Mimosa Brooklyn Pizza Odesa
Mimosa Brooklyn Pizza Odesa
- Вул. Гаванна, 6
- 8.4 км
- Пн. 09:00 - 21:00
Сніданки
Солоні сніданки
Сніданок з фермерською спаржею та йогуртом
250г
Яєчня, обсмажена спаржа, броколі та зелений горошок, грецький йогурт з додаванням свіжого огірка та часнику. Мікс зелені та шніт-цибуля. Подаємо з хлібом з власної пекарні
Сніданок Бомбей
Смажена картопля з додаванням спеції зіра, яєчня з двох яєць, пряний соус карі, роті з зеленою цибулею, черемшею та вершковим маслом всередині. <br>Подаємо з міксом зелені, свіжимі огірками та перцем чилі.
Ізраїльський сніданок
Хумус / соус з тушкованих овочів / м'яке яйце / піта / зелень кінзи, кріп, петрушка, фенхель / перець чилі
Яєчня зі скумбрією гарячого копчення
Яєчня з двох яєць, копчена скумбрія, смажена картопля, свіжі огірки та хліб з власної пекарні
Панкейки зі слабосоленим лососем та яйцем пашот
Пишні домашні панкейки, соус Голандез, слабосолений лосось, яйце пашот, в'ялені томати чері. <br>Доповнюємо мікрогріном, зеленим маслом, землею з маслин, паприкою
Іспанський сніданок
Смажена молода картопля, яєшня з двох яєць, парма, в'ялені томати чері та хліб з власної пекарні. <br>Посипається хлопьями чілі, землею з маслин та мікрогріном.
Яйця Бенедикт на круасані
Круасан з власної пекарні, Мортадела, соус Голандез, яйця пашот, припущений шпинат з часником. <br>Подається з салатом (м'ята, базилік, рукола, монгольд, чері, пармезан, лимонне сорго). <br>Доповнюємо землею з маслин, паприкою та мікрогріном.
Авокадо тост зі страчателою
Хліб з власної пекарні, крем з авокадо, зелена цибуля, оливкова олія, лимонний фреш, сир Страчатела. <br>Доповнюємо землею з маслин, мікрогріном, зеленою олією. <br>Подаємо з салатом (м'ята, базилік, рукола, монгольд, чері, пармезан, лимонне сорго).
Балтійський сніданок
Тюлька слабосолена, свіжий огірок, збите вершкове масло, картопляний гратен, в'ялені чері, відварне яйце, темний солодовий хліб. <br>Прикрашаємо мікрогріном, зеленим маслом, землею з маслин.
Зелена вівсянка з яйцем пашот
Цільнозернова вівсянка готується на воді з додаванням свіжого шпинату, базиліку, пармезану та в'ялених томатів. Яйце пашот, зелене масло, паростки мікрогріну.
Сніданок-конструктор
Класичне ранкове: два яйця (обери як приготувати), зелений салат (м'ята, базилік, рукола, монгольд, чері, пармезан, лимонне сорго) та хліб з власної пекарні. <br>Обирай нижче, що бажаєш додати для неповторного смаку. <br>Прикрашаємо землею з маслин, мікрогріном та зеленим маслом.
Солоні сирники зі слабосолоним лососем
Домашні сирники з зеленню, слабосолений лосось та крем-сир. <br>Зелене масло, мікрогрін та земля з маслин.
Шніцель з зеленим салатом та яйцем
Хрусткий шніцель з курячого філе подаємо з зеленим салатом із руколи, шпинату, монгольду, м'яти, огірка та лимонного сорго. <br>Доповнюємо смаженим яйцем, насінням льону та лимоном.
Піцета з ковбасками та перепелиними яйцями
Свіжовипечена основа з тіста на піцу довгої ферментації, вершковий соус, сир Моцарела, ковбаски з прованськими травами, перепелині яйця. <br>Подаємо з салатом із руколи, томатів чері, пармезану, оливкової олії та з фірмовим соусом для бортиків.
Сендвіч з курячим шніцелем та салатом коул слоу
Курячий шніцель / салат коул слоу / соус Цезар / жовток су-від
Сендвіч з пастрамі та кимчі
Пастрамі з яловичини / кімчи з пекінської капусти <br>Подаємо з листями рамена, діжонською гірчицею, лимоном та соусом до бортиків <br>
Солодкі сніданки
Ліниві вареники з малиновим соусом
Ліниві вареники готуємо з домашнього сиру, малиновий соус з цедрою апельсину, сметана, карамелізоване насіння соняху та ягоди
Панкейки з солоною карамеллю
Пухкі панкейки з домашньою солоною карамеллю, попкорном, сезонними фруктами та M&Ms.
Сирники з малиновим джемом
Готуємо з домашнього сиру, подаємо зі сметаною, абрикосовим джемом та сезонними фруктами.
Налисники з рікотою та вишневим соусом
Налисники з сиром Рікота у вишневому соусі. Подаємо зі сметаною та цукровою пудрою.
Вівсяна каша з фруктами
Вівсяна каша з ніжного скандинавського вівса, що готується на воді або молоці, прикрашаємо сезонними фруктами та цукровою пудрою <br>.