Укр
Кафе Архів

Кафе Архів

Кафе Архів

Кафе Архів

  • пров. Економічний, 1
  • 3.7 км
  • Пт. 09:00 - 21:20
Їжа

Сніданки

Вівсянка солона
Вівсянка солона
Вівсянка солона з вершками, трюфельною пастою та сирами чедер, дорблю і пармезан. Подається з міксом салату та яйцем, посипається копченою паприкою
Боул з гречкою та креветками
Боул з гречкою та креветками
Сирники солодкі
Сирники з золотою скоринкою, полуничний кюлі, йогурт, та ягода по сезону
Сирники New
Сирники New
Сирники з банановим песто, соусом із чорної смородини та ялівцю, волоським горіхом і базиліком
Оладки солодкі
Солодкі оладки з маскарпоне
Піта з лососем
Піта з лососем
Піта з лососем, шпинатом та соусом рієт з лабне, свіжого огірка, каперсів і червоної цибулі
Мафін з курячим біфштексом
Мафін з курячим біфштексом
Мафін з курячим біфштексом у хрусткій паніровці, помідором та соусом ранч. Подається з картоплею фрі
Мафін з креветками
Мафін з креветками
Мафін із котлетою з креветок, сиром чедер і пармезаном, соусами том-ям та голландез спайсі. Подається з картопляними дипами
Оладки з цукіні з фореллю
Оладки з цукіні з фореллю
Оладки з кабачка з фореллю гравлакс, соусом берблан, мікрогрином та червоною олією
Шакшука
Шакшука, два пашота, пряне масло, сир фета, мікс зелені та чилі, підсушений хліб.
Мелт чіз New
Мелт чіз New
Сендвіч із гречаного хліба з соусом чедер, карамелізованим беконом, вишневим компоте та сиром пармезан
Сніданок м;ясний
Сніданок м;ясний
Сніданок рибний
Сніданок рибний
Варені яйця з лососем гравлакс, авокадо, свіжими овочами, оливками та пітою
Піца-сендвіч з креветкою
Піца-сендвіч з креветкою
Піца-сендвіч з креветками, скремблом ш солодким чілі

Перші страви

Курячий бульйон
Курячий бульйон
Курячий бульйон з домашньою пастою, запеченою куркою, коренем селери, морквою, петрушкою та кропом. Подається із зеленим та часниковим маслом
Суп сирний
Суп сирний
Сирний суп із картоплею, морквою, цибулею та сиром чедер. Подається з карамелізованим беконом, чедером та бріошшю
Червоний борщ
Борщ червоний з свинячим ребром, копченою сметаною, смальцем з часником та гречаним хлібом. Подається із зеленою цибулею та петрушкою

Салати

Салат Панцанела
Салат Панцанела
Панцанела з томатами, огірком, оливками Каламата, червоною цибулею та гречаним хлібом, заправлена шпинатним песто

Паста

Холодні закуски

Артишоки
Артишоки
Оливки ночеллара
Оливки ночеллара
Дзадзикі
Дзадзикі
Йогуртовий соус з огірком та зеленню, домашня піта
Пате
Пате
Паштет із курячої печінки з конфітюром і фундуком, домашня піта
Печений перець
Печений перець
Запечений перець з лаймовим йогуртом і зеленню
Вітелло тоннато
Вітелло тоннато
Соус вітелло, телятина слайсами, в'ялені томати, рукола, каперси та пармезан.
Лабне
Лабне
Лабне з лимонною цедрою та зеленим маслом, домашня піта
Цибулевий хліб
Цибулевий хліб
Домашній цибулевий хліб зі взбитим лимонним маслом

Гарячі страви

Печений баклажан у фрітюрі
Печений баклажан у фрітюрі
Баклажан у хрусткій скоринці з соєвим соусом, чилі та кінзою. Подається з міксом чорного та білого кунжуту
Креветка в клярі з манго чілі
Креветка в клярі з манго чілі
Креветки в пивному клярі з соусом манго-чилі, анчановою олією та пармезаном
Шашличок з йогуртовим курча
Шашличок з йогуртовим курча
Шашличок із курчати з соусом йогурт-лайм, пітою та свіжими овочами
Куряча котлета з пюре
Картопляне пюре, курячі котлетки, шпинат з вершковим маслом.
Курячий стейк з пюре
Курячий стейк з пюре
Курячий стейк з картопляним пюре, маринованими томатами чері, грибами шимеджі та соусом вишня-барбекю. Подається з чимічурі та зеленим маслом
Шніцель з індички
Шніцель з індички
Шніцель з індички з моцарелою, дорблю та руколою
Вітелло сендвіч
Вітелло сендвіч
Сендвіч із бріоші з телятиною, сиром чедер, карамелізованою цибулею, томатом, маринованим огірком та салатом лола роса, з гірчичним айолі та соусом барбекю. Подається з картоплею фрі
Чізбургер
Чізбургер
Чізбургер з домашньої картопляної булочки з яловичою котлетою, чедером і карамелізованою цибулею
Бургер з креветкою
Бургер з креветкою
Бургер з домашньої картопляної булочки з креветкою, айолі том-ям і чедером, картопляні діпи
Бургер з індичкою та ананасом
Бургер з індичкою та ананасом
Бургер з домашньої картопляної булочки, індичка, ананас і сир чеддер
Філе міньйон, перцевий соус
Філе міньйон, перцевий соус
Яловича вирізка з перцевим соусом, маринованим зеленим горошком та картоплею фрі

