Рус
Kotelok - Бар Мидий
Откроется в 11:00

Kotelok - Бар Мидий

Kotelok - Бар Мидий
Откроется в 11:00

Kotelok - Бар Мидий

  • Аркадийская аллея, 20
  • 5.2 км
  • Вт. 11:00 - 20:30
СТРАВИ

ЗАКУСКИ

Оладки з капусти
Оладки з капусти
320 г
подаємо з вершково-грибним соусом та мідіями
Камамбер запечений з лохиною, Камамбер запечений з лохиною Камамбер запечений з лохиною
Камамбер запечений з лохиною, Камамбер запечений з лохиною Камамбер запечений з лохиною
200 г
камамбер, лохина, джем, волоський горіх
Сет масла, Сет масла 120/20/20/20
Сет масла, Сет масла 120/20/20/20
180 г
масло вершкове з вяленими томатами, масло вершкове з печеним часником і масло вершкове з трюфелем.Подається з хрустким хлібом зі спельти.
Мідії мариновані
Мідії мариновані
м'ясо мідій, фенхель, часник, петрушка, соус зелений чилі, соняшникова олія, сіль, цукор, лавровий лист, оцет, перець горошком, хліб спельта, вершкове масло200\120\30
Мідіі копчені
Мідіі копчені
м'ясо мідій, розмарин, сіль, цукор, соняшникова олія, хліб спельта, вершкове масло.200\120\30г
Шпроти
Шпроти
тюлька, соняшникова олія, сіль, куркума, настій із лушпиння цибулі, лавровий лист, перець горошком, хліб спельта, вершкове масло200\120\30
Запечені креветки по-бельгійськи
Запечені креветки по-бельгійськи
150 г
хвости тигрових креветок, вершково-сирний соус, чері, лимон
Ікра з баклажанів
Ікра з баклажанів
270 г
баклажани, болгарський перець, синя цибуля, томати, часник, олія, подаємо с чіабаттою200/70 г
Рапани з білими грибами в листковому тісті
Рапани з білими грибами в листковому тісті
260 г
листкове тісто, вершково-грибний соус, рапани, ріпчаста цибуля, шампіньони, білі гриби, курячий бульйон, подаємо з білим соусом.
Тюлечка власного засолу
Тюлечка власного засолу
230 г
подається з печеною картоплею і маринованою синьою цибулею.100/100/30 г
Одеський форшмак
Одеський форшмак
200 г
малосольний оселедець, вершкове масло, яблука, яйця курячі, синя цибуля. Подаємо з тостами із житнього хліба. 120/30/50 г
Сет з паштетів і форшмака
Сет з паштетів і форшмака
250 г
форшмак, паштет зі скумбрії гарячого копчення, паштет з мідій, подаємо з грінками білого і житнього хліба. 50/50/50/100 г
Ца-ца
Ца-ца
свіжа очищена тюлечка, смажена у фритюрі, подаємо з соусом дзадзикі.130/50 г
Кальмар Фрі
Кальмар Фрі
маринований кальмар в паніровці смажимо у фритюрі, подаємо з соусом з болгарського перцю. 120/30 г
Мідії у фритюрі
Мідії у фритюрі
мариновані мідії в паніровці смажимо у фритюрі, подаємо з соусом тар-тар. 130/50 г
Баклажан, запечений з мідіями і горгонзолою
Баклажан, запечений з мідіями і горгонзолою
390 г
баклажан, томати, базилік, м'ясо мідії, цибуля порей, горгондзола, часник.
Мідії у вершковому соусі з овочами
Мідії у вершковому соусі з овочами
290 г
м'ясо мідій, вершки, вино, томати, цибуля порей, базилік, петрушка, подаємо з хрустким багетом.240/50
Морепродукти в соусі Біск
Морепродукти в соусі Біск
330 г
м'ясо мідій, коктейльні креветки, кальмари, бебі-восьминоги, пармезан, соус [Біскk, подаємо з хрустким багетом.280/50
Пай з рапанами та грибами
Пай з рапанами та грибами
240 г
рапани, печериці, ріпчаста цибуля, вершковий соус, запечені під листковим тістом.
Голубці з мідіями
Голубці з мідіями
подаємо у томатному соусі зі сметаною 300/50

