Яйця Бенедикт сніданок з бріош-булочкою, кремом авокадо та яйцями пашот і смаженим беконом.Подається з руколою та томатами чері.Поливаємо голландським соусом, додаємо пармезан і вялені томати.

Яйця Флорентин сніданок з бріош-булочкою, кремом авокадо та яйцями пашот і слабосоленим лососем.Подається з руколою та томатами чері.Поливаємо голландським соусом, додаємо пармезан і вялені томати.

Скрембл із страчателою 3 яйця зі вершками та сиром страчатела.Подаємо з половинкою бріош-булочки, руколою та томатами чері.Посипаємо пармезаном і поливаємо песто.

Омлет із тигровими креветками 3 яйця зі вершками, смажені тигрові креветки.Поливаємо голландським соусом із додаванням червоної та чорної ікри.Подаємо з руколою та томатами чері, посипаємо пармезаном і кунжутом.

Омлет з мортаделою та страчателою 3 яйця зі вершками, додаємо ковбасу мортаделу з фісташками та сир страчатела.Подаємо з руколою та томатами чері, посипаємо пармезаном і поливаємо песто.

Кесаділья з яйцями та мортаделою пшенична бездріжджова тортилья.Начинка: сир Моцарела, Чеддер, Гауда, ковбаса мортадела з фісташками та яєчний скрембл.Подається з руколою, томатами та соусом Роха.Прикрашаємо вершковим соусом, зеленою цибулею та посипаємо пармезаном.

Шакшука з ковбасою пепероніДва яйця, приготовані в пряному томатному соусі разом із пряною куркумою та каррі, цибулею, часником.З додаванням ковбаси пепероні.Подаємо з половинкою булочки бріош і посипаємо петрушкою