Запечені на грилі овочі подаються на ніжному хумусі, доповнюються зернами граната, свіжою зеленню та ароматною заправкою на оливковій олії.

Ароматний грибний бульйон із лісових грибів подається з квасолею, картоплею та гливами, доповнюється оливковою олією та зеленою цибулею.

Паста орзо в грибному бульйоні з білими грибами та гливами у кремовому соусі на рослинних вершках.

Хрумкий фалафель у м'якій піті з томатами чері, огірком, айсбергом та кримською цибулею, доповнений ніжним соусом.

Запечене пенірлі з маринованим болгарським перцем, оливками каламата та зеленим песто на основі оливкової олії.

Ганаш із чорного шоколаду подається з вишневим компоте, кристалами морської солі та ароматною оливковою олією.

Ароматний хумус із гарбуза з нутом, тахіні, часником конфі доповнюється соковитими курячими сердечками, замаринованими в паприці, коріандрі та обсмаженими до румяності. Страва подається з запеченою цибулею.

Грильований халумі подається з ніжною ікрою із баклажанів, прикрашено гранатом і додатковою краплею солодкого фінікового сиропу.

Легкий салат із запечених овочів, де баклажан, болгарський перець, кримська цибуля, чері, мята, кінза та петрушка поєднуються з оливковою олією, лимонним фрешем, сиропом та соусом наршараб.

Насичений густий суп створюється із поєднання овочей, м'яса, бекону, копчених ребер та спецій.

Гратен з картоплі, вершків, спецій та пармезану доповнюється окремо приготованим соусом на основі курячого бульйону та чорного перцю, та запікається під шаром сиру.

У ситному пенірлі поєднуються кефтедес із ягня, запечені овочі та ікра із баклажанів, доповнені соусом і свіжою зеленню.

Ніжка кролика, запечена у дровяній печі, подається з картоплею, цибулею та томатами чері. Доповнюється соусом нашараб, свіжою петрушкою та кінзою, що підкреслюють смак страви.

Освіжаюча холодна закуска з огірків, зелені, грецького йогурту, з додаванням часнику та зеленої олії.

Картопля, ікра тріски, оливкова олія, бублик кулурі. Прикрашаємо часниковими чіпсами та орегано.

Паста з печеного перцю, грецького йогурту, сиру Фета, маслин з додаванням кінзи та соусу наршараб.

Закуска з артишоків та томатів конкасе, сиру Фета, часнику та зелені.

Традиційна грецька закуска з жовтого гороху, доповнена карамелізованою цибулею та грильованим артишоком.

Закуска з фети Lykas, запечена з томатами та оливковою олією в печі.

Запечений баклажан з пастою з грецького йогурту та зелені. Подаємо з сиром фета та зернами гранату.

Тонко нарізане філе сібаса, що розкриває свій мякий смак завдяки каперсам та соусу із солодкого перця і лайма.

Обсмажені лангустини подаються на соусі Лімонакі.

Свіжа яловича вирізка, із додаванням цибулі шалот, каперсів, пармезану, жовтка та гірчиці. Подаємо із грильованими артишоками та гречаним крафтовим хлібом.

Ситна грецька запіканка з баклажанів, м'ясної томатної начинки та картопляного пюре.

Бульйон з кефтедакі, пастою орзо, бобами едамаме та зеленню.

Овочевий крем-суп з рожевої сочевиці, відвареної броколі та з сиром Фета.

Бублик з кунжутом.

Салат з огірків, томатів, болгарського перцю, оливок каламата, сиру Фета та соусу на основі грецького йогурту та бальзамічного крему.

Каперси,оливки,руккола,Черрі,кримська цибуля,зелена цибуля,соус цитрусово-імбирний

Салат з грінками із чорного хліба, з томатною сальсою, з томатами, часником та оливковою олією. Прикрашається мусом із грецької фети та маслинами Каламата.

Салат з огірків, авокадо, шпинату, ромена, бобів едамамі з додаванням зеленої олії та соуса Мірін.

Кефтедакі з телятини обсмажуються у фритюрі. Мікс салата, перець, цибуля, томати та каперси заправляються медово-гірчичною заправкою та посипаються сиром Фета.

Томатний соус з додаванням біску, в'ялені томати, маслини каламата, грецька Фета, листя шпинату

Грецька паста орзо на основі вершків з додаванням трюфельної пасти з обсмаженною рваною телятиною та карамелізованою цибулею.

Грецька паста орзо на основі томатно-вершкового соусу з обсмаженими лангустинами.

Орзо з лангустинами, мідіями, кальмарами в томатному соусі, з додаванням біску, зелені та зеленої олії.

Грильоване куряче м'ясо з овочами та травами в хрусткому коржі.

Лангустини з соусом, авокадо, овочами та зеленню в хрусткому коржі.

Запечена телятина з овочами та травами в хрусткому коржі.

Запечене з овочами та травами м'ясо ягняти з додаванням солоного сиру в хрусткому коржі

Грильований кебаб з м'яса курчати. Подаємо з гірчично-часниковим соусом, грецьким йогуртом та запеченим бататом.

Грильований кебаб з м'яса ягняти.Подаємо з гірчично-часниковим соусом, грецьким йогуртом та запеченим бататом.

Грильований кебаб з лангустинами.Подаємо з гірчично-часниковим соусом, грецьким йогуртом та запеченим бататом.

Грильований біфштекс з яловичини та курячого м'яса з додаванням сиру халумі та спецій.

