Компот
Компот
- Адміральський проспект, 1
- 3.4 км
- Пн. 08:00 - 21:10
Меню
Заморожена продукція
Вареники з вишнею (заморожені)
350 г
може потрапити кісточка
Млинці з мясом(заморожені)
540 г
Млинці з сиром(заморожені)
540 г
Котлети з трьох видів мяса(заморожені)
350 г
Котлети курячі (заморожені)
440 г
Сніданки
Чашка курячого бульйону + Грінка з паштетом
Легкий бульйон з хрумкою грінкою свіжого багету з найніжнішим курячим паштетом. <br>Подаємо чай або какао на вибір.
Деруни
Картопля, яйце, цибуля, сіль, борошно. Подаємо зі сметаною.
Вівсяна каша з пармезаном та горіхами
Цільнозернова вівсянка на воді (або молоці) з волоським горіхом, фундуком і фісташкою, вкрита тертим пармезаном. <br>Подаємо чай або какао на вибір.
Велика куряча відбивна+ гарнір, З гречкой
140/150 гр
Соковита куряча відбивна з солоним огірком та гарніром, який ви любите.
Круасан з шинкою та сиром (охолоджений)
Пухкий круасан з шинкою, сиром та помідорами з листям салату ромен, змащений базиліковим соусом. <br>Подаємо чай або какао на вибір
Круасан із лососем та авокадо
Круасан з крем-сиром, малосольним лососем, руколою та яйцем некруто. <br>Подаємо какао або чай на вибір. <br>
Омлет з трьох яєць з сиром фета
Пухкий омлет із козячим сиром. Подаємо з міксом зелені та помідорів, заправлених оливковою олією Подаємо чай або какао на вибір
Яєчня з лікарською ковбасою
3 окатих яйця, лікарська ковбаса та грінки свіжоспеченого багету. Подаємо з міксом зелені та помідорів з оливковою олією. <br>Подаємо чай або какао на вибір.
Яєчня з сосисками
3 окатих яйця, 3 сосиски Компотного виробництва та грінки свіжоспеченого багету. Подаємо з міксом зелені та помідорів, заправлених оливковою олією. <br>Подаємо чай або какао на вибір.
Сирники з пармезаном та песто
Сирники з тушкованим шпинатом, зеленою цибулею та пармезаном. Подаємо з соусом песто і сметаною
Тонкі млинці з сиром
Млинці-мізинці з ніжним сиром і румʼяною скоринкою, вкриті цукровою пудрою. Подаємо з сметаною та полуничним соусом
Сирники з соусом та сметаною
Посипані цукровою пудрою, подаємо з сметаною та полуничним соусом
Тонкі млинці з куркою
Млинці-мізинці з соковитим курячим фаршем обсмаженим з цибулею. Подаємо зі сметаною. <br>Подаємо чай або какао на вибір.
Салати та кулінарія
Ікра з баклажан
65/70/35 гр
Запечені баклажан та болгарський перець, бланшований помідор, червона цибуля та часник, прикрашені кінзою. Заправляємо домашньою олією та подаємо із тостами з бородинського хліба. Прикрашаємо кінзою.
Форшмак (без тостів)
250 г
Найкращі традиції одеської кухні - рублені філе оселедця, червона цибуля, зелене яблуко, вимочений у молоці білий хліб, вершкове масло та сир. Подаємо БЕЗ тостів
Холодець
300/30/30 гр
Наваристий холодець з яловичини, свинини та курки. Подається з гірчицею та хріном.
Оселедець під шубою
350гр
Шар за шаром одеський оселедець, запечені морква та буряк, варена картопля та трішки майонезу для повного щастя, присипані зеленою цибулею.
Олiв'є
300гр
Готуємо з підкопченим філе індички, свіжим та солоним огірком зі свіжим зеленим горошком, яйцем, кропом.
Олів'є з яйцем пашот
280 г
Готуємо з підкопченим філе індички, свіжим та солоним огірком зі свіжим зеленим горошком, кропом. Заправляємо майонезом. Подаємо з яйцем-пашот та зеленою цибулею.
Вінегрет
300 гр
Картопля, квашені огірки, запечена морква, запечений буряк та зелений горошок, заправляємо домашнім маслом.
Вінегрет з квашеною капустою
215/50 гр
Картопля, квашені огірки, запечена морква, запечений буряк та зелений горошок,квашена капуста. Заправляємо домашнім маслом.
Салат з курячою печінкою та журавлиною
250 гр
Мікс салату, помідори чері, журавлина, червона цибуля, куряча печінка в соусі Теріякі. Посипаємо фундуком та заправляємо апельсиново-гірчичним соусом.
Овочевий салат з бринзою
265 г
Свіжий огірок, помідори мікадо червона та жовта і болгарський перець з одеською коров'ячою бринзою та червоною цибулею. Заправляємо оливковою олією.
Салат із качкою та грушею
215 гр
Підкопчене філе качки в поєднанні з грушою тушкованою у білому вині, запеченим болгарським перцем і міксом салату. Заправляємо олією з додаванням меду, апельсинового фрешу, гірчиці та імбиру, та посипаємо фісташою.
