Стріплойн або Нью-Йорк стейк дивно ніжний і соковитий. Незрівнянний у прожаренні Medium Rare. Бокову кромку жиру класно засмажити першою, щоб вона надала м'ясу багатий смак.

Рібай - це стейк з великою кількістю прожилок прозорого жиру і товстим вічком жиру в центрі, має неймовірну соковитість, ніжність і унікальний солодкуватий смак.

Рібай PRIME мармуровості це м`ясо молодих бичків, з великою мармуровістью

Рибай на кістці - це рибай із залишеною на ньому короткою реберною кісткою. Має насичений яловичий аромат, оригінальний зовнішній вигляд і пікантний присмак горіхів від кістки.

Філе-міньйон - це ідеальний стейк. Він неймовірно ніжний та з мінімальною кількістю жиру. Його можна готувати різними способами, у будь-якій прожарці, під різними соусами. І його практично неможливо зіпсувати.

Ті-Боун стейк поєднує в собі відразу два види мармурової яловичини: ароматний насичений стриплойн і ніжну вирізку, які поділяє тонка Т-подібна кісточка. Саме вона надає м'ясу делікатного горіхового присмаку що й пояснює любов гурманів до стейків на кістки.

Стейк із козулі відрізняється неймовірною ніжністю та соковитістю. Він ідеально підходить для тих, хто цінує вишуканий смак та прагне здорового харчування. З невеликою кількістю жирів, але багате білками і вітамінами, мясо козулі стане чудовим вибором для вашої вечері або святкового столу.

Рибай Абердин Ангус