Кав`ярня Вітер
Кав`ярня Вітер
- пров. Кордонний, 2/2
- 4.5 км
- Чт. 08:00 - 21:00
КУХНЯ
ГАРБУЗОВЕ МЕНЮ
ГАРБУЗОВИЙ ХЕШБРАУН З БЕКОНОМ
300г
Хешбраун з гарбуза подається з сиром фета огірком Кім чі та крем фетою додається Бекон та пармезан
ТОСТ З ГАРБУЗОМ
220 г
Тост з запеченим гарбузом <br>Карамелізонаний гарбуз подається на тостовому хлібчику з крем сыром та пармезаном.
ОЛАДКИ ГАРБУЗОВІ З АПЕЛЬСИНОВИМ КУРДОМ
320 г
Гарбузові оладки подаються з карамелізованим гарбузом, апельсиновим курдом та йогуртом.
СНІДАНКИ
СНІДАНОК З БЕКОНОМ:
400г
Два яйця на вибір подаються з беконом, міксом салата з горіховим соусом, томатами чері, огірком, сиром фета, квасолею в томаті та хлібом " журавлинник"
СНІДАНОК З ЛОСОСЕМ:
400 г
Два яйця на вибір подаються з ніжним крем-авокадо, лососем, міксом салата з горіховим соусом, томатами чері,огірками та хлібом " журавлинник"
ГРІНКА З БЕКОНОМ:
370г
Френч тост з моцарелою та беконом, подається з міксом салата з томатів чері та огірка з додаванням горіхового соусу.
ШПИНАТНИЙ ОМЛЕТ З ЛОСОСЕМ:
335г
Шпинатний омлет з лососем, крем-фета, огірком та насінням Ще смачніше з авакадо <br>
КРОК МАДАМ:
320г
Булочка Бріош або тостовий хліб, подається з гірчичним соусом, курячим філе, айсбергом, сиром чедер та яєчнею. Зверху поливається ніжним вершковим соусом дорблю
СИРНИКИ З ВАНІЛЬНИМ ЙОГУРТОМ:
350
Сирники з ванільним йогуртом та ягідним соусом Ще смачніше з томленою вишнею <br>показати
ЛІНИВІ ВАРЕНИКИ З ВИШНЕЮ:
280
ліниві вареники з томленою вишнею з додаванням грецького йогурту
СИРНИКИ З МУСОМ ФЕТИ ТА ОЛИВОК:
270г
Сирники з руколою, томатами чері та мусом із фети з оливками Ще смачніше з вяленими томатами та лососем <br>показати
ЛІНИВІ ВАРЕНИКИ З ЗАВАРНИМ КРЕМОМ
210г
Ніжні ліниві вареники з маком, разом з вершковим кремом та цедрою лимона.
ЗАПЕЧЕНИЙ ПЕРЕЦЬ ЗІ СКРЕМБЛОМ І ФЕТОЮ:
325
Запечений болгарський перець з міксом зелені, скремблом та фетою Ще смачніше з буженіною або курячим філе <br>
МЛИНЦІ З ВАНІЛЬНИМ МУСОМ
250г
Карамелізовані з лимоном ванільним йогуртом та цедрою лимона
СИРНИЙ СКРЕМБЛ З ЛОСОСЕВИМ МАСЛОМ:
325 г
Ніжний скрембл з сиром чедер та лососевим маслом на круасані або бріоші Ще смачніше з вяленими томатами
ЗЕЛЕНИЙ ОМЛЕТ:
230 г
Омлет з міксом салату, бобами едамаме, авокадо та оливковою олією Ще смачніше з сиром чедером, печерицями або лососем
КАБАЧКОВИЙ ХАШБРАУН З ЯЙЦЯМИ БЕНЕДИКТ:
380
Хашбраун з кабачка, з додаванням ніжного крем-фета, яйця Бенедикт з соусом голландез та лосося
ОСНОВНІ СТРАВИ
БУРГЕР З БЕКОНОМ
350г
Бургер подається на пухкій бріош з соковитою яловичою котлетою, яка покрита беконом, пікантним огірком кім чи, сиром чедер, цибулею конфі та міксом салата.
