Dacha
Dacha
- Frantsuzky Blvd. 85/3
- 6 km
- Thu. 10:00 - 21:00
Menu
Качине меню
Качина ніжка, томлена із чорносливом у червоному вині локального виробництва
150/100 г
подаємо з обсмаженою мамалигою
Дачні пельмені з качкою у бульйоні
450 г
мініатюрні пельмені, зліплені на Дачній борошно-станції, подаємо в насиченому бульйоні, звареному на качці. І в бульйон додаємо трохи трюфелю - так би мовити, для відтінку
Одеські закуски та спеціалітети
Холодець з півня
300/100/50 г
з гострим хріном
Форшмак з оселедця
180 г
подаємо з бородинським хлібом
Риба фарширована
100/30 г
подаємо з гострим червоним хріном
Оселедець матiас з теплою картоплею
120/120 г
Малосольна тюлечка з теплою картоплею
120/120 г
Ікра щуча
50/30/120 г
подаємо з вершковим маслом та грінками з бородинського хліба
Паштет з качиної печінки з карамельною скоринкою
180/120/40 г
подаємо з журавлинним варенням та хрустким багетом
Сало та солонина
250 г
Тарілка з соліннями
500 г
квашені томати, корнішони, капуста, мочені яблука, мариновані кавун та часник
Шийка фарширована
250/30 г
Ікра з "синеньких" від тітки Беті з сусідньої дачі
220/100 г
Печений перець з овечою бринзою
160/40 г
Дачна хала з ніжним вершковим маслом
300/30 г
Тар-тар з яловичини
240 г
Мариновані томати
100 г
Часник маринований
100 г
Капуста квашена
100 г
Огірок квашений
100 г
Паштет із білої квасолі
160/90 г
Салати
Салат Дачний
300 г
свіжі овочі з хрустким міксом салатів
Салат із печених овочів та овечою бринзою
250/50 г
Підкопчена чорна тріска під шубою
280 г
Вінегрет з маринованими лисичками
250 г
Олів'є з перепелом
250 г
Салат з телятиною та овочами гриль
300 г
Перші страви
Суп з лісових грибів
450 г
Червоний борщ з телятиною
500/50/50 г
Курячий бульйон з потрухами та локшиною
400 г
Пампушка з часником
шт
Риба
Стейк із осетра на грилі (ціна вказана за 100 г готової страви)
100/50 г
Форель
300/50 г
запечена з травами або смажена на вогнi
Сибас
300/50 г
запечений з травами або смажений на вогні
Філе сибаса у винному соусі
250 г
Стейк із лосося (ціна вказана за 100 г готової страви)
100/50 г
Марокканський восьминіг
130/100 г
з картоплею та підкопченою паприкою
Смажена камбала зі скоринкою (ціна вказана за 100 г готової страви)
100 г
Щучі котлети з щучою ікрою
360 г
подаємо з картопляним пюре
Чорноморський вилов
Сарган смажений
220/25 г
Барабулька смажена
220/25 г
М'ясо та птиця
Котлета Пожарського з картопляним пюре
180/150/50 г
Голубці "з мізинчик"
300/50 г
Ескалоп з телятини в одеському стилі
230/120/80 г
подаємо з пюре та зеленим горошком
Курча тапака
330/100 г
готуємо з курча Coquelet
Меню з димком
Люля-кебаб з баранини
190/50/50 г
Шашлик з курячої м'якоті
250/50/50 г
Шашлик зі свинячої шиї
250/50/50 г
Філе молочного теля на грилі з картоплею та білими грибами
200/180 г
Молочна телятина на кістці
250/50/50 г
Гарніри
Картопляне пюре з білими грибами
200/100 г
Овочі, запечені на вугіллі з пармезаном
350 г
Картопля смажена з цибулею
300 г
Картопля смажена з білими грибами
300 г
Картопляне пюре
250 г
Дачна локшина з маслом
250 г
Страви з тіста
Дачні вареники з вишнями
300/50 г
Дачні пельмені зі свининою та яловичиною
300/50 г
Дачнi вареники з картоплею
300/50 г
Дачнi вареники з сиром
300/50 г
Дачні вареники з телятиною та свининою
300/50 г
Тарілка пиріжків з листкового тіста
200 г
мізки, капуста, телятина і свинина, яйце, курка, гриби
Чебурек з телятиною та бараниною
300 г
Чебурек з сулугуні, овечою бринзою та зеленню
250 г
Дитяче меню
Бульйон з фрикадельками
250 г
Пельмені з індички
200/50 г
Курячі котлети з пюре
150/150 г
Ліниві вареники зі сметаною
150/50 г
Десерти
Чорнослив з волоським горіхом
200 г
Монастирська хата
200 г
Шоколадні бушони
120/50 г
Наполеон
160 г
Медовик
160 г
Налисники в мініатюрі
200/50 г
Дачні рогалики з джемом
140 г
Цукерка "чорнослив у шоколаді"
30 г
Дачна кулінарія (ручне лiплення)
Пельмені зі свининою та яловичиною
1000 г
Вареники з телятиною та свининою
1000 г
Пельмені з індички
1000 г
Дачнi вареники
Дачні напої
Узвар дачний
1 л
Узвар дачний
300 мл
Морс
1 л
Морс
300 мл
Лимонад
1л
Лимонад
300 мл
Малиновий компот
1 л
Варимо на фруктозі
Малиновий компот
300 мл
Натуральний сік з рожевих "мікадо"
1 л
Сік яблучний
1 л
Свіжовичавлений сік (фреш)
Газована вода "Дачна" з сиропом
Menu and prices are specified by the establishment itself