Відкриється о 08:00
Компот
Відкриється о 08:00
Компот
- вул. Леонтовича, 15/2
- 6.9 км
- Сб. 08:00 - 21:00
Меню
Заморожена продукція
Вареники з вишнею (заморозка)
350 г
може потрапити кісточка.
Вареники з картоплею (заморозка)
350 г
Котлети з трьох видів м'яса (заморозка)
350 г
Котлети курячі (заморозка)
400 г
Млинці з м'ясом (заморозка)
540 г
Млинці з сиром (заморозка)
540 г
,
Пельмені з індичкою (заморозка)
350 г
Пельмені з яловичиною та свининою (заморожені)
350 г
Сирники (заморозка)
400 г
Сніданки
Велика куряча відбивна гарнір
140 г
Соковита куряча відбивна з солоним огірком та гарніром, який ви любите.
Ліниві вареники з фруктами
350 г
Ніжні сирні вареники зі смаком дитинства, подані з соковитими ягодами та легкою медовою ноткою.
Вівсяна каша з пармезаном
350 г
Цільнозернова вівсянка на воді (або молоці) з волоським горіхом, фундуком і <br>фісташкою, вкрита тертим пармезаном
Круасан із лососем та авокадо
255 г
Круасан з крем-сиром, малосольним лососем, руколою та яйцем некруто.
Круасан з шинкою та сиром
190 г
Пухкий круасан з шинкою, сиром та помідорами з листям салату ромен, змащений соусом майонез-базилік
Оладки з кабачків із козячою фетою
255 г
Ніжні кабачкові оладки із золотистою скоринкою. <br>Подаємо з соусом песто та сметаною. <br>
Млинці з сиром та фруктами
270 г
Млинці-мізинці з ніжним сиром і румʼяною скоринкою, вкриті цукровою пудрою. Подаємо з соусами
Тонкі млинці з куркою
160 г
Млинці-мізинці з соковитим курячим фаршем обсмаженим з цибулею. Подаємо зі сметаною
Сирники з фруктами
270 г
Ніжні сирники з рум'яной скоринкою, подані зі свіжими ягодами та легким кремовим соусом.
Омлет/сиром/коз какао або чай
210 г
Пухкий омлет із козячим сиром. Подаємо з міксом зелені та помідорів у <br>олівковій олії <br>
Яєчня оката з сосисками
300 г
3 окатих яйця, 3 сосиски Компотного виробництва та грінки свіжоспеченого багету. Подаємо з міксом зелені та помідорів, заправлених оливковою олією
Яєчня оката зі смаженою ковбасою
300 г
3 окатих яйця, румʼяні щічки лікарської ковбаси та грінки свіжоспеченого багету. Подаємо з міксом зелені та помідорів з оливковою олією
Яйце куряче відварене 1шт
Яйце пашот 1шт
Яйце куряче рідке 1шт
,
Чашка бульону з паштетом какао або чай
350 г
Легкий бульйон з хрумкою грінкою свіжого багету з найніжнішим курячим паштетом
Чашка бульйону
Грінка з паштетом
Сирники з пармезаном та песто
270 г
Сирники з тушкованим шпинатом, зеленою цибулею та пармезаном. Подаємо з соусом песто і сметаною <br>
Салати та кулінарія від Компоту
Круасан з куркою*
190 г
Круасан з шинкою та сиром*
Салат із капустою та овочами
220 г
Свіжа капуста, огірок, редис і зелень - простий салат із літньою свіжістю. Заправку можна обрати на свій смак.
Салат із качкою та грушою*
215 г
Підкопчене філе качки в поєднанні з грушою тушкованою у білому вині, запеченим болгарським перцем і міксом салату. Заправляємо олією з додаванням меду, апельсинового фрешу, гірчиці та імбиру
Салат із телятиною*
245 г
Салат овочевий з бринзою*
260 г
Соковитий свіжий огірок і болгарський перець з одеською коров'ячою бринзою та червоною цибулею. Заправляємо на вибір: домашньою або оливковою олією, сметаною або майонезом
Олів'є*
380 г
Копчене філе індички, відварну картоплю, запечену моркву, солоний огірок, свіжий зелений горошок та кріп заправляємо майонезом.
Оселедець під шубою*
350 г
Шар за шаром — одеський оселедець, запечені морква та буряк, варена картопля та трішки майонезу для повного щастя.
Паштет із печінки курча*
250 г
Тушкований паштет із морквою, ріпчастою цибулею та вершковим маслом.
Форшмак*
250 г
Найкращі традиції одеської кухні - рублені філе оселедця, червона цибуля, зелене яблуко, вимочений у молоці білий хліб, вершкове масло та сир.
Ікра з баклажан
225 г
Запечені баклажан та болгарський перець, бланшований помідор, червона цибуля та часник, прикрашені кінзою. Заправляємо домашньою олією та подаємо із тостами з бородинського хліба <br>225/50г
Власне виробництво
Ковбаса лікарська в упаковці
350 г
Сарделькі в упаковці
330 г
Сосиски в упаковці
220 г
Перші страви
Борщ зелений
350 г
Ароматний зелений борщ зі щавлем, м'ясом та яйцем - насичиний, легкий і збалансований.
