Opens at 08:00
Сompote
Opens at 08:00
Сompote
- Admiralskyi Ave, 1
- 3.4 km
- Tue. 08:00 - 21:00
Menu
Заморожена продукція
Пельмені свинина и яловичина(заморожені)
350 г
Пельмені з індички(заморожені)
350 г
Вареники з вишнею (заморожені)
350 г
може потрапити кісточка
Вареники з картоплею (заморожені)
350 г
Сирники (заморожені)
400 г
Млинці з мясом(заморожені)
540 г
Млинці з сиром(заморожені)
540 г
Котлети з трьох видів мяса(заморожені)
350 г
Котлети з індички (заморожені)
400 г
Котлети курячі (заморожені)
440 г
Ковбасні вироби
Ковбаса лікарська в упаковці
350 гр
Власного виробницта
Сарделькі в упаковці
330 гр
Власного виробництва
Сосиски в упаковці
220 гр
Власного виробництва
Одеські Бублики
Бублик з курчам
215 гр
Поживний бублик з ніжним грильованим філе курча, шпінатом та базиліковим соусом.
Бублик з лососем та каперсами
300 гр
Присолений лосось власного засолу, крем-сир, помідори, червона цибуля та каперси.
Одеський бублик з ковбасою смаженою
185 гр
Підсмажена лікарська ковбаса Компотного виробництва з вершковим маслом.
Одеський бублик з паштетом
220 гр
Поживний бублик з ніжним грильованим курячим філе, шпинатом та базиліковим соусом.
Одеський бублик з форшмаком та вершковим маслом
235 гр
Справжній одеський ритуал. Подаємо з вершковим маслом.
Сніданки
Вівсяна каша з пармезаном та горіхами
Цільнозернова вівсянка на воді (або молоці) з волоським горіхом, фундуком і фісташкою, вкрита тертим пармезаном. <br>Подаємо чай або какао на вибір.
Деруни
Картопля, яйце, цибуля, сіль, борошно. Подаємо зі сметаною.
Велика куряча відбивна+ гарнір
Соковита куряча відбивна з солоним огірком та гарніром, який ви любите.
Чашка курячого бульйону + Грінка з паштетом
Легкий бульйон з хрумкою грінкою свіжого багету з найніжнішим курячим паштетом. <br>Подаємо чай або какао на вибір.
Круасан з шинкою та сиром (охолоджений)
Пухкий круасан з шинкою, сиром та помідорами з листям салату ромен, змащений базиліковим соусом. <br>Подаємо чай або какао на вибір
Круасан із лососем та авокадо
Круасан з крем-сиром, малосольним лососем, руколою та яйцем некруто. <br>Подаємо какао або чай на вибір. <br>
Яєчня з лікарською ковбасою
3 окатих яйця, лікарська ковбаса та грінки свіжоспеченого багету. Подаємо з міксом зелені та помідорів з оливковою олією. <br>Подаємо чай або какао на вибір.
Яєчня з сосисками
3 окатих яйця, 3 сосиски Компотного виробництва та грінки свіжоспеченого багету. Подаємо з міксом зелені та помідорів, заправлених оливковою олією. <br>Подаємо чай або какао на вибір.
Омлет з трьох яєць з сиром фета
Пухкий омлет із козячим сиром. Подаємо з міксом зелені та помідорів, заправлених оливковою олією Подаємо чай або какао на вибір
Сирники з пармезаном та песто
Сирники з тушкованим шпинатом, зеленою цибулею та пармезаном. Подаємо з соусом песто і сметаною
Сирники з соусом та сметаною
Посипані цукровою пудрою, подаємо з сметаною та полуничним соусом
Тонкі млинці з сиром
Млинці-мізинці з ніжним сиром і румʼяною скоринкою, вкриті цукровою пудрою. Подаємо з сметаною та полуничним соусом
Тонкі млинці з куркою
Млинці-мізинці з соковитим курячим фаршем обсмаженим з цибулею. Подаємо зі сметаною. <br>Подаємо чай або какао на вибір.
Салати та кулінарія
Ікра з баклажан
65/70/35 гр
Запечені баклажан та болгарський перець, бланшований помідор, червона цибуля та часник, прикрашені кінзою. Заправляємо домашньою олією та подаємо із тостами з бородинського хліба. Прикрашаємо кінзою.
Паштет з курячої печінки(без тостiв)
250 г
Тушкований паштет із морквою, ріпчастою цибулею, вершковим маслом і краплею коньяку. Подаємо БЕЗ тостів.
Форшмак (без тостів)
250 г
Найкращі традиції одеської кухні - рублені філе оселедця, червона цибуля, зелене яблуко, вимочений у молоці білий хліб, вершкове масло та сир. Подаємо БЕЗ тостів
Оселедець під шубою
350гр
Шар за шаром одеський оселедець, запечені морква та буряк, варена картопля та трішки майонезу для повного щастя, присипані зеленою цибулею.
Олiв'є
300гр
Готуємо з підкопченим філе індички, свіжим та солоним огірком зі свіжим зеленим горошком, яйцем, кропом.
