тісто: борошно пшеничне, масло слівлчное, молоко, яйця. фарш: свинина, яловичина, цибуля, спеції

курка, свинина, яловичина, молоко, яйце, цибуля конфі, крихта хлібна, спеції

м'ясо курки, яєчний жовток, цибуля конфі, вершкове масло, хлібна крихта, спеції

сир 9%, цукор, крупа манна, жовтки, борошно, семола, ваніль

м'ясо індички, цибуля конфі, масло вершкове, яєчний жовток, хлібна крихта, спеції

тісто: борошно пшеничне, масло вершкове, молоко, яйця. начинка: вишня, цукрова пудра

тісто: борошно пшеничне, масло слівлчное, молоко, яйця. начинка: картопля, цибуля

Пухкий круасан із сальсою з печеного перцю, ростбіфом і руколою. <br> <br>Подаємо какао або чай на вибір.

Ледачі вареники з медом та вершковим маслом. Подаємо з сезонною ягодою та сметаною. <br>Подаємо чай або какао на вибір.

Оладки з кабачків з додаванням козячого сиру, спецій, часнику, петрушки та зеленої цибулі. Зі сметаною та соусом песто. <br>Подаємо какао або чай на вибір.

Млинці-мізинці з соковитим курячим фаршем обсмаженим з цибулею. Подаємо зі сметаною. <br>До сніданків пропонуєм чай або какао на вибір.

Пухкий круасан з шинкою, сиром та помідорами з листям салату ромен, змащений соусом майонез-базилік. <br>До сніданків подаємо чай або какао на вибір.

4 тости з бородинського хліба з соусом на основі анчоусів, кропу, петрушки, каперсів, базиліка, фрешу лимона та суміші перців. Подаємо з помідорами мікадо з додаванням солі та суміші перців, червоної цибулі, домашньої олії, і 2 яйця некруто. <br>Подаємо какао або чай на вибір.

Сирники з тушкованим шпинатом, зеленою цибулею та пармезаном. З соусом песто і сметаною. <br> <br>До сніданків подаємо чай або какао на вибір.

Млинці-мізинці з ніжним сиром і румʼяною скоринкою, вкриті цукровою пудрою. Посипані цукровою пудрою, подаємо з ягодою по сезону, ванільним кремом або сметаною на вибір. <br>Подаємо чай або какао на вибір.

3 окатих яйця, 3 сосиски Компотного виробництва та грінки свіжоспеченого багету. Подаємо з міксом зелені та помідорів, заправлених оливковою олією. <br>До сніданків пропонуєм чай або какао на вибір.

3 окатих яйця, румʼяні щічки лікарської ковбаси та грінки свіжоспеченого багету. Подаємо з міксом зелені та помідорів з оливковою олією. <br>До сніданків пропонуєм чай або какао на вибір.

Млинці-мізинці з соковитим курячим фаршем обсмаженим з цибулею. Подаємо зі сметаною. <br>До сніданків пропонуєм чай або какао на вибір.

Легкий бульйон з хрумкою грінкою свіжого багету з найніжнішим курячим паштетом. <br>До сніданків подаємо чай або какао на вибір

Димний аромат форелі та мідій в поєднанні з ніжним авокадо, помідорами чері і міксом салату.

Готуємо з підкопченим філе індички, свіжим та солоним огірком зі свіжим зеленим горошком, кропом. Подаємо з яйцем-пашот та зеленою цибулею.

Тушкований паштет із морквою, ріпчастою цибулею, вершковим маслом і краплею коньяку.

Свіжий огірок і болгарський перець з одеською коров'ячою бринзою та червоною цибулею. Заправляємо на вибір: домашньою або оливковою олією, сметаною або майонезом.

Запечені баклажан та болгарський перець, бланшований помідор, червона цибуля та часник, прикрашені кінзою. Заправляємо домашньою олією та подаємо із тостами з бородинського хліба.

Підкопчене філе качки в поєднанні з грушою тушкованою у білому вині, запеченим болгарським перцем і міксом салату. Заправляємо олією з додаванням меду, апельсинового фрешу, гірчиці та імбиру, та посипаємо фісташкою.

Найкращі традиції одеської кухні - рублені філе оселедця, червона цибуля, зелене яблуко, вимочений у молоці білий хліб, вершкове масло та сир.

Ростбіф, мікс зелені, червона цибуля, болгарський перець перець, томати конфі, заправляємо гірчичним соусом. Подаємо зі слайсами пармезану.

Шар за шаром одеський оселедець, запечені морква та буряк, варена картопля та трішки майонезу для повного щастя, присипані зеленою цибулею.

Борщ у найкращих традиціях одеської кухні. Наваристий бульйон із телятини з овочами та телячим філе, посипаємо петрушкою. Подаємо зі сметаною, цеглинками бородинського хлібу та солониною.

Пельмені з ароматним курячим бульйоном, що робить смак ще ніжнішим. Подаємо зі сметаною.

Зелений борщ готуємо на яловичому бульйоні з відраною яловичиною, шпинатом, щавлем, зеленню, картоплі, моркви та цибулі. Подаємо з половинкою яйця та сметаною.

Окрошку готуємо на основі кефіру з додаванням зеленої цибулі, кропу, гірчиці з відвареною телятиною, курячим філе, редисом, огірком та яйцем.

Бульйон із домашньої курки, тоненька яєчна локшина, половинка яйця і найніжніші фрикадельки з курячого філе. Саме з цієї страви колись почався Компот.

Вареники з тонкого тіста та вишні всередені. Подаємо з виневим соусом та сметаною.

Біфштекс з яловичини та свинини подаємо з припущеним шпинатом із часником та яйцем оката. <br> <br>

Зліплені вручну з тонкого тіста та м'ясних кульок.

Гречку варимо на курячому бульйоні та подаємо з вершковим маслом.

Посипаєм кропом.

Тонка яєчна локшина власного виробництва.

З вершковим маслом.

(може потрапити кісточка)

Справжнє одеське тістечко - шоколадний мус із яскравим желе з сухофруктів

Повітряне вершкове суфле у шоколаді.

Вибір класиків : тонкі коржі у заварому кремі з ваніллю

Хрусткі білково-горіхові коржи у вершково-шоколадому кремі.

Простий та улюблений торт із хрумких вафельних коржів

Тонкі медові коржи з вершковим кремом і подрібненим волоським горіхом та медово-горіхова крихта

Солодко вершковий сир у глазурі з білого шоколаду з начинкою з конфітюру манго та кокосовою стружкою

Солодко вершковий сир у глазурі з білого шоколаду з солоною карамеллю

Шоколадне пісочне печиво з карамеллю.