Салат із копченою фореллю та мідіями
210 гр
Димний аромат форелі та мідій в поєднанні з ніжним авокадо, помідорами чері і міксом салату. Заправляємо соєвим соусом з додаванням часнику, кінзи, зеленої цибулі та пармезану
Дитяче Олів'є
1 шт
Готуємо з підкопченим філе індички, свіжим та солоним огірком зі свіжим зеленим горошком, кропом. Подаємо з перепелиним яйцем
Перші страви
Курячий суп з локшиною та фрикадельками
450г
Бульйон із домашньої курки, тоненька яєчна локшина, половинка яйця і найніжніші фрикадельки з курячого філе. Саме з цієї страви колись почався Компот.
Гороховий суп
350/45/35
Горох, цибуля, морква, стебло селери, картопля, бульйон із копченостей. Подаємо з копченим свинячим ребром, зеленим горошком та сухариками.
Червоний борщ з телятиною
450 г
Борщ у найкращих традиціях одеської кухні. Наваристий бульйон із телятини з овочами та телячим філе, посипаємо петрушкою. Подаємо зі сметаною, цеглинками бородинського хлібу та солониною. <br>
Суп курячий з локшиною ( дитячий )
260 гр
Бульйон із домашньої курки, тоненька яєчна локшина, четвертинка яйця і найніжніші фрикадельки з курячого філе. Саме з цієї страви колись почався Компот.
Борщ червоний з телятиною ( дитячий , подається без хліба )
200г
Борщ у найкращих традиціях одеської кухні. Наваристий бульйон із телятини з овочами та телячим філе, посипаємо петрушкою. Подаємо зі сметаною.
Основні страви
Вареники з картоплею та підчеревцем
345/50 гр
Вареники із тонкого тіста з картоплею. Подаємо з обсмаженим підчеревцем і поливаємо олією з цибулею.
Вареники з вишнею
300/50 г
Вареники з тонкого тіста та вишні всередені. Подаємо з вишневим соусом та сметаною. (може потрапити кісточка)
Голубці зі сметаною
330/50 г
Голубці за класичним рецептом з фаршем з яловичини та свинини. Найкраще смакує зі сметаною.
Біфштекс зі шпинатом
Бефстроганів з телятини + гарнір
Симфонія ніжності - антрекот телятини з печерицями та цибулею у вершковому соусі, посипаний петрушкою. Подаємо з гарніром на вибір.
Тефтелі + гарнір
Тефтелі із трьох видів мяса з рисом у томатно-сметанному соусі.
Котлети з трьох видів мяса + гарнір
Соковиті котлети з курятини, свинини та яловичини з рум'яною скоринкою. Подаєм з аджикою
Котлети з риби та креветки + гарнір
Тріо щуки, коропа та коктельної креветки. Подаєм із соусом тар-тар.
Гарніри
Гречка на курячому бульйоні
150г
Гречку варимо на курячому бульйоні та подаємо з вершковим маслом.
Вермішель
150 гр
Десерти
Пташине молоко на паличці
60 гр
Повітряне вершкове суфле у шоколаді.
Яблуневий штрудель
160/30/50
Листкове тісто з яблуками та корицею.
Вишневий штрудель
160/30/50 г
Листкове тісто з вишнею. (може потрапити кісточка)
Шоколадна ковбаска
210 грамм
Готуємо на основі печива, з додаванням вершкового масла, молока, вершків, олії, яйця та цукру.
Печиво Мадлен
100 гр
Бісквітне печиво з нотками цирусів
Круасани та випічка
Багет
Хала
340 гр
Пиріжки із дріжджового тіста
Булочка здобна
Круасан вершковий
Круасан з начинкою
Тост Пшеничний
1 шт
Тост Бородинський
1 шт
Хліб бородинський міні
1 шт
Грінка з паштетом
1 шт
Сушка з родзинками
100 гр
Напої
Компот в асортименті 0,300мл
Компот в асортименті 1л
Сік томатний з Мікадо
Апельсиновий фреш
250 мл
Яблуневий фреш
250 мл
Сік Яблучний
230 мл
Моршинська Преміум
Добавки
Філе оселедця
100 гр
Лосось присолений
100 гр
Мідії копчені
100 гр
Філе куряче смажене
100 гр.
Качка копчена
100 гр
Яйце куряче відварне
1 шт
Ковбаса лікарська смажена
100 г
Огірки малосольні
100 г.
Солонина
100 гр
Сир Гауда
100 гр
Пармезан тертий
100 гр
Фета козяча
100 гр
Бринза коров'яча
100 гр.
Томат Черрі
100 гр
Капуста квашена
100 гр
Помідор
100 гр.
Соус тартар
100 гр.
Соус вершково-гірчичний
100 гр.
Огірок свіжий
100 грамм
Аджика
100 гр.
Сметана
100г
Соус з білих грибів
100 гр.
Сувенірна продукція
Джем
80г
Мед Різнотрав'я
110 гр
Відкривачка
1 шт
Згущене Молоко
95 гр
Склад меню та ціни вказує заклад