Klara Zaharovna
Klara Zaharovna
- вул. Кіри Муратової, 3
- 7.6 км
- Вт. 08:00 - 21:00
Меню
Млинцевий тиждень
Млинці з червоною ікрою
Ніжні млинці з кремом на основі Філадельфії доповнені червоною ікрою, зеленою цибулею та ароматним зеленим маслом
Млинці з маком і вишнею
Млинці з маком доповнені кремом Павлова та вишневим компоте. Лаймова цедра додає легкої свіжості, а сублімована вишня яскравого акценту <br>
Панкейки з соусом Голландез
Пишні панкейки з кремом Філадельфія з вяленими томатами, яйцем пятихвилинкою та ніжним соусом Голландез. Подаються з руколою, чері, песто, пармезаном і краплею червоного масла
Оладки з малиновим компоте та сметанним мусом
Пухкі оладки з малиновим компоте та легким сметанним мусом. Прикрашені сублімованою малиною та свіжою лохиною
Two-Level Cake Matcha
Торт складений з двох частин: <br>повітряний чорничний бісквіт із чорничним компоте та кремом з чорниці + матча-млинці з прошарком крему на основі матчі <br>
Two-Level Cake Chocolate
Торт складений з двох частин: <br>шоколадний бісквіт із кремом полуниця-ваніль та шоколадні млинці з прошарком шоколадного крему.
Salted Croissants
Круасан Лосось
(класичний круасан, крем-сир, рукола, свіжий огірок, лосось)
Круасан Цезар
(класичний круасан, соус цезар, рукола, яйце, курка, томат, козячий сир)
Круасан з індичкою
Круасан Фета-болгарський перець
(класичний круасан, сир фета, рукола, печений перець, соус песто)
Лосось-гуакамоле
Круасан з гуакамоле, з додаванням страчателли та лосося <br>Подається з салатом з томатів чері, шпинату та гарбузової редьки
TWICE baked круасан сирний
200г
(классический круассан, чеддер, моцарелла, дорблю, фета, пармезан, сырный соус)
TWICE baked круасан з індичкою
200г
(классический круассан, грибной соус, бри, копченая грудка)
Оммаж на Крок-мадам
Круасан з соусом бешамель, моцареллою та беконом запікається в духовці <br>На гору додається яєчня та посипається зеленою цибулею <br>Подається з салатом з томатів чері, шпинату та гарбузової редьки
Круасан пепероні
Sweet Croissants
Круасан Класичний
100г
Круасан Шоколадний
130г
Круасан Малина-філадельфія
130г
Круасан Солона карамель
130г
Круасан Вишня-молочний шоколад
130г
Круассан Ферреро
130г
Круасан з абрикосовим компоте та вершково-заварним кремом
Круасан Ванільний крем
130г
Круасан з лохиною та крем чизом
Серкан Балат
Круасан, крем кнафе на основі білого шоколаду та вершків, фісташкове праліне, тісто катаїфі
Полуничний круасан
Круасан з полуничним компоте, повітряним кремом Павлова та свіжою полуницею
Круасан з фундучним кремом та бейлісом
Круасан з насиченим фундучним кремом і молочним ганашем з нотами Baileys
Круасан у формі серця
Ніжний круасан у формі серця з бісквітом, кремом три молока та ірискою <br>
Шахова слойка ♟
Шахова слойка з фундучним кремом
Сніданки all day
Вівсянка з в'яленими томатами та грибним соусом
(з яйцем пашот, топленим маслом, пармезаном та грибним соусом)
Сніданок з вітелло тоннато
Яловичина су-від із класичним соусом вітелло тоннато (на основі тунця та анчоусів), каперси, мікс рукколи та ромена з апельсиновим айолі. <br>Подається з трьома мінікруасанами для солоного поєднання та солодкого завершення з маслом і малиновим компоте <br>
Сніданок з креветкою
Салат із рукколи та ромена з томатами чері, апельсиновим айолі та пармезаном. <br>Обсмажені креветки з соусом на основі ікри та масляної риби з додаванням цибулі, червона ікра. <br>Подається з трьома мінікруасанами для солоного поєднання та солодкого завершення з маслом і абрикосовим компоте. <br>
Сирники серце
Ніжні сирники з кремом на основі білого шоколаду, свіжою полуницею, безе, малиновим соусом та цедрою лайма <br>
Сирники з ірискою та вишнею
Класичні сирники з додаванням вишневого компоте, крему з іриски та тіста сюкре <br>Подаються з мʼятою
Сирники манго-маракуйя-вишня
Класичні сирники з кремом з маскарпоне, кремом манго з маракуєю, вишневим компоте та тістом сюкре <br>Подається з мʼятою
Міні-млинці
Міні-млинці з томленим творогом, кавовим кремом з бейлісом і фундуком, солоною карамеллю та хрусткими чіпсами з горіхів, родзинок і вафельної крихти
Боул з чорним рисом
Чорний рис, авокадо, шпинат, морква, чері, огірок, едамаме, горіховий соус.
