Укр
Феруз
Цей заклад наразі не працює

Феруз

Феруз
Цей заклад наразі не працює

Феруз

  • Старопортофранковская 18а
  • 8.1 км
  • Пт. 11:00 - 22:30
Меню

Холодные закуски

Хуммос
230г
Кремообразная закуска из наута.
Мтабаль
250г
Закуска из печеных баклажан с добавлением кунжутной пасты и оливкового масла.
Лябни
250г
Кисломолочная закуска.
Бабагануш
270г
Икра из баклажан с добавлением сладкого перца, , помидор, петрушки, чеснока. Заправка из оливкового масла и соуса наршараб.
Кишки
220г
Кисломолочная закуска с добавлением петрушки, бурголя, грецкого ореха, оливковое масло.
Хуммос Бейрути
220г
Кремообразная закуска из наута с добавлением помидор, петрушки.
Хуммос с мясом
250г
Кремообразная закуска из наута с кусочками обжаренной телятины.
Кебе Нае с телятиной
300г
Нежная закуска из свежего фарша телятины, бурголя ,зелени и пряных специй.
Хабра Нае из телятины
190г
Нежная закуска из свежего фарша телятины, специи подаются отдельно.
Таратор куриный
200г
Отварное куриное филе с кунжутным соусом и грецким орехом.
Мхамара
200г
Закуска на основе перцовой пасты.
Вегетарианская долма в виноградных листьях
200г

Салаты

Арабский салат
250г
Помидоры, огурцы, листья салата, оливковое масло, лимон.
Салат Фатуш
250г
Помидоры, огурцы, сухари из арабского хлеба, лук. Заправляется оливковым маслом, соусом наршараб и лимоном.
Салат Табуле
250г
Салат на основе петрушки с добавлением помидор, бурголя и лука. Заправляется оливковым маслом и лимоном.
Салат с рукколой
150г
Помидор, руккола, чеснок, оливковое масло, лимон.
Греческий салат
350г
Помидоры, огурцы, листья салата, маслины, сыр Фета, лук, оливковое масло, лимон.
Салат из оливок
200г
Оливки, сулугуни, оливковое масло, специи.
Салат из оливок с овощами
250г
Капустный салат
350г
Свежая капуста, морковь, майонез.
Салат из тунца с овощами
350г
Консервированный тунец, помидоры, огурцы, олив. масло.
Салат куриный
270г
Филе куриное, огурцы марин., перец болгарский, майонез.

Супы

Шурпа из баранины
440г
Чечевичный суп-пюре
300г
Куриный бульон с вермишелью
250г

Горячие закуски

Фуль с лимоном/тхиной
Фуль, наут, заправляется лимоном или тхиной.
Сырные палочки из сулугуни в слоеном тесте
1шт
Кебе с бараниной
1шт
Обжаренные во фритюре шарики с начинкой из баранины и телятины с добавлением булгура и кедровых орехов.
Фаляфель
300г
Котлетки из наута с чесноком.
Долма с бараниной
350г
Рис и фарш баранины в виноградном листе.
Фате
620г
Наут, сервис, сухари, таратор, помидор.
Мсаббаха
430г
Наут, таратор, помидоры, оливк. масло.
Баранина в слоёном тесте
1 шт

Горячие блюда

Шиш-таук Профенсал
360г
Куриное филе, шампиньоны, картофель фри в соусе барбекю.
Таразини
500г
Куриное филе, помидоры, болг. перец, грибы марин., кетчуп, картофель.
Телятина Фагитас
700г
Филе телятины, болг. перец, лук, соус Чили, соевый соус, сыр, овощи.
Куриное филе Фагитас
750г
Куриное филе, болгарский перец, лук, соус Чили, сыр, овощи, соевый соус.
Валенсия
550г
Куриное филе, сыр, помидор, овощное соте, фри.
Миньон
480г
Филе телятины, соте, соус барбекю, грибы, фри.
Эскалоп
550г
Куриное филе, фри, овощное соте, соус барбекю.
Баранина по-Стамбульски
450г
Кусочки баранины в томатном соусе с луком и специями.

Блюда на мангале

Бараньи ребра
180/170г
Бараньи ребра, интакли, помидор.
Шашлык из телятины с грибами
200/250г
Кусочки телятины, грибы, интакли.
Шашлык из баранины
150/200г
Баранина, интакли, горячий сервис.
Шашлык из баранины с грибами
150/100/180г
Баранина, грибы, интакли, горячий сервис.
Шашлык из курицы
200/220/80г
Филе куриное, интакли, чесночный соус, фри.
Курица на углях
1000г
Фри, курица, оливковое масло.
Куриные крылышки с лимонно-чесночным соусом
300/100/100г
Куриные крылышки, фри, оливковое масло.
Кебе
240/180г
Шарики из баранины с орехом, бурголь, интакли.
Кебаб
160/190г
Рубленая баранина, интакли, горячий сервис.
Кебаб с сыром сулугуни
210/140г
Рубленая баранина, сулугуни, орех грецкий, интакли.
Кебаб с баклажанами
160/180/210г
Рубленая баранина, баклажан, интакли, горячий сервис.
Кебаб с грибами
210/190г
Рубленая баранина, грибы марин., горячий сервис, интакли.
Кебаб с болгарским перцем
200/150г
Рубленая баранина, интакли, горячий сервис, помидор, зелень.
Стейк с чесночным соусом
350г
Телятина филе, фри, арабский хлеб, чесночный соус.
Стейк
350г
Телятина филе, фри, интакли, помидор.
Стейк фаршированный
430г
Филе телятины фаршированное бараниной и грибами, интакли, помидор, орех грецкий, сулугуни.
Мажука
400г
Рубленая баранина фаршированная болг. перцем, сулугуни, грибы, интакли.
Сулугуни с фаршем баранины в лаваше
200г
Фарш баранины с овощами в лаваше
250г
Сулугуни в лаваше
230г
Сулугуни в лаваше с болг. перцем и помидорами
300г

Сендвичи

Сендвич фаляфель
400г
Сендвич Шиш-Таук
430г
Сендвич кебаб
350г
Сендвич с бастурмой
350г
Сулугуни, бастурма, оливки.

Гарниры

Картофель Фри
200г
Картофель Профинсал
200г
Фри, зелень, специи, грибы маринов., соус барбекю.
Картофель Оригинальный
250г
Фри, оливковое масло, лимон, чеснок, специи.
Рис по-арабски
250г
Овощное ассорти
350г
Арабский хлеб
1шт

Соусы

Тум-крем
150г
Изысканный чесночный соус к блюдам из мяса.
Таратор
120г
Соус к рыбным блюдам из кунжутного масла с петрушкой и грецкими орешками.
Кетчуп
50г
Соус гранатовый
50г
Соус чили
50г
Аджика острая, красная
50г

Десерты

Мхалябие
210г
Арабский рисовый пудинг.
Кнафи
200г

Напитки

Кока-кола
0,25л
Кока-кола zero
0,25л
Спрайт
0,25л
Тоник Швепс
0,25л
Боржоми стекло
0,5л
Моршинская стекло
Моршинская стекло нгаз
0,75л
Сандора, 1л
В ассортименте.

Фреш

Фреш апельсин
0,3л
Фреш грейпфрут
0,3л
Фреш лимон
0,3л

Закуски к пиву

Фисташки
100г
Бастурма
70г

Склад меню та ціни вказує заклад