куряча відбивна з солоним огірком та гарніром, який ви любите. <br>До сніданків подаємо чай або какао на вибір.
Вівсяна каша з пармезаном
Млинці-мізинці з соковитим курячим фаршем обсмаженим з цибулею. Подаємо зі сметаною. <br>До сніданків пропонуєм чай або какао на вибір.
Омлет з трьох яєць з козячим сиром
Млинці-мізинці з соковитим курячим фаршем обсмаженим з цибулею. Подаємо зі сметаною. <br>До сніданків пропонуєм чай або какао на вибір.
Яєшня-оката зі смаженою лікарською ковбасою
3 окатих яйця, румʼяні щічки лікарської ковбаси та грінки свіжоспеченого багету. Подаємо з міксом зелені та помідорів з оливковою олією. <br>До сніданків пропонуєм чай або какао на вибір.
Чашка курячого бульйону+грінка з паштетом
Легкий бульйон з хрумкою грінкою свіжого багету з найніжнішим курячим паштетом. <br>До сніданків подаємо чай або какао на вибір
Деруни зі сметаною
Картопля, яйце, цибуля, сіль, борошно. Подаємо зі сметаною.
Яєшня оката з сосисками
3 окатих яйця, 3 сосиски Компотного виробництва та грінки свіжоспеченого багету. Подаємо з міксом зелені та помідорів, заправлених оливковою олією. <br>До сніданків пропонуєм чай або какао на вибір.
Яйце відварне
Яйце пашот
Круасан з куркою
()
Грінка з паштетом
1 шт
Салати та кулінарія від Компоту
Форшмак *
250 гр
Найкращі традиції одеської кухні - рублені філе оселедця, червона цибуля, зелене яблуко, вимочений у молоці білий хліб, вершкове масло та сир.
Ікра з баклажан
225/50
Запечені баклажан та болгарський перець, бланшований помідор, червона цибуля та часник, прикрашені кінзою. Заправляємо домашньою олією та подаємо із тостами з бородинського хліба.
Вінегрет
300г
Картопля, квашені огірки, запечена морква, запечений буряк та зелений горошок. Заправляємо домашнім маслом. Подаємо без квашеної капусти.
Паштет з печінки курча
250 гр
Тушкований паштет із морквою, ріпчастою цибулею, вершковим маслом і краплею коньяку.
Овочевий салат з бринзою
285/30 гр
Свіжий огірок і болгарський перець з одеською коров'ячою бринзою та червоною цибулею. Заправляємо на вибір: домашньою або оливковою олією, сметаною або майонезом.
Салат із фореллю горячого копчення та мідіями
230 гр
Димний аромат форелі та мідій в поєднанні з ніжним авокадо, помідорами чері і міксом салату.
Холодець
300/30/20
Наваристий холодець з яловичини, свинини та курки. Подаємо з хріном і гірчицею. Прикрашаємо листочком петрушки.
Олівє з яйцем пашот
280 гр
Готуємо з підкопченим філе індички, свіжим та солоним огірком зі свіжим зеленим горошком, кропом. Подаємо з яйцем-пашот та зеленою цибулею.
Салат із печінкою та журавлиною й горіхами
250г
Мікс салату, помідори чері, журавлина, червона цибуля, куряча печінка в соусі Теріякі. Посипаємо фундуком та заправляємо апельсиново-гірчичним соусом.
Салат із качкою та грушею
215 гр
Підкопчене філе качки в поєднанні з грушою тушкованою у білому вині, запеченим болгарським перцем і міксом салату. Заправляємо олією з додаванням меду, апельсинового фрешу, гірчиці та імбиру, та посипаємо фісташкою.
Олівє
230 гр
Копчене філе індички, відварну картоплю, запечену морква, солоний огірок, свіжий зелений горошок та кріп заправляємо майонезом.
Оселедець під шубою
350 гр
Шар за шаром одеський оселедець, запечені морква та буряк, варена картопля та трішки майонезу для повного щастя, присипані зеленою цибулею.
Перші страви
Пельмені з куркою в бульйоні
Пельмені з ароматним курячим бульйоном, що робить смак ще ніжнішим. Подаємо зі сметаною.
