тісто: борошно пшеничне, масло слівлчное, молоко, яйця. фарш: свинина, яловичина, цибуля, спеції

сир 9%, цукор, крупа манна, жовтки, борошно, семола, ваніль

тесто:мука,яйца,сахар,молоко,соль,масло. начинка:мясо куриное,лук конфи,соль,перец

курка, свинина, яловичина, молоко, яйце, цибуля конфі, крихта хлібна, спеції

м'ясо індички, цибуля конфі, масло вершкове, яєчний жовток, хлібна крихта, спеції

тісто: борошно пшеничне, масло вершкове, молоко, яйця. начинка: вишня, цукрова пудра

тісто: борошно пшеничне, масло слівлчное, молоко, яйця. начинка: картопля, цибуля

м'ясо курки, яєчний жовток, цибуля конфі, вершкове масло, хлібна крихта, спеції

350/90 г <br>

Соковита куряча відбивна з солоним огірком та гарніром, який ви любите. <br>До сніданків подаємо чай або какао на вибір.

Найкращі традиції одеської кухні - рублені філе оселедця, червона цибуля, зелене яблуко, вимочений у молоці білий хліб, вершкове масло та сир.

Запечені баклажан та болгарський перець, бланшований помідор, червона цибуля та часник, прикрашені кінзою. Заправляємо домашньою олією та подаємо із тостами з бородинського хліба.

Тушкований паштет із морквою, ріпчастою цибулею, вершковим маслом і краплею коньяку.

Свіжий огірок і болгарський перець з одеською коров'ячою бринзою та червоною цибулею. Заправляємо на вибір: домашньою або оливковою олією, сметаною або майонезом.

Димний аромат форелі та мідій в поєднанні з ніжним авокадо, помідорами чері і міксом салату.

Готуємо з підкопченим філе індички, свіжим та солоним огірком зі свіжим зеленим горошком, кропом. Подаємо з яйцем-пашот та зеленою цибулею.

Підкопчене філе качки в поєднанні з грушою тушкованою у білому вині, запеченим болгарським перцем і міксом салату. Заправляємо олією з додаванням меду, апельсинового фрешу, гірчиці та імбиру, та посипаємо фісташкою.

Шар за шаром одеський оселедець, запечені морква та буряк, варена картопля та трішки майонезу для повного щастя, присипані зеленою цибулею.

Пельмені з ароматним курячим бульйоном, що робить смак ще ніжнішим. Подаємо зі сметаною.

Бульйон із домашньої курки, тоненька яєчна локшина, половинка яйця і найніжніші фрикадельки з курячого філе. Саме з цієї страви колись почався Компот.

Борщ у найкращих традиціях одеської кухні. Наваристий бульйон із телятини з овочами та телячим філе, посипаємо петрушкою. Подаємо зі сметаною, цеглинками бородинського хлібу та солониною.

Горох, цибуля, морква, стебло селери, картопля, бульйон із копченостей. Подаємо з копченим свинячим ребром, зеленим горошком та сухариками. <br> <br>

Вареники з тонкого тіста та вишні всередені. Подаємо з виневим соусом та сметаною.

Біфштекс з яловичини та свинини подаємо з припущеним шпинатом із часником та яйцем оката. <br> <br>

Зліплені вручну з тонкого тіста та м'ясних кульок.

Тріо судака, коропа та коктельної креветки. Подаєм із соусом тар-тар.

Сардельки відварні з яловичини, свинини та курятини з гарніром на ваш вибір. Подаємо з гірчицею

Антрекот телятини з печерицями та цибулею у вершковому соусі, посипаний петрушкою.

Соковиті котлети з курятини, свинини та яловичини з рум'яною скоринкою. Подаєм з аджикою

Курячі котлети із золотистою скоринкою та хрумким огірком. Подаєм з соусом білих грибів.

Ніжні котлети з індички з огірком. Подаєм із вершковим соусом.

(може потрапити кісточка)

Повітряне вершкове суфле у шоколаді.

Ніжний крем-сир із солоною карамеллю вкритий рубленим мигдалем

Вибір класиків : тонкі коржі у заварому кремі з ваніллю

Тонкі медові коржи з вершковим кремом і подрібненим волоським горіхом та медово-горіхова крихта

Пісочне тісто зі згущеним молоком власного виробництва.

Зі згущеним молоком власного виробництва.