Олів'є з яйцем пашот
280 г
Готуємо з підкопченим філе індички, свіжим та солоним огірком зі свіжим зеленим горошком, кропом. Подаємо з яйцем-пашот та зеленою цибулею.
Вінегрет
300 гр
Картопля, квашені огірки, запечена морква, запечений буряк та зелений горошок, заправляємо домашнім маслом.
Вінегрет з квашеною капустою
215/50 гр
Картопля, квашені огірки, запечена морква, запечений буряк та зелений горошок,квашена капуста. Заправляємо домашнім маслом.
Салат з курячою печінкою та журавлиною
250 гр
Мікс салату, помідори чері, журавлина, червона цибуля, куряча печінка в соусі Теріякі. Посипаємо фундуком та заправляємо апельсиново-гірчичним соусом.
Овочевий салат з бринзою
265 г
Свіжий огірок, помідори мікадо червона та жовта і болгарський перець з одеською коров'ячою бринзою та червоною цибулею. Заправляємо оливковою олією.
Салат із качкою та грушею
215 гр
Підкопчене філе качки в поєднанні з грушою тушкованою у білому вині, запеченим болгарським перцем і міксом салату. Заправляємо олією з додаванням меду, апельсинового фрешу, гірчиці та імбиру, та посипаємо фісташою.
Салат із копченою фореллю та мідіями
210 гр
Димний аромат форелі та мідій в поєднанні з ніжним авокадо, помідорами чері і міксом салату. Заправляємо соєвим соусом з додаванням часнику, кінзи, зеленої цибулі та пармезану
Дитяче Олів'є
1 шт
Готуємо з підкопченим філе індички, свіжим та солоним огірком зі свіжим зеленим горошком, кропом. Подаємо з перепелиним яйцем
Перші страви
Пельмені з куркою у бульйоні
400/50
Пельмені з ароматним курячим бульйоном, що робить смак ще ніжнішим. Подаємо зі сметаною.
Гороховий суп
350/45/35
Горох, цибуля, морква, стебло селери, картопля, бульйон із копченостей. Подаємо з копченим свинячим ребром, зеленим горошком та сухариками.
Червоний борщ з телятиною
450 г
Борщ у найкращих традиціях одеської кухні. Наваристий бульйон із телятини з овочами та телячим філе, посипаємо петрушкою. Подаємо зі сметаною, цеглинками бородинського хлібу та солониною. <br>
Курячий суп з локшиною та фрикадельками
450г
Бульйон із домашньої курки, тоненька яєчна локшина, половинка яйця і найніжніші фрикадельки з курячого філе. Саме з цієї страви колись почався Компот.
Суп курячий з локшиною ( дитячий )
260 гр
Бульйон із домашньої курки, тоненька яєчна локшина, четвертинка яйця і найніжніші фрикадельки з курячого філе. Саме з цієї страви колись почався Компот.
Борщ червоний з телятиною ( дитячий , подається без хліба )
200г
Борщ у найкращих традиціях одеської кухні. Наваристий бульйон із телятини з овочами та телячим філе, посипаємо петрушкою. Подаємо зі сметаною.
Основні страви
Судак із овочами
130/100/30
Запечене філе судака подаємо з паровими овочами: броколі, цвітна капуста, морква та часточкою лимона. <br>
Голубці зі сметаною
330/50 г
Голубці за класичним рецептом з фаршем з яловичини та свинини. Найкраще смакує зі сметаною.
Пельмені зі свининою та телятиною
300/50 г
Зліплені вручну з тонкого тіста та м'ясних кульок із свинини та яловичини.
Вареники з картоплею та шкварками
345/50 гр
Вареники із тонкого тіста з картоплею. Подаємо з обсмаженим підчеревцем і поливаємо олією з цибулею.
Вареники з вишнею
300/50 г
Вареники з тонкого тіста та вишні всередені. Подаємо з виневим соусом та сметаною. (може потрапити кісточка)
Пельменi з індички (дитячi)
150 гр.
Зліплені вручну з тонкого тіста та м'ясних кульок з індички.
Біфштекс зі шпинатом
120/50/75
Біфштекс з яловичини та свинини подаємо з припущеним шпинатом із часником та яйцем оката.
Бефстроганів з телятини + гарнір
Симфонія ніжності - антрекот телятини з печерицями та цибулею у вершковому соусі, посипаний петрушкою. Подаємо з гарніром на вибір.
Тефтелі + гарнір
Тефтелі із трьох видів мяса з рисом у томатно-сметанному соусі.
Котлета по-Київськи + гарнір
Котлета з курячого філе в паніровці з начинкою із вершкового масла та кропу.
Курячі котлети+ гарнір
Курячі котлети із золотистою скоринкою та хрумким огірком. Подаєм з соусом білих грибів.
Котлети з трьох видів мяса + гарнір
Соковиті котлети з курятини, свинини та яловичини з рум'яною скоринкою. Подаєм з аджикою
Котлети з індички + гарнір
Ніжні котлети з індички з огірком. Подаєм із вершковим соусом.
Котлети з риби та креветки + гарнір
Тріо щуки, коропа та коктельної креветки. Подаєм із соусом тар-тар.