Курячий суп з вермішеллю та фрикадельками
450 гр
Бульйон із домашньої курки, тоненька яєчна локшина, половинка яйця і найніжніші фрикадельки з курячого філе. Саме з цієї страви колись почався Компот.
Борщ червоний з телятиною і сметаною
450/60 гр
Борщ у найкращих традиціях одеської кухні. Наваристий бульйон із телятини з овочами та телячим філе, посипаємо петрушкою. Подаємо зі сметаною, цеглинками бородинського хлібу та солониною.
Гороховий суп
350/45/35
Горох, цибуля, морква, стебло селери, картопля, бульйон із копченостей. Подаємо з копченим свинячим ребром, зеленим горошком та сухариками. <br> <br>
Основні страви
Вареники з вишнею
300/50 гр
Вареники з тонкого тіста та вишні всередені. Подаємо з виневим соусом та сметаною.
Котлета по-київськи + гарнір
Котлета з курячого філе з начинкою із вершкового масла та кропу, паніруємо в хлібній крихті і яйці. Обсмажуємо. Подаємо з малосольним огірком і гарніром на вибір.
Голубці
330/50 гр
Голубці за класичним рецептом з фаршем з яловичини та свинини. Найкраще смакує зі сметаною.
Біфштекс зі шпинатом
120/50/75
Біфштекс з яловичини та свинини подаємо з припущеним шпинатом із часником та яйцем оката. <br> <br>
Пельмені свино-яловичі відварені
300/50 гр
Зліплені вручну з тонкого тіста та м'ясних кульок.
Котлети рибні із креветкою + гарнір
Тріо судака, коропа та коктельної креветки. Подаєм із соусом тар-тар.
Вареники з картоплею
300/50/45
Сосиски з горошком+гарнір
Соковиті сосиски Компотного виробництва зі свіжим зеленим горошком.
Сарделька з горошком+гарнір
Сардельки відварні з яловичини, свинини та курятини з гарніром на ваш вибір. Подаємо з гірчицею
Бефстроганів із яловичини + гарнір
Антрекот телятини з печерицями та цибулею у вершковому соусі, посипаний петрушкою.
Судак із овочами
130/100/30
Запечене філе судака подаємо з паровими овочами: броколі, цвітна капуста, морква та часточкою лимона.
Котлети курячі + гарнір
Курячі котлети із золотистою скоринкою та хрумким огірком. Подаєм з соусом білих грибів.
Котлети з трьох видів мяса + гарнір
Соковиті котлети з курятини, свинини та яловичини з рум'яною скоринкою. Подаєм з аджикою
Котлети з індички + гарнір
Ніжні котлети з індички з огірком. Подаєм із вершковим соусом.
Changes
Котлети з індички 10шт
Котлети з трьох видів м'яса 10 шт
Котлети з курки 10 шт
Котлети рибні 8 шт
Котлети з індички 3шт*
Котлети з курки 3шт*
Котлети з трьох видів м'яса 3 шт*
Гарніри
Гречка варена на курячому бульйоні
150 г
Гречку варимо на курячому бульйоні та подаємо з вершковим маслом.
Вермішель
150 г
Картопля смажена з цибулею
150 г
Посипаєм кропом.
Яєчна локшина
150г
Тонка яєчна локшина власного виробництва.
Пюре картопляне з вершковим маслом
150 г
З вершковим маслом.
Ковбасні вироби власного виробництва
Сосиски
1 уп
Сардельки
1 уп
Ковбаса лікарська
1 уп
Десерти
Тістечко снікерс
180 гр
Груша с корицею
180 гр
Тарта з персиком
80 г
Монастирська хатинка
190 г
Тістечко Картопля
Під шоколадною глазур'ю сховались сгущенка, печиво з какао, фундук та волоський горіх.
Штрудель яблучний
160/30/50г
Пташине молоко
55 гр.
Повітряне вершкове суфле у шоколаді.
Червоний оксамит
160г
Тістечко "Одеський фонтан"
90 гр.
Справжнє одеське тістечко - шоколадний мус із яскравим желе з сухофруктів
Чізкейк Баскський
175 гр
Шовковистий вершковий сир з нотками ванілі.
Чізкейк з солоною карамеллю
1 шт
Ніжний крем-сир із солоною карамеллю вкритий рубленим мигдалем
Штрудель вишневий
(може потрапити кісточка)
Карамельний наполеон
200 г
Хрумкі коржі із листкового тіста з заварним кремом та солоною карамеллю.
