<br>Хліб із виразним пшеничним смаком та приємною, насиченою текстурою. <br>Готуємо на живій цільнозерновій заквасці, яка надає хлібу глибокого смаку й характерного аромату. <br> <br>Склад: 75% пшеничного борошна, 25% цільнозернового борошна, жива цільнозернова закваска. <br> <br>Випікаємо у подовій печі. <br>

Насичений, ароматний хліб із легкою солодовою солодкістю та глибоким смаком. <br>Основу смаку створює ферментований житній солод, мед та житнє борошно, а жива закваска додає приємної складності. <br> <br>Склад: пшеничне борошно, жива закваска, заварка на основі ферментованого житнього солоду, меду та житнього борошна. <br> <br>Випікаємо у подовій печі. <br>

Ніжний, здобний хліб із вершковим ароматом та мякою, легко солодкуватою текстурою. <br>Готуємо на вершковому маслі, молоці та яйцях саме вони роблять бріош таким пухким, ароматним і насиченим. <br> <br>Склад: пшеничне борошно, яйця, вершкове масло, молоко, цукор, сіль, живі дріжджі. <br>

Пухка й ароматна фокача з хрусткою золотавою скоринкою та ніжним, пористим мякушем. Зверху соковиті томати, оливки, червона цибуля, ароматні трави та оливкова олія. <br> <br>Випікаємо у подовій печі.

Солодовий хліб від Клари, варене яйце, сардини, томати чері, вершкове масло з сіллю та скибка лимона. <br>

Бріош від Клари, курячий паштет, збите вершкове масло з сіллю, цибулевий конфітюр, варене яйце та свіжий огірок. <br>

Фокача, фета-авокадо мус, мортадела, сир гауда, вялені томати <br>

<br>Цільнозерновий хліб від Клари, вершкове масло з сіллю, авокадо, слабосолений лосось, варене яйце, оливки

Джерело Омега-3, повноцінного білка, складних вуглеводів і клітковини. Лосось забезпечує організм жирними кислотами EPA та DHA, важливими для нормальної роботи мозку та серця. Бурий рис дає енергію та тривале відчуття ситості, едамаме додатковий рослинний білок і клітковину, а авокадо ненасичені жири. <br> <br>КБЖВ: ≈ 500 ккал Б 30 г Ж 21 г В 50 г <br> <br>Функція: підтримка роботи мозку та серцево-судинної системи, енергія, відновлення та тривале насичення. <br>

Легке поєднання повноцінного білка, складних вуглеводів і ненасичених жирів. Креветка є джерелом білка, йоду, селену та вітаміну B12. Кіноа додає клітковину, магній і рослинний білок, едамаме підсилює білкову складову, а авокадо забезпечує ненасиченими жирами. <br> <br>КБЖВ: ≈ 480500 ккал Б 3032 г Ж 18 г В 50 г <br> <br>Функція: легке білкове насичення, підтримка енергетичного обміну та надходження важливих мінералів. <br>

Високобілковий боул для підтримки мязової маси та відновлення. Куряче філе джерело повноцінного білка, фунчоза забезпечує організм енергією, а броколі, шпинат і зелений горошок додають клітковину та мікронутрієнти. Кімчі доповнює раціон ферментованими овочами. <br> <br>КБЖВ: ≈ 500 ккал Б 3840 г Ж 18 г В 47 г <br> <br>Функція: білкове насичення, підтримка мязів та відновлення після фізичної активності. <br>

Поєднання повноцінного білка, складних вуглеводів і великої кількості зелені. Батат багатий на бета-каротин попередник вітаміну А, важливого для нормального зору, імунної функції та шкіри. Індичка забезпечує повноцінним білком, а шпинат і рукола клітковиною, фолатами та вітаміном К. <br> <br>КБЖВ: ≈ 450480 ккал Б 3032 г Ж 11 г В 55 г <br> <br>Функція: енергія, підтримка мязів і відновлення, тривале насичення та збагачення раціону зеленню й каротиноїдами. <br>

Високобілковий перекус на основі кокоса, сироваткового ізоляту та альбуміну. Повноцінний білок підтримує мязи та відновлення, кокос і клітковина забезпечують тривале насичення, а корисні жири енергію. <br> <br>292 ккал 16 г білка 20 г жирів 14 г вуглеводів 70 г <br> <br>Функція: білок відновлення енергія насичення. <br>

Поживний перекус на основі пшона, кокоса, какао та повноцінного білка. Пшоно забезпечує складні вуглеводи та мінерали, протеїн і альбумін амінокислоти для підтримки мязів і відновлення, а кокос і какао доповнюють продукт жирами та природними біоактивними сполуками. <br> <br>285 ккал 15 г білка 1416 г жирів 2124 г вуглеводів 70 г <br> <br>Функція: енергія білок відновлення насичення. <br>

Поживний батончик на основі фундука, мигдалю, альбуміну та протеїну. Горіхи є джерелом ненасичених жирів, вітаміну Е та магнію, а повноцінний білок підтримує мязи та відновлення. Поєднання білків і жирів забезпечує тривале насичення та стабільну енергію. <br> <br>320 ккал 19 г білка 24 г жирів 1516 г вуглеводів 70 г <br> <br>Функція: білок енергія відновлення насичення. <br>

Поживний перекус на основі пшона та кокоса. Пшоно є джерелом складних вуглеводів і мінералів, кокос жирів та клітковини. Таке поєднання забезпечує енергією та допомагає довше зберігати відчуття ситості. <br> <br>285 ккал 15 г білка 19 г жирів 22 г вуглеводів 70 г <br> <br>Функція: енергія насичення клітковина.

