Причал #1

Морковка для загара, капуста для зайчика.

С домашней овечьей брынзой, тюлечкой, румяным картофелем, маринованным подчеревком и салом.

В томатном соусе.

С муссом форшмак, икрой из синих и сливочным муссом с лососем.

Сырно-песочная основа, лосось, шпинат, фета и голландский сыр, кедровые орешки.

С каперсами, корнишонами, луком и перепелиным яйцом.

С тостами из бородинского хлеба.

Конвертики из сыра сулугуни с мягкой творожной начинкой, рулетики из болгарского перца со сливочным сыром, помидоры и свежая зелень.

Со сладкой горчицей, сметанным соусом и печеным картофелем.

Дорблю, камамбер, пармезан, шеврет (классический полутвердый козий сыр), козий сыр с вялеными томатами и оливками, овечий сыр. Подается с медом, грецкими орехами и цукатами.

Жареный во фритюре с джемом, яблочным салатом и хрустящей чиабаттой.

С ржаными хлебцами, луком и пряным картофелем.

Лодочки из кукурузных чипсов с фаршем из телятины и красной фасоли.

Черноморские мидии в томатном соусе с хрустящей чиабаттой.

Мидии в сливочном соусе с крошкой сыра пармезан, прованскими травами и белым вином.

С хрустящей чиабаттой.

С крошкой сыра пармезан, прованскими травами и белым вином.

Обжаренные до золотистой хрустящей корочки.

Запеченный под корочкой из сыра Пармезан с картофельным пюре.

Целая рыбка.

Целая рыбка.

Котлета жареная на гриле с беконом и сыром. Подаётся с картошкой фри

Подаётся с картошкой фри

Запеченная в медовом соусе (особо вкусно!).

Запеченное в глазури из кленового сиропа.

Томленая с тимьяном и розмарином в глазури из дижонской горчицы и картофелем чик-чик-чик.

На подушке из слоеного теста, с пюре и салатом из яблок.

Из свинины с жареным яйцом, картофелем чик-чик-чик и сладкой горчицей.

В хлебной корочке, подается с картофельным пюре и соусом Демигляс.

С картофелем и гриль-томатами.

Тает во рту.

Сулугуни в дрожжевом тесте. Подаётся соусом ткемали.

ЗИМОЙ БЕЗ ЯГОД

Без мороженого

Тальятелле в сливочном соусе с рапанами, анчоусами и артишоками.

Спагетти с овощами и сыром моцарелла.

Микс салатов, гребешки, с/с лосось, грейпфрут, помидоры черри, авокадо и пикантная заправка.

Листья салата романо, с/с лосось, помидоры, яйцо пашот, пармезан, соус цезарь.

Листья салата романо, курица гриль, помидоры, яйцо пашот, пармезан, соус цезарь, хрустящие гренки.

Телятина, печеный перец, чипсы из грибов и бекона, помидоры, карамелизированный лук, руккола.

В лучших традициях семейного застолья.

Микс салатов, помидоры черри, хрустящие вешенки, шампиньоны и грибы шиитаке с легкой заправкой и семечками.

Приправленный домашним маслом и семечками.

Микс салатов, стебель сельдерея, яблоко, апельсин, авокадо, грецкий орех, изюм, апельсиновый соус.

Квашеная капуста, маринованные грибы, обжаренный картофель, лук, корнишоны

Традиционный тайский суп на кокосовом молоке с креветками, мидиями, древесными грибами, помидорками черри, имбирем, листьями кафир-лайма и лемонграсса. Подается с рисом.

С домашней лапшой.

С телятиной, копченостями, каперсами, оливками, подается со сметаной.

На кефире, подается только летом!

Из бородинского хлеба с чесночком и зеленью.

Жареная во фритюре с соусом Тар-тар.

Томатный, яблочный, вишнёвый, апельсиновый, мультифрукт

Снежный краб, авокадо, огурец, Японский майонез, икра тобико

Лосось, сливочный сыр, огурец

Креветка в темпуре, Японский майонез, икра тобико

Угорь, лосось, сливочный сыр, авокадо, соус унаги

Лосось, угорь, Креветка, авокадо, сливочный сыр, соус унаги

Угорь, сливочный сыр, икра тобико, огурец

Тёплый ролл в темпуре с лососем, угрем, икрой тобико и сливочным сыром

Огурец, авокадо, болгарский перец, латук, Японский майонез, тофу