САЛАТИ

Биті овочі
Биті овочі
300 г
редис ,огірки,часник,зелена цибуля та кріп
Салат з редисом та яйцем
Салат з редисом та яйцем
270 г
з додаванням огірка та зеленої цибулі, заправляємо сметаною
Салат з молодої капусти
Салат з молодої капусти
240 г
заправляємо на вибір :оливкова або соняшникова олія
Салат з тюлечкою
Салат з тюлечкою
300 г
відварна молода картопля, малосольна тюлечка, черрі, синя цибуля, перепелине яйце, яблуко та гірчичний соус.
Салат із печених овочів з бринзою
Салат із печених овочів з бринзою
300 г
запечений баклажан, болгарський перець, томати, синя цибуля, кінза, олія та часник. Подаємо зі шматочками овечої бринзи.
Салат з лососем
Салат з лососем
290 г
Лосось, авокадо, огірки, томати чері, апельсин, руккола
Салат тайський з мідіями
Салат тайський з мідіями
280 г
мариновані мідії, томати, свіжі огірки, синя цибуля, болгарський перець, Тайський соус, насіння кунжуту.
Салат з тигровими креветками та авокадо
Салат з тигровими креветками та авокадо
310 г
хвости тигрових креветок, авокадо, томати, сир пармезан, рукола, насіння кунжуту та соус на основі майонезу власного виробництва з руколою та пармезаном.
Салат Цезар з мідіями
Салат Цезар з мідіями
260 г
мариновані мідії, листя салату, томати чері, перепелині яйця, соус [Цезарk, пармезан, чіабата.
Салат теплий з рапанами
Салат теплий з рапанами
260 г
рапани, шпинат, руккола, черрі, в'ялені томати, гливи, соєво-оливковий соус

МІДІЇ ЗАПЕЧЕНІ ПО-БЕЛЬГІЙСЬКИ

Запечені з пармезаном, часником і кропом
Запечені з пармезаном, часником і кропом
260 г
Мідії запечені з Дор Блю
Мідії запечені з Дор Блю
260 г
Мідії запечені у сирному соусі
Мідії запечені у сирному соусі
260 г
Мідії запечені з базиліковим маслом
Мідії запечені з базиліковим маслом
270 г
Мідії запечені з сальсою
Мідії запечені з сальсою
280 г
Мідії запечені у соусі Таледжіо
Мідії запечені у соусі Таледжіо
310 г
Подаємо з соусом мастарда 260/50

БАГЕТИ ТА ПІТИ

Багет з биточками з тюлечкі
Багет з биточками з тюлечкі
270 г
биточки з тюлечки, листя салату, свіжі огірки, маринована синя цибуля, подаємо з майонезом власного виробництва.270/50 г
Багет зі скумбрією
Багет зі скумбрією
270 г
обсмажене філе скумбрії, томати, лист салату, маринована синя цибуля, подаємо з майонезом власного виробництва.270/50 г
Піта з мідіями та грибами
Піта з мідіями та грибами
270 г
мідії, печериці, ріпчаста цибуля, вершки, подаємо у теплій піті.
Піта з рапанами та болгарським перцем
Піта з рапанами та болгарським перцем
230 г
рапани, запечений болгарський перець, вершки, чебрець, подаємо у теплій піті.

ШПАЖКИ

Кальмари на грилі
Кальмари на грилі
130 г
кальмар, рослинна олія, часник, соєвий соус, чебрець, подаємо з джемом з болгарського перцю.100/30 г
Креветки на грилі
Креветки на грилі
130 г
хвости тигрових креветок, оливкова олія, часник, устричний соус, подаємо з джемом з болгарського перця.100/30 г

