Укр
Vele Rosse

Vele Rosse

Vele Rosse

Vele Rosse

  • вул. Гаршина, 3
  • 6.6 км
  • Чт. 10:20 - 21:00
Меню

Салати/ Salads

Салат грецький
Салат грецький
250 гр.
помідор, огірок, перець, фета, маслини, оливки, каперси, лимон, оливкова олія <br>
Цезар з куркою
Цезар з куркою
270 гр.
мікс салатів, куряче філе-гриль, бекон, яйце перепелине, крутон, пармезан, соус на основі анчоусів і каперсів <br>
Теплий салат з курячою печінкою
Теплий салат з курячою печінкою
250гр
Мікс свіжих салатів з ніжною курячою печінкою, шматочками соковитого яблука, вершковою фетою та легким кунжутом. Заправлений соєвим соусом для вишуканого смакового балансу. <br>
Теплий салат з телятини
Теплий салат з телятини
250гр.
Соковите мясо, ніжне яйце-пашот, свіжі листя салату та помідори чері, збагачені ароматним кунжутом. Легка та збалансована страва для справжніх гурманів.
Салат Море
Салат Море
300гр
Мікс свіжих салатних листів, соковиті помідори чері, ніжні креветки, мідії та кальмари, прикрашені тонкими скибочками пармезану. Заправлений освіжаючим цитрусовим соусом, що підкреслює смак морепродуктів і додає легкості.
Салат з сьомгою та авокадо
Салат з сьомгою та авокадо
250гр.
Салат із сьомгою та авокадо <br>Свіжий мікс салатів із ніжною сьомгою, кремовим авокадо, хрусткою селерою, помідорами чері та тонкими скибочками пармезану. Доповнений легким цитрусовим соусом, який надає страві яскравих ноток.😘 <br>
Салат Козі́й
250гр
Свіжий салат з капусти, яблука та моркви, заправлений олією і лимоном.

Холодні закуски/Cold snacks

Асорті овочеве
Асорті овочеве
400гр.
Ми готуємо овочеве асорті із стиглих томатів, зелених огірків , перцю болгарського, зеленої цибулі , все це ми прикрашаємо ароматною зеленню
Сало по домашньому
Сало по домашньому
120/70/30
Сало по-домашньому від тьоті Соні з часничком та тостами <br>Тонко нарізане домашнє сало, виварене з ароматними спеціями та свіжим часником, подається на підсмажених тостах. Ідеальна закуска для справжніх поціновувачів українських традицій.
Скумбрія з картоплею та цибулькою
Скумбрія з картоплею та цибулькою
130/100/40 гр.
Малосольна скумбрія в дуеті з картоплею та бородінским хлібом
Оселедець малосольний з картоплею та цибулькою
Оселедець малосольний з картоплею та цибулькою
130/100/40 гр.
Оселедець в дуеті з картоплею та бородінским хлібом
Форшмак
Форшмак
200/100
Традиційна єврейська закуска ніжна намазка з дрібно рубленого оселедця, змішаного з яйцем, вершковим маслом та цибулею. Популярна страва Одеси, що ідеально підійде для початку трапези.
Карпачо з лосося
Карпачо з лосося
150гр
Лосось з апельсином, каперсами, лимонним соком та оливковою олією.
Тартар з яловичини
Тартар з яловичини
230гр
Ніжний тартар із добірної яловичини, поданий із пікантними спеціями та делікатними доповненнями, що підкреслюють насичений смак мяса.

Горячі закуски / Hot dishes

Моцарела фрі
Моцарела фрі
150/40
Хрусткі шарики моцарела фрі із ніжною та тягучою сирною серединкою. Подаються з ароматним ягідним соусом
Лаваш з сиром сулугуні  та зеленню
Лаваш з сиром сулугуні та зеленню
200 гр.
Лаваш запечений з сиром Сулугуні та зеленню
Кальмари фрі
Кальмари фрі
100/40гр.
Хрусткі кільця кальмарів у паніровці з соусом тартар
Мідії у вершковому соусі
Мідії у вершковому соусі
270гр.
Соковиті мідії у ніжному вершковому соусі з томатами чері та ароматними спеціями.
Бургер Vele Rosse
Бургер Vele Rosse
500/100
Ситний бургер з подвійною котлетою зі свинини та яловичини соковитий, ароматний, з хрусткою скоринкою. Доповнений свіжими овочами, мякою булкою та подається з хрумкими картопляними діпами. У комплекті два соуси: класичний кетчуп і ніжний сирний щоб кожен шматок був ще смачнішим. Справжній хіт для поціновувачів мяса!
Баклажан Парміджано
Баклажан Парміджано
270гр
Ніжний баклажан, запечений у насиченому томатному соусі з моцарелою та витриманим сиром пармезан.