Медовик
170 гр.
Тонкі медові коржи з вершковим кремом і подрібненим волоським горіхом та медово-горіхова крихта
Наполеон
220 гр.
Вибір класиків : тонкі коржі у заварому кремі з ваніллю
Столичний
Хрусткі білково-горіхові коржи у вершково-шоколадому кремі.
Тірамісу
Торт вафельний
Простий та улюблений торт із хрумких вафельних коржів
Міні еклер класичний
Міні еклер карамельний
Міні еклер шоколадний
Міні еклер фісташковий
Печиво "Горішок"
100 гр.
Пісочне тісто зі згущеним молоком власного виробництва.
Трубочка зі згущеним молоком
Зі згущеним молоком власного виробництва.
Печиво Мадлен
100 гр
Бісквітне печиво з нотками цирусів.
Печиво шоколадне з карамеллю
100 гр
Шоколадне пісочне печиво з карамеллю.
Печиво з цукатами
100 г
Шоколадна ковбаска
240г
Печиво вівсяне з яблуком
100 гр.
Журавлина, родзинки, апельсин, мигдаль, масло, цукор.
Сувенірна продукція
Джем яблуко-полуниця
80 г
Джем смородина
80 г
Мед різнотрав'я
80 г
Згущене молоко
95 г
Відкривачка
1 шт
Круасани та випічка
Одеський бублик
м'який всередині, вкритий крихтами солі
Одеський бублик з паштетом з печінки курчати
200 гр
Найніжніший паштет з курячої печінки, запакований в хрусткий бублик. Подаємо з вершковим маслом.
Од.бублик із лососем та каперсами
300 гр
Присолений лосось власного засолу, крем-сир, помідори, червона цибуля та каперси.
Одеський бублик з форшмаком і вершковим маслом
Справжній одеський ритуал. Подаємо з вершковим маслом.
Одеський бублик з ковбасою
()
Одеський бублик з куркою
190 гр
Поживний бублик з ніжним грильованим курячим філе, шпинатом та соусом майонез-базилік.
Круасан
Круасан із джемом та маслом
65/50/30
До круасану подаємо джем смородиновий або полунично-яблучний на ваш смак <br> <br>
Круасан з шоколадом
1шт
Круасан із солоною карамеллю
1шт
Круасан мигдальний
1 шт.
Круасан з полуницею
1шт
Булочка з маком
1 шт.
(Мак, кориця, <br>родзинки)
Булочка з родзинками
1 шт.
Пиріжок з вишнею
1 шт.
Булочка з корицею
1 шт
Пиріжок з мясом
1 шт.
(Вишня, м`ясо, яйце із зеленню, капуста)
Пиріжок з капустою
1 шт.
Пиріжок з яйцем та зеленню
1 шт.
Сушка з ізюмом
Хала
350 г
Тост Бородинський
1 шт.
Міні бородинский
Грінки білі 2шт
Хліб Бородинский
2 шт
Багет білий
Багет житній
Добавки
Помідор
100 г
Огірок
100 г
Огірок м/с
100г.
Авокадо
100 гр
Сарделька
1 шт
Шинка
100 гр
Філе куряче смажене
100 гр
Сосиска
1 шт
Ковбаса лікарська смажена
100 гр
Сир
100гр
Мікс салатів
100 г
Майонез
100 г
Молоко
230 мл
Фета козяча
100г
Солонина
100г
Бринза коров`яча
Мідії
100г
Філе оселедця
100 гр
Сметана
100 г
Масло вершкове
100грн
Соус з білих грибів
100 г
Лосось присолений
100 г
Гірчиця
100 г
Квашена капуста
100гр
Натурільні соки
Фреш апельсиновий
230 гр
Фреш грейпфрут
0.250 мл
Фреш яблуко
0.250 мл
Фреш морква
250мл
Напої
Компот в асортименті 0,300мл
Чай ( доставляємо без води)
350 мл
Сік томатний з мікадо, из розовых
1л
Біла черешня
1л
Какао
300 мл
Компот в асортименті 1л
Моршинська Преміум
Компот айва
1л
Menu and prices are specified by the establishment itself