Відкриється о 08:00
Foundation
Відкриється о 08:00
Foundation
- вул. Жуковського, 19
- 7.1 км
- Нд. 08:00 - 20:15
Меню
Сніданки
Збери сам:
Скрембл з лисичками
Скрембл з двох яєць з сиром Чедер. Подається на половинці мафіна з хрустким беконом та обсмаженими на вершковому маслі лисичками. Посипаємо зверху пармезаном
Млинці з лисичками
Млинці з хрусткою креветкою та обсмаженими на вершковому маслі лисичками в грибному соусі. Зверху додаємо пармезан
Салат з креветками
Свіжа рукола, чері, міні Моцарела та обсмажена тигрова креветка. Заправляємо салат соусом песто та прикрашаємо пармезаном
Яєчня з грибами:
Ніжні яйця з шампіньйонами та хумусом, подані на половинці мафіна зі шпинатом, листям ромена та соковитими черрі, доповнені гірчичним соусом.
Яєчня з мисливськими сосиками:
Яєчня з мисливськими ковбасками, картоплею та беконом, приправлена карі й сіллю, подається з соусом із сиру Дор Блю, кінзою та половинкою мафіна
Скрембл із лососем:
Скрембл із ніжних яєць зі сливками, доповнений лососем, руколою, черрі та сиром чеддер. Подається з половинкою мафіна та гірчичним соусом.
Сирники Berry Citrus
Сирники із заварним ягідним кремом із полуниці, чорниці та полуниці нотами ванілі та цитрусу ніжний, ароматний десерт із літнім смаком.
Сирна вівсянка:
Вівсянка на вершках із трьома видами сиру (пармезан, чеддер, дор блю), доповнена беконом та хрумкими цибуляними чіпсами.
Омлет із сиром сулугуні:
Ніжний омлет із копченим сиром сулугуні. Подається з легким салатом (мікс зелені, томати, огірки та слайси шинки), заправленою трюфельною олією та посипаною фетою. Омлет посипається крихтою пармезану
Оладки з кабачків з лососем:
Оладки з кабачків зі сметаною, лососем, яйцем пашот, авокадо та припущенним шпинатом
Сир з варенням та бріош
домашній сир з сезонним варенням та хлібом бріош
Крок мадам:
Тост із індичкою та сиром серенада, запечений під соусом бешамель із чеддером, доповнений яйцем та хрумким листям айсберга
Яйце
Основні страви
Салат Цезар:
Соковита індичка, хрусткий бекон, каперси, листя ромена, черрі та грінки, заправлений соусом Цезар і прикрашений тертим пармезаном та яйцем пашот.
Салат Green:
Салат з авокадо, шпинатом і огірками кімчі, доповнений броколі та заправлений легким цитрусовим соусом.
Паста карбонара:
Карбонара з беконом, вершковим соусом, яйцем і пармезаном, із додаванням білого вина та прикрашена цибуляними чіпсами.
Паста з індичкою:
Паста з індичкою, шампіньйонами у вершковому соусі, доповнена тертим пармезаном.
Картопля фрі з сирним соусом і беконом:
картопля фрі з соусом із сиру чеддер та беконом
Біфстроганов із грибами:
Бефстроганов із ніжної яловичини з грибами в соусі деміглас, подається з кремовим картопляним пюре та хрусткими корнішонами.
Тушкована щока з картопляним пюре та фетою:
вершкове картопляне пюре з томленою яловичиною, соусом демігляс та сиром фета
Тефтелі з пюре:
веганські тефтелі з картопляним пюре
Картопляні ньокі з сирним соусом:
картопляні ньокі з сирним соусом, дорблю, соусом кімчі, солодким беконом та пармезаном
Закуски
Пряне масло з сиром брі:
Закуска з хрустким хлібом із цільнозернового борошна, збитим маслом із ніжним камамбером
Рієт з копченою куркою
рієт з копченоі курки, хлібом, вершковим маслом та горіхами
Бутери та сандвічи
Авокадо тост:
Тост із цільнозернового хліба з крем-сиром, половинкою авокадо, яйцями пашот і слабосоленим лососем, доповнений пряним соусом на основі соєвого соусу, унагі та гірчиці в зернах.
Фаундейшн мафін з м'ясною котлетою:
Макмафін із соковитою котлетою зі свинини, сиром чеддер, цибулевим варенням і яйцем, приправлений карі
Фаундейшн мафін із тушеною свининою:
Мафін із соковитою рваною свининою, сиром чеддер, огірком кімчі та листям айсберга, доповнений вершковим маслом для ніжного смаку.