Борщ червоний з телятиною
450 г
Борщ у найкращих традиціях одеської кухні. Наваристий бульйон із телятини з овочами та філе яловичини, посипаємо петрушкою. Подаємо зі сметаною, цеглинками бородинського хлібу та солониною
Суп курячий з вермішеллю
450 г
Бульйон із домашньої курки, тоненька яєчна локшина, половинка яйця і найніжніші фрикадельки з курячого філе. Саме з цієї страви колись почався Компот.
Пельмені з куркою у бульйоні
350 г
У Компоті пельмені готуємо у 4 варіаціях - ці з ароматним курячим бульйоном, що робить смак ще ніжнішим.
Окрошка
425 г
Поєднання хрусткої редиски й огірка, відвареної яловичини, грильованого курячого філе та яйця круто, доповнене ароматним кропом. Подаємо з ніжною кефірною заправкою на основі сметани, кефіру, мінеральної води, зеленої цибулі та гірчиці.
Склянка закваски до окрошки
230 г
Основні страви
Бефстроганоф із телятини гарнір
220 г
Симфонія ніжності - антрекот телятини з печерицями та цибулею у вершковому соусі, посипаний петрушкою <br>
Вареники з вишнями
350 г
З тонкого тіста та щедрою порцією вишні всередині. Подаємо з топленим <br>вершковим маслом, вишневим соусом та сметаною <br>
Вареники з картоплею
395 г
Тонке тісто, а всередині — ніжне картопляне пюре з обсмаженою цибулею. <br>
Вареники зі шпинатом
360 г
Поєднання шпинату, кисломолочного сиру, Grana Padano, вершкового масла та часнику створює м’який, вершковий смак із легкою пряною ноткою мускатного горіха.
Голубці
310 г
Піраміда голубців за класичним рецептом з фаршем із яловичини та свинини. <br>Найкраще смакує під шапкою зі сметани
Котлети з індичкі гарнір
180 г
Ніжні котлети з індички з хрумким огірком та улюбленим гарніром. Подаємо з <br>вершково-гірчичним соусом
Котлети з трьох видів м'яса гарнір
180 г
Соковиті котлети з курятини, свинини та яловичини з рум'яною скоринкою. Хрумкий огірок та ваш улюблений гарнір довершать цей смак. <br>
Котлети курячі гарнір
180 г
Курячі котлети із золотистою скоринкою та хрумким огірком. Подаємо з соусом із білих грибів та шампіньйонів, з додаванням вершків та цибулі
Котлети рибні гарнір
180 г
Тріо судака, коропа та коктейльної креветки. Подаємо з долькою лимону та соусом тартар <br>
Пельмені зі свининою та телятиною
300 г
Зліплені вручну з тонкого тіста і м'ясних кульок.
Сарделька з горошком гарнір
160 г
М'ясиста сарделька Компотного виробництва зі свіжим зеленим горошком <br>
Сосиски з горошком гарнір
180 г
Соковиті сосиски Компотного виробництва зі свіжим зеленим горошком
Котлети
Котлети з індички 10шт*
Котлети з індички 3шт*
Котлети з курки 10шт*
Котлети з курки 3шт*
Котлети з трьох видів м'яса 10шт*
Котлети з трьох видів м'яса 3шт*
Котлети рибні 2шт*
Котлети рибні 8шт*
Добавки
Ковбаса лікарська смажена
100 г
Мікс салатів
100 г
Огірки м/с
100 г
Перець чилі
100 г
Гірчиця
100 г
Джем лісова ягода
100 г
Джем смородиновий
100 г
Джем яблуко/полуниця
100 г
Крем ванільний
100 г
Мед
100 г
Олія оливкова
100 г
Соус вишневий
100 г
Лосось присолений
100 г
Солонина
Філе куряче смажене
100 г
Філе оселедця
100 г
Хамса
100 г
Сарделька 1шт
Сосиска 1шт
Шинка
100 г
Шкварки
100 г
Авокадо
100 г
Огірок свіжий
100 г
Перець болгарський
100 г
Печериці
100 г
Помідори свіжі
100 г
Цибуля червона
100 г
Часник очищений
100 г
Бринза коров'яча
100 г
Крем-сир
100 г
Сир Гауда
100 г
Сир Пармезан
100 г
Фета козяча
100 г
Кетчуп
100 г
Майонез
100 г
Масло вершкове
100 г
Сметана
100 г
Соус Аджика
100 г
Соус Базилік
100 г
Соус гірчично-вершковий
100 г
Соус із білих грибів
100 г
Соус Тар-тар 100г
100 г
Рослинні вершки
100 г
Гарніри
Гречка відварена з маслом
150 г
Гречку варимо на курячому бульйоні та подаємо з вершковим маслом.
