Кафе Архів
Closes at 21:20

Кафе Архів

Кафе Архів
Closes at 21:20

Кафе Архів

  • Ekonomichny Ln, 1
  • 3.7 km
  • Fri. 09:00 - 21:20
Їжа

Strawberry Special

Парі брест з полуницею
Парі брест із заварного тіста, крем горіховий, пралине горіхове, полуниця
Сирники з полуницею
Сирники з золотою скоринкою, полуничний кюлі, йогурт, та полунтиця
Паштель з полуницею
Десерт з пломбіром та полуницею

Сніданки

Тост із бріоші з креветкою та соусом васабі
Тост із бріоші з креветкою та соусом васабі
Пухкий тост із бріоші з соковитою креветкою, доповнений ніжним соусом васабі та ароматним лимонним маслом. Подається з маринованими цукіні
Сендвіч з курячим стегном та соусом том-ям
Сендвіч з курячим стегном та соусом том-ям
Куряче стегно в паніруванні панко, свіжий мікс салатів айсберг і ромен, маринований огірок та пікантний соус том-ям на підсмаженій фокачі. Подаємо з картоплею фрі.
Сніданок з ростбіфом
Сніданок з ростбіфом
Підкопчене картопляне пюре, ростбіф зі спайсі-соусом, скрембл, рукола та підсмажена фокачча
Американський сніданок
Американський сніданок
Смажені яйця, пармезан, ковбаски та бекон, фрі картопля, мариновані огірки та салат із руколи, фокача та окремо соус айолі.
Англійський мафін з індичкою
Англійський мафін з індичкою
Котлета з індички, підсмажений мафін, глазуня, соус айолі, салат айсберг, помідор та цибуля
Авокадо тост, берлан норі
Авокадо тост, берлан норі
Підсушена фокачча, соус рікота, авокадо, яйце пашот, соус берблан і зверху шпинат. Рекомендуємо для повноти смаку обирати на вибір додатки.
Шакшука
Шакшука
Шакшука, два пашота, пряне масло, сир фета, мікс зелені та чилі, підсушений хліб.
Клаб сендвіч з індичкою
Клаб сендвіч з індичкою
Підсушений бріош, пастрамі з індички, соус айолі, томати, терта моцарела та чедер, соус песто, салат айсберг.
Сирники з копченою сметаною
Сирники з копченою сметаною
Солені сирники із зеленню, сметана, смажені гриби, мікс зелені та зелене масло.
Вівсянка з сиром ,трюфелем та яйцем пашот
Вівсянка з сиром ,трюфелем та яйцем пашот
Вівсянка, сирний соус та масло, пармезан, яйце пашот, цибуля шніт.
Оката яєчня
Оката яєчня
Омлет
Скрембл
Скрембл
Піца  Груша-горгонзола
Піца Груша-горгонзола
Вершковий соус, моцарела, горгонзола, груша, трюфельне масло, карамелізовані горіхи.
Спаржа росбиф

Перші страви

Червоний борщ
Червоний борщ
Наваристий борщ на бульйоні з телятини, подається зі смальцем із часником, копченою сметаною та зеленню.

Салати

Салат з куркою та соусом манго-кімчі
Салат з куркою та соусом манго-кімчі
Обсмажене куряче стегно,айсберг, ромен,огірок, каперси, пармезан,під соусом манго-кімчі
Салат з креветкою
Салат з креветкою
Мікс салату, фенхель, креветка, огірок, гриби, чері, устричний та солодкий чилі соус кінза та кунжут.
Салат з телятиною та марінованим перцем
Салат з телятиною та марінованим перцем
Мікс салату, слайси телятини, в'ялені томати, каперси, перець, сирний крем та смажена фісташка.
Зелений салат з авокадо
Зелений салат з авокадо
Мікс салату, м'ята, кінза, огірок, яблуко, авокадо, страчатела, битий арахіс.

Паста

Паста з креветкою та перцевим соусом
Паста з креветкою та перцевим соусом
Домашня паста, креветка, часникове масло, пармезан, соус перцевий, в'ялені томати, суміш перців та цедра лимону.
Лазанья
Лазанья
Домашня паста, яловичина, соус бешамель та болоньєзе, моцарела, пармезан, томатний соус.
Паста з куркою із томатним соусом та сирною піною
Паста з куркою із томатним соусом та сирною піною
Домашня паста, курка, томатний соус, сирна піна, соус жу, тим'ян, карамелізована цибуля, суміш перців.