КАРТОПЛЯНЕ ПЮРЕ З КОТЛЕТКАМИ
350г
Ніжне трюфельне пюре з курячими котлетами у поєднанні з грибним соусом та пармезаном
КУРЯЧИЙ БУЛЬЙОН
200г
НЬОКІ З СИРНИМ СОУСОМ
200г
Хрусткі картопляні ньокі з пармезаном які подаютьсяз сирним соусом та цибулевими пластівцями
СИРНИЙ ХОТ-ДОГ
250г
Класичний хот-дог з томатним соусом та картоплею пай
ГРЕЧАНА КАША З БІЛИМИ ГРИБАМИ:
300г
Гречана каша з салатом, білими грибами та печерицями, обсмаженими у вершках, з яйцем пашот Ще смачніше з буженіною та беконом
ЦІЛЬНОЗЕРНОВА ВІВСЯНКА:
230
Цільнозернова вівсянка з печеними томатами, яйцем пашот, пармезаном та прошуто Ще смачніше з буженіною або в'яленими томатами <br>
ВЕГАН БОУЛ:
250 г
Боул з фалафелем, хумусом, огірком кім-чі, айсбергом, руколою, томатами чері та кунжутним соусом Ще смачніше з вяленими томатами та фетою
ХУМУС:
250г
Хумус власного виробництва з міксом зелені, фалафелем, сиром фетою та часниковою олією <br>Ще смачніше з цільнозерновим хлібом та свіжими овочами
ГАРБУЗОВИЙ ХЕШБРАУН З БЕКОНОМ
300г
Хешбраун з гарбуза подається з сиром фета огірком Кім чі та крем фетою додається Бекон та пармезан
САЛАТИ
САЛАТ З КУРКОЮ:
275 г
Салат з куркою гриль, латуком, чері та яєчком присипаний пармезаном, заправляємо соусом з анчоусами
САЛАТ З ПЕЧЕНИМИ ОВОЧАМИ:
250 г
Салат з грибами, баклажаном фрі, печеним перцем та цитрусовим соусом
САЛАТ З КРЕВЕТКОЮ ТА ПЕЧЕНИМИ ОВОЧАМИ:
270г
Салат з креветками, грибами, баклажаном фрі, печеним перцем та цитрусовим соусом
СЕНДВІЧІ/ТОСТИ
СЕНДВІЧ З РОСТБІФ
320г
Соковитий ростбіф на хлібі бріош з додаванням цибулі конфі огірка кім чі який покривається пармезановим соусом та подається з міксом салата і горіховим соусом
ТОСТ З ГАРБУЗОМ
220г
Тост з запеченим гарбузом <br>Карамелізонаний гарбуз подається на тостовому хлібчику з крем сыром та пармезаном.
ТОСТ З ПЕЧЕНИМИ ТОМАТАМИ:
300г
Печені томати подаються на журавлиному хлібі з додаванням часникового масла посипається сиром пармезан. <br>
СЕНДВІЧ З БЕКОНОМ:
280г
Хліб бріош на грилі з ніжним пармезановим соусом, салатом Айсберг, беконом, томатами чері. Подається з міксом салата з горіховим соусом.
СЕНДВІЧ З ЛОСОСЕМ:
280г
Хліб бріош на грилі, подається з крем-авокадо, лососем, салатом та огірком. Подається з міксом салата з горіховим соусом.
СИРНИЙ МЕЛТ:
270 г
Хліб бріош з сиром дор блю, сиром моцарелою, сиром чедер та цибулею конфі, все обсмажується в яйці та подається з міксом салата з горіховим соусом.
ТОСТ ТАР ТАР З ТЕЛЯТИНИ:
260г
На підсмажений хліб викладається трюфельний крем-сир і тар-тар з телятини
ТОСТ З ЛОСОСЕМ:
270г
Цільнозерновий хліб з крем сиром, авокадо, яйцем пашот, з додаванням пряного соусу Ще смачніше з вяленими томатами
ДЕСЕРТИ
НАПОЛЕОН
класичні хрусткі коржі з заварним кремом
МЕДОВИК
медові карамелізовані коржі пропитані вершковим кремом
МЕДІВНИК З ВИШНЕЮ
Класичний медівник з додаванням вишні
МОНАСТИРСЬКА ХАТА
хрусткі трубочки з вишнею з вершковим кремом покриті молочним шоколадом <br>
ЛЬВІВСЬКИЙ СИРНИК
класичний сирник на основі з кисломолочного сиру з цукатами вишні,лимону,родзинками у молочному шоколаді
КЕКС ЛИМОННИЙ ВЕГАН
Кекс з додаванням лимону, родзинок та лимонних цукатів, просочений лимонно-цукровим сироп та залитий глазурью.
ГАРБУЗОВИЙ ПРЯНИЙ КЕКС
Гарбузовий пряний кекс з додаванням різних ароматних прянощів та кисленької журавлини.