Фаундейшн мафін із тунцем:
Мафін із ніжною пастою з тунця, сиром чеддер, соковитими черрі та руколою, доповнений вершковим маслом.
Кацу-сандо з пастрамі:
Кацу з пастрамі з яловичини, сиром чеддер, листям айсберга, огірком кімчі та гірчичним соусом із кленовим сиропом.
Кацу-сандо з креветкою:
Кацу з креветками, беконом, листям айсберга, черрі та пікантним спайсі соусом на основі майонезу, кімчі та меду.
Бенедикт із беконом:
Ніжне яйце пашот на половинці мафіна зі шпинатом, хрустким беконом і соусом голландез, прикрашене цибуляними чіпсами.
Бенедикт із лососем:
Ніжне яйце пашот на половинці мафіна зі шпинатом, слабосоленим лососем і соусом голландез, прикрашене цибуляними чіпсами.
Бутерброд з копченим сулугуні:
цільнозерновий хліб з крем-чізом з аджикою, копченим сулугуні, цибулевим варенням, кінзою та горіхами
Круасан з лососем
класичний круасан з лососем гравлакс, крем-чізом та руколою
Круасан з індичкою
класичний круасан з індичкою, айсбергом та огірками кімчі
Круасан класичний
Супи
Рамен
Ароматний рамен на насиченому бульйоні, з локшиною удон, соковитою індичкою, яйцем, зеленою цибулею, кінзою та гострим соусом(за вибором).
Грибний крем-суп:
Ніжний крем-суп із шампіньйонів та білих грибів на вершково-молочній основі, доповнений хрустким беконом і грінками з тостового хліба.
Десерти
Баскський іриска
Вершковий сир Філадельфія з оригінальним смаком іриски
Баскський чізкейк
Ніжний чізкейк із філадельфії.
Млинний матча торт
Торт із ніжних млинців з кремом із маскарпоне та матчі з кокосовими пластівцями <br>Зверху прикрашений фісташкою та ягодами
Чіз малина пармезан
Мигдалеве печиво з малиновим крем-чізом та прошарком малинового крему.
Чізкейк лимонний
Чізкейк Шоколад-Катаіфі
Еклер фісташка-малина
з фісташковим заварним кремом, малиновим кулі та глазурю з білого шоколада з додаванням фісташкової пасти
Наполеон
Коржі на сметані із заварним кремом, обсипаний крихтою з коржів.
Флан
Тісто філа, запечений заварний крем на вершках і молоці, з додаванням стручків ванілі, прикрашений ягодами
Еклер Карамельний
Еклер із заварним кремом, покритий карамеллю та хрустким роялтином.
Еклер Шоколадний
Еклер з заварним кремом, покритий глазур'ю із молоного шоколаду та стружкою із чорного шоколада.
Брауні
Суміш чорного та молочного шоколаду з волоським горіхом, покритий шоколадною глазур'ю із чорного шоколаду та стружкою з шоколаду.
Кеш'ю кейк
Вегетеріанський десерт на основі горіха кеш'ю, грецького, фіника, кокосової стружки; начинка на основі кокосового молока, кеш'ю, лохини та полуниці; верхній шар - кулі малина, прикрашен кеш'ю та фісташкою
Кекс Морков`яний
Бісквітне тісто з морквою, просочений ванільним сиропом.
Печиво Шоколадне
Шоколадне пісочне тісто з додаванням чорного шоколаду.
Печиво Горіхове
Пісочне печиво з додаванням волоського горіха та молочними дропами шоколаду.
Трубочка зі згущеним молоком
Фафельні коржі зі сгущеним молоком.
Цукерка фісташка
Веганська цукерка з кешю, фініка та вяленої журавлини
Fraga
Лохина у молочному шоколаді
Полуниця у молочному шоколаді
Сублімована малина у білому шоколаді
Кешью в карамелі
Фіник в молочному шоколаді з карамельним сиром
Фінік в молочному шоколаді з карамельним сиром
Фінік в молочному шоколаді з дорблю
Фінік в молочному шоколаді з дорблю
Фінік в білому шоколаді з солоною фісташкою
Фундук в карамелі з сіллю
100г
Фінік катаіфі
Склад меню та ціни вказує заклад