(класичний круасан, соус цезар, рукола, яйце, курка, томат, козячий сир)

(класичний круасан, крем-сир, рукола, свіжий огірок, лосось)

(класичний круасан, сир фета, рукола, печений перець, соус песто)

(классический круассан, грибной соус, бри, копченая грудка)

Хрусткий круасан з вершковим маслом, гуакамоле та яйцями. Подається з соусом голландез, міксом салату та пармезаном

Ніжний кабачковий млинець зі слабосоленим лососем, свіжим огірком та яйцем. Подається з соусом голландез, шпинатом, зеленою аджикою та насінням льону <br>

Повітряний круасан із шинкою, яйцем, соусом бешамель та двома видами сиру чедером і моцарелою <br>

Вівсянка з яйцем, пармезаном, трюфельною пастою, вʼяленими томатами та грибним соусом

Цільнозерновий тост з гуакамоле та яйцями. Подається з соусом голландез, міксом салату та пармезаном

Цільнозерновий хліб, мус із запечених баклажанів, сир страчателла, смажені томати на грилі, мікро грін та трюфельна паста

(два яйця, лосось/пастрамі, салат з руколою та томатами, авокадо, вершкове масло, половинка круасана)

Яєчня з двох яєць , мариновані огірки та стручкова квасоля , бекон , феремерські ковбаски , салат з руколи

Сніданок з яйцем пашот , індичкою пастрамі , хумусом , грецьким йогуртом та маслинами , прикрашається пластівцями Чілі та соусом солодкий Чилі

Молода картопля підсмажена на вершковому маслі. <br>Салат з огірків, томатів та цибулі. <br>Дві глазуньї, підсмажена ковбаска та бріош

Омлет із трьох яєць , стратчателла , мортаделою, фісташкою , бебі шпинатом та пермазаном

Класичний Сендвіч з сиром та шинкою на бріош. сирний соус, Чеддер тостовий, соус тар-тар, шинка, пармезан і малинова маринована цибуля.

Булочка маффін з яйцем, котлетою з індички, роменом, томатом, сирним соусом та карамелізованою цибулею

Сендвіч з пряною рваною телятиною на цільнозерновому хлібі, з сиром чедер, моцарелою та соусом кім чі

Класичний маффін Котлета із яловичини, бекон, соус цезарь ким чи, яйце, помідор та сир чеддер

Булочка маффін з яйцем, обсмаженими креветками, хрустким беконом, соусом айолі з халапеньо, сирним соусом, шпинатом та скибочками перцю халапеньо.

Ніжні млинці з томленим сиром, крем із білого шоколаду, полуниця з фісташкою, полуничне компоте та легкий сметанний мус. <br>

Вівсянка з сезонними ягодами та білим шоколадом <br>Вівсянка на молоці, мус із білого шоколаду, свіжа полуниця, полуничне компоте, фісташка та горіхові чипси.

Класичні сирники з додаванням вишневого компоте, крему з іриски та тіста сюкре <br>Подаються з мʼятою

Класичні сирники з кремом з маскарпоне, кремом манго з маракуєю, вишневим компоте та тістом сюкре <br>Подається з мʼятою

М`ятий авокадо, томати, синя цибуля, мед, кінза, хлоп'я чилі та піта

хумус, нут ,мариновані огірки, синя цибуля, кінза

Баклажановий мус, баклажан, томати чері, рукола, пармезан та солодко-гострий соус.

айсберг, руккола, томати, пармезан, яйце, хрумка курка

Болгарський перець, огірок, авокадо, черрі, лук, бринза, мікс зелені, маслини з кісточкою заправляємо соусом на основі песто

Котлети з індички з картопляним пюре, зеленими овочами та вершковим демігласом. Подається із зеленою аджикою. <br>

Ніжна котлета з лосося та креветки, картопляно-горошкове пюре, вершково-горіховий соус та зелене масло. <br>

Обсмажений тунець із кремовим горіховим соусом, картоплею та свіжими овочами. <br>

Паста з мясним соусом, томатами та пармезаном. Подається із зеленою аджикою. <br>

Локшина з креветками у кокосово-вершковому соусі з лаймом, лемонграсом і листям кафір-лайма. <br>

Бульйон із куркою су-від, локшиною, зеленим горошком, бебі морквою та перепелиним яйцем. <br>

Борщ з телятиною та квасолею, подається зі сметаною, салом, зеленню та підсмаженим хлібом

дві смеш котлети з рібаю , маринована цибуля, маринований огірок, сирне озеро та нічого зайвого

Булочка бріош, котлета з тунця, ромен, карамелізована цибуля, томат та соус Цезар кімчі. <br>

Булочка бріош, котлета рібай, бекон, карамелізована цибуля, маринований огірок, соус Цезар кімчі та трюфельний сирний соус.

Булочка бріош, куряча котлета, бекон, ромен, сальса з перцю та цибулі, соус манго-чилі, світ чилі та кунжутна олія. <br>

Вершкове печиво з чорним шоколадом.

На вибір: чорний, зелений, трав'яний.