ЕКЛЕР МАК
еклер з маком, всередині з крем сиром та ірискою
ЕКЛЕР КАРАМЕЛЬНИЙ
класичний еклер з заварним кремом, та солоною карамеллю зверху
ЕКЛЕР ШОКОЛАДНИЙ
класичний еклер з заварним кремом з шоколадною глазуррю та шоколадними дропсами
ЕКЛЕР ЯГІДНИЙ
Еклер з заварним кремом та полуничною глазур'ю
ЕКЛЕР ФІСТАШКОВИЙ
Еклер з заварним кремом та фісташковою пастою
ТАРТ БАНОФФІ
Мигдалевий тарт, вершкова карамель, карамелізований банан, крем на основі вершків і москарпоне, присипаний какао
ЛИМОННИЙ ТАРТ
мигдалеве саблє з лимоннним кремом та меренгою
ТАРТ ФІСТАШКА-МАЛИНА
Фісташковий заварний крем, мигдалеве сабле з додаванням свіжої малини
ТАРТ ШОКОЛАД
Хрустке шоколадно-мигдалеве сабле з хрустким прошарком з додаванням шоколадно-горіхової пасти та шоколадним ганашем
ДЕСЕРТ ВІТЕР
мусс на білому шоколаді з журавлиновим конфі, компоте з манго на мигдалевій основі
БАСЬКИЙ ЧІЗКЕЙК
класичний чізкейк на основі крем сиру філадельфія
КРУАСАН КЛАСИЧНИЙ
КРУАСАН МИГДАЛЕВИЙ
ПЕЧИВО МАТЧА-БРАУНІ ВЕГАН
Шоколадний веганський брауні з додаванням матча чаю.
ШОКОЛАДНЕ ПЕЧИВО ВЕГАН
Шоколадне печиво без додавання цукру.
ПЕЧИВО ЧЕРВОНИЙ ОКСАМИТ
ніжне вершкове печиво з крем сиром всередині
ПЕЧИВО ГОРІХОВЕ
основа з мигдаля, фундука та волоського горіхів з начинкою праліне чізкейк
ПЕЧИВО БРАУНІ
печиво на основі з чорного шоколаду з шоколадними дропсами
ПЕЧИВО МАТЧА
ВІВСЯНЕ ПЕЧИВО З ВИШНЕВИМИ ЦУКАТАМИ
ПЕЧИВО ФІСТАШКА
безглютенове печиво на основі фісташкового борошна та цедри лайму
ЦУКЕРКА Ф'ЮЖН
Мигдалеві пелюстки, вкриті білим шоколадомз гарбузовим насінням та сублімованою малиною
ЦУКЕРКА БУМ
<br>Мигдалеві пелюстки з праліне, бельгійською вафлею та молочним шоколадом
ХЕЛСІ ЦУКЕРКА "ПЕКАН-МАЛИНА"
Пекан, сублімована малина та гарбузове насіння,вкрите чорним шоколадом (без додавання цукру)
ЦУКЕРКА ШОКОЛАД-ФУНДУК
Цукерка з молочного шоколаду, фундука та вершків
ЦУКЕРКА ДОРБЛЮ
Білий шоколад, сир дорблю та волоський горіх
ЦУКЕРКА ФІСТАШКА
Цукерка з фісташка, фісташкової пасти та вершків , вкрита білим шоколадом
ХЕЛСІ ЦУКЕРКА "АБРИКОС-ФУНДУК"
Фундук з курагою в чорному щоколаді (без додавання цукру)
ГОРІШКИ
ЗЕФІР ЯБЛУЧНИЙ
МАКАРОН
дорблю кеш'ю/ фісташка малина/рафаело/снікерс / малина пармезан
ТРУБОЧКА ЗІ ЗГУЩЕНКОЮ
БЕНТО-ТОРТ ФІСТАШКА-ВИШНЯ
500 г
Ніжний ванільний бісквіт з прослойкою крему на основі фісташкової пасти та горіхів, з ароматним вишневим центром.
БЕНТО-ТОРТ ВІНІЛЬНО-ЯГІДНИЙ
500 г
Ніжний ванільний бісквіт з ванільним крем-сиром в поєднанні з кисленькою ягідною конфі.
БЕНТО-ТОРТ СНІКЕРС
500 г
Повітряні шоколадні коржі з ніжним ванільним кремом в центрі з вершковою карамеллю та арахісом
ПОЛУНИЦЯ В МОЛОЧНОМУ ШОКОЛАДІ
ЛОХИНА В МОЛОЧНОМУ ШОКОЛАДІ
Брауні класичне
АЛЬТЕРНАТИВА
ФІЛЬТР-КАВА
V-60
ORIGAMI
AEROPRESS