Сосиски з горошком + гарнір
Соковиті сосиски власного виробництва зі свіжим зеленим горошком.
Сарделька + гарнір
М'ясиста сарделька власного виробництва зі свіжим зеленим горошком.
Дитячі котлети з індички + гарнір
Ніжні котлети з індички зі свіжим огірком.
Гарніри
Яєчна локшина з маслом
150г
Тонка яєчна локшина власного виробництва.
Гречка на курячому бульйоні
150г
Гречку варимо на курячому бульйоні та подаємо з вершковим маслом.
Вермішель
150 гр
Десерти
Міні Еклер
-Шоколадний (заварне тісто, шоколадний крем, зверху покритий шоколадним ганашем). <br>- Класичний (заварне тісто, заварний крем, зверху покритий ванільним ганашем). <br>- Карамельний (заварне тісто, молоко, що згущує, вершковий крем, покритий шоколадною глазур'ю). <br>- Фісташковий (заварне тісто, фісташкова паста, вершковий крем, покритий фісташковою глазур'ю).
Сирок-міні
З малиною - сирна основа з білим шоколадом , всередині малиновий конфітюр <br>Манго-кокос - сирна основа, темний шоколад, конфітюр манго-маракуя, кокосова стружка <br>Зі згущеним молоком - сирна основа, білий шоколад та солона карамель <br>Шоколадний - сирна основа, конфітюр вишневий та темний шоколад
Пташине молоко на паличці
60 гр
Повітряне вершкове суфле у шоколаді.
Тарта з персиком
80 гр
Пісочний кошик із заварним кремом та персиком
Чізкейк із солоною карамеллю
140 г
Ніжний крем-сир із солоною карамеллю вкритий рубленим мигдалем
Тістечко Картопля
Під шоколадною глазур'ю сховались сгущенка, печиво з какао, фундук та волоський горіх.
Тірамісу
150 гр
Десерт, що не потребує представлень : печиво Савоярді, ром та кава з ніжним кремом маскарпоне
Монастирська хатинка
190 гр
Пиріг з інжиром
180 гр
Інжир, пісочна основа, малиновий крем
Пиріг з персиком
180 гр
Пісочна основа, крем чіз зі смаком маракуї та консервований персик <br>
Вафельний торт
120 гр
Простий та улюблений торт із хрумких вафельних коржів <br>
Медовик з волоським горіхом
180 гр
Тонкі медові коржи з вершковим кремом і подрібненим волоським горіхом та медово-горіхова крихта
Яблуневий штрудель
160/30/50
Листкове тісто з яблуками та корицею.
Вишневий штрудель
160/30/50 г
Листкове тісто з вишнею. (може потрапити кісточка)
Шоколадна ковбаска
210 грамм
Готуємо на основі печива, з додаванням вершкового масла, молока, вершків, олії, яйця та цукру.
Трубочка із згущенним молоком
90г
Зі згущеним молоком власного виробництва
Печиво горішок
100гр
Пісочне тісто зі згущеним молоком власного виробництва.
Печиво вівсяне з яблуком
150 гр
Невелике печиво круглої форми із суміші вівсяних пластівців з додаванням вершкового масла, родзинок, шматочків яблук, кориці та перетертих волоських горіхів.
Печиво Мадлен
100 гр
Бісквітне печиво з нотками цирусів
Печиво шоколадне з карамеллю
160 гр
Шоколадне пісочне печиво з карамеллю.
Круасани та випічка
Багет
Багет Французський, Білий
1 шт
Пиріжки із дріжджового тіста
Булочка здобна
Грінка з паштетом
1 шт
Хліб бородинський міні
1 шт
Тост Бородинський
1 шт
Тост Пшеничний
1 шт
Сушка з родзинками
100 гр
Хала
340 гр
Напої
Компот в асортименті 0,300мл
Компот в асортименті 1л
Сік томатний з Мікадо
Апельсиновий фреш
250 мл
Грейпфрутовий фреш
250 мл
Яблуневий фреш
250 мл
Сік Яблучний
230 мл
Какао
230 мл
Набеглаві вода
500 мл
Моршинська Преміум
Добавки
Філе оселедця
100 гр
Лосось присолений
100 гр
Мідії копчені
100 гр
Філе куряче смажене
100 гр.
Качка копчена
100 гр
Яйце куряче відварне
1 шт
Ковбаса лікарська смажена
100 г
Сосиска відварна
1шт
Солонина
100 гр
Сир Гауда
100 гр
Пармезан тертий
100 гр
Фета козяча
100 гр
Бринза коров'яча
100 гр.
Капуста квашена
100 гр
Огірки малосольні
100 г.
Огірок свіжий
100 грамм
Помідор
100 гр.
Томат Черрі
100 гр
Авокадо
100 гр
Соус тартар
100 гр.
Соус з білих грибів
100 гр.
Соус вершково-гірчичний
100 гр.
Аджика
100 гр.
Сметана
100г
Сувенірна продукція
Джем
80г
Мед Різнотрав'я
110 гр
Згущене Молоко
95 гр
Відкривачка
1 шт
Menu and prices are specified by the establishment itself