КОТЕЛОК МІДІЙ - MOULES-FRITES*

Мідії з яблучним сидром
Мідії з яблучним сидром
мідї ,яблучний сидр,курячий бульон,фенхель,селера ,зелена цибуля,цибуля порей ,петрушка та зелений чилі. Подаємо з багетом та картоплею фрі 1400/100/150
Мідії в томатно-вершковому соусі
Мідії в томатно-вершковому соусі
мідії, біле вино, вершкове масло, перець болгарський, чилі, вершки, часник, цибуля порей, томати, соус табаско.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/130 г
Мідії у вершковому соусі
Мідії у вершковому соусі
мідії, вершки, біле вино, фенхель, соус Бешамель, прованські трави, цибуля порей, часник.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/150 г
Мідії в часниковому соусі
Мідії в часниковому соусі
мідії, біле вино, вершкове масло, часник, кріп.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/150 г
Мідії в трюфельному соусі
Мідії в трюфельному соусі
мідії, біле вино, трюфельна паста, курячий бульйон, вершки, соус Бешамель.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/150 г
Мідії в устрично-вершковому соусі
Мідії в устрично-вершковому соусі
мідії, біле вино, вершки, устричнийй соус, ріпчаста цибуля, базилік, курячий бульйон, чебрець, часник, вершкове масло.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/150 г
Мідії в соусі песто
Мідії в соусі песто
мідії, часник, біле вино, фундук, пармезан, оливкова олія, петрушка, базилік.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/150 г
Мідії з кокосовим молоком і карі
Мідії з кокосовим молоком і карі
мідії , кокосове молоко, карі, курячий бульон, лист кафіра, коріння галангалу, перец чилі, кінза.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/150 г
Мідії у вершково-грибному соусі
Мідії у вершково-грибному соусі
мідії, вершки, біле вино, білі гриби, печериці, соус бешамель, часник, петрушкаПодаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/150 г
Мідії у вершковому соусі з горгонзолою
Мідії у вершковому соусі з горгонзолою
мідії, горгондзола, вершки, біле вино, соус Бешамель, прованські трави, цибуля порей, часник.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/150 г
Мідії з селерою
Мідії з селерою
мідії, селера, біле вино, часник, цибуля порей, цибуля шалот, перец чилі, оливкова олія.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/150 г
Мідії в оливкивій олії
Мідії в оливкивій олії
мідії, часник, біле вино, петрушка, оливкова олія.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1110/100/150 г
Мідії з медом та чілі
Мідії з медом та чілі
мідії, вершки, біле вино, перець чилі, соус Бешамель, мед, часник.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/150 г

ПАТЕЛЬНІ

Пательня з молодими овочами та мідіями
Пательня з молодими овочами та мідіями
1150 г
м'ясо мідій,молода картопля,печериці,болгарський перець,кабачки,шпинат,цибуля порей ,часник,томати чері ,вершковий соус,кінза
Пательня з морепродуктами та пармезаном
Пательня з морепродуктами та пармезаном
1350 г
мідії, креветки коктейльні, хвости тигрових креветок, кальмари, пармезан, вершки, петрушка.

РИБА НА ГРИЛІ

Сибас на грилі
Сибас на грилі
фенхель ,м`ята ,кінза, базилік ,лимон
Кефаль на грилі
Кефаль на грилі
Форель на грилі
Форель на грилі

ВИЛОВ ДНЯ

Бички балтійські
Бички балтійські
100 г
смажимо у міксі пшеничного та кукурудзяного борошна, з вершковим маслом, часником, подаємо з лимоном.
Барабулька
Барабулька
100 г
смажимо у міксі пшеничного та кукурудзяного борошна, подаємо з лимоном.
Ставрида
Ставрида
100 г
смажимо у міксі пшеничного та кукурудзяного борошна, подаємо з лимоном.
Сарган
Сарган
100 г
смажимо у міксі пшеничного та кукурудзяного борошна, подаємо з лимоном.