Лопатка ягняти, запечена з овочами та спеціями в дров'яній печі. <br>

Соковите курча з апетитною скоринкою на грецькому йогурті з додаванням пасти тахіні. Подаємо з битою картоплею та дзадзикі.

Ціна вказана за 100г (середня вага стейку - 360г). <br>Вологе визрівання. <br>Найпопулярніший стейк, дуже соковитий, з ніжним та солодкуватим смаком. Чим більше в стейку жирових прожилок, тим ніжніше і соковитіше м'ясо.

Ціна вказана за 100г (середня вага стейку - 560г). <br>Сухе визрівання. <br>Стейк складається з мармурового м'яса стейка Рібай і має коротку реберну кістку. Вона служить природним провідником тепла і надає м'ясу аромат горіха у післясмаку .Це один з найсоковитіших і найсмачніших стейків.

Ціна вказана за 100г (середня вага стейку - 600г). <br>Сухе визрівання. <br>Ті-боун названий на честь Т-подібної кісточки, що розділяє його на дві частини - стейк Нью-Йорк і Філе-міньон. Ідеальне поєднання пісного та ніжного стейків.

Грильовані щупальця восьминога з картоплею у фритюрі, руколою та томатним соусом.

Ціна вказана за 100 грам. Маринований сібас, запечений на грилі, подається з грильованим лимоном.

Ціна вказана за 100 грам. Маринована дорадо, запечена на грилі, подається з грильованим лимоном.

Хрусткі шматочки сібаса в спеціях, смажаться в клярі з трьох видів борошна.

Ціна вказана за 100г. <br>Філе лосося обсмажується на мангалі до золотистої скоринки. Подається з лимоном. <br>

Ціна вказана за 100г. Середня вага 1го лангустина 60-80 грам. <br>Соковиті лангустини на грилі, мариновані в суміші з часнику, перця і лимона, що підкреслює морську ніжність лангустин.

Традиційна грецька паста орзо у вершковому соусі з пармезаном.

Картопляне пюре з трюфельною пастою

Пюре з відвареної картоплі з вершковим маслом.

Грильовані цукіні,айсберг , баклажан,перець, брокколі та кримська цибуля. <br>Заправляємо зеленою олією та горіховим соусом на основі йогурту.

Грильовані шматочки маринованої свинини. Подаємо з пряним грецьким йогуртом, пітою та запеченим бататом.

Грильовані шматочки маринованих курячих стегон. Подаємо з пряним грецьким йогуртом, пітою та запеченим бататом.

Шпажки з соковитих грильваних лангустинів та томатів чері , подаються з солодким бататом, ароматним йогуртом та теплою пітою.

Коржик з начинкою з печеного баклажану та телятиною у маринаді.

Коржик з соковитою м'ясною начинкою.

Коржик з сирною начинкою.

Коржик з начинкою з міксу грибів, карамелізованою цибулею і мусом з фети

Бісквітний корж з фісташковою пастою, малиновим кюлі. Фісташковий крем на основі сиру, вершків та фісташкової пасти.

Повітряний чізкейк з шоколадним бісквітом та пряною вишнею.

Шоколадний бісквіт з мусом з вареного згущеного молока.

Легкий літній десерт на основі з грецького йогурту та вершків, подається на ароматній полуничній подушці та посипається крихтою фісташки.

Насичені шари темного шоколадного бісквіта з легкою кавовою нотою поєднуються з ніжним кремом делікатної текстури та освіжаючим тропічним акцентом. Завершує композицію яскраве фруктове компоте, що надає торту соковитості й аромату. Увесь десерт огорнутий шовковистим шоколадним ганашем, який підкреслює глибину смаку та робить кожен шматочок неповторно гармонійним.

Ж/б 0,33

Oдна з передових виноробень натурального <br>виноробства в Італії. Без фільтрації, без <br>хімічних добрив та засобів, а також <br>з мікроскопічним використанням сірки, <br>все як замислила природа. Будучи сумішшю <br>сортів Корвіна, Рондинелла, Молінара <br>та невеликої кількості Мерло, це вино <br>виготовляється з молодих лоз маєтку!

Безалкогольний освіжаючий коктейль

O`BRIAN, PASSION SYRUP, LEMON, HONEY SYRUP

SKINOS MASTIHA, HIBISKUS-PEACH SYRUP, LEMON <br>FRESH, TONIC

MANGO VODKA, SKINOS MASTIHA, KIWI PUREE, QUINCE JAM, LEMON

KOSKENKORVA, YOGURT LIQUEUR, VANILLA SYRUP, STRAWBERRY, LEMON

TANQUERAY LONDON DRY GIN, SELECT, PINEAPPLE , LIME FRESH, PASSION SYRUP

Gin infused with hibiscus,Rose bitter,Aloe vera,Peach liqueur,Grapefruit juice,Pineapple juice

Bergamot gin,Jasmine liqueur,Fresh cucumber,Elderflower liqueur,Apple puree,Lemon juice

Aperol,Prosecco,Soda water

Campari,Orange juice,Prosecco,Soda water

Tanqueray Blackcurrant Royal Gin,Champagne cordial

Blackcurrant gin,Strawberry&Rhubarb cordial

Vanilla Vodka,Passion Pure,Lemon,Prosecco

Ron Santiago De Cuba Carta Blanca,Udzu Puree,Lime,Apricot Brandy,Pineapple