Benedikt
Benedikt
- вул. Садова, 19
- 7.9 км
- Чт. 08:00 - 19:30
Меню
Сніданки
Хешбраун з лососем
350г
Хешбраун, крем сир з каперсами, маринована цибуля, слабосолений лосось , рукола , яйце пашот
Одеський сніданок
400г
Картопля обсмажена до золотистої скоринки, яєчня з двох яєць, два шматочка бородинського хліба один з чорноморською тюлькою та маринованою цибулею, другий з одеським форшмаком, томати мікадо, маринований печений перець, овеча бринза
Крок-месьє
400г
Теплий сендвіч з шинкою, сиром гауда, трюфельним соусом та яєчнею
Англійський сніданок
450г
Ковбаски зі свинини та яловичини гриль, смажені смужки бекону, яєчня, квасоля у соусі барбекю, тостовий хліб, картопля фрі та печериці. Подаю з кетчупом
Панкейк з лососем і авокадо
250г
Панкейк з крем-сиром, слабосоленим лососем, слайсами авокадо
Бенедикт з лососем
250г
Круасан, крем-сир, малосольний лосось, авокадо, боби едамаме, яйце пашот. Поливаю соусом голландез з додаванням кімчі
Зелений омлет з креветками
280г
Шпинатний омлет, мус із сиру фета, смажені тигрові креветки. Подаю із салатом з руколи, огірка та томатів Чері
Норвезький сніданок
250г
Тост з лососем гравлакс, мусом з печеного перцю та фети. Подаю із зеленим горошком, брюссельською капустою, спаржею, обсмаженими на вершковому маслі та яйцями пашот під голландським соусом.
Баварський сніданок
450г
Смажена баварська ковбаска, солоний огірок, картопля по-селянськи, гірчичний соус, яєчня
Шведський сніданок
350г
Картопляне пюре, зелений горошок, стручкова квасоля, медальйон з яловичини, яєчня
Американський сніданок
Сендвіч з лососем, крем-сиром, огірком, скремблом та руколою
Грузинський сніданок
300г
Міні люля з яловичини в беконі, яєчня з двох яєць, судугуні фрі, салат з томатів, кінзи та цибулі. Подаю з білим солодовим хлібом та аджикою
Круасан з куркою
200г
Грилована курка, томати, соус Цезар, лист салату, пармезан
Тост з лососем
230гр
Солодовий хліб, гуакамоле, малосольний лосось, яйце, мус із фети, чері та рукола
Сендвіч з ростбіфом
220/100
Солодовий хліб, ростбіф, корнішони, томати, трюфельний айолі, рукола, медово-гірчичний соус. Подаю з картопляними дольками
Бенедикт з креветками
250г
Круасан, обсмажені тигрові криветки, мус із сиру фетальних з додаванням печеного перця, рукола, яйце пашот. Поливаю голландським соусом
Круассан з паштетом
180 г
Паштет з печінки курчати, варення з вишні, рукола
Млинці солодкі з сиром
230г
Подаю з кремом із маскарпоне та вишневим джемом
Вівсяна каша
250г
На молоці з медом, шароном та виноградом
Солона вівсянка
250г
Вівсяна каша на курячому бульйоні, яйце пашот, песто, оливкова олія. Посипаю пармезаном
Сирники з грушею
280г
Подаю з грушею су-від з лемонграсом та сметанним кремом з апельсиновою цедрою
Сирники зі сметаною
150/100г
Подаю з джемом із чорної смородини та <br>сезонними фруктами
Сирники з банановим кремом
150/100г
З карамелізованим бананом. Посипаю фісташкою. Прикрашаю <br>ягодами по сезону
Солодкі панкейки з шоколадною пастою
300г
Американські пишні оладки з шоколадною пастою, шароном та виноградом
Солодкі панкейки з заварним кремом
300г
Американські пишні оладки з заварним кремом, карамелізованим бананом та горіхами
Ізраїльський сніданок
Шакшука на основі солодкого перця, цибулі і томатів. Готую за традиційним рецептом. Подаю з пітою
Холодні закуски
Паштет з курчати з пряним джемом зі смородини
300г
Ніжний паштет із печінки курчати. Подаю з білим хлібом та пряним джемом із чорної смородини. Посипаю фундуком
Тартар із яловичини
200г
Рублене філе яловичини, в соусі ворчестер, корнішони, червона цибуля,обсмажені гливи.Подаю з бородинським хлібом з трюфельний соусом та пармезаном.
