Профітролі
Профітролі
- Соборна площа, 4
- 8 км
- Нд. 09:30 - 20:00
Меню
Десерт
Меренговий рулет з маскарпоне та малиною
Тірамісу
Класичний італійський десерт на основі сиру Маскарпоне, палички Буше просочені кавою та амаретто
Анна Павлова
Класичний італійський десерт на основі сиру Маскарпоне, палички Буше просочені кавою та амаретто
Печево
Печиво з кунжутом
Кунжут, цукор, без борошна на білках
Безе
Классическое пирожное безе.
Зефір
Пироги
Штрудель з яблуком та курагою
Витяжне тісто, яблуко, курага, кориця, родзинки
Тарт Королівський
Шоколадно-пісочне денце з волоським горіхом, чорнослив, заливання трюфель із чорного шоколаду зі шматочками чорносливу та волоського горіха.
Пиріг Горіховий
Пісочне денце, фундук, волоський горіх і вершкова карамель
Пиріг з бринзою та зеленню
Прісно-рубане тісто, сир, бринза, кріп і цибуля зелена.
Пиріг Курячий з сиром Дор Блю
Пісочне денце. куряче філе, сир Дор Блю. вершкова заливка
Пиріг зі шпинатом
Прісно-рубане тісто, шпинат, болгарська бринза
Сирник
Сирна запіканка з родзинками.
Тістечко
Кошик з горіхами, Кошик з арахісом
Пісочне денце, горіхи та вершкова карамель.
Бонжур
шоколадний тарт,вишня крем на основі білого шоколаду
Кошик Малинова з меренгою
пісочне денце, малиновий курд, італійська меренга
Фруктово-горіхове
родзинки,курага,фінк,волоський горіх,апельсин,кунжут
Кошик яблуко-карамель
Пісочний кошик, шматочки яблука з карамеллю, мус із білого шоколаду, карамель, волоські горіхи
Кошик смородина шоколад
шоколадно пісочний кошик, мигдальний крем франжипан, смородиновий мармелад, мус з чорного шоколаду
Профітролі
Маленьке заварне тістечко із заварним кремом
Тарт з лимонний з меренгою
пісочне денце, лимонний курд, італійська меренга
Тарт апельсиновий
пісочний кошик,кулі з персика та апельсина,мус з білого шоколаду з цедрою апельсина
Тарт Фісташковий
Тарт з солоною карамелью
Тарт Полуничний
Тарт фісташка з малиною
Торти
Шоколадно-горіховий
Ніжні тонкі пісочні коржі, шоколадно-горіхове пралине.
Віденський Фрезьє
Білий бісквіт, сезонні ягоди, молочний крем муслін.
Торт Ейфорія
Шоколадний бісквіт, трюфель із чорного шоколаду, прошарок із маку та фундуку
Торт Сент-Оноре
Профітролі із заварним кремом, мус із чорного шоколаду. Декор чорний і білий шоколад.
Торт Манхеттен
ніжні шоколадні коржі (технологія безглютенового бісквіту) із заварним кремом змішується з кремом зі згущеного молока з вершковим маслом, залитий чорним шоколадом.
Торт Наполеон
Пісочно-рубані коржі, заварний крем.
Торт Рафаелло
Меренгові коржі з мигдальною та кокосовою стружкою, молочно-вершковий крем. Декор з білого шоколаду.
Торт Сент-Оноре Фруктовий
Профітролі із заварним кремом у середині консервований персик, мус із білого шоколаду з Маскарпоне. Декор білий та чорний шоколад.
Жозефіна
Шоколадний Наполеон Пісочно-рубані коржі з|із| додаванням шоколаду, заварний ванільний крем.
Торт Червоний Оксамит
поєднання соковитих і оксамитових коржів з ніжним і гладким вершковим кремом на основі Маскарпоне
Полунично-мармуровий
сирно-вершкове суфле з маком, полуничний мармелад.
Солодка мрія
Пісочні коржі з безе та волоським горіхом. Крем на основі вареного згущеного молока.
Полуничний
Йогуртове полуничне суфле, пюрована полуниця, бісквіт буше
Медова Тропікана
Медові коржі, вершково-заварний крем з додаванням ананасу та персика
Ферреро
Меренгові коржі з фундуком, шоколадно-заварний крем, чорний шоколад.
Віденський фрізье полуничний
Чізкейкі
Чізкейк Нью-Йорк
Класичний американський (англійський) Чізкейк на основі сирного сиру.
Чізкейк Карамельний
Класичний американський (англійський) Чізкейк на основі сирного сиру. Покритий вершковою карамеллю.
Сицилійська паста флора
Пісочне денце з додаванням апельсинової цедри. Начинка на основі крем-сиру рікотти з родзинками та шоколадними уламками
Чізкейк Фісташковий з глазурью білого шоколаду
Склад меню та ціни вказує заклад