Авокадо тост
250г
Цільнозерновий хліб на заквасці, крем сир з цедрою, шпинат, авокадо слайсами
Тост з мусом із баклажанів та страчателлою
250 г
Цільнозерновий хліб, мус із запечених баклажанів, сир страчателла, смажені томати на грилі, мікро грін та трюфельна паста
Тост зі скремблом та мортаделлою
Сніданок з яйцями
(два яйця, лосось/пастрамі, салат з руколою та томатами, авокадо, вершкове масло, половинка круасана)
Сніданок по-турецькі
Сніданок з яйцем пашот , індичкою пастрамі , хумусом , грецьким йогуртом та маслинами , прикрашається пластівцями Чілі та соусом солодкий Чилі
Англійський сніданок
Яєчня з двох яєць , мариновані огірки та стручкова квасоля , бекон , феремерські ковбаски , салат з руколи
Батін сніданок
Молода картопля підсмажена на вершковому маслі. <br>Салат з огірків, томатів та цибулі. <br>Дві глазуньї, підсмажена ковбаска та бріош
Омлет зі страчателою
Омлет із трьох яєць , стратчателла , мортаделою, фісташкою , бебі шпинатом та пермазаном
Сендвіч з індичкою
Ніжна індичка су-від у бріоші з томатом, подвійним сиром
Туна мелт
Соковитий тунець із гуакамоле, томатами та шпинатом, запечений під моцарелою у цільнозерновому хлібі.
Сендвіч hum-cheese
Класичний Сендвіч з сиром та шинкою на бріош. сирний соус, Чеддер тостовий, соус тар-тар, шинка, пармезан і малинова маринована цибуля.
Сендвіч з пряною телятиною
Сендвіч з пряною рваною телятиною на цільнозерновому хлібі, з сиром чедер, моцарелою та соусом кім чі
Мафін з індичкою та трюфельним скремблом
Соковита котлета зі стегна індички з вершками, кунжутний соус, стиглі томати, руккола та шпинат, трюфельний скрембл з пармезаном <br>
Мафін з лососем
Мякий мафін із легким пряним соусом на основі кунжутної олії, обсмажений на травах стейк свіжого лосося в кунжуті, авокадо, зелена цибуля, руккола та шпинат <br>
Англійський маффін
Класичний маффін Котлета із яловичини, бекон, соус цезарь ким чи, яйце, помідор та сир чеддер
Маффін з креветками та беконом
Булочка маффін з яйцем, обсмаженими креветками, хрустким беконом, соусом айолі з халапеньо, сирним соусом, шпинатом та скибочками перцю халапеньо.
Маффін з індичкою
Булочка маффін з яйцем, котлетою з індички, роменом, томатом, сирним соусом та карамелізованою цибулею
Основні страви 14:00-21:00
Грецький салат
Болгарський перець, огірок, авокадо, черрі, лук, бринза, мікс зелені, маслини з кісточкою заправляємо соусом на основі песто
Салат з баклажаном та томатами
крем баклажан, мікс томатів, слайси пармезану, синя цибуля
Салат з креветкою
Айсберг з огірком, авокадо, чері, смаженою креветкою. <br>Заправлений лимонним дресінгом, зеленою олією та насінням льону
Салат з хрумкою куркою
айсберг, руккола, томати, пармезан, яйце, хрумка курка
Хумус з пітою
хумус, нут ,мариновані огірки, синя цибуля, кінза
Гуакамоле
М`ятий авокадо, томати, синя цибуля, мед, кінза, хлоп'я чилі та піта
Соба з яловичою вирізкою
Локшина соба з ніжною яловичою вирізкою, овочами та деревним грибом у соусі на основі місо пасти з горіховим соусом. <br> <br>*алергени: кінза, кунжут, кунжутна олія
Курка у кисло-солодкому соусі з кокосовим рисом
Соковита курка в кисло-солодкому соусі з лаймом, чилі та едамаме. Подається з ароматним кокосовим рисом. <br> <br>*алергени: ананас, кінза
Качина ніжка з пюре
Качина ніжка приготована у печі у хойсині, ворчестері з додаванням цукру для карамельної скоринки. <br>Подається з пюре згори посипане цибулею фрі та пармезаном
Боул
Боул з диким рисом ,морквою , авокадо , томатами чері , бобами едамамі та бебі шпинатом , прикрашається горіховим соусом та кунжутом
Картопляне пюре
Картопля фрі
Справжній Дабл Чіз
дві смеш котлети з рібаю , маринована цибуля, маринований огірок, сирне озеро та нічого зайвого
Бургер зі смеш-котлетами
Дві смеш-котлети з яловичини, чеддер, мармелад із бекону та кави, соус із каперсів і томат у картопляній булочці.
Борщ з TUBA
Борщ з телятиною та квасолею, подається зі сметаною, салом, зеленню та підсмаженим хлібом
Том-ям із креветками
Тайський суп із креветками, лемонграсом, пастою том-ям і чері. Подається з лаймом, рисом та чилі. <br> <br>*алергени: кінза, кунжут
Desserts
Шварцвальд
Мус на основі маскарпоне з шоколадним бісквітом і вишнею всередині. Прикрашений кремом маскарпоне та коктейльною вишнею. <br>
Печиво вівсяне з родзинками
Печиво з фісташкою
Сирок шоколадний
Цукерка фініковий трюфель
Menu Drink
Еспресо
40мл
Лонгблек
150мл
Фільтр кава
300мл
Флет Уайт
Капучіно
Лате
Раф
300мл
Айс Лате
Айс Какао
Какао
Бамбл
250гр
Листовий чай
300мл
На вибір: чорний, зелений, трав'яний.
Гречаний чай
300мл
Ягідний чай
300мл
Матча фреш
Фреш апельсиновий
250гр
Матча
150мл
Матча лате
Кола
0,3
Солона карамель в каву
Склад меню та ціни вказує заклад