Відкриється о 11:15
Три Барашки
Відкриється о 11:15
Три Барашки
- Французький бульвар, 85/87
- 5.1 км
- Вт. 11:15 - 21:30
Меню
Салати
Салат Nusr-Et
Хрусткі ромен та айсберг, пікантна рукола й ніжна солонувата бринза із соковитими чері та яблуком. Зерна граната, журавлина й родзинки додають ягідної кислинки та солодких акцентів, а лимонно-медовий дресинг обєднує смаки легкою цитрусовою свіжістю.
Чобан з ароматною олією та лимоном
250 гр
<br>Соковиті томати, хрусткі огірки та солодкий болгарський перець із пікантною синьою цибулею. Кінза й кріп додають аромату свіжої зелені, а соняшникова олія та лимон підкреслюють природний смак овочів легкою кислинкою.
Салат Цезар з фермерським курча гриль
250 гр
Соковите фермерське курча з ароматом гриля, хрусткий ромен і солодкуваті томати чері під насиченим соусом Цезар. Яйце в золотистій паніровці, часникові сухарики та пікантний пармезан довершують улюблене поєднання.
Салат Цезар з тигровою креветкою
265 гр
Соковиті тигрові креветки, обсмажені до золотистої скоринки, з хрустким салатом ромен, чері, пармезаном і ароматними гренками з копченою паприкою. Заправляється фірмовим соусом Цезар
Основні страви
Телячі щоки з картопляним пюре
350 гр
Ніжні яловичі щоки, мариновані у вині з овочами, спеціями та демігласом, повільно приготовані су-від протягом 17 годин і доведені до досконалості на сковороді. Подаються з оксамитовим картопляним пюре з зеленою цибулею та трюфельною олією. Завершує страву насичений перечний соус із червоним вином і трюфельним ароматом.
Голубці з телятиною
200/50 гр
Капустяні листки, начинені фаршем із телятини, рисом, цибулею, спеціями та ніжним ароматом кориці. Подаються зі свіжою сметаною. <br>
Плов по-узбецьки з телятиною і барбарисом
350гр
Ароматний узбецький плов із ніжною телятиною, нутом і солодкою морквою, приготований зі східними спеціями
Індичка на грилі з пюре
320гр
Соковита індичка з ніжним картопляним пюре та домашнім солоним огірком
Фермерська індичка на грилі з овечою бринзою
Курча тапака
Соковите курча, обсмажене до золотистої скоринки, подається з ароматною картоплею та ніжним вершковим соусом. <br>
Страви на відкритому вогні
Мʼякіть молодого ягня
250гр
Ніжна, соковита мякоть теляти, обсмажена на мангалі до апетитної димної скоринки та виразного, насиченого смаку. Соус на вибір
Філе фермерської індички
250гр
Ніжне філе фермерської індички, замариноване в ароматних спеціях і обсмажене на мангалі до соковитої золотистої скоринки. Соус на вибір
Каре микс молодого бессарабського ягняти
210 гр
Мікс каре молодого бессарабського ягняти на мангалі, подається з соусом на вибір. Соковите мясо з легким ароматом диму справжній смак традиції.
Каре телятини
210 гр
Каре теля на мангалі, подається з соусом на вибір. Соковите мясо з легким ароматом диму справжній смак традиції. <br>
Мʼякіть молодого теля
230 гр
Соковита м'якіть молодого теля на мангалі, подається з соусом на вибір. Соковите мясо з легким ароматом диму справжній смак традиції
Свиняча шия
230 гр
соковиті шматочки свинячої шиї, мариновані в ароматних спеціях та обсмажені до румяної скоринки. Ніжне, мяке мясо з насиченим смаком мангалу. Подається з соусом на вибір. <br>
Люля-кебаб з фермерської курки
220 гр
соковитий курячий люля-кебаб, приготований на живому вогні. Ніжне, добре промариноване мясо виходить ароматним, мяким і з апетитною мангальною скоринкою. Подається з соусом на вибір.
Люля-кебаб з баранини і телятини
210 гр
соковитий люля-кебаб, приготований на живому вогні. Ніжне, добре промариноване мясо виходить ароматним, мяким і з апетитною мангальною скоринкою. Подається з соусом на вибір. <br>
Люля-кебаб з фермерської індички
250 гр
соковитий люля-кебаб, приготований на живому вогні. Ніжне, добре промариноване мясо виходить ароматним, мяким і з апетитною мангальною скоринкою. Подається з соусом на вибір.
