Відкриється о 10:00
Babel gardens
Відкриється о 10:00
Babel gardens
- вул. Василя Жуковського, 22
- 6.6 км
- Пн. 10:00 - 20:30
Меню
Сніданки
Шпинатний омлет
300 г
З томатами чері, міксом зелені та сиром пармезан.
Яйця Бенедикт
280 г
З крафтовими мафінами, беконом, міксом зелені та соусом Голандез
Крок Мадам
380 г
Сендвіч з шинкою, сиром чеддер, яйцем на шпинаті у вершках та соусом Голандез
Млинці
280 г
З вишневим соусом, сметаною та цитрусовим медом.
Сирники
280 г
З ніжним кокосовим кремом, манго та ягодами по сезону.
Злакова каша
300 г
З дев`яти злаків, карамелізованим бананом та манго.
Холодні закуски
Малосольний лосось у зелені
60 / 60 / 50 г
За технологією Гравлакс з тостами та кулькою вершкового соусу.
Форшмак
150 г
На рисових чіпсах із тартаром свіжого огірка та медовим соусом.
Тюлька
250 г
З бородинськи хлібом, картоплею та цибулею
Дабл тапас
З хамоном, печеним перцем та в'яленими томатами. <br>З лососем, в'яленими томатами та артишоками.
Асорті сирів
160 / 90 г
Шевр-козячий, Камамбер, Дорблю, Маасдам.
Антипасті
200 г
Оливки каламата, артишоки, в'ялені томати та каперси.
Ікра з печених овочів
250 г
З теплим хлібом.
Класичний хумус
300 г
З вуаллю цукіні, печеним перцем та пітою.
Сало малосольне
150 / 50 / 50 г
З тостами, солоним огірком, хроном та гірчицею.
Домашні соління
350 г
Томати, огірки, капуста, опеньки
Мезе
280 г
З трьох видів східних закусок.
Гарячі закуски
Тигрові креветки
200 г
У вершковому соусі.
Сир камамбер
250/50 г
У мегдальній стружці з соусом із чорної смородини
Рапани у вершковому соусі
150 / 50 г
Запечені під сиром.
Панкейки з цукіні
320 г
З малосольним лососем та крем-сиром.
Биточки з тюльки
300 г
З томатами, руколою та фермерською бринзою.
Млинці
Зі сметаною
Салати
Салат з лососем та авокадо
280 г
З міксом салата, горіховим соусом, чипсами норі та кунжутом
Одеська панцанелла
360 г
Асорті томатів з базиліком, анчоусами та чіабатою
Салат з печінкою курча за рецептом бабусі Бабеля
350 г
Хрумкий мікс салату з печінкою курча, сиром дорблю, чері та медово-гірчичною заправкою.
Капрезе по-одеськи
260 г
З асорті одеських томатів, базиліком, моцарелою та соусом песто.
Салат Цезар
З томатами чері, соусом з печеного перцю, пармезаном та сицилійськими сухарями
Салат з теплим курчам
280 г
З авокадо, картоплею, томатами чері, трюфельним соусом і пряними сухарями.
Салат з теплою телятиною
300 г
Мікс салату, томати черрі, огірок, болгарський перець та фірмова заправка
Салат Грецький
250 г
З яблучно-базиліковою заправкою та тапенадом з маслин.
Супи
Сарсуела
400 г
Іспанський вершковий суп з морепродуктами та стружкою тунця.
Грибний крем-суп
350 г
З грибами та трюфельним маслом.
Бульон
350 г
З домашнього курчати з локшиною з цукіні, пастою та перепелиним яйцем.
Борщ
З телятиною.
Солянка
400 г
З чотирьох видів підкопченого м'яса, солоним огірком, маслинами, лимоном та сметаною
Гаспачо
350 г
Зі стиглих томатів, полуницею і сніжним крабом
Основні страви
Грилований лосось
350 г
З міксом зелені, яблучно-базиліковим соусом та кулькою вершкового дресингу
Дорадо
400 г
З шпинатом у вершках
Сібас
400 г
З томленими овочами та хрумкою чіабаттою.
Фрикасе з морепродуктів
300 г
З панкейками із цукіні.
Кальмар гриль
350 г
З міксом зелені та яблучно-базиліковим соусом.
Кролик з грибами і цукіні
380 г
У вершковому соусі з хрумкою чіабатою
Київські котлетки
350 г
З пюре та вуаллю огірка
Половина курчати
410 г
У часниково-горіховій скоринці з томатами та сиром фета.
Каре ягняти
450 г
У пряних травах з картоплею розмарин
Філе міньйон з полуницею та м'ятою
300 г
З полуничним, яблучно-базиліковим, манговим соусами, сезонними ягодами та фісташками
Стейк із свинячої шиї
400 г
З овочами гриль і соусом печеного перцю.
Десерти
Чізкейк авторський
230 г
На шоколадному крамблі з ягодами по сезону та манго.
Медовик з вишнею
180 г
Медові коржі, ніжний цитрсовий крем, вишневе компоте з ромом.
Торт Наполеон
160 г
З мигдальними пелюстками.
Брауні
150 г
З фісташкою.
Мус De Fleur
100 г
Шоколадно-вишневий мус, на хрусткому крамблі з ягодами по сезону
Тарт Лимоний
100 г
Хрумке сабле, ніжний лимонний курд, опалена меренга.
Крафтовий трюфель
Склад меню та ціни вказує заклад