Гарніри

Батат фрі
Батат фрі
Батат фрі, трюфельний соус, пармезан.
Картопля фрі
Картопля фрі
Картопля фрі, трюфельний соус, пармезан.

Соуси

Доп Майонез 50г
Доп Соус Айолі шрірачі 50г
Доп Соєвий соус 50мл
Доп Гірчиця 50г

Додатки

Доп сир Дор блю 50г
Доп яловичина 50г
Доп Креветка 50г
Доп Оливкова олія 10мл
Доп рослинне молоко бананове 50мл
Доп Авокадо 50г
Доп Омлет 210г
Доп Глазунья 210г
Доп Мед 20г
Доп рослинне молоко кокосове 50мл
Доп вівсяне молоко 50мл
Доп Масло вершкове 30г
Доп Мікс зелені 20г
Доп Кетчуп 50г
Доп Куряче яйце 1шт
Доп лимон 50г
Доп Огірок 50г
Доп Огірок маринований 50г
Доп сир Пармезан, Доп сир Пармезан 50г
Доп Соняшникова олія 10мл
Доп Соус Трюфельний 50г
Доп Томати 50г
Сироп
Доп пита

CIAOCIAO & ARCHIVE

Піца  Чотири сири
Піца Чотири сири
Вершковий соус, два види моцарелли, сир брі, дор блю, сир шевро, пармезан. <br>Ø32см
Піца BBQ
Піца BBQ
Соус томатний, Моцарела, Шинка, Ковбаски баварськи,цибуля червона маринована, маслини каламато, олія з копченої паприки <br>Ø32см
Піца Чотири м'яса
Томатний соус, чоризо, пепероні, шинка, копчена курка, пармезан. <br>Ø32см
Піца  Пепероні
Піца Пепероні
Томатный соус, моцарелла, пеперон, пармезан. <br>Ø32см
Піца  з прошуто і страчателлою
Піца з прошуто і страчателлою
Томатний соус, два види моцарелли, в'ялені томати, страчателла, рукола, прошутто, пармезан. <br>Ø32см
Піца  з грибами і мортаделлою
Піца з грибами і мортаделлою
Вершковий соус, два види моцарелли, гриб глива, трюфельна олія, мортаделла, рукколла, пармезан. <br>Ø32см
Піца  Маргарита
Піца Маргарита
Томатний соус, сир моцарелла, соус Песто <br>Ø32см
Піца з телячими щічками
Піца з телячими щічками
Вершковий соус, два види моцарелли, карамелізована цибуля, маринований огірок, яловичі щічки, пармезан, соус "Песто". <br>Ø32см
Піца  Дьябло
Піца Дьябло
Томатний соус, два види моцарелли, чоризо, халапеньо маринований, пармезан. <br>Ø32см
Піца Баварська
Піца Баварська
Соус томатний, Сир Моцарела, Ковбаса Чоризо, Ковбаски баварськи, Цибуля червона маринована, Огірок маринований <br>Ø32см
Піца Груша-горгонзола
Вершковий соус, моцарела, горгонзола, груша, трюфельне масло, карамелізовані горіхи. <br> <br>Ø32см <br> <br>Готуємо з 11:00
Піца Цезар
Томатний соус,моцарела,курка копчена, салат ромен, помідор чері, пармезан, соус Цезар <br> <br>Готуємо з 11:00
Піца броколі-форель
Вершковий соус, моцарела, шпинат, форель, броколі, рукола, пармезан, зелене масло <br> <br>Готуємо з 11:00
Піца Вітелло тоннато
Томатний соус, моцарела, телятина вітелло, соус вітелло, каперси, вялені томати, рукола, пармезан <br> <br>Готуємо з 11:00
Піца трюфельна
Вершковий соус, моцарела, гливи, копчена курка, трюфельна паста, рукола, пармезан <br> <br>Готуємо з 11:00