Насіння з баранчика
220 гр
обсмажені на мангалі до румяної скоринки. Мясо соковите, ароматне, з виразним смаком димку та натуральної баранини. Подається з соусом на вибір, щоб підкреслити ніжність та пряність цієї страви.
Стейк з осетра
250 гр
ніжний та водночас щільний стейк благородного осетра, обсмажений на мангалі до легкої золотистої скоринки. Стейк зберігає свою соковитість і тонкий природний смак, який чудово підкреслює соус наршараб із гранатовою кислинкою
Коржик
Хрумкий та пухкий лаваш на мангалі
Сібас
Ціла рибка на мангалі без кісточок ,з соусом нашараб
Норвезький лосось
250 гр
соковите філе преміального норвезького лосося, обсмажене на мангалі до ніжної румяної скоринки. Мяке, маслянисте та ароматне мясо риби чудово поєднується з гранатовим соусом наршараб, який додає легку терпкість і підкреслює глибину смаку.
Печериці на вогні 100 гр
100 гр
Азербайджанська випічка
Кутаби з телятиною
200 гр
Тонке бездріжджове тісто з соковитою начинкою з телятини, зелені та спецій, обсмажене на сухій сковороді. Змащується маслом, посипається сумахом і подається з катыком. <br>
Піде з сулугуні та овечою бринзою
200 гр
Хрустка дріжджова випічка у формі човника з ароматною начинкою із сулугуні, бринзи, моцарели
Піде з телятиною
200 гр
Хрустка випічка з дріжджового тіста у формі човника з соковитою начинкою з телячого фаршу, солодкого перцю, чилі, томатів і цибулі.
Піде з телятиною та сиром
200 гр
Хрустка дріжджова випічка у формі човника з ароматною начинкою із сулугуні, бринзи, моцарели та шматочками телятини.
Гарніри
Картопля на мангалі з часником
250 гр
соковита ціла картопля невеликого розміру, обсмажена на відкритому вогні до апетитної золотистої скоринки. Подається з ароматним часниковим маслом, яке підкреслює природний смак і робить страву надзвичайно смачною.
Смажена картопля з грибами та цибулею
200 гр
апетитні шматочки картоплі, обсмажені до золотистої скоринки разом зі свіжими грибами та ароматною цибулею. Страва виходить соковитою, ароматною та неймовірно смачною, з насиченим смаком та приємним грибним відтінком.
Овочі на мангалі
200 гр
свіжі сезонні овочі, обсмажені на відкритому вогні до ніжної мякості та легкої золотистої скоринки. Зберігають свій природний смак і аромат, злегка димні, чудово підходять як гарнір або самостійна страва <br>
Гречка відварна
ніжна та розсипчаста гречка, зварена до ідеальної мякості та змішана з ароматним вершковим маслом. Страва виходить ситною, мякою та зі збалансованим смаком, який чудово доповнює мясні та рибні страви.
Пюре картопляне
ніжне, кремове пюре, приготоване з відвареної картоплі з додаванням вершків та вершкового масла
Дитяче меню
Курячий бульйон с вермішеллю
200 гр
Прозорий ароматний курячий бульйон із ніжним філе, вермішеллю, шматочками яйця та свіжим кропом.
Індичка на грилі з пюре
Соковита індичка з ніжним картопляним пюре та домашнім солоним огірком.
Десерти
Пахлава
150 гр
Дріжжове тісто, з додаванням волоських горіхів, фундука, кориці, гвоздики, кардамону, цукрового сиропу та меду. <br>Подаємо з ванільним морозивом.
Торт Наполеон
150 гр
Ніжний, багатошаровий торт із хрустких вершкових коржів, просочених оксамитовим заварним кремом. Танe в роті, поєднуючи легку карамельність тіста та мяку солодкість крему, залишаючи довгий, вишуканий післясмак. Класика, що завжди дарує відчуття свята.
Медовик
150 гр
Випечені медові коржі змащуємо сметанним кремом. Перед подачею поливаємо медом.
Згапарі
Медові коржі з додаванням какао. Крем сметанковий. Подаємо з вареним згущеним молоком, фісташкою та сіль мальдон.
Склад меню та ціни вказує заклад