Перші страви / Soups

Курячий бульйон з локшиною та курячим штруделем
Курячий бульйон з локшиною та курячим штруделем
300 гр.
куряче філе, локшина домашня, яйце
Борщ з телятиною
Борщ з телятиною
300 гр.
Традиційний густий суп з яловичиною, буряком, капустою та іншими овочами, зварений за класичним рецептом. Насичений аромат і багатий смак доповнюються свіжою зеленню. Подається зі сметаною, тостами та перебитим салом.
Солянка м'ясна
Солянка м'ясна
300 гр.
Традиційна м'ясна солянка
Шурпа з баранини
Шурпа з баранини
300 гр.
баранина, перець болгарський, помідор, часник, перець чилі <br>
Уха Чорноморська
Уха Чорноморська
300г
Традиційна уха з чорноморського бичка, яка передає всю атмосферу та смакову насиченість Одеси. Ніжні шматочки бичка доповнені картоплею, морквою та ароматною свіжою зеленню. Легка і поживна страва для цінителів рибної кухні з автентичним одеським акцентом.
Морський суп
Морський суп
300г.
Ароматний суп з креветками, мідіями та шматочками сьомги, приправлений вершками для ніжного смаку. Додатково підкреслюють свіжість страви помідори чері та перець, створюючи неповторну морську феєрію смаків.

Гарніри / Garnishes

Деруни з грибами
Деруни з грибами
300 г
Українські деруни з білими грибами та печерицями <br>Соковиті деруни, обсмажені до золотистої скоринки, подаються з ніжною сумішшю білих грибів та печериць. Відмінне поєднання хрусткої картопляної основи і ароматних грибів, приправлених спеціями та свіжим зеленню справжня українська смакота!
Овочі гриль
Овочі гриль
250 гр.
Картопляні діпи
Картопляні діпи
150/50 гр.
Хрустка та ніжна картопля з кетчупом .
Рис з овочами
Рис з овочами
250 гр.
Рис, овочевий мікс.
Картопля смажена по-домашньому
Картопля смажена по-домашньому
250 гр
Смажена картопля з хрустким беконом і яйцем та часником
Картопляне пюре
Картопляне пюре
200гр.
Картопляне пюре ніжне та повітряне пюре з добірної картоплі з вершковим смаком.
Картопля запечена
Картопля запечена
200гр.
Скибочки картоплі, запечені до золотистої скоринки з ароматною олією та запашним часником

Птиця / Poultry

Курча на грилі
Курча на грилі
350 г
Соковите курча сорту КОКЛЕ, вирощене на кукурудзяних кормах, обсмажене до ідеальної хрусткої скоринки за класичним рецептом. Подається з лавашем та соусом BBQ.
Куряче філе з овочами Рататуй
Куряче філе з овочами Рататуй
270гр.
Соковите куряче філе гриль, овочі рататуй, ароматне зелене масло та томатний соус

Мясо /Meat

М'ясна тарілка "ГРИЛЬ"
М'ясна тарілка "ГРИЛЬ"
1000/100
Соковите каре, ніжний стейк із яловичини, ароматний стейк зі свинини та курча на грилі. Подається з двома соусами пікантною аджикою та насиченим барбекю.
Медальйони телячі з овочами на пару
Медальйони телячі з овочами на пару
140/130/50
Ніжні телячі медальйони, приготовані до ідеальної мякості, подаються з ароматними овочами на пару та ніжним вершковим соусом.
Каре ягня з ягідним соусом
Каре ягня з ягідним соусом
250/50
Ніжне каре молодого ягняти, обсмажене до ідеальної соковитості, з легкою хрусткою скоринкою. Подається з вишуканим ягідним соусом, що поєднує приємну кислинку та делікатну солодкість, підкреслюючи природний смак мяса. Витончена страва для поціновувачів авторської кухні
Стейк з яловичини та молодою кукурудзою
Стейк з яловичини та молодою кукурудзою
150/150/50
Ніжний стейк із телятини, обсмажений до досконалості, зберігає свою соковитість і багатий смак. Подається з молодою кукурудзою, яка додає солодку нотку і свіжість. Страва доповнена вершковим соусом з білими грибами, який створює витончений, насичений аромат і підкреслює смакові відтінки телятини. Ідеально збалансована комбінація для справжніх гурманів.
Стейк зі свинини з картоплею
Стейк зі свинини з картоплею
200/150
Апетитний стейк із соковитої свинини, обсмажений до досконалої скоринки, що підкреслює природний смак мяса. Додаємо ніжну печену картоплю та гостру аджику для яскравого акценту.
Ковбаски на грилі
Ковбаски на грилі
300/50гр.
Ковбаски мисливські та баварські, з насиченим смаком і румяною скоринкою. Подаються з соусом барбекю, маринованою червоною цибулею та зеленою цибулею.
Купати з індички
Купати з індички
300/50гр.
Соковиті ковбаски з ніжного мяса індички, обсмажені до золотистої скоринки. Подаються з маринованою червоною цибулею, свіжою зеленою цибулею та соусом барбекю. Збільшення
Палента з щічкою
Палента з щічкою
270гр.
Кремова палента з пармезаном, томлена яловича щічка, ароматний тимян, зелена олія та легкі нотки мускатного горіха. <br>

