Відкриється о 09:30
Профітролі
Відкриється о 09:30
Профітролі
- Соборна площа, 4
- 8 км
- Пн. 09:30 - 20:00
Меню
Десерт
Тірамісу
Класичний італійський десерт на основі сиру Маскарпоне, палички Буше просочені кавою та амаретто
Анна Павлова
Класичний італійський десерт на основі сиру Маскарпоне, палички Буше просочені кавою та амаретто
Печево
Печиво з кунжутом
Кунжут, цукор, без борошна на білках
Безе
Классическое пирожное безе.
Печиво вівсяне
Приготовлено за класичним англійським рецептом, вівсяні пластівці на меді з волоським горіхом.
Пироги
Тарт Королівський
Шоколадно-пісочне денце з волоським горіхом, чорнослив, заливання трюфель із чорного шоколаду зі шматочками чорносливу та волоського горіха.
Пиріг з бринзою та зеленню
Прісно-рубане тісто, сир, бринза, кріп і цибуля зелена.
Пиріг зі шпинатом
Прісно-рубане тісто, шпинат, болгарська бринза
Сирно-ягідний
Сирна запіканка з родзинками, декор чорна смородина.
Ельзаський
Пісочне денце, яблука, кориця, яєчно вершково-молочна заливка
Тістечко
Кошик з горіхами, Кошик з арахісом
Пісочне денце, горіхи та вершкова карамель.
Тістечко кокосове
Кокосове тістечко з мусом із білого шоколаду та мигдальним горіхом.
Еклер
Заварне тістечко із заварним кремом з глазур'ю із чорного або білого шоколаду/ з карамеллю/ зі свіжими ягодами
Бонжур
шоколадний тарт,вишня крем на основі білого шоколаду
Тарт ожиновий
пісочний кошик, ожиновий крем,маскарпоне
Кошик яблуко-карамель
Пісочний кошик, шматочки яблука з карамеллю, мус із білого шоколаду, карамель, волоські горіхи
Кошик смородина шоколад
шоколадно пісочний кошик, мигдальний крем франжипан, смородиновий мармелад, мус з чорного шоколаду
Профітролі
Маленьке заварне тістечко із заварним кремом
Тарт з лимонний з меренгою
пісочне денце, лимонний курд, італійська меренга
Тарт Полуничний
Тарт Фісташковий
Тарт з солоною карамелью
Торти
Віденський Фрезьє
Білий бісквіт, сезонні ягоди, молочний крем муслін.
Торт Сент-Оноре
Профітролі із заварним кремом, мус із чорного шоколаду. Декор чорний і білий шоколад.
Торт Манхеттен
ніжні шоколадні коржі (технологія безглютенового бісквіту) із заварним кремом змішується з кремом зі згущеного молока з вершковим маслом, залитий чорним шоколадом.
Торт Наполеон
Пісочно-рубані коржі, заварний крем.
Торт Рафаелло
Меренгові коржі з мигдальною та кокосовою стружкою, молочно-вершковий крем. Декор з білого шоколаду.
Торт Сент-Оноре Фруктовий
Профітролі із заварним кремом у середині консервований персик, мус із білого шоколаду з Маскарпоне. Декор білий та чорний шоколад.
Торт Святковий
Масляний бісквіт із додаванням волоського горіха. Вершково-зметанний крем із чорносливом.
Жозефіна
Шоколадний Наполеон Пісочно-рубані коржі з|із| додаванням шоколаду, заварний ванільний крем.
Торт Червоний Оксамит
поєднання соковитих і оксамитових коржів з ніжним і гладким вершковим кремом на основі Маскарпоне
Торт Малинова Джоконда
бісквіт Джоконда, малиновий мармелад, сирно-вершкове суфле, білий шоколад.
Полунично-мармуровий
сирно-вершкове суфле з маком, полуничний мармелад.
Полуничний
Йогуртове полуничне суфле, пюрована полуниця, бісквіт буше
Наполеон Піна Колада
Пісочно-рубані коржі, вершково-заварний крем з додаванням кокосу та ананасу
Київський
Безе корж, шоколадно-олійний крем, арахіс.
Моцарт
Шоколадний трюфельний бісквіт, крем на основі шоколадного ганашу та смородини.
Симфонія
Шоколадні медові коржі. Заварний крем з горіхом.
Фісташковий
Чізкейкі
Чізкейк Нью-Йорк
Класичний американський (англійський) Чізкейк на основі сирного сиру.
Чізкейк Карамельний
Класичний американський (англійський) Чізкейк на основі сирного сиру. Покритий вершковою карамеллю.
Сицилійська паста флора
Пісочне денце з додаванням апельсинової цедри. Начинка на основі крем-сиру рікотти з родзинками та шоколадними уламками
Сан Себастьян с лимоновим курдом
Чізкейк шоколадний
Крекерне шоколадне денце, сир сир з додаванням молочного шоколаду. Чізкейк холодного приготування
Склад меню та ціни вказує заклад