Картопля молода відварена
150 г
Картопля молода смажена
150 г
Яєчна локшина з маслом
150 г
Тонка яєчна локшина власного виробництва. Подаємо з вершковим маслом
Вермішель
150 г
Картопля фрі
150 г
Десерти
Вафельний тортик
120 г
Простий і такий улюблений торт з хрумких вафельних коржів щедро змащених вареною згущенкою.
Пиріг з малиною
150 г
Пісочна основа, малиновий крем, малина.
Торт Медовик
175 г
Тонкі медові коржі з вершковим кремом і подрібненим волоським горіхом, а на <br>завершення - горіхово-медова крихта.
Торт Наполеон
200 г
Вибір класиків: тонкі коржі, що розсипаються від дотику, і тонуть у заварному кремі з ваніллю
Торт Столичний
150 г
Хрускіт білково-горіхових коржів у вершково-шоколадному кремі. Фінальний акорд виконує фундук на шоколадному кремі.
Шоколадна ковбаска 1 шт
210 г
Готуємо на основі печива, з додаванням вершкового масла, молока, вершків, олії, яйця та цукру.
Трубочка зі згущеним молоком
90 г
Зі згущеним молоком власного приготування
Печиво з яблуками вівсяне 100гр
100 г
Ароматне вівсяне печиво зі смаком осінніх яблук з корицею, солодкістю ізюму та крихтами горіхів. <br>
Печиво горішок 100гр
100 г
Пісочне тісто зі згущеним молоком власного виробництва.
Тарта з малиною
130 г
Пісочна основа, класичний заварний крем, малина.
Тарта асорті
850 г
Пісочна основа,заварний крем, малина та червона смородина.
Тістечко Ягідне
135 г
Повітряний ягідний мус, конфітюр із лісових ягід, ніжний білий бісквіт та асорті зі свіжих ягід.
Торт Чізкейк з солоною карамеллю
140 г
Ніжний крем-сир із солоною карамеллю вкритий рубленим мигдалем, щоб було чим похрумтіти
Штрудель вишневий
240 г
Штрудель із начинкою з вишні. Подається з ванільним морозивом та вишневим соусом з додаванням кориці.
Штрудель яблучний
240 г
Листкове тісто з яблуками та корицею. Доставляємо з морозивом та ванільним соусом <br>160/30/50
Чізкейк Баскський
175 г
Обпечений до ідеальної скоринки зовні і непристойно ніжний усередині. Рум’яна, ніби карамелізована скоринка приховує м'яке серце з шовковистого вершкового сиру з нотками ванілі. <br>
Печиво Мадлен 100гр
100 г
Французський сюрприз: пухнасті цитрусові бісквіти. Аромат апельсиново-лимонної цедри та майже невагома текстура.
Печиво Шоколадне з карамеллю 100гр
100 г
Шоколадне пісочне печиво з солодким післясмаком карамелі та згущеного молока.
Печиво із цукатами 100гр
100 г
Журавлина, родзинки, апельсин, мигдаль, масло, цукор.
Тарта зі сливою
175 г
Пісочна основа, заливка на основі крем-сиру та соковита червона слива.
Еклер класичний
80 г
Заварний крем та зеркальна глазур
Еклер-снікерс
85 г
Карамельний крем,смажений арахіс, шоколадна глазур. <br>
Панна-котта із ягодами
250 г
Класична панакота з цитрусовими нотками та полуничним соусом та ягодами.
Круасани та випічка
Булочка з родзинками
140 г
Круасан
55 г
Круасан мигдальний
120 г
Круасан із джемом та маслом
Класичний круасан вкритий цукровою пудрою. Подаємо з вершковим маслом і джемом на вибір: яблунево-полуничним чи смородиновим. До круасану пропонуємо каву на вибір: американо чи капучино
Пиріжок дріж з вишнею
50 г
Пиріжок дріж з капустою
50 г
.
Хліб
Грінки білі 2шт
Сушка здобна 100гр
100 г
Хліб Бородинський, порц
Хліб Бородинський МІНІ, 1шт
Тост бородинський 1шт
Напої
Компот вишневий 1л
Сік натуральний грейпфрутовий
Компот вишнево--смородиновий 1л
Компот із лісових ягід 1л
Компот лимонний 1л
Компот малиновий без цукру 1л
Компот яблуко-полуничний 1л
Компот яблуко-полуничний без цукру 1л
Компот вишневий 300мл
Компот вишнево-смородиновий 300мл
Компот із лісових ягід 300мл
Компот лимонний 300мл
Компот малиновий 300мл
Компот яблуко-полуничний 300мл
Компот яблуко-полуничний без цукру 300мл
Сік з помідорів Мікадо 230мл
Сік з помідорів Мікадо 1л
Сік натуральний апельсиновий
Сік натуральний морквяний
Сік натуральний яблучний
Сік яблучний 230мл
Трускавецька 330мл газ
Трускавецька 330мл негаз
Поляна Квасова 500мл
Сувенірна продукція
Мед різнотрав'я 80г
80 г
Згущене молоко 80г
80 г
Джем яблуко-полуниця 80г
80 г
Джем смородина 80г
80 г
Відкривачка
Склад меню та ціни вказує заклад