Риба та морепродукти

Гренландські креветки в соєво-часниковому соусі
Гренландські креветки в соєво-часниковому соусі
250гр
Бичок чорноморський з соусом тар-тар
Бичок чорноморський з соусом тар-тар
200/50
Смажений чорноморський бичок, виловлений прямо з одеських вод, підкорює своїм автентичним смаком. Рибу обсмажують до хрусткої скоринки, що зберігає соковите та ніжне філе всередині. Подається з класичним соусом тартар, який додає легкої кислинки та чудово доповнює смак бичка, створюючи справжню одеську гастрономічну насолоду.
Ставрида з соусом тар-тар
Ставрида з соусом тар-тар
200/50
Свіжа хрустка рибка, обсмажена до хрусткої скоринки з соусом тар-тар.
Барабуля з соусом тар-тар
Барабуля з соусом тар-тар
200/50
Обсмажена рибка до золотистої скоринки подається з соусом тар-тар.
Скумбрія на грилі
Скумбрія на грилі
230/50гр
Соковите філе скумбрії, приготоване на грилі до ідеальної скоринки, подається з ніжним мусом тартар.
Різото з лососем
Різото з лососем
250гр
Ніжне вершкове різото з соковитим лососем, ароматною зеленою олією та тертим пармезаном.
Сьома у вершковому соусі
Сьома у вершковому соусі
200/50гр
Соковите філе сьомги запечене до ніжної текстури, подається з вершковим соусом.
Хвости тигрових криветок
Хвости тигрових криветок
10шт
Соковиті тигрові креветки, приготовані на грилі до легкої золотистої скоринки, подаються з пікантним соусом Sweet Chili.
Дорадо з картопляно-м'ятиним пюре
Дорадо з картопляно-м'ятиним пюре
300гр.
Ніжне філе дорадо з хрусткою скоринкою подається на картопляно-мятному пюре, доповненому ароматною зеленою олією, витриманим пармезаном та вяленими томатами.

Паста

Карбонара
Карбонара
270 гр.
Спагетті, цибуля, бекон, біле вино, вершки, вершкове масло, пармезан.
Паста з морепродуктами
Паста з морепродуктами
270гр.
Спагетті, морський коктейль, кальмар, мідії, пармезан, біле вино, вершки.
Фарфале Blue Cheese
Фарфале Blue Cheese
250гр.
Фарфале, вершки, крем-сир, Dorblu, пармезан, зелене масло.

Десерти / Desserts

Лаймовий тарт
Лаймовий тарт
180гр.
Ніжний вершковий десерт із насиченим лаймовим смаком на хрусткій пісочній основі. Подається зі збитими вершками та свіжим лаймом.
Штрудель з яблуком
Штрудель з яблуком
140гр
Тонке хрустке тісто, ніжно загорнуте навколо соковитих ароматних яблук, обсипаних корицею та трохи ванілі.
Штрудель з вишнею
Штрудель з вишнею
140гр.
Румяне, тонке тісто, що ніжно огортає соковиті вишні з легким присмаком кислинки.

Напої власного виробництва

Компот
Компот
1000 мл
Лимонад
Лимонад
1000мл

Напої

Моршинська б/газ
500мл
Пепсі-кола
Пепсі-кола
330мл
7-UP
7-UP
330мл
Evervess
Evervess
330мл
Сік
Сік
950мл.
Яблуко,апельсин,томат,мультивітамін

Склад меню та ціни вказує заклад