Компот
Компот
- Адміральський проспект, 1
- 3.4 км
- Пн. 08:00 - 21:10
Меню
Заморожена продукція
Вареники з вишнею (заморожені)
350 г
може потрапити кісточка
Котлети з трьох видів мяса(заморожені)
350 г
Сніданки
Вівсяна каша з пармезаном та горіхами
Цільнозернова вівсянка на воді (або молоці) з волоським горіхом, фундуком і фісташкою, вкрита тертим пармезаном. <br>Подаємо чай або какао на вибір.
Велика куряча відбивна+ гарнір
Соковита куряча відбивна з солоним огірком та гарніром, який ви любите.
Омлет з трьох яєць з сиром фета
Пухкий омлет із козячим сиром. Подаємо з міксом зелені та помідорів, заправлених оливковою олією Подаємо чай або какао на вибір
Яєчня з лікарською ковбасою
3 окатих яйця, лікарська ковбаса та грінки свіжоспеченого багету. Подаємо з міксом зелені та помідорів з оливковою олією. <br>Подаємо чай або какао на вибір.
Яєчня з сосисками
3 окатих яйця, 3 сосиски Компотного виробництва та грінки свіжоспеченого багету. Подаємо з міксом зелені та помідорів, заправлених оливковою олією. <br>Подаємо чай або какао на вибір.
Сирники з пармезаном та песто
Сирники з тушкованим шпинатом, зеленою цибулею та пармезаном. Подаємо з соусом песто і сметаною
Тонкі млинці з сиром
Млинці-мізинці з ніжним сиром і румʼяною скоринкою, вкриті цукровою пудрою. Подаємо з сметаною та полуничним соусом
Сирники з соусом та сметаною
Посипані цукровою пудрою, подаємо з сметаною та полуничним соусом
Тонкі млинці з куркою
Млинці-мізинці з соковитим курячим фаршем обсмаженим з цибулею. Подаємо зі сметаною. <br>Подаємо чай або какао на вибір.
Салати та кулінарія
Ікра з баклажан
65/70/35 гр
Запечені баклажан та болгарський перець, бланшований помідор, червона цибуля та часник, прикрашені кінзою. Заправляємо домашньою олією та подаємо із тостами з бородинського хліба. Прикрашаємо кінзою.
Форшмак (без тостів)
250 г
Найкращі традиції одеської кухні - рублені філе оселедця, червона цибуля, зелене яблуко, вимочений у молоці білий хліб, вершкове масло та сир. Подаємо БЕЗ тостів
Холодець
300/30/30 гр
Наваристий холодець з яловичини, свинини та курки. Подається з гірчицею та хріном.
Олів'є з яйцем пашот
280 г
Готуємо з підкопченим філе індички, свіжим та солоним огірком зі свіжим зеленим горошком, кропом. Заправляємо майонезом. Подаємо з яйцем-пашот та зеленою цибулею.
Вінегрет з квашеною капустою
215/50 гр
Картопля, квашені огірки, запечена морква, запечений буряк та зелений горошок,квашена капуста. Заправляємо домашнім маслом.
Салат з курячою печінкою та журавлиною
250 гр
Мікс салату, помідори чері, журавлина, червона цибуля, куряча печінка в соусі Теріякі. Посипаємо фундуком та заправляємо апельсиново-гірчичним соусом.
Овочевий салат з бринзою
265 г
Свіжий огірок, помідори мікадо червона та жовта і болгарський перець з одеською коров'ячою бринзою та червоною цибулею. Заправляємо оливковою олією.
Салат із качкою та грушею
215 гр
Підкопчене філе качки в поєднанні з грушою тушкованою у білому вині, запеченим болгарським перцем і міксом салату. Заправляємо олією з додаванням меду, апельсинового фрешу, гірчиці та імбиру, та посипаємо фісташою.
Дитяче Олів'є
1 шт
Готуємо з підкопченим філе індички, свіжим та солоним огірком зі свіжим зеленим горошком, кропом. Подаємо з перепелиним яйцем
Салат із копченою фореллю та мідіями
210 гр
Димний аромат форелі та мідій в поєднанні з ніжним авокадо, помідорами чері і міксом салату. Заправляємо соєвим соусом з додаванням часнику, кінзи, зеленої цибулі та пармезану
Перші страви
Гороховий суп
350/45/35
Горох, цибуля, морква, стебло селери, картопля, бульйон із копченостей. Подаємо з копченим свинячим ребром, зеленим горошком та сухариками.
Червоний борщ з телятиною
450 г
Борщ у найкращих традиціях одеської кухні. Наваристий бульйон із телятини з овочами та телячим філе, посипаємо петрушкою. Подаємо зі сметаною, цеглинками бородинського хлібу та солониною. <br>
Борщ червоний з телятиною ( дитячий , подається без хліба )
200г
Борщ у найкращих традиціях одеської кухні. Наваристий бульйон із телятини з овочами та телячим філе, посипаємо петрушкою. Подаємо зі сметаною.
Основні страви
Вареники з картоплею та підчеревцем
345/50 гр
Вареники із тонкого тіста з картоплею. Подаємо з обсмаженим підчеревцем і поливаємо олією з цибулею.
