Особливості виробництва <br>100% Шардоне з ділянок Mesnil-sur-Oger та Oger Grand Cru <br> <br>виключно ручний збір винограду; <br> <br>мяке пресування, спиртове та яблучно-молочне бродіння в терморегульованих резервуарах; <br> <br>4 роки витримка вин на осаді в склепінчастих підвалах; <br> <br>поєднання виноматеріалів урожай 2019 + 20% резервних вин, внесення тиражного лікеру 7 г/л. <br> <br>Аромат: відвертий і виразний, що розкриває солодкі нотки апельсинових цукатів, апельсину і сухоцвітів. Після аерації екзотичні та ананасові аромати <br> <br>Смак: гармонійний і збалансований з красивою округлістю, нотки цитрусових і білих квітів. У фіналі нотки лимона підкреслюють післясмак

Особливості виробництва <br>88% Шардоне з ділянок Oger and Mesnil-sur-Oger, Grand Cru; 12% Піно Нуар з Verzenay, Grand Cru; <br> <br>виключно ручний збір винограду; <br> <br>мяке пресування, спиртове та яблучно-молочне бродіння в терморегульованих резервуарах; <br> <br>3 роки витримка вин на осаді; <br> <br>поєднання виноматеріалів урожай 2020 + 20% резервних вин, внесення тиражного лікеру 7 г/л. <br> <br>Аромат: виразний, що розкриває відтінки цитрусових, а потім червоний апельсин та нотки червоних фруктів <br> <br>Смак: підбадьорливий , в якому переважають свіжість, мінеральність і цитрусові ноти, що плавно переходять у солодкуваті відтінки червоних фруктів із витонченим гурманським завершенням

Сортовий склад Піно Мьоньє 100% <br>50% виноматеріал 2014 року; <br> <br>50% виноматеріал з системи солера, яка розпочалась у 1993 році та включає понад 20 вінтажів; <br> <br>60 місяців витримка у пляшках на осаді; <br> <br>6 місяців, не менше витримка після дегоржування. <br> <br>З додавання експедиційного (дозажного) лікеру; <br> <br>Тираж 4032 пляшки. <br>Аромат: стійкий з домінуючими нотами карамелізованих яблук з медом. <br> <br>Смак: мясистий винний смак, з великою силою та тривалим післясмаком.

Піно Меньє - старі лози, які знаходяться на винограднику Chaillets Loupettes; <br> <br>Переробка винограду червоним способом; <br> <br>2 роки витримка в дубових бочках; <br> <br>48 місяців витримка у пляшках на осаді; <br> <br>Березень 2021 - дегоржаж; <br> <br>Тираж 504 пляшки. <br>Аромат: інтенсивний, свіжий, фруктовий з відтінками червоних ягід та консервованої вишні. <br> <br>Смак: ніжно-квітковий, складний, злегка пряний, з великою елегантністю та ноткaми кремовими бульбашками. Виражене тіло, шовковиста структура та стійкий післясмак.

Піно Меньє - старі лози, які знаходяться на винограднику з Південної сторони в оточенні лоз Шардоне; <br> <br>Ґрунт - крейдовий; <br> <br>6 місяців витримка виноматеріалу в ємностях з нержавіючої сталі INOX; <br> <br>60 місяців витримка у пляшках на осаді; <br> <br>6 місяців, не менше витримка після дегоржування. <br> <br>Без додавання експедиційного (дозажного) лікеру; <br> <br>Тираж 4032 пляшки. <br> <br>Аромат: перший - цитрусові ноти (юдзу), за яким слідує свіже яблуко та тонкі аромати випічки. <br> <br>Смак: чистий та лінійний, з фруктовими нотами, які доповнює мінеральність. Тривалмй солонуватий післясмак.

Аромат: превалюють тони білих квітів, лимону та свіжої випічки <br> <br>Смак: багатий, добре збалансований, з домінуючими тонами зацукрованих фруктів і меду, які залишаються в тривалому, стійкому післясмаку

5 місяців витримка вин у теракотових амфорах <br> <br>Аромат: цитрусовий та грушевий, з легкою маслянистістю бріоші <br> <br>Смак: прекрасно збалансований, свіжий та стійкий з ледве солонуватими нотами та тривалим післясмаком манго

Сортовий склад Шардоне 100% <br> <br>Аромат: банана, жовтого яблука, мигдалю та сухарів <br> <br>Смак: сухий, стиглий, трохи пікантний, але дуже свіжий, інтенсивний і тонкий

Сортовий склад Піно нуар 100% <br> <br>Аромат: тонкий та вишуканий з відтінками цитрусових та стиглих тропічних фруктів. <br> <br>Смак: мякий, чистий, освіжаючий, богатий, відмінно збалансований фруктовий з яскравою кислотністю та тривалим освіжаючим післясмаком.

Аромат: ніжний та тонкий з нотами червоних фруктів та літніх ягід <br> <br>Смак: насичений, переважають ноти полуниці і вишневого джему; ніжна кремова текстура в післясмаку відтіняється нотами ванілі і лісових горіхів

Аромат: демонструє аромати суниці та спокусливу насиченість <br> <br>Смак: тонкий, збалансований між делікатністю та силою ароматів стиглої суниці та інших червоних ягід. Елегантний та вишуканий

Аромат: завдяки великій кількості фруктів і легкості спокушає своєю свіжістю і солодкістю. <br> <br>Смак: тонкий, збалансований між делікатністю та силою ароматів. <br> <br>Елегантний і щедрий

Країна Франція <br>Апелясьйон Crémant du Jura <br>Сортовий склад Піно нуар 100% <br>Виключно ручний збір винограду, транспортування у невеликих перфорованих ящиках; <br> <br>Ферментація і витримка в резервуарах з нержавіючої сталі перед другою ферментацією в пляшці; <br> <br>30 місяців вторинне бродіння та витримка у пляшках на осаді; <br>Аромат: суміш квіткових нот, настоїв, тістечок, фруктів з жовтою мякоттю з кісточками та насінням, цитрусових, сушених горіхів, печива та спецій <br> <br>Смак: свіжий, з легкими танінами, має певний комфорт, твердість і концентрацію, які приносить Піно Нуар і дрібні бульбашки відіграють роль відновлювача балансу та захоплюють смак