ПЕРШІ СТРАВИ

Гарбузовий крем-суп з креветками
Гарбузовий крем-суп з креветками
300 г
печений гарбуз, вершки, ріпчаста цибуля, морква, часник, хвости тигрової креветки та гарбузове насіння.
Вершковий суп з мідіями
Вершковий суп з мідіями
350 г
м'ясо мідій, томати, вершки, цибуля порей, селера, морква, часник, масло вершкове, зелена цибуля, петрушка.
Юшка
Юшка
500 г
ароматний бульйон з лосося, філе морського окуня, тюлечка, морква, цибуля шалот, картопля, часник, томати, кріп.450/50
Тосканський рибний суп
Тосканський рибний суп "Качукко"
570 г
мідії, кальмари, морський окунь, томати, болгарський перець, рибний бульйон, часник, подаємо з підсмаженим тосканським хлібом500/70
Крем-суп з баклажанів з м'ясом мідій
Крем-суп з баклажанів з м'ясом мідій
260 г
запечений баклажан, ріпчаста цибуля, часник, вершки, м'ясо мідій, чебрець.

ОСНОВНІ СТРАВИ

Стейк з молодої  капусти
Стейк з молодої капусти
350 г
з соусом Дор Блю та креветками
Кус-кус з овочами
Кус-кус з овочами
Скумбрія з картоплею
Скумбрія з картоплею
410 г
шматочки скумбрії, тушковані у вершках з печерицями, шпинатом та ріпчастою цибулею, подаємо з печеною картоплею, яку заправляємо вершковим маслом із часником, кропом та паприкою.240/170 г
Філе окуня з соусом з мідій
Філе окуня з соусом з мідій
225 г
обсмажене філе окуня в міксі з пшеничного та курудзяного борошна, вершки, мідії, цибуля порей.90/135
Різотто з морепродуктами
Різотто з морепродуктами
360 г
мідії, кальмари, хвости тигрової креветки, рис Арборіо, біле вино, сир Пармезан, курячий бульон, вершкове масло, цибуля шалот.
Паста з мідіями і морепродуктами
Паста з мідіями і морепродуктами
340 г
спагеті, мідії, хвости тигрової креветки, кальмари, оливкова олія, вершки, біле вино, часник, Дор Блю, Пармезан.
Канелоні зі шпинатом, рікотою та креветками
Канелоні зі шпинатом, рікотою та креветками
300 г
канелоні, хвости тигрових креветок, оливкова олія, шпинат, часник, рікота, яйце, пармезан, курячий бульйон, копчена паприка, соус Біск

ГАРНІРИ

Картопля молода відварена
Картопля молода відварена
200 г
з вершковим маслом та кропом
Картопля молода смажена
Картопля молода смажена
250 г
з вершковим маслом, кропом та часником
Картопля фрі
Картопля фрі
150 г
Стручкова квасоля з грибами
Стручкова квасоля з грибами
130 г
тушкована у соєвому соусі з часником

ДЕСЕРТИ

Вафлі з ягідним соусом
Вафлі з ягідним соусом
300 г
Бельгійські вафлі з карамельним соусом та фундуком
Бельгійські вафлі з карамельним соусом та фундуком
200 г
вафлі пшеничні, вершкове морозиво, карамельний соус, карамелізований фундук.
Сабайон з ягідним соусом
Сабайон з ягідним соусом
120 г
італійський десерт на основі жовтків, цукру, з додаванням Prosecco та ягідно-винного соусу
Крем-брюле з лохиною
Крем-брюле з лохиною
180 г
крем-брюле з карамельною скоринкою та лохиною
Крем-брюле
Крем-брюле
150 г
крем-брюле з карамельною скоринкою
Чізкейк з ягідним соусом
Чізкейк з ягідним соусом
180 г
чізкейк з крем-сиру на пісочному коржі з ягідним соусом.
Чізкейк з карамеллю
Чізкейк з карамеллю
180 г
чізкейк з крем-сиру на пісочному коржі з карамеллю
Пана Кота з ягідним соусом
Пана Кота з ягідним соусом
220 г
легкий десерт на основі згущеного коров'ячого молока, вершків, яєчного жовтка та цукру. З ягідним соусом.
Пана Кота з Карамельним соусом
Пана Кота з Карамельним соусом
з карамельним соусом та фундуком
Шоколадний фондан
Шоколадний фондан
110 г
подаємо з кулькою вершкового морозива.
Морозиво власного приготування
Морозиво власного приготування
100 г