Голубці зі сметаною
330/50 г
Голубці за класичним рецептом з фаршем з яловичини та свинини. Найкраще смакує зі сметаною.
Судак із овочами
130/100/30
Запечене філе судака подаємо з паровими овочами: броколі, цвітна капуста, морква та часточкою лимона. <br>
Біфштекс зі шпинатом
Бефстроганів з телятини + гарнір
Симфонія ніжності - антрекот телятини з печерицями та цибулею у вершковому соусі, посипаний петрушкою. Подаємо з гарніром на вибір.
Тефтелі + гарнір
Тефтелі із трьох видів мяса з рисом у томатно-сметанному соусі.
Котлета по-Київськи + гарнір
Котлета з курячого філе в паніровці з начинкою із вершкового масла та кропу.
Курячі котлети+ гарнір
Курячі котлети із золотистою скоринкою та хрумким огірком. Подаєм з соусом білих грибів.
Котлети з трьох видів мяса + гарнір
Соковиті котлети з курятини, свинини та яловичини з рум'яною скоринкою. Подаєм з аджикою
Котлети з індички + гарнір
Ніжні котлети з індички з огірком. Подаєм із вершковим соусом.
Котлети з риби та креветки + гарнір
Тріо щуки, коропа та коктельної креветки. Подаєм із соусом тар-тар.
Дитячі котлети з індички + гарнір
Ніжні котлети з індички зі свіжим огірком.
Гарніри
Гречка на курячому бульйоні
150г
Гречку варимо на курячому бульйоні та подаємо з вершковим маслом.
Вермішель
150 гр
Яєчна локшина з маслом
150г
Тонка яєчна локшина власного виробництва.
Десерти
Міні Еклер
-Шоколадний (заварне тісто, шоколадний крем, зверху покритий шоколадним ганашем). <br>- Класичний (заварне тісто, заварний крем, зверху покритий ванільним ганашем). <br>- Карамельний (заварне тісто, молоко, що згущує, вершковий крем, покритий шоколадною глазур'ю). <br>- Фісташковий (заварне тісто, фісташкова паста, вершковий крем, покритий фісташковою глазур'ю).
Пташине молоко на паличці
60 гр
Повітряне вершкове суфле у шоколаді.
Шоколадний Фонтан
Справжнє одеське тістечко - шоколадний мус із яскравим желе з сухофруктів
Медовик з волоським горіхом
180 гр
Тонкі медові коржи з вершковим кремом і подрібненим волоським горіхом та медово-горіхова крихта
Торт столичний
150 г
Хрусткі білково-горіхові коржи у вершково-шоколадому кремі.
Наполеон
200 гр
Вибір класиків : тонкі коржі у заварому кремі з ваніллю
Карамельний Наполеон
200 гр
Хрумкі коржі із листкового тіста з заварним кремом та солоною карамеллю.
Вафельний торт
120 гр
Простий та улюблений торт із хрумких вафельних коржів <br>
Яблуневий штрудель
160/30/50
Листкове тісто з яблуками та корицею.
Шоколадна ковбаска
210 грамм
Готуємо на основі печива, з додаванням вершкового масла, молока, вершків, олії, яйця та цукру.
Трубочка із згущенним молоком
90г
Зі згущеним молоком власного виробництва
Печиво горішок
100гр
Пісочне тісто зі згущеним молоком власного виробництва.
Печиво з цукатами (без глютена)
100 гр
Журавлина, родзинки, апельсин, мигдаль, масло, цукор
Печиво Мадлен
100 гр
Бісквітне печиво з нотками цирусів
Печиво шоколадне з карамеллю
160 гр
Шоколадне пісочне печиво з карамеллю.
Круасани та випічка
Пиріжки із дріжджового тіста
Булочка здобна
Круасан вершковий
Круасан з начинкою
Тост Пшеничний
1 шт
Грінка з паштетом
1 шт
Сушка з родзинками
100 гр
Напої
Компот в асортименті 0,300мл
Компот в асортименті 1л
Сік томатний з Мікадо
Апельсиновий фреш
250 мл
Грейпфрутовий фреш
250 мл
Сік Яблучний
230 мл
Набеглаві вода
500 мл
Моршинська Преміум
Добавки
Лосось присолений
100 гр
Мідії копчені
100 гр
Філе куряче смажене
100 гр.
Качка копчена
100 гр
Яйце куряче відварне
1 шт
Ковбаса лікарська смажена
100 г
Солонина
100 гр
Сир Гауда
100 гр
Пармезан тертий
100 гр
Фета козяча
100 гр
Бринза коров'яча
100 гр.
Томат Черрі
100 гр
Капуста квашена
100 гр
Помідор
100 гр.
Огірок свіжий
100 грамм
Соус тартар
100 гр.
Соус вершково-гірчичний
100 гр.
Аджика
100 гр.
Сметана
100г
Соус з білих грибів
100 гр.
Сувенірна продукція
Джем
80г
Мед Різнотрав'я
110 гр
Відкривачка
1 шт
Згущене Молоко
95 гр
Склад меню та ціни вказує заклад