Форшмак по-одеськи
250г
Класичний одеський форшмак.Подаю на тості бородинського хлібу з маринованою цибулею, вершковим маслом та зеленню
Гуакамоле
150/80г
Гуакамоле з авокадо та томатною сальсою. Подаю з якою, долькою лайму та пітою
Хумус
150г
Класичний хумус. Подаю з пітою
Сулугуні фрі
200/50г
Панірований сир судугуні обсмажений у фритюрі. Подаю з соусом з журавлини та руколою фрі
Запечена брокколі
250г
Подаю в соусі блю-чіз
Креветки в темпурі
6шт/50 гр
Хвости тигрових креветок смажені у фритюрі. Подаю з соусом світ-чілі та лаймом
Тар-тар із лосося
120/50
Класичний тар-тар. Подаю з чіабатою
Салати
Салат з качиною грудкою
280г
Смажене качине філе, мікс салату , маринована груша з лемонграсом, цитрусова заправка, вишня конфі, гарбузове насіння
Салат з лососем
300г
Слабосолений лосось, мікс салату, філе апельсину, крем сир, авокадо, цитрусова заправка з гірчицею, гострий мед, чорний кунжут
Салат Цезар з куркою
250г
Листя айсбергу, куряче філе, перепелині яйця, чері, крутони, соус цезар. Присипаю пармезаном
Зелений салат
200г
Авокадо, боби едамаме, спаржа, шпинат, мікс салату, чука, огірок, кунжутно-оливковий соус
Салат з томатів та бринзою
320г
Мікадо жовті, мікадо червоні, чорні томати, печений солодкий перець, кінза, червона цибуля, овеча бринза. Заправляю медом та оливковою олією. Подаю з пітою
Салат з курячим стегном
250г
Куряче стегно на грилі, томати чері, червона цибуля, огірок, горіховий соус з грибами, кешью
Теплий салат з креветками
280г
Смажені креветки, баклажани фрі, рукола, томати чері у кисло-солодкому соусі. Подаю з кнелею з домашнього сиру із часником та зеленню
Супи
Курячий бульйон
330г
З локшиною власного приготування, перепелиними яйцями, м'ясом курчати.
Борщ
500гр
Український борщ з мясом яловичини. Подаю з копченою сметаною, зеленню, цибулею, тертим салом з часником та пампушками
Сирний чаудер з беконом
350гр
Подаю з обсмаженим беконом, руколою фрі та сухариками
Буябес
350гр
Насичений рибний бульйон, кальмари бебі, мідії в мушлях, філе лосося, хвости тигрових креветок, селера. Подаю с чіабатою та соусом руй
Паста
Карбонара
250г
Фетучіне зі шматочками обсмаженого бекона у вершковому соусі. Присипаю пармезаном.
Паста з куркою та грибами
250г
Спагеті з обсмаженим курячим філе та грибами у вершковому соусі. Посипаю пармезаном.
Паста з креветками
250г
Пене з обсмаженими креветками, вершками, соусом песто, томатами чері, базиліком. Посипаю пармезаном
Основне
Качина ніжка конфі
340г
Качина ніжка конфі, запечена з глазур'ю з соєвих бобів та чорного перця. Подаю з трюфельним пюре та міксом зелені
Стейк з лосося
300г
Запечене філе лосося. Подаю з соусом із печеного перцю, міксом салату, бобами едамаме та скибкою лимону
Курча
350г
Курча запечене в глазурі том ям. Подаю з часниковою кукурдзою на грилі
Стейк із свинини
200/150
Подаю з картоплею по-селянськи та соусом сацебелі
Медальйони із телятини
180/50
Подаю з овочами та вершковим соусом з пармезаном
Пательня з яловичиною
300г
Обсмажена яловичина, цибуля, солоний огірок, печериці, шпинат у вершковому соусі. Подаю з картоплею по-селянськи
Бургер DOUBLE CHEESE
300/100/50
Дві тонннькі котлети із яловичини, сир чедер, смажені смужки бекону, солоний огірок, червона цибуля, соус BBQ та Цезар. Подаю з картоплею фрі та кетчупом
Бургер Bell Pepper
300/100/50 г
З яловичою котлетою, сиром чеддер, солоним огірком, маринованою цибулею, джемом з солодкого перцю, листям салату, соусами BBQ та айолі. Подаю з картоплею фрі та кетчупом
Ребра BBQ
350г
Запечені свинячі ребра у соусі BBQ. Подаю с кукурудзою
Бургер Chicken
250/150/50
З курячою котлетою,сиром чедер,цибулевим джемом,руколою,соусом дорблю,соусом bbg. Подаю з картоплею фрі та кетчупом
Дитяче меню
Пюре з котлетками
Картопляне пюре з паровими/смаженими котлетами з домашньої курки
Курячий шашличок
250г
Шашличок з курячого філе. Подаю з картоплею фрі та кетчупом
Картопля фрі
150/50 г
Подаю з кетчупом
Дитячий бургер
300г
Мінібургер з курячою котлетою, сиром моцарела, свіжим огірком, томатом, шпинатом. Подаю з картоплею фрі і кетчупом
Десерти
Медово-пряний торт
220г
Ніжний морквяний бісквіт із нотами кориці, горіхами та кремом із вершкового сиру
Фондан
150г
На основі чорного шоколаду. Подаю з кулькою морозива
Грушева тарта
200г
Подаю з морозивом і соусом із солоної карамелі
Кокосовий наполеон
150гр
Шоколадний млинцевий торт
160г
Шоколадні млинці, крем-чіз, вишня в сиропі. Подаю з кулькою морозива. Поливаю розтопленим темним шоколадом
Червоний млинцевий оксамит
220г
Червоні млинці з кремом із крем чіза та білого шоколаду. Подаю с полуницею, лохинею та мʼятою
Склад меню та ціни вказує заклад