Холодні закуски

Дунайка
Дунайка
Ароматна дунайка з ніжною молодою картоплею, свіжим кропом і легкою кислинкою маринованої цибулі.
Тар-тар з яловичини із соусом айолі та ікрою
Тар-тар з яловичини із соусом айолі та ікрою
Телятина кубиками, цибуля шалот, огірок, каперси, соус айолі з ікрою, сир.
Вітелло тоннато
Вітелло тоннато
Соус вітелло, телятина слайсами, в'ялені томати, рукола, каперси та пармезан.
Пате з курячої печінки з малиною
Пате з курячої печінки з малиною
Курячий паштет, малинове компоте, рублений фундук та підсушений хліб.
Артишоки
Артишоки
Оливки ночеллара
Оливки ночеллара
Биті огірки
Биті огірки

Гарячі страви

Fish & Chips
Fish & Chips
Соковитий окунь, смажений у хрусткій темпурі до золотистої скоринки. Подається з картопляними діпами, часточкою лимона та соусом айолі з паприкою
Креветка в темпурі з креветковим айолі
Креветка в темпурі з креветковим айолі
Соковита креветка у хрусткому, повітряному клярі темпура, обсмажена до золотистої скоринки. Подається з ніжним айолі на основі креветкового біску з делікатними цитрусовими нотами
Ньокі з креветкою
Ньокі з креветкою
Ніжні картопляні ньокі з соковитою креветкою у вершковому соусі із шавлії. Доповнені свіжим шпинатом, пікантними каперсами та вяленими томатами, що додають страві яскравих середземноморських акцентів і приємної кислинки.
Бефстроганов з пюре, Бефстроганов з кремом із цвітної капусти
Бефстроганов з пюре, Бефстроганов з кремом із цвітної капусти
Яловича вирізка з грибами у соусі жу, з пюре та грибними чипсами.
Подвійний смеш бургер
Подвійний смеш бургер
Подвійна котлета із яловичини, сир чедер, картопля фрі, соус айолі шрірача, булочка бріош, огірки мариновані, айсберг, халапеньо, карамелізована цибуля та солодкий чилі.
Молоде курча, Курча халяль
Молоде курча, Курча халяль
Молоде курча, картопляне пюре, соус тонкацу, цибулевий кранч, мікс салату, цитрусовий соус, фенхель.
Смеш бургер
Смеш бургер
Котлета із яловичини, сир чедер, картопля фрі, соус айолі шрірача, булочка бріош, огірки мариновані, айсберг, халапеньо, карамелізована цибуля та солодкий чилі.
Біфштекс з яловичини із перічним соусом
Біфштекс з яловичини із перічним соусом
Котлета із яловичини, перцевий соус, картопля фрі, огірки мариновані, цибуля шніт.
Запечений баклажан фрі
Запечений баклажан фрі
Запечений баклажан, йогурт грецький, яйце, соус чімічурі, кінза, м'ята, укроп, фундук, пряне масло та чилі свіжий.
Куряча котлета з пюре
Картопляне пюре, курячі котлетки, шпинат з вершковим маслом.
Рибні котлети
Рибні котлети
Філе окуня та лосося, подається з картопляним пюре, сметаною, свіжим огірком і зеленню.

Гарніри

Батат фрі
Батат фрі
Батат фрі, трюфельний соус, пармезан.
Картопля фрі
Картопля фрі
Картопля фрі, трюфельний соус, пармезан.

Піца

Міні піца 5 сирів з горіхом та абрикосом
Міні піца 5 сирів з горіхом та абрикосом
Соус рікота, моцарела, дорблю, пармезан, страчатела, карамелізований горіх та абрикосовий джем.
Міні піца пеппероні з ананасем
Міні піца пеппероні з ананасем
Томатний соус, моцарела, папероні, сальса ананас, чері, пармезан.

Соуси

Доп Соус Жу 50г
Доп Соус Вітелло 50г
Доп Майонез 50г
Доп Соус Айолі шрірачі 50г
Доп Соус Барбекю 50г
Доп Соєвий соус 50мл
Доп Гірчиця 50г

Додатки

Доп Лосось 50г
Доп сир Дор блю 50г
Доп яловичина 50г
Доп Індичка 100г
Доп Креветка 50г
Доп Авокадо 50г
Доп Томлена щока 60г
Доп курка 50г
Доп Омлет 210г
Доп Глазунья 210г
Доп Бекон 50г
Доп Мед 20г
Доп Картопляне пюре 150г
Доп вівсяне молоко 50мл
Доп Масло вершкове 30г
Доп Мікс зелені 20г
Доп рослинне молоко бананове 50мл
Доп рослинне молоко кокосове 50мл
Доп Кетчуп 50г
Доп Куряче яйце 1шт
Доп лимон 50г
Доп Огірок 50г
Доп Огірок маринований 50г
Доп Оливкова олія 10мл
Доп Рис 50 г
Доп сир Пармезан тертий 15г
Доп Соняшникова олія 10мл
Доп Соус Песто 50г
Доп Соус сметана копчена 50г
Доп Соус Трюфельний 50г
Доп Соус шрірачі 30г
Доп Томати 50г
Доп Фокача 60г
Сироп

Сезон спаржі

Спаржа з ростбіфом
Спаржа з ростбіфом
Смажена спаржа з ростбіфом, лабне, руколою, пармезаном та кавовим соусом жу.
Спаржа з фореллю гравлакс
Спаржа з фореллю гравлакс
Спаржа з фореллю гравлакс, крем-сиром, пармезаном та яйцем пашот.
Доп спаржа с пармезаном
Смажена спаржа з пармезаном та цедрою лимона